第四章 代谢与平衡（1-3节）

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第四章 代谢与平衡（1-3节）
一、选择题（每小题2分，共46分）
1．人体进行各种生理活动都要消耗能量，人体所需的能量主要来自于 ( )
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
2．各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态结构也变化多端，蝴蝶的口器属于( )
A.虹吸式口器 B．刺吸式口器 C．咀嚼式口器 D．嚼吸式口器
3．蛀牙后，遇到冷热刺激会很痛，这是因为牙髓腔中有 ( )
A.牙髓 B．血管 C．神经 D．牙本质
4．吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是 ( )
A.淀粉 B．麦芽糖 C．葡萄糖 D．二氧化碳和水
5．食物中的营养物质是指 ( )
A.蛋白质、糖类、脂肪 B．水和无机盐
C．维生素、粗纤维 D．以上都是
6．下列食物中，含蛋白质比例最高的是 ( )
A.大豆 B．玉米 C．番薯 D．大米
7．人患急性肠胃炎时静脉滴注5%葡萄糖、生理盐水注射液的主要原因是 ( )
A．为人体提供营养物质 B．补充体内盐分
C．补充体内水分 D．以上三项都是
8．下列各项中，与防治肥胖无关的是 ( )
A.吃一些含卵磷脂较多的食物 B．适当的休息和活动
C．合理膳食 D．静脉注射葡萄糖液
9．青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱 ( )
A.牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯
B．米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个
C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块
D．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只；肉片汤一碗，青菜一份
10.饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为 ( )
A.对消化有抑制作用 B．会使平滑肌疲劳
C．影响小肠的吸收 D．会患肝炎
11.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是 ( )
A.氨基酸 B．麦芽糖 C．维生素 D．脂肪酸
12.肝脏有病的人，应少吃的食物是 ( )
A.蔬菜 B．饭 C．瘦肉 D．油煎蛋
13.血液流人小肠壁前与流出小肠壁后相比，所含成分的特点是 ( )
A.氧增加了，养料增加了 B．氧减少了，养料增加了
C．氧增加了，养料减少了 D．氧减少了，养料减少了
14.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置人37℃的温水中，一段时间
后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是 ( )
A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁 D．肠液、胰液
15. 一位小肠严重吸收不良的病人，私人诊所医生采取静脉输入全营养液的方法为他提供
营养，但是他还是死了，专家们鉴定认为是全营养液出了问题，你认为是因为含有了下
列哪种成分而导致他死亡的 ( )
A.蛋白质 B．葡萄糖 C．无机盐和维生素 D．氨基酸
16.人在发烧时食欲较差，其病理是 ( )
A.胃不能及时排空 B．摄人的食物未能被消化
C．消化酶活性受影响 D．完全抑制了消化酶的分泌
17.血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外凝固最快的是 ( )
A．0℃ B．15℃ C．35℃ D．25℃
18.如图所示表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度。请据图判断：淀粉开始被消化的部位 是 ( )
A.口腔 B．食道
c．小肠 D．大肠
19．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是 （ ）
A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
20.某人因急性肠胃炎，需在上臂静脉处滴注生理盐水和抗生素，那么抗生素在抵达肠胃的
过程中，需通过心脏的 ( )
A.两个心房 B．两个心室
C．-心房和一心室 D．所有心房和心室
21.在病人上臂抽血、滴注生理盐水，选用的血管依次是 ( )
A.动脉、动脉 B．动脉、静脉
C．静脉、动脉 D．静脉、静脉
22.人体吸收的氧的最终去向是 ( )
A.用来构成组织 B．用来与血红蛋白结合
C．用来分解有机物 D．用来交换二氧化碳
23.生活在高原上的人们，血液中的红细胞数量较多，出现此生理现象的主要原因是下列哪种生态因素造成的 ( )
A.空气 B．水分 C．光照 D．温度
二、填空题（每空1分，共24分）
24.在人类所食用的食物中，含有蛋白质、糖类、脂肪、水、 、 和粗纤维等七种人体所必需的营养物质。
25.食物中含有的七类营养素中，有一种既不能被消化，也不能被人体吸收，它是
。维生素的种类很多，除维生素 外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得。
26.牙齿分三部分，长在牙槽里的叫 ，露在外面的叫 ，中间部分叫 。人的一生共有二组牙，幼儿时的叫 ，其后换上的叫 。
27.在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动所必需的营养物质是
人体内主要的供能物质是 ；在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是
28.检验饭粒中含有营养物质的实验要先制作 ，后将它注入 支试管等待实验。当向一试管中滴加2 3滴碘液，振荡，液体变蓝，说明 。当向另一试管中加入10 %NaOH溶液，滴人1-2滴CulS04溶液，振荡，液体呈靛蓝色，说明
。
29.人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是___ _、 和 。
30.血液中的血红蛋白低于一定量时，就会出现精神不振、脸色苍白、头晕等贫血症状。贫
血症状出现的原因是血液 的能力大大降低了。
31.为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分
析后回答问题：
试管编号 加入物质 温度 pH 滴加碘液后颜色变化
1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 37℃ 7 变蓝色
2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 不变色
3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 变蓝色
4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 变蓝色
(1)试管1和2比较，说明
(2)试管2和3比较，说明
(3)试管2和 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
(4)试管2滴加碘液后不变色的原因是
三、分析探究题（每空2分，共30分）
32.现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐
食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是凶为青春期身体牛长发育
较快，新陈代谢过程中的 作用强于 作用。
(2)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是__ __。
(3)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。
(4)早餐中的营养成分被消化吸收的主要场所是 .
(5)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 .
(6)为什么说上述的早餐食谱较为合理？ .
33.右图所示曲线分别表示人体血液中O。和C()。含量的变化情况。若横轴中的A段为组织内毛细血管，则6为含量的变化曲线。曲线6所表示的气体在C段血管处迅速升高的原因是
气
体
含
量
34.下表是某人血液常规检验单，请根据表格提供的信息填空：
项目 正常范围参考值 单位 结果 项目 正常范围参考值 单位 结果
红细胞 3.5-5 ×l012/L 2.8 血小板 100----300 ×109/L. 220.0
血红蛋白 110-150 g/L 90 淋巴细胞 0. 7- 4 ×109/L 2.5
白细胞 3.5 -10 ×109 /L 6.5 血型 B刑
由该报告单可以判断此人可能患有 （填病症名）；判断的依据是 .
35.如图所示人体血液循环示意图。根据图中编号或字母回答：
(1)F为 脉，E管内流动着 血。
(2)血液循环路线：
①体循环：
②肺循环：
第四章代谢与平衡（1-3节）
一、1.B 2.A 3.C 4.D 5.D 6.A 7.D 8.D 9.B 10.A 11.B 12.D 13.B 14.C
15.A 16.C 17.C 18.A 19.B 20.D 21.D 22.C 23.A
二、24．无机盐维生素25.粗纤维D 26．牙根牙冠牙颈乳牙恒牙27.维生素糖类水
28．饭粒汁液2饭粒中含有淀粉饭粒中含有蛋白质29.水无机盐维生素30.运输氧
31．(1)唾液淀粉酶能消化淀粉 (2)唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响 (3)4 (4)唾液淀粉酶分
解了淀粉
三、32．(1)同化异化(2)口腔(3)氨基酸(4)小肠(5)水、无机盐、维生素 (6)因为此食谱中含有
蛋白质、糖类、脂肪、维生素。、无机盐等各种物质，营养全面，能够满足生长发育较快的青少年对各种营养物
质的需求（只要能够体现“营养全面”的意思即可） 33.氧气 在肺泡内进行了气体交换 34．贫血 血
’红蛋白数目少35．(1)肺静静脉(2)①左心室——主动脉——全身毛细血管——大静脉——右心房
②右心室——肺动脉——肺毛细血管——肺静脉——左心房
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