物质在水中的分散状况教案(浙江省嘉兴市)

第六节 物质在水中的分散状况
本节教材通过实例介绍混合物的三种类别，以溶液为落脚点，以实验为主要手段，使学生进一步掌握、理解溶液的组成、特征以及悬浊液和乳浊液的主要特征，并用这些知识解释生活中的有关现象。
1、 教材及学情分析
在《科学》第一册中学生已经学过了物质的溶解性，对溶解和扩散有了初步的认识，但由于知识层次的局限学生对它们的了解往往只停留在直观表象，很少进一步做比较和判别，溶解在学生的印象中较深的也只是固体在水中的溶解，而对于气体和液体（尤其是液体）的溶解以及同一种物质在不同物质中的溶解能力等都了解不深，印象模糊，缺乏系统的整理。但溶解在我们的日常生活中也是较熟悉的现象，因此在教学中，可针对学生实际，从学生对溶解的初步认识出发，安排合适的实验，对熟悉的现象进行分析比较，使学生进一步理解溶解，在此基础上指导学生通过实验、探究、比较、分析，得出混合物的三种类别（溶液、悬浊液、乳浊液）以及它们各自的主要特征。然后，结合具体生活实例，使学生把自己的所学与平时不曾留心的，而与自己的生活又是比较贴近的问题联系起来，象有些药水服用前要求要‘摇匀’；衣服的洗涤方法包括一些油污的去除等等，让他们体验问题解决的成功感，让他们感受到科学就在身边，从而激发他们学习兴趣和探究欲望。
2、 　教学设计的基本思想
1、学生对生活中的分散现象有一定的认识，因此在教学设计中注意让学生多次进行回顾、分析和表达，以学生的知识经验为生长点组织教学。
2、在教材的再组织中，改变课本从溶液→悬浊液→乳浊液→溶液的知识呈现顺序，处理为从悬浊液→乳浊液→溶液的知识板块的呈现顺序，包括过程中的三种分散系特征的对比表也是这样的顺序，目的是使学生对分散状况的认识从显性到隐性、从宏观到微观，本人认为这样较符合学生认知规律。另外，在学生实验的设置中增补了对悬浊液和乳浊液的实验观察，把几种不同的状况放在一起同时进行，利于学生进行分析比较、利于学生对三种分散状况进行特征性区别。实验药品的选择上突出生活化，基本选材于学生日常生活。
3、为加深学生对三种分散状况的理解和区别，在任务二中设置了分类法的运用，以提高学生对科学方法的选取和运用意识，训练并开发学生认知工具。
4、教学过程中注重概念的动态生成过程，旨在强化学生对概念的理解，符合学生认知结构化要求。
5、目标知识基本由学生通过合作生成，体现主体性，同时增强学生学习的集体归属感。并且在合作交流中达成知识经验的生态流通和补充，使各成员意见在冲突中逐步达成平衡。
3、 教学目标
1、知识与能力：
知识目标：①掌握溶液的概念，了解溶液、悬浊液、乳浊液的基本特征，了解它们的一般用途；②初步了解混合物的概念；③了解溶质和溶剂的基本概念；④了解水和其它常见的溶剂。
能力目标：①通过组合实验对比，培养学生的实验观察能力、实验分析能力；②能用分类法对所观察到的现象进行简单分类；③学会区别、整理、归纳三种分散状况的基本特征；④能列举出生活中遇见的一些分散系实例。
2、过程与方法：通过学生实验、演示实验，让学生亲自体验溶解的过程，引导学生对实验现象进行观察、比较、分析、归纳，最后总结得出溶液、悬浊液、乳浊液的主要特征，并用所学到的知识来辨别生活实际事例，用所学到的知识来结实生活实际现象，培养学生的动手能力、实验操作能力、思维能力和结合实际的能力。
3、情感、态度、价值观：①以学生自己动手实验来探究结论，培养学生观察实验、分析实验现象、归纳表达实验结果和得出结论的能力，从中体验问题解决的成功感。让学生了解科学即生活、生活即科学的本质，进一步激发学生学习兴趣，鼓励学生关注生活，关注身边的事物。②通过溶液、悬浊液、乳浊液在实际生活中的应用举例，扩充学生知识面，加强学生持续学习和探索的精神；③通过合作活动的参与来增强学生团队精神和合作意识。
四、重点难点分析：
重点：1．认识溶液、悬浊液、乳浊液的区别；溶质和溶剂的判断。
　　　　2．用分类比较的方法去认识事物。
　难点：1．认识溶液、悬浊液、乳浊液的区别。
2．溶质和溶剂的判断。
3、各类浊液的举例识别
四、教具准备：试管、试管架、滴管、蒸馏水、胡椒粉、高锰酸钾、味精、菜油等。
五、教学过程：
教师活动计划 学生表现预测 课堂生成和调控
播放“黄河调水调沙”录像。 为宏大的场面而震惊，部分学生可能会有更深层次的理解。 提供学生熟悉的相关自然背景，以学生已有的知识经验为起点，以期找到新的知识生长点。
问：看了录像后，你有什么感受和想法？有否发现什么现象？ 可能会答出分层、内有大量泥沙悬浮等与本节有关的答案。 通过具有自由性的问题的提出来增强学生“说”的信心，并促使学生深入思考。试图通过学生的表述，找到本节知识的接合点。假如学生的回答均与本节教学无关，则教师补问：“为什么调水调沙时上层较清下层很浊？”，以增强问题指向性，能顺利启动下一环节的学习。
述：说明黄河因有大量的泥沙悬浮而出现分层现象，是否所有物质在水中的分散状况都与黄河水相同呢？今天我们就来研究这一问题。 思考回忆，能初步映象出生活中的一些分散现象。 目的使学生对可能熟视无睹的自然现象进一步分析比较，以产生思维冲突，为新知的同化提供帮助，为构建知识结构做好铺垫。
板书：第6节 物质在水中的分散状况 产生注意 明确学习课题。
述：1、布置实验任务一。2、强调注意事项。3、边实验边记录，填入任务单中。4、注意合作，争做优先。5、规定实验完成时间。 产生兴趣，学习实验要求，粗估计实验进程，对老师限制的时间可能会不满意，可能会“讨价还价”。 旨在发动实验，明确任务，提高学生实验注意力，使实验在有序的状态下进行，从而提高学生效率意识。希望在师生要求的平衡过程中提升学生实验的激情和信心。
巡视、参与、指导学生实验 分工合作、讨论争议。观察分析、记录结果。 教师对各小组实验进行过程监控，及时“帮困”，及时处理实验偶发事件，并做好学生组内、组间合作“牵线人”。
问： 从刚才的实验结果中有否发现分散状况有所有同？ 小组代表陈述。 引导学生交流实验结果，并细心聆听，给予鼓励。提供组间信息交流的机会，锻炼学生的表达能力，使成功组享受成功和喜悦。
投影：任务一实验结果图。 与自己组结果进行对比、矫正。 供记录结果错误的小组参考，为下一步分类的顺利进行提供帮助。
述：可见物质在水中的分散状况较多且乱，为了研究的方便，我们需要运用怎样的方法？ 可能会想到用分类方法。 促使学生进行方法思考，形成方法的选取和运用意识。
教师活动计划 学生表现预测 课堂生成和调控
布置任务二，告诉他们在规定时间内看哪一组找到的方法多。 产生合作分类的愿望。积极投入分类活动中去。 任务二设计时注重构建自由性、开放性的分类活动，使每位学生都能获得不同程度的成功感，提高学生参与的激情，突出体现主体性。提高竞争意识，增大学生思维活跃度。
巡视学生分类活动，检查提前完成任务的小组成果，对有较大困难的小组给以适当的指导。 分工合作、讨论争议、记录结果。 学生在合作中得到小组归属感，在组内发言中获得荣誉感。使学生个人信息在组内进行生态流通，使各成员意见在冲突中逐步达成平衡。通过学习对分类方法的练习，训练开发学生认知工具。
引导学生交流分类结果 陈述分类依据和结果 通过组间交流和比较，达成认知的相互补充，同时增强学生分类意识和学习方法意识。让学生通过互相补充最终呈现本节需要的分类。
鼓励学生后指明因本节学习需要，按“分散在水中的微粒”进行的分类继续研究。 注意力集中在教师要求的类型上，并对余段的学习产生预期。 从分散到集中，利于聚合注意，提高针对性。
投影按“分散在水中的颗粒”为依据的分类结果并得出悬浊液、乳浊液、溶液的概念。 配合播放进程进行思考。 对概念名称及意义产生注意。
板书：一、悬浊液二、乳浊液三、溶液 记录。 新知识同化编入学生认知结构
投影：师生共同归纳得出的三种分散系特征对照表 调用刚学过的新知配合进程进行回答。 整合、提炼，加深对三种分散系的认识。
问：根据刚才得出的三种分散状况的特征，请各小组回忆并讨论在日常生活中你遇到过哪些溶液、悬浊液、乳浊液？ 小组讨论，互相补充。 体验“科学就在身边”和 “学以致用”的含义，使学生知道观察日常生活中和自然现象的重要性。
练习1：游鱼动画中说明水中溶解了什么物质？ 思考作答。 提高兴趣，促进思考。检测已有经验
演示可乐喷气和酒精溶于水的实验。得出液态和气态物质也可以做溶质。 观察，产生兴趣，调用已有经验。 据生回答引导到溶质和溶剂的讲述上去。
投影溶质、溶剂概念得出动态生成图，引导学生一起陈述。 有一定强度的思考。 体现概念的得出过程，强化学生概念学习的过程意识，有利概念的生成。概念的动态得出，也利于在学生脑中留下深刻印象，使学生形成一定的概念图式以达成知识同化。
教师活动计划 学生表现预测 课堂生成和调控
板书：溶质、溶剂 记录。 以期形成知识结构化。
据图反复强调“水”，引导学生产生质疑。 可能会提出：除了水之外还有没有其它溶剂之类的问题。 培养学生质疑精神。若学生提不出什么问题，则教师提出。
请大家小组合作思考你在生活中发现还有什么物质可以做溶剂？ 调用生活经验。 学生知识经验在小组内互相流通、互相补充，
播放干洗录像。 细心观看。 对不同的溶剂有进一步的认识。
练习：1、区别三种分散系；2、判断溶质和溶剂；3、油库灭火方法。 思考作答。 针对教学目标设置，对本节教学效果进行检测。
学生小结。 回忆刚学过的知识。 如果学生说不出或说不到点子上，则教师投影本节知识结构图。达成知识结构化。
课外拓展：胶体。 有较高的兴致。 使学生产生继续学习兴趣，产生课外查找资料拓宽知识面的愿望。但假如时间来不及则不予呈现。
2004-9-20