第4章第2节 汽化与液化(浙江省金华市婺城区)

第二节 汽化和液化
[基础知识与基本应用题] 巩固理解
一、选择题
1.下列措施中，能使蒸发变快的是（ ）
A 、给盛有水的杯子加盖 B 、把新鲜的蔬菜装入塑料袋中
C 、把湿衣服放在通风的地方 D 、把蔬菜用保鲜膜包好后放人冰箱
2.在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶
四周流下，这样做的主要目的是 ( )
A、为了新奇 B、为了美观 C、为了清洁房顶 D、为了解暑降温
3.空气的温度是25℃，一支温度计插入盛满酒精的瓶中时，示数也是25℃。把温度计从酒精瓶中抽出后，可以观察到温度计的示数 （ ）
A、不断下降 B、保持不变 C、先上升，后降到25℃ D、先下降，后上升到25℃
4.某同学游泳时，在水中不觉得冷，而上岸后却觉得冷。这是因为 ( )
A、人刚上岸，还没有适应岸上的环境 B、人体皮肤上的水蒸发时从人体吸收热量
C、人体皮肤附近的水蒸气，液化时吸收热量 D、人体的温度一部分传给了空气
5.教室里地面某处有积水很难干，用扫帚将水扫开后就干得快，其主要原因是（ ）
A、扫帚使水面空气流动加快 B、将水扫开时使水的温度升高
C、水扫开后，蒸发的面积增大了 D、扫帚使水的流动加快
6.冬天在户外的人呼出的“白气”是（ ）
A、人呼出的水蒸气 B、人呼出的水蒸气遇冷液化形成的小水珠。
C、空气中的水蒸气液化成细小水珠 D、人呼出的二氧化碳气体
二、填空题
7.物质由液态变成气态的过程叫做 。需要 热量。汽化有
和 两种方式。
8.生活中大量事实表明，液体的 ，液体的 ，
液体的 ，液体的蒸发就越快。把湿衣服放在向阳的地方，衣服干得快，
是因为衣服被阳光照射，衣服里水的温度就 ，把衣服摊开，增大了衣服的 ，
加快了衣服里水分的 ，所以衣服干得快。
9.物质由气态变成液态的过程叫做 。需要 热量。生活中我们看到的
“白气”、“白雾”等现象都是水蒸气遇冷 而成的。气体液化的两种方法是 温
度和 体积，液化石油气就是通过 的方法来液化的。
10.汽化吸热和液化放热在生活中的应用有：冰箱利用低 的冷凝剂在汽化时从冷冻室 ，又利用压缩机将气态的冷凝剂压缩 并向外界放热的原理；人造卫星的热管温控技术也是利用管内液体在高温端 吸热，在低温 放热，从而使两端温度趋于平衡。
三、综合题
11.如图所示为运载“神州六号”的火箭发射升空的瞬间，地
面升起的庞大气团。这是火箭喷出的废气吗？不是的！这是
水蒸气 形成的“白雾”。当火箭刚发射时，高温的火
焰向下喷到发射台的地面，什么东西遇到这高温都要熔化。
为了保护发射台的台底，就建了一个大水池，让火焰喷到水
中，利用水的 来 热量。
12.小华同学在做趣味小实验——纸盒烧开水，纸的着火点大约是183℃，而酒精灯火焰的温度大约是400℃-500℃。他用纸盒盛水放在酒精灯上加热，过了一会儿水被烧开了，而纸盒却完好无损。你知道为什么火焰的温度超过了纸的着火点却没有燃烧呢？
[综合延伸与应用题] 迁移应用
1.我们在剧烈运动之后，不宜站在电风扇前直接吹风，否则很容易感冒，这是因为（ ）
A、汗水浸湿的衣服容易滋生病菌
B、剧烈运动之后，人的体温高，风的温度低，人易着凉
C、风加速了汗液的蒸发，汗液的大量蒸发要从人体中大量吸热
D、风吹来时直接带走了人体的热量，使人体的温度降低
2.下列说法中正确的是（ ）
A、夏天，我们看到的冰糕冒“白气”是一种汽化现象
B、高压锅是利用液体沸点随液面上方气体压强的增大而降低，使食物容易被煮熟
C、深秋的早晨，枯草上的霜是水凝固形成的
D、电冰箱是利用低沸点物质迅速汽化从冰箱吸热，使电冰箱内温度降低
3.小华两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后用小火煮，
保持锅中水一直沸腾，直到煮熟。则 （ ）
A、第一次比第二次既省燃料，又省时间 B、第一次比第二次费燃料，但省时间
C、第一次比第二次省燃料，但费时间 　 D、第二次比第一次省燃料，但时间差不多
4.被1000C的水蒸气烫伤要比被1000C的水烫伤厉害些，是因为（ ）
A、水蒸气比水的温度高 B、水蒸气液化时要吸收大量的热
C、水蒸气液化时要放出大量的热 D、水蒸气比水体积大
5.如图，甲乙两容器盛有质量相等的水，将它们放置在同一地方，经一段相同时间后，剩余的质量和温度变化情况为（ ）
A、甲中水的质量大 ，温度高 B、乙中水的质量大，温度低
C、两容器中水的质量一样大，温度相同 D、无法确定
6.关于水的沸腾，下列说法正确的是（ ）
A、水的温度达到100℃一定沸腾 B、水温为120℃的水一定沸腾
C、1标准大气压下，100℃的水一定沸腾 D、90℃的水也可能沸腾
7.在足球比赛中常常可见到当一球员脚被撞伤倒地不能起来时，一名医生马上跑过去在他的受伤部位喷上一种液体，这种液体迅速汽化后能使受伤部位温度下降，起到暂时止痛作用。这种液体沸点最有可能的是（ ）
A、-12℃ B、12℃ C、80℃ D、100℃
8.在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，现在用右图所示装置水浴加热酒精，使酒精中的叶片退色，小容器中装有酒精，大容器中装有水。我们从中能观察到的现象是（ ）
A、酒精和水同时沸腾 B、酒精先沸腾
C、水先沸腾 D、水沸腾而酒精不沸腾
9.冬天，戴眼镜的同学在喝热开水时，镜片上会蒙上一层小水珠，这是 的水蒸气遇到冷的镜片 而成的。从冰箱的冷藏室中拿出碗来，会看到碗壁“出汗“，这也是较冷的碗壁使周围的水蒸气 而成的。
10.夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白气”，如图所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生 现象面形成的。根据你的观察，冰棍冒出的“白气”是向 运动的（选填“上”或“下”）。
11.将食物和水放在高压锅中加热时，由于水汽化成水蒸气从而在锅内形成高于1标准大气压的环境，因此，锅内水的沸点会_________（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大缩短了加热时间。
12.在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：
时间（分） 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度（℃） 90℃ 92℃ 94℃ 96℃ 98℃ 99℃ 99℃ 96℃ 99℃
(1)观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。从实验可得出，沸腾是从液体 和 同时发生的剧烈的 现象。液体在沸腾过程中要 热，但温度 。
(2) 从记录的数据看出，在第 分钟记录的数据是明显错误的。
(3)由表可知，加热了 分钟水开始沸腾，水的沸点是 ℃。
(4)小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图(a)、(b)所示，则图 是水沸腾前的情况，图 是水沸腾时的情况。
(5)请你根据正确的记录数据，在右图中画出水的温度和时间关系的曲线；
(6)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间有点长，造成这种现象的原因可能是 。(给出一种原因即可)
[综合题（知识的横向拓展）→2、 9、12，延伸题（知识的纵向深入）→ 1、3、4、6、10，应用题（知识迁移到实践中的应用）→5、7、8、 11、]
评级 A+ A- B+ B- C+ C-
[本节反思提高]
错题题号 属于哪个知识点 错误原因 要注意的地方
[针对训练题]
1.在烹炸食物时，常会见到沸腾的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来，其主要原因是 （ ）
A、溅入的水滴温度太低 B、水是热的不良导体
C、水的比热比油的比热大 D、水的沸点比油的沸点低
2.下列关于蒸发、沸腾和液化的说法正确的说法( )
A、沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度都能进行，所以不需要吸收热量
B、气体液化时要吸收热量，沸腾时温度不变
C、蒸发时物体温度降低，沸腾只有达到沸点时才能发生
D、蒸发和沸腾都可以在液体表面和内部同时进行
3.冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是 （ ）
A、防止接触口腔时病人感觉太凉 B、进行消毒
C、镜面不会产生水雾，可以看清牙齿 D、防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落
4.在农村有一些“装神扮鬼”骗人钱财的人，他们有这样一手绝活：从翻滚的油锅中用手把“鬼”揪出来。其实奥秘在锅中的“油”中：上层是真正的菜油（沸点约在300℃），而下层是其它的液体，这种液体沸点最有可能是（ ）
A、50℃左右 B、80℃左右 C、100℃左右 D、200℃左右
5.夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程正确的
是 ( )
A、先液化后蒸发 B、先升华后蒸发 C、先液化后升华 D、先凝华后升华
6.某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图所示，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢与（ ）
A、水的温度有关 B、水的表面积有关
C、水上方空气的流速有关 D、上述三个因素都有关
7.有一年盛夏，在巴尔干地区，一农妇看见在野外考察的一位植物学家热得汗流浃背，便决定送牛奶给他喝。于是，农妇将盛牛奶的瓦罐用湿毛巾左一层右一层包严实后，放在太阳底下晒了一会儿，然后倒给植物学家喝，她这样做的目的是（ ）
A、湿毛巾上的水在太阳光下曝晒迅速蒸发吸热，使牛奶温度降低 B、这是为了给牛奶加热
D、牛奶蒸发吸热，温度降低 C、这是利用太阳光杀菌
8.夏季闷热的夜晚，紧闭门窗，开启卧室空凋，由于室内外温差大，第二天早晨，玻璃窗上常常会出现一层水雾。这层水雾是在室内一侧，还是在室外一侧 请写出你的猜想及你猜想的依据。我的猜想：呈在______侧（选填“室内”或“室外”）。猜想的依据是： 。
根据你的猜想分析：夏天开着空调的汽车，车窗的_______( 选“内、外”)表面会出现水珠。
9.在我国北方的一些缺水地区，农林业常采用喷灌技术，利用管道代替沟道输水，这样做的好处之一就是减少输水过程中的渗漏和 ，针对我国土地沙化和沙尘暴日益严重的形势，专家们建议：要提高植被覆盖率，减少裸地面积，这样做可以使土壤中的水分蒸发 （填“加快”或“减慢”）。
10.在一次洞穴探险中，迈克和队友失去了联系，在洞中转来转去找不到洞口，这时他用了一个方法很快找到了洞口：用手指蘸一些急救包中的消毒酒精，竖在空中，凭手的感觉可以判定从洞外吹来的风向，顺着这个方向就可找到洞口。手指蘸了酒精后能判定风向，这是因为：（1）有风的一侧空气流动 ，酒精蒸发 （都填“快”或“慢”）；
（2）酒精蒸发时 热量，使手指表面温度 。
金属 钠 镁 铝 铜 铁
熔点／℃ 97.5 649 660 1083 1535
沸点／℃ 883 1090 2467 2567 2750
[中考能力题]
1.制取合金常用方法是将两种或多种金属（也可以是金属和非金属）加热到某一温度，使其全部融化，再冷却成为合金。试据下表数据判断（其他条件均满足），下列合金不宜采用上述方法制取的是（ ）
A、铁铜合金B、镁铝合金C、钠铝合金D、铁钠合金
2.由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了。为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小明进行了如下的探究：
小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．如图所示．实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
甲的示数/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
乙的示数/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
(1)对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同 ？
(2)小明通过实验，得到的正确结论是什么？ ；
(3)进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越_______的。小明想用“冷却速度”(用字母V代表)来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：___________________ 叫做冷却速率。
(4)小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到牛奶冷却的快慢还会受到 的影响。
(5)根据(4)中的分析，小明终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：
答案
第二节 汽化和液化
[基础知识与基本应用题 ]
1.Ｃ点拨：加快液体表面的空气流动可以加快蒸发；
2.Ｄ点拨：洒在宫殿的房顶上的水要蒸发吸热，使宫殿内温度降低；
3.Ｄ点拨：温度计从酒精中拿出后，酒精要蒸发吸热使温度计的示数降低，在酒精蒸发完之后由于热传递，温度计的示数又恢复到室温；
4.Ｂ点拨：上岸后由于人体皮肤上的水分蒸发吸热，使体温下降；
5.Ｃ点拨：将积水扫开是增大了液体的表面积，从而加快了蒸发；
6.Ｂ点拨：“白气”是人呼出的水蒸气遇冷液化成小水珠形成的；
7.汽化，吸收，蒸发、沸腾；
8.温度越高，表面积越大，表面空气流动越快，升高，表面积，蒸发；
9.液化，放出，液化，降低，压缩，压缩体积；
10.沸点，吸热，液化，汽化，液化；
11.液化，汽化，吸收；
12.因为水的沸点为了100℃，当水沸腾后温度保持不变，那么纸的温度也不会升高，所以不会达到纸的着火点而燃烧；
[综合延伸和应用题]
1.Ｃ点拨：汗液蒸发要从人体吸热，使人体温度下降；
2.Ｄ点拨：冰糕冒“白气”是一种液化现象，液体沸点随液面上方气体压强的增大而增大，霜是水蒸气凝华形成的；
3.Ｄ点拨；水在沸腾时温度保持不变，所以用急火煮和用文火煮效果一样，但是用急火煮需要消耗更多的燃料；
4.Ｃ点拨；100℃的水蒸气液化成100℃的水要吸收大量的热；
5.Ａ点拨：乙容器的表面积比甲大，所以蒸发得更快，散失的热量就更多，温度也下降的更低；
6.Ｄ点拨：标准大气压下100℃的水不一定沸腾，因为沸腾需要不断吸热，同时液体的沸点还与液体上方气体的压强有关；
7.Ｂ点拨：沸点为12℃的液体符合在常温下能够迅速汽化吸热降温的效果；
8.Ｂ点拨：酒精的沸点比水低，所以先达到沸点先沸腾；
9.液化，液化；
10.液化，下；
11.高于；
12.（１）表面，内部，液化，吸收，不变（２）７，5，99℃；（４）b,a
(５)略（６）加热物体的时由于蒸发而散失了部分热量；
[针对训练题]
1.Ｄ点拨：水的沸点比油低，水滴入沸腾的油锅后会立即沸腾，产生响声；
2.Ｃ点拨：气体液化时要放出热量，蒸发和沸腾都是汽化现象，都需要吸热，而蒸发只在液体的表面进行；
3.Ｃ点拨：口腔内的水蒸气遇到加热后的小镜子不能放出热量，因而不能液化成小水珠形成水雾；
4.Ａ点拨：沸点为50℃的液体在温度达到沸点后温度不再升高，因而不会烫伤人；
5.Ａ点拨：空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋先液化成小水珠，待鸡蛋温度升高后小水珠有汽化成水蒸气；
6.Ａ点拨：从图中可观察到两次实验控制的变量是温度不同，所以是研究蒸发快慢与温度的关系；
7.Ａ点拨：湿毛巾上的水分由于蒸发从瓦罐中吸热，从而使牛奶的温度降低；
8.室外，室外热空气中的水蒸气遇到冷的玻璃液化成小水珠；
9. 蒸发，减慢；
10.（１）快，快，（２）吸收，降低；
[中考能力题]
1. Ｄ点拨：当铁达到熔点1535℃时,当铁达到熔点熔化时，金属钠已经超过沸点变成了钠蒸气,无法与铁共同凝固成合金;
2.（１）牛奶质量、牛奶初温、牛奶放置的容器；（２）水的导热性能比空气好；（３）慢，液体在单位时间内所降低的温度；（4）水流速度（5）可以循环使用水，节约水资源；可以加快物体的冷却速度，形成的热水可以为人们提供暖气。
流水喷淋法的工作过程：
如图通过喷头，大量细小
的水珠源源不断地喷洒在
高温物体上，落水收集后
通过冷却塔再循环使用。