水是常用的溶剂

课件17张PPT。水是常用的溶剂（四）一、不同物质溶解过程中的能量转化[活动1]步骤1：取4支试管，各加入10ml水，用温度计测量水的温度。步骤2：分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入其中3支试管中，搅拌至固体溶解，测量溶液的温度。 8℃7℃8℃17℃比水温低1℃比水温高9℃无变化[结论]：在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解使溶液的温度降低。有些物质溶解温度变化不明显。不同的物质放入水中能形成溶液吗?[活动2]取少量泥土、植物油、食盐、蔗糖晶体，分别放入四只盛5ml水的试管中，充分振荡，仔细观察实验现象。泥土沉到水底植物油漂浮在水面食盐沉到水底蔗糖沉到水底浑浊，有泥土小颗粒悬浮在水中．不均一
浑浊，有小油滴悬浮在水中．不均一
透明，食盐溶在水中．均一透明，蔗糖溶在水中．均一
不稳定，有泥土沉淀下来
不稳定，油水分上下两层稳定，无食盐析出稳定，无蔗糖析出
实验现象比较⑴悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里的混合物叫悬浊液二、浊液
⑴乳浊液：液体小液滴悬浮在液体里的混合物叫悬浊液比较溶液、悬浊液、乳浊液：分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体固、液或气态固态液态均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定混合物食盐水、糖水、碘酒泥浆、豆浆植物油、牛奶肥皂水是乳浊液这些是溶液牛奶是乳浊液血液是悬浊液三、其它常用的溶剂[活动3]
取２只试管，各加入5ml水和汽油，分别滴入２滴食物油、振荡观察实验现象 。
[现象]：食物油溶于汽油，不溶于水 。[结论] ：汽油可以作为溶剂。溶质对溶剂有选择性。三、其它常用的溶剂[活动4]
取２支试管，各加入5ml水和酒精，分别加入一小块碘，振荡观察实验现象 。[现象]：碘溶于酒精，不溶于水 。结论：1、同种物质在不同种溶剂中的溶解能力不同。2、不同种物质在同种溶剂中的溶解能力不同。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等【思考】：衣服沾了油怎么办？[结论]：用汽油擦【例】：服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣服不能即日领回？　　干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍掉．由于干洗溶剂都是一些致物质或具有中度毒性，对人体人害性．所以，拿干洗衣服要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉．巩固练习一、选择题
1.下列液体属于溶液的是 （ ）
A.牛奶 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒
2.一杯溶液中各部分的性质 （ ）
A.上面和下面不相同 B.完全相同
C.完全不同 C.不一定相同
3.下列各用途与乳化无关的是（ ）
A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂 B.用盐酸洗去铁块表面的锈 C.农药、医药制剂的合成D.各种日用洗涤剂的配制DBB4.下列小实验不能得到溶液的是（ ）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油5.等同条件下，下列物质溶于水后能使水的温度明显降低的是 （ ）
A.食盐 B.硝酸铵 C.浓硫酸 D.氢氧化钠6.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余糖水的密度是（ ）
A.小于 a g/cm3 B.等于 a g/cm3
C.大于a g/cm3 D.无法确定BABCDBB