五年级科学上册教案 糖 1（沪教版）

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沪教版五年级科学上册
第四单元 常见的化学物质——糖
1、 教学目标
1. 通过收集资料、交流，知道食糖的来源。
2. 通过实验，了解糖的制取过程。
1、 活动设计
活动一：知道糖的来源
活动目标：
通过收集资料、交流，知道食糖的来源和用途。
活动器材：图片、录像资料、学生收集的资料
活动二：制取食糖晶体
活动目标
通过实验，了解糖的制取过程。
活动器材：甘蔗或食糖水、一个蒸发皿
1、 教学过程
（1） 知道糖的来源
学生活动 教师指导
问：你知道食糖是从哪里来的吗？学生交流阅读教材的内容认识甘蔗和甜菜两种植物，知道糖分别储存在它们的什么部位。 课前让学生收集有关食糖来源和用途的资料，引导学生进行交流。让学生知道食糖食一种来自植物的化学物质；我们吃的食糖来自甘蔗或甜菜。
（二）制取食糖晶体
学生活动 教师指导
问：糖是怎样制成的？阅读课文，观看插图，说说食糖的制取过程。小组讨论：食糖的制取过程。实验：制取食盐晶体 实验前引导学生思考，你准备怎样做，设计制糖方案。开展制糖实验，指导学生记录制糖的几个主要过程。
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