15.番茄与番茄酱 教学设计

15、番茄与番茄酱
一、问题与猜测
谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。
学生回答：西红柿。
出示西红柿实物：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起学习。(板书：番茄与番茄酱。)
二、探究与实践
(一)番茄的生长过程。
小组讨论番茄的生长过程，小组代表回答。
教师播放视频：小番茄的生长旅程。
小组交流、总结番茄的生长过程一一种子入土，生根发芽，长成植株，开花结果。
教师点评、总结：像番茄这样自然长成的物品属于自然世界。
(二)我们来做番茄酱。
师：吃薯条时，大家喜欢蘸着番茄酱吃。番茄和番茄酱有什么不同呢？
生：番茄酱是用番茄加工制成的。
生：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享受到美味，又可以长期保存它。
教师播放制作番茄酱的视频。
学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、打碎、熬煮、加佐料、装瓶密封等。
师生一起制作番茄酱。
小组交流制作番茄酱的体会与收获：番茄酱是人加工制造出来的产品。
提问：还有哪些像番茄酱这样由人加工制造出来的产品？
学生讨论回答：苹果酱、梨汁、果脯等。
教师总结：像番茄酱、苹果酱、梨汁等由人加工制造出来的产品属于人工世界。
三、拓展与创新
教师出示小麦与面粉、树木与木桌、石头与石雕的图片。
教师要求学生举例说出生活中哪些物品属于自然世界，哪些物品属于人工世界。
学生回答
教师出示房子、河流、纺织产品、建筑物等图片。
教师指导学生分析哪些属于自然世界，哪些属于人工世界。
教师总结：我们的身边的事物有些属于自然世界，如河流、湖泊、山脉、动物植物等；有些属于人工世界，如家用电器、通信工具、建筑物等。21世纪教育网版权所有
板书设计：