课题1 溶液的形成（27张PPT）
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课件27张PPT。第九单元 溶 液
课题1 溶液的形成一、溶液
1.形成：在水分子的作用下，物质以___________的形式均一地分散到水分子之间，形成水溶液。
2.概念：一种或几种物质_____到另一种物质里，形成_____
_________的混合物。分子或离子分散均一的、稳定3.组成：
（1）溶质：_______的物质。溶质可以是固体，也可以是___
___或_____。
（2）溶剂：_______________的物质。水是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。
4.特征：
（1）均一性：溶液中各部分的_____都相同。
（2）稳定性：外界条件（温度、溶剂量）不变时，溶质不会_________________。被溶解液体气体能溶解其他物质性质从溶剂中分离出来5.影响物质溶解性的因素：
（1）不同的物质在同一溶剂中的溶解性_____。
（2）同一种物质在不同溶剂中的溶解性_____。
结论：物质的溶解性与___________和___________有关。
6.溶质和溶剂的确定：
（1）两种液体互相溶解时，一般把_____的叫做溶剂，如果有一种是水，一般把___叫做溶剂。
（2）不指明溶剂的溶液，一般是___溶液。不同不同溶质的性质溶剂的性质量多水水二、溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解时，往往会使溶液的温度发生改变：
1.有些物质溶解时，溶液的温度升高，如_________。
2.有些物质溶解时，溶液的温度降低，如_______。
3.有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如_______。氢氧化钠硝酸铵氯化钠【微点拨】
多数物质溶解没有明显的温度变化，溶解使溶液温度明显升高的除氢氧化钠外，还有浓硫酸、氧化钙等物质。三、乳化现象
1.乳浊液：
（1）形成：不溶于水的液体，以_________________________
的形式分散到水中。
（2）概念：_______分散到液体里形成的混合物。
（3）特征：_______、_______，即静置后出现_____现象。
2.乳化：_______能使植物油分散成无数___________，而不聚
集成大的油珠的现象。许多分子集合而成的小液滴小液滴不均一不稳定分层洗涤剂细小的液滴1.判断正误：
（1）溶液都是无色的。（ ）
提示：溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的。
（2）溶液组成中一定含有水。（ ）
提示：溶剂可以是水，也可以是酒精、汽油等其他物质，所以溶液组成中不一定含有水。
（3）外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层。（ ）
提示：溶液具有稳定性，长时间放置不会分层。××√（4）植物油与水混合得到的混合物属于溶液。（ ）
提示：植物油不溶于水，与水混合后得到的混合物，属于乳浊液，不属于溶液。×2.下列物质放入水中，能形成溶液的是（ ）
A.面粉 B.牛奶 C.白糖 D.植物油
【解析】选C。溶液是均一的、稳定的混合物，白糖能溶于水形成溶液，面粉、牛奶与植物油都不溶于水，不能形成溶液。3.下列物质加入一定量的水中，能使液体温度明显降低的是
（ ）
A.硝酸铵 B.氢氧化钠 C.生石灰 D.氯化钠
【解析】选A。本题考查物质溶于水时的放热与吸热现象。硝酸铵溶于水时吸收热量，使液体的温度明显降低。4.下列实验现象或结论的描述中错误的是（ ）
A.碘易溶于水
B.高锰酸钾几乎不溶于汽油
C.水和植物油混合后用力振荡可形成乳浊液
D.乙醇能与水互溶
【解析】选A。物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，单质碘难溶于水，溶于酒精和汽油，所以选项A的说法不正确，其他各项的说法都是正确的。5.写出下列溶液中的溶质和溶剂（填化学式）。
（1）镁与适量稀盐酸恰好完全反应后的溶液中溶质是_____，溶剂是________。
（2）鱼类能在水中生存说明________中溶解了________，其中溶质是________，溶剂是________。
【解析】镁与稀盐酸反应生成氯化镁与氢气，所以恰好完全反应后的溶液中溶质是氯化镁，溶剂是水；鱼类能在水中生存是因为水中溶解了氧气，其中水是溶剂，氧气是溶质。
答案：（1）MgCl2 H2O （2）H2O O2 O2 H2O要点一 溶液的组成与性质
1.溶液的性质：
（1）溶液都是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，碘酒是棕黄色的。
（2）溶液的稳定性是相对的，不是绝对的，当外界条件改变时，溶液也会发生改变。
（3）溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。（4）溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。2.不同溶液中溶质、溶剂的判断：【示范题1】下列有关溶液的说法中，正确的是（ ）
A.溶液都是无色透明的
B.溶液中的溶剂一定是水
C.均一、稳定的液体都是溶液
D.溶液都是由溶质和溶剂组成的【解析】选D。溶液可以有颜色，如硫酸铜溶液是蓝色的，故A错；水是常用的溶剂，但是溶液中溶剂不一定都是水，碘酒中溶剂是酒精，故B错；均一、稳定的液体不一定是溶液，如蒸馏水是均一、稳定的液体，不是溶液，故C错；溶液由溶质和溶剂组成，故D正确。【拓展延伸】水溶液的某些性质
少量固体物质溶于水，得到的溶液与水相比一般是沸点升高，凝固点降低，导电性增强。这些性质常被人们应用于日常生活。如冬天常在汽车的水箱内加入少量的乙二醇，其目的是降低水的凝固点，防止水箱结冰；高原上气压小，水的沸点较低，为提高水的沸点常加入一定量的食盐；纯水不易导电，为增强溶液的导电性，所以做溶液导电性实验时，向水中滴几滴稀硫酸。要点二 溶液与乳浊液的异同点【误区一点通】
误区1.乳浊液经“乳化”后形成的并不是溶液，仍是乳浊液，因为乳化只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。
误区2.汽油清洗油污时，是汽油来溶解油污，形成的是溶液，与洗洁精清洗油污的原理不同。【示范题2】下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ）
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用酒精除去衣服上的碘
C.用洗洁精洗去餐具上的油脂
D.用刷子刷除杯子上的污垢【解析】选C。本题考查乳化现象与乳化作用。用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用；用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用；洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用乳化作用；用刷子刷除杯子上的污垢，是利用了刷子对污垢力的作用，不是利用了乳化作用。故选C。1.请结合溶液的特征与性质将下图填写完整。提示：溶液是一种或几种物质溶解到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物，所以溶液一定是混合物，由溶质与溶剂组成，具有均一性和稳定性，溶液透明但不一定无色。2.结合物质溶解时的吸热或放热现象将下图填写完整。提示：U形管左边支管的红墨水液面上升，说明瓶内压强减小，即加入的物质溶于水后吸热，液体温度降低，故可能是硝酸铵；相反，U形管左边支管的红墨水液面下降，说明加入的物质溶于水时放热，液体温度升高，故可能是NaOH。
课题1 溶液的形成一、溶液
1.形成：在水分子的作用下，物质以___________的形式均一地分散到水分子之间，形成水溶液。
2.概念：一种或几种物质_____到另一种物质里，形成_____
_________的混合物。分子或离子分散均一的、稳定3.组成：
（1）溶质：_______的物质。溶质可以是固体，也可以是___
___或_____。
（2）溶剂：_______________的物质。水是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。
4.特征：
（1）均一性：溶液中各部分的_____都相同。
（2）稳定性：外界条件（温度、溶剂量）不变时，溶质不会_________________。被溶解液体气体能溶解其他物质性质从溶剂中分离出来5.影响物质溶解性的因素：
（1）不同的物质在同一溶剂中的溶解性_____。
（2）同一种物质在不同溶剂中的溶解性_____。
结论：物质的溶解性与___________和___________有关。
6.溶质和溶剂的确定：
（1）两种液体互相溶解时，一般把_____的叫做溶剂，如果有一种是水，一般把___叫做溶剂。
（2）不指明溶剂的溶液，一般是___溶液。不同不同溶质的性质溶剂的性质量多水水二、溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解时，往往会使溶液的温度发生改变：
1.有些物质溶解时，溶液的温度升高，如_________。
2.有些物质溶解时，溶液的温度降低，如_______。
3.有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如_______。氢氧化钠硝酸铵氯化钠【微点拨】
多数物质溶解没有明显的温度变化，溶解使溶液温度明显升高的除氢氧化钠外，还有浓硫酸、氧化钙等物质。三、乳化现象
1.乳浊液：
（1）形成：不溶于水的液体，以_________________________
的形式分散到水中。
（2）概念：_______分散到液体里形成的混合物。
（3）特征：_______、_______，即静置后出现_____现象。
2.乳化：_______能使植物油分散成无数___________，而不聚
集成大的油珠的现象。许多分子集合而成的小液滴小液滴不均一不稳定分层洗涤剂细小的液滴1.判断正误：
（1）溶液都是无色的。（ ）
提示：溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的。
（2）溶液组成中一定含有水。（ ）
提示：溶剂可以是水，也可以是酒精、汽油等其他物质，所以溶液组成中不一定含有水。
（3）外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层。（ ）
提示：溶液具有稳定性，长时间放置不会分层。××√（4）植物油与水混合得到的混合物属于溶液。（ ）
提示：植物油不溶于水，与水混合后得到的混合物，属于乳浊液，不属于溶液。×2.下列物质放入水中，能形成溶液的是（ ）
A.面粉 B.牛奶 C.白糖 D.植物油
【解析】选C。溶液是均一的、稳定的混合物，白糖能溶于水形成溶液，面粉、牛奶与植物油都不溶于水，不能形成溶液。3.下列物质加入一定量的水中，能使液体温度明显降低的是
（ ）
A.硝酸铵 B.氢氧化钠 C.生石灰 D.氯化钠
【解析】选A。本题考查物质溶于水时的放热与吸热现象。硝酸铵溶于水时吸收热量，使液体的温度明显降低。4.下列实验现象或结论的描述中错误的是（ ）
A.碘易溶于水
B.高锰酸钾几乎不溶于汽油
C.水和植物油混合后用力振荡可形成乳浊液
D.乙醇能与水互溶
【解析】选A。物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，单质碘难溶于水，溶于酒精和汽油，所以选项A的说法不正确，其他各项的说法都是正确的。5.写出下列溶液中的溶质和溶剂（填化学式）。
（1）镁与适量稀盐酸恰好完全反应后的溶液中溶质是_____，溶剂是________。
（2）鱼类能在水中生存说明________中溶解了________，其中溶质是________，溶剂是________。
【解析】镁与稀盐酸反应生成氯化镁与氢气，所以恰好完全反应后的溶液中溶质是氯化镁，溶剂是水；鱼类能在水中生存是因为水中溶解了氧气，其中水是溶剂，氧气是溶质。
答案：（1）MgCl2 H2O （2）H2O O2 O2 H2O要点一 溶液的组成与性质
1.溶液的性质：
（1）溶液都是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，碘酒是棕黄色的。
（2）溶液的稳定性是相对的，不是绝对的，当外界条件改变时，溶液也会发生改变。
（3）溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。（4）溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。2.不同溶液中溶质、溶剂的判断：【示范题1】下列有关溶液的说法中，正确的是（ ）
A.溶液都是无色透明的
B.溶液中的溶剂一定是水
C.均一、稳定的液体都是溶液
D.溶液都是由溶质和溶剂组成的【解析】选D。溶液可以有颜色，如硫酸铜溶液是蓝色的，故A错；水是常用的溶剂，但是溶液中溶剂不一定都是水，碘酒中溶剂是酒精，故B错；均一、稳定的液体不一定是溶液，如蒸馏水是均一、稳定的液体，不是溶液，故C错；溶液由溶质和溶剂组成，故D正确。【拓展延伸】水溶液的某些性质
少量固体物质溶于水，得到的溶液与水相比一般是沸点升高，凝固点降低，导电性增强。这些性质常被人们应用于日常生活。如冬天常在汽车的水箱内加入少量的乙二醇，其目的是降低水的凝固点，防止水箱结冰；高原上气压小，水的沸点较低，为提高水的沸点常加入一定量的食盐；纯水不易导电，为增强溶液的导电性，所以做溶液导电性实验时，向水中滴几滴稀硫酸。要点二 溶液与乳浊液的异同点【误区一点通】
误区1.乳浊液经“乳化”后形成的并不是溶液，仍是乳浊液，因为乳化只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。
误区2.汽油清洗油污时，是汽油来溶解油污，形成的是溶液，与洗洁精清洗油污的原理不同。【示范题2】下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ）
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用酒精除去衣服上的碘
C.用洗洁精洗去餐具上的油脂
D.用刷子刷除杯子上的污垢【解析】选C。本题考查乳化现象与乳化作用。用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用；用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用；洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用乳化作用；用刷子刷除杯子上的污垢，是利用了刷子对污垢力的作用，不是利用了乳化作用。故选C。1.请结合溶液的特征与性质将下图填写完整。提示：溶液是一种或几种物质溶解到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物，所以溶液一定是混合物，由溶质与溶剂组成，具有均一性和稳定性，溶液透明但不一定无色。2.结合物质溶解时的吸热或放热现象将下图填写完整。提示：U形管左边支管的红墨水液面上升，说明瓶内压强减小，即加入的物质溶于水后吸热，液体温度降低，故可能是硝酸铵；相反，U形管左边支管的红墨水液面下降，说明加入的物质溶于水时放热，液体温度升高，故可能是NaOH。
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