第16课《一生莫断奶》教案（北京课改版八年级下册）

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《一生莫断奶》教案
教学目标
1、整体感知文意，根据阅读要求训练学生筛选信息，概括内容要点，逐步提高阅读的能力。
2、理清本文的说明顺序，把握本文所运用的说明方法。
教学方法
以学生自读为主，教师设计思考题指导学生自读。通过学生独立思考、小组讨论，解决阅读中的疑难问题。
教学过程
一、研读课文理解说明的内容，划分文章结构。
课文可以分为三个部分：
第一部分：（1—3段）采用举例子、列数字、作比较的说明方法，充分说明了“一杯牛奶，可以强壮一个民族”这个不争的事实。
1段：以日本为例，说明牛奶的益处。
2段：以泰国为例，说明牛奶行动取得了令人瞩目的成绩。
3段：说明借鉴两国经验，中华民族也定能更加强壮。
第二部分：（4—7段）作者用大量的数据作比较，并举例说明牛奶的营养价值和所含营养成分。
4段：用事实说明一杯牛奶所含的营养成分，是其它食物无法比拟的。
5段：列数字、作比较，说明牛奶是含钙最丰富的天然食品。
6段：说明牛奶还具有保健功能。
7段：举例说明奶制品比天然奶更有益于健康。
第三部分：（8—12段）用列数字、作比较等说明方法，说明发达国家、发展中国家及我国人均每年奶类的消费量，说明我国牛奶受冷落的原因。
8段：与别国比较我国人均喝奶量极少。
9—11段：分类说明人们不愿喝奶的原因。
12段：提出倡议国人要为了身体健康和民族强盛一生莫断奶。
二、朗读课文，整体感知文意；筛选重要信息，体会说明文的条理性、科学性。
1、一杯奶能强健一个民族的原因？
作者如何说明这个问题的？
——日本为例，年轻人的身高、体重、耐力都增高了。
泰国为例，身高增长
——举例子、列数字、作比较
2、牛奶的营养价值是什么？
——蛋白质、氨基酸含量；含钙最丰富的天然食品；富含各种维生素；保健
3、钙缺乏的后果是什么？
4、喝奶粉或奶制品有用吗？为什么？用的什么方法？——列数字、举例子、作比较
5、牛奶在我国受冷落的原因？——成人认为不需喝奶；出现消化道症状；怕牛奶 膳味、怕麻烦；承担不起费用
说明方法：举例子、列数字、作比较、分类别
附加板书：
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