识字4 中国美食》 同步练习（含答案）

《中国美食》同步练习
1.在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜 bō cài(　　)　　 豆腐dòu fu(　　)
蒸饺 zhēn jiǎo(　 　 ) 炸酱面zhá jànɡ miàn(　 　)
2.给下列汉字各组三个词。
烧(　 　)(　 　)( 　　)
饭(　　 )(　　 )(　 　)
1.查字典，完成下面的填空。
（1）“爆”用部首查字法应先查(　 　)部，再查(　 　)画，组词(　 　)、(　 　)。
（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查(　　 )部，我还会写带有这个部首的字(　 　)、(　 　)，我发现它们都和(　 　)有关。
2.我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)
①炒　　②烤　　③烧　　④炖
⑤炸　　⑥煎　　⑦蒸　　⑧煮　
(　　)面条 (　　)薯条 (　　)肉串 (　　)青菜
(　　)排骨 (　　)牛排 (　 )馒头 (　　)茄子
3.延伸阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。21世纪教育网版权所有
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！
（1）填上恰当的量词。
一(　　)小巷子　一(　　)老婆婆　一(　　)汤圆
（2）四川成都号称“____________”。
（3）用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。
（4）0文中提到的四川的美食有________、________、________、________。我家乡的美食有________、__________。
参考答案
基础知识达标
略
略。
课后能力提升
1.略。
2.（横行）⑧ ⑤ ② ① ④ ⑥ ⑦ ③。
3.略。