五年级科学上册教案 盐和食盐 1（沪教版）

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沪教版五年级科学上册
第四单元 常见的化学物质——盐和食盐
1、 教学目标
1.通过交流资料，认识食盐的广泛用途。
2.过观察交流、实验，了解食盐的制取过程。
3.通过活动，激发学生关心身边事物的兴趣，提高学生的科学探究能力。
1、 活动设计
活动一：了解食盐的用途
活动目标：
通过交流资料，认识盐和食盐的广泛用途。
活动器材：图片、录像资料
活动二：实验，让蛋在水中浮起来
活动目标
1.通过实验，学生知道在死海人在水里不会下沉的原因。
2.通过设计实验，培养学生的探究能力。
活动器材：水、盐、鸡蛋、搅棒
活动三：了解食盐的获取过程
活动目标：
1.通过观察、交流，了解海水制盐的过程；了解地下盐矿开采的不同方法与过程。
2.通过活动，激发学生关心身边事物的兴趣，提高学生的科学探究能力。
活动器材：图片、录像资料
活动四：设计实验，分离混有泥沙的食盐
活动目标
通过设计实验，让学生了解通过溶解、过滤、蒸发能得到纯净的食盐晶体。
活动器材：铁架台、漏斗、烧杯、过滤纸、搅棒、食盐水等。
1、 教学过程
（1） 了解食盐的用途
学生活动 教师指导
问：酸碱中和会产生什么物质？学生交流食盐在生产、生活中的用途。人体中哪些地方有盐？ 通过复习巩固上节课的内容，导入新课。通过交流食盐在生产生活中的作用让学生了解食盐对人的重要性。引导学生联系自己的生活经验进行交流。
（二）实验，让蛋在水中浮起来
学生活动 教师指导
问：你们知道世界上盐度最高的海事什么海？为什么人在水里不会下沉？设计实验：让蛋在水中浮起来发现了什么？活动部分P27解释在死海人不会下沉的原因。 学生实验时，让学生逐渐加盐，看鸡蛋的变化，了解死海形成的原因。拓展思考：还有什么办法能让鸡蛋浮起来？死海，没有水道和海洋通连，湖里的水只进不出。死海所在地区炎热干燥，气温高蒸发强烈，水分蒸发后，盐分留了下来。时间一长，海水中含盐量高达23%-25%，是一般海水的七倍，海水的比重超过人体的比重所以人能浮在水面。
（三）了解食盐的获取过程
学生活动 教师指导
问：“死海”是个大盐库，人们是怎样从海水中获取食盐的？回忆“制取实验晶体的”的实验。看书或看录像海水制盐的过程。讲述海水制盐的过程。交流资料了解地下盐矿开采的不同方法。 课前布置学生收集有关地下盐矿开采的资料，培养学生收集资料的能力。
（四）设计实验，分离混有泥沙的食盐
学生活动 教师指导
问：你能分离混有泥沙的食盐吗？学生设计实验方案交流修改实验方案教师演示实验 为学生设计一张实验的表格，让学生以小组为单位自行设计实验，了解溶解、过滤、蒸发的作用。通过教师的演示实验，使学生了解通过溶解、过滤、蒸发能得到纯净的食盐晶体。
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