21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台
教科版科学三年级第5课时教学设计
课题 茎越长越高 单元 第三单元 学科 科学 年级 三下
学习目标 （一）科学知识：知道植物茎在不同生长阶段外部形态不同，不同时期的茎生长速度不同；植物茎的作用有支撑植物及运输水分和养料。（二）过程与方法：运用统计图表整理观察记录的结果，根据统计图分析植物茎生长的规律；有依据地对植物茎的作用进行猜测； （三）情感态度与价值观：体会到科学研究的严谨过程并且激发学生研究科学的愿望。
重点 凤仙花植物茎的生长变化和植物茎的作用。
难点 凤仙花植物茎的生长变化和植物茎的作用。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 1.回顾植物的三个主要部分中叶和根的作用叶：可以进行光合作用制造植物生长发育所需要的养料 。根：固定，吸收水分和矿物质2.思考：植物的茎有什么作用呢？过渡：这节课让我们一起来研究《茎越长越高》 看图回顾思考茎和根的作用 通过谈话导入，以之前学习的知识引出茎的作用是什么。能有效的激发学生的学习兴趣 ，还与之前的知识起到连贯的作用
讲授新课 观察种子生根发芽的过程图片：植物的茎发生了什么变化 ( http: / / www.21cnjy.com )越来越粗，越来越高一、整理有关茎的观察记录1.我们种植的凤仙花茎又有哪些主要变化呢？（填写表格）小组观察记录特征讨论变化2.凤仙花茎的生长变化刚出土时一周以后两周以后三周以后四周以后……茎的颜色……茎的硬度……茎的亮度……茎的粗细……在凤仙花生长过程中，它的茎越来越高，茎增长的速度有哪些规律呢？根据收集到的凤仙花植株生长高度变化的数据，在下面方格纸中画出不同时期凤仙花植株的高度凤仙花植株高度变化统计图 ( http: / / www.21cnjy.com )观察这株凤仙花发高度变化图，我们发现了什么？我们发现：凤仙花在前三周茎生长速度很慢， ( http: / / www.21cnjy.com )第四周至第七周茎的生长速度很快，第七周以后茎的生长速度逐渐开始减慢。4.根据记录可以把茎的成长过程分为几个阶段：幼苗时期：茎——晶莹剔透，运输水分成长期：开枝散叶，茎生长最快成熟期：茎——粗壮，支撑整个植物过渡：下面我们就来研究一下植物茎的作用二、植物茎的作用思考：植物的茎在植物生长发育过程中有什么作用呢？运输水分和养料它们是怎样起到这些作用的呢？播放视频1.想办法证明水是怎样被运输的，参考视频中的的方法做一做（1）小组合作进行实验取一段新鲜的枝条和装有红色水的烧杯将枝条放入烧杯中观察枝条的变化将茎横切开，观察它的横切面记录实验现象交流实验结论茎从下向上将根吸收的水和矿物质运输到植物体的各个部分，茎从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分拓展天地茎的形状圆柱形仙人掌的扁平状茎和球形茎茎的种类直立茎、匍匐茎、缠绕茎，攀缘茎、地下茎等 观察思考按照要求观察记录 交流汇报填表根据记录的数据绘制图表观察表格并思考观看视频按照步骤小组实验结合图片讲解 根据种子发芽的过程图引出本课的主要内容交流讨论培养提高学生的学习能力按照表格项目讨论记录数据，交流讨论，有利于培养学生的学习方法和学习能力用简单的柱状图帮助学生学习数据的整理和分析拓宽学生的知识面，丰富知识含量提高合作学习的能力拓宽学生的知识面，丰富知识含量
判断题1.植物的茎有固定和吸收水分的作用。 ( )2.植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分。 ( )3.植物的茎能从下向上将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。 ( )4.凤仙花的茎在成长期就有“粗壮，支撑整个植物”的特点。 ( )二、填空题1.植物的茎有 及 和 的作用。 2.植物的茎能从 将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分；从 将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。 ×√××支撑植物 运输水分 养料2.下向上 上向下 1.植物的茎起运输水分的作用。2.种皮有保护的作用3.植物的茎能从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。4.这个特点是成熟期1.植物的茎有支撑植物及运输水分和养料的作用。2.植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分；从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。
课堂小结 植物的茎有支撑植物及运输水分和养料的作 ( http: / / www.21cnjy.com )凤仙花的花和果。
板书 茎越长越高 支撑植物 茎 运输水分和养料
( http: / / www.21cnjy.com )
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台
《茎越长越高》习题
填空题
1.植物茎的生长过程可以分为三个阶段：（ ( http: / / www.21cnjy.com ) ）、（ ）、（ ），每个阶段的（ ）、（ ）、（ ）外部形态不同，不同时期的茎生长速度不同。 21世纪教育网版权所有
2.植物的茎具有（ ）植物及运输（ ）的作用。
选择题
1.植物茎生长过程中，（ ）时期生长速度最快。
A、成长 B、成熟 C、幼苗
2.植物的根茎能（ ）将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分。
A、从上向下 B、从下向上
3.可以制造植物生长所需要的养料的是植物的（ ）。
A、根 B、茎 C、叶
4.植物的枝、叶、花等能伸展到一定的空间，是因为茎有( )。
A．支撑作用 B．固定作用 C．运输作用
判断题
1.植物茎在幼苗期的生长速度最快。 ( )
2.刚出土时凤仙花的茎很软，随着凤仙花的生长，会变得又粗又硬。（ ）
3.植物的茎运输水分和养料都是从下向上进行的。（ ）
4.通过观察我发现，在最初的几周内，凤仙花的茎生长较快，后来，茎不再长高。（ ）
四、连一连
幼苗时期 茎晶莹剔透，运输水分
成长期 开枝散叶，茎生长最快
成熟期 茎粗壮，支撑整个植物
五、科学探究
1.把实验过程按正确的顺序排列。
A、将芹菜放入烧杯中。
B、将芹菜横切开，观察它的横切面。
C、将烧杯和芹菜放在阳光下照射。
D、观察芹菜的变化。
E、取一段新鲜的芹菜和装有红色水的烧杯。
（ ）→（ ）→（ ）→（ ）→（ ）
2. 【实验题·分析】下面是小丽做的研究茎的作用的实验，请你仔细阅读，并回
答下列问题。
如图所示，把洋紫苏的茎放在盛有 ( http: / / www.21cnjy.com )红色染液的烧杯中，3小时后，把茎拿出来洗净，并在距茎底部的不同位置切出切片。含染液的部分显示有水分经过。
( http: / / www.21cnjy.com / )
(1)实验中为什么将烧杯内的水染成红色？
(2)实验现象说明植物的茎具有怎样的作用？
(3)在图中用箭头标出水在植物体内的流动方向。
六、简答题
植物的茎有哪些作用？
《茎越长越高》习题答案
一、填空题
1.幼苗期 成长期 成熟期 颜色 硬度 粗细
2.支撑 水分和养料
二、选择题
1.A 2.B 3.C 4.A
三、判断题
1.×
2.√
3.×
4.×
四、连一连
幼苗时期：茎——晶莹剔透，运输水分
成长期：开枝散叶，茎生长最快
成熟期：茎——粗壮，支撑整个植物
五、科学探究
1.（ E ）→（ A ）→（ C ）→（ D ）→（ B ）
2.(1)把水染成红色是为了方便观察。
(2)植物的茎具有运输水分的作用。
(3) ( http: / / www.21cnjy.com / )
六、问答题
( http: / / www.21cnjy.com / )
( http: / / www.21cnjy.com / )
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共25张PPT)
茎越长越高
科学教科版 三年级下
导入新知
植物的茎有什么作用呢？
可以进行光合作用制造植物生长发育所需要的养料 。
叶
根
固定，吸收水分和矿物质
茎
导入新知
观察：植物的茎发生了什么变化？
越来越粗，越来越高
新知讲解
种植的凤仙花茎又有哪些主要变化呢？
新知讲解
刚出土 一周后 两周后 三周后 四周后 …
茎的颜色 …
茎的硬度 …
茎的高度 …
茎的粗度
嫩黄色 黄绿色 嫩绿色 绿色 深绿色
很嫩很软 比较嫩软 变硬了 较硬 硬、结实
很细 比较细 变粗了一点 更粗啦 很粗啦
凤仙花茎的生长变化
1厘米 4厘米 8厘米 16厘米 22厘米
新知讲解
凤仙花植株高度变化统计图
植株高度（厘米）
生长时间（周）
1周
2周
3周
4周
10
20
30
40
50
60
柱状统计图
观察这株凤仙花发高度变化图，你发现了什么？
6周
5周
7周
8周
9周
10周
新知讲解
我们发现：凤仙花在前三周茎生长速度很慢，第四周至第七周茎的生长速度很快，第七周以后茎的生长速度逐渐开始减慢。
新知讲解
凤仙花茎的生长变化
新知讲解
幼苗时期：茎—晶莹剔透，运输水分
成长期：开枝散叶，茎生长最快
成熟期：茎—粗壮，支撑整个植物
可以把茎的成长过程分为几个阶段：
植物的茎在植物生长发育过程中有什么作用呢？
新知讲解
茎内有许多管子能将根吸收的水份从下往上运输能将叶子制造的养料由上往下运输。
植物的茎是怎样起到这些作用的呢？
新知讲解
做一做
1.取一段新鲜的枝条和装有红色水的烧杯
2.将枝条放入烧杯中
3.观察枝条的变化
4.将茎横切开，观察它的横切面
新知讲解
新知讲解
你观察到了哪些现象？
将茎横切开，观察它的横切面是红色的
植物的茎能将根吸收的水分从下往上运输
实验结论：
茎从下向上将根吸收的水和矿物质运输到植物体的各个部分
茎从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分
新知讲解
新知讲解
茎还有什么作用呢？
支撑植物
拓展延伸
茎的性状—圆柱形
拓展延伸
茎的形状
扁平状
球状
直立茎—胡杨树
缠绕茎—牵牛花
拓展延伸
茎的种类
茎的种类
攀缘茎—葡萄
匍匐茎—草莓
拓展延伸
茎的种类
地下茎—马铃薯，藕
拓展延伸
新知讲解
一、判断题
1.植物的茎有固定和吸收水分的作用。 ( )
2.植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分。 ( )
3.植物的茎能从下向上将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。 ( )
4.凤仙花的茎在成长期就有“粗壮，支撑整个植物
”的特点。 ( )
×
√
×
×
巩固提升
二、填空题
1.植物的茎有（ ）及（ ）和（ ）的作用。
2.植物的茎能从（ ）将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分；从（ ）将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。
下向上
上向下
支撑植物
运输水分
养料
课堂小结
植物的茎有支撑植物及运输水分和养料的作用。凤仙花快要开花了！仔细观察它接下来的变化并继续测量植株高度的变化并记录，下节课来研究凤仙花的花和果。
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)中小学教育资源网站
有大把优质资料？一线名师？一线教研员？
赶快加入21世纪教育网名师合作团队吧！！月薪过万不是梦！！
详情请看：http://www.21cnjy.com/zhaoshang/
