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第20讲 常见的有机物
要点自主回扣
1.有机化合物主要指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸和碳酸盐除外),最简单的有机化合物是甲烷,它们都有相似的化学特性,如在空气中燃烧生成二氧化碳和水。
2.有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法得到的高分子化合物,通常有合成纤维、合成塑料和合成橡胶,不可降解的有机合成材料对环境带来严重的污染问题。
3.煤和石油为我国消费的第一、第二能源,煤的主要成分是碳,石油的主要成分是碳和氢,它们在地球上的储量有限,所以我们要养成节能意识。
典型例题精析
【例l】某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为
了均衡膳食,请补充一种食物使食谱营养更合理
A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜
【精析】选D。本题考查的是学生对人体所需营养均衡性的了解,水、无机盐、维生素、
糖类、蛋白质、脂肪、纤维素都是人体每天所需要的,炒青菜中提供了食谱中所缺少的两种营养素——维生素和纤维素。
【变式训练】“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是 ( )
A. 多食水果和蔬菜,给人体补充维生素
B. 牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
C.大米、玉米是富含糖类的物质
D.胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料
【例2】目前浙江省建有三十几家垃圾发电厂,走在全国前列,其他省份也有迅速发展的势
头。垃圾中有许多塑料、橡胶、纤维等可燃的有机物,垃圾发电厂主要通过燃烧垃圾来进行发电,这项技术在发达国家已使用多年。然而近来一些发达国家的部分垃圾发电厂陆续关闭,国内部分专家也开始对建造垃圾发电厂持反对意见。请你对建造垃圾发电厂的优缺点各写出一顼。
(1)优点: ;
(2)缺点: 。
【精析】这是集能源与环保等于一体的综合题。垃圾用于发电不仅能解决垃圾侵占土地、
对土地造成白色污染及生物性污染等问题,还能为解决能源问题、促进资源的综合利用方面找到一条新的途径。但建造垃圾发电厂耗资巨大,关键设备主要靠进口,建成发电后还将继续长期处于亏损状态,要靠国家财政补贴维持。更主要的是燃烧垃圾会产生一些有毒气体,造成空气污染,尤其是塑料之类物质燃烧时会产生二嚷英等强致癌物。
答案:(1)减少白色污染等
(2)燃烧垃圾产生有毒气体污染空气等
【变式训练】塑料的应用方便了人们的生活,同时也造成了新的环境问题“白色污染”。
国家规定从2008年6月1 日起,禁止所有商场提供免费塑料袋。请你也提出两条解决“白色污染”的建议:
(1) ;
(2) 。
重点难点指引
1.无机物和有机物
(1)无机化合物一般是指由碳除外的其他元素组成的化合物,如水、食盐,也包括少数含碳化合物,如二氧化碳、碳酸等;有机化合物主要指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸和碳酸盐除外)。
(2)生活中常见的有机物主要有甲烷、酒精、甲醇、乙炔、乙酸、尿素,以及对生命活动有重大意义的葡萄糖(提供生命活动所需能量)、脂肪(储存能量)、蛋白质(构成细胞的基本物质)。
2.矿物能源
(1)我国重要的矿物能源是天然气、石油和煤。天然气的主要成分是甲烷。煤主要成分是碳,是由古代植物遗体的堆积层埋在地下后,经过长时期的地质作用而形成的。石油主要成分是碳和氢,石油是古代生物遗骸,堆积在湖里、海里,或是陆地上,经高温、高压的作用,由复杂的生物及化学作用转化而成的。
(2)由于地球上的矿物能源是有限的,而目前人类主要的能源物质还是矿物能源,所以人类要积极开发新能源,同时要养成节能意识,如人走灯灭,使用节能灯,长期离开时不让电视机处于待机状态等。
3.有机合成材料
有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法得到的高分子化合物,通常有合成塑料、合成纤维、合成橡胶等,这些有机合成材料已经遍布工农业生产和日常生活的各个角落,但同时也给环境带来严重的问题,如白色污染,它就是由于一些一次性难降解的塑料制品,比如一次性泡沫快餐具,还有我们常用的塑料袋等,埋在土壤中很难分解,会导致土壤能力下降。如果焚烧会导致大气污染,所以现在我们提倡不用或少用此物,购买东西时最好自备工具,减少它的使用。
专题综合检测
一、选择题(本题有10小题,每小题4分,共40分)
1. 天然气是重要的矿物燃料,其主要成分是 ( )
A. 氧气 B.一氧化碳 C. 氢气 D.甲烷
2. 根据如图福娃的自述,下列说法正确的是 ( )
A. 福娃的制作材料会引起白色污染
B.两种材料可用燃烧法区别
C. 福娃的外衣材料是有机合成材料
D.福娃的内充物吸水性和透气性较好
3. 蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的 ( )
A. 脂肪 B. 维生素 C. 蛋白质 D.淀粉
4.2008年6月1日起,商场、超市将不再免费提供塑料袋。这样做要解决的环境问题是
( )
A. 温室效应 B.白色污染 C.酸雨 D.臭氧空洞
5. 工业上常用乙炔燃烧产生的高温火焰来切割金属。若用R表示乙炔,其燃烧的化学方程
式为2R+502 ( http: / / www.21cnjy.com )4C02+2H2O,则乙炔的化学式是 ( )
A. C2H4 B.C2H2 C.CH3COOH D.C2H
6. 我从衣服边上取下一段线头在火上灼烧,闻到一股烧焦羽毛的气味,由此我判断衣服的面料是 ( )
A. 棉 B. 麻 C. 羊毛 D.化学纤维
7. 石油没有固定的沸点,炼油厂根据石油中各成分沸点的不同将其分离开来,得到汽油、
煤油、柴油等。由此推断石油属于 ( )
A. 化合物 B.混合物 C.纯净物 D.单质
8. 甲醛(化学式为CH20)是一种无色、有刺激性气味的气体,易溶于水,有毒。服装加工
中添加甲醛使服装防皱、改善手感。但残留的甲醛超标会损害人体健康。以下说法或做
法中错误的是 ( )
A.甲醛属于有机物
B. 买回服装后先用水洗,有利于除去残留的甲醛
C.甲醛属于氧化物
D.新买的服装若有刺激性气味,有可能是甲醛含量超标
9. 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、
鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体 ( )
A. 细胞生长和组织修补的主要原料
B.主要的供能物质
C. 主要的贮能物质
D. 溶解养分和废物的物质
10.石油资源的日益减少,引发人们对未来能源供需及价格的深切关注,并且促使人们寻求
石油的替代品。下列说法错误的是 ( )
A. 我们应珍惜化石燃料,因为它们既是燃料,又是重要的化工原料,且不可再生
B. 在合理使用化石燃料的同时,我们应努力寻求开发新能源
C.国家决定推广乙醇汽油的应用,乙醇汽油是一种新型化合物
D.汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
二、非选择题(本题有6小题,共60分)
11.(8分)2008年8月8 E1,第29届奥运会在北京举行。
(1)北京奥运场馆倍受世人瞩目。下列介绍的材料中,属于有机合成材料的是 (填字母,下同)。
A. 水立方的塑料膜材料
B.鸟巢的钢结构
C.奥林匹克篮球馆的铝合金外壁
(2)北京奥运会期间供应的重点菜肴之一是北京烤鸭。食用烤鸭时配以薄饼、大葱、甜
面酱和黄瓜等,营养丰富,其中含有的营养素有油脂、糖类、 、水、维生素和无机盐等。
(3)北京奥运村的生活热水都由太阳能热水利用系统提供。下列有关太阳能的说法中,
正确的是 。
A. 取之不尽 B. 是化石燃料
C.是无污染能源 D.可转变为热能、电能
(4)北京奥运“蓝天计划”重在改善北京的空气质量。市政府采取的有效措施之一是冬
季用燃烧天然气代替燃煤取暖,该项措施的作用是 。
12. (8分)(1)“假酒”中含有一定量的甲醇(CH30H),而饮用甲醇会使人视力迅速下降,甚
至死亡。甲醇的工业制法为:χ+2H2 ( http: / / www.21cnjy.com )CH2OH,则X的化学式是 ,你
推断的依据是 。
(2)与甲醇、乙醇结构相似的化合物还有丙醇(C3H70H)、丁醇(C4H9OH)等,这类物质称为
醇类。请问:
①其名称中的“甲、乙、丙、丁”与其分子中的 有关;
②含行个碳原子的醇的化学式为 。
13.(10分)乙酸又名醋酸,它是食醋的主要成分,是一种有刺激性气味的无色液体,易溶
于水。乙酸的化学性质与盐酸相似,电离方程式为CH3COOH ( http: / / www.21cnjy.com )CH3C00-+H+
(1)请你就乙酸的化学性质提出一个探究问题: ;
(2)根据你提出的问题,设计探究方案,并完成下表:
实验操作 实验现象 实验结论 化学方程式
14.(14分)自2008年6月1日起,我国禁止生产、销售、使用超薄塑料购物袋,并实行塑
料购物袋有偿使用制度。这样做的主要目的是 。新规定实行后预计塑料袋的使用量将减少2/3,但是其危害作用并没有根本解决,为尽量减少其危害,请你提出两条合理化建议 、 日常生活中使用的塑料袋有两种,一种是用聚乙烯[(CH2CH2)n]制成的,可用于盛装食品;另一种是用聚氯乙烯[(CH2CHCl)n]制成的。聚氯乙烯燃烧的化学方程式是:
(CH2CHCl)n+ ( http: / / www.21cnjy.com )2nCO2+nH2O+nHCl
(1)通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯。如果塑料点燃时有强烈的刺激性气味,
这种塑料可能是由 制成的。
(2)某同学设计了如下图所示实验来验证塑料燃烧的产物。
若A瓶燃烧的是聚氯乙烯塑料,在B瓶中可以看到的现象是
。
C、D两瓶中发生反应的化学方程式为 。
若A瓶中用的是聚乙烯塑料,则在C瓶中 (“能”或“不能”)观察到沉淀。
15.(8分)为了改善空气质量,太原市依托自身资源已将部分公交车的燃料由汽油改为“煤
层天然气”。
(1)汽油是 加工的一种产品,而“煤层天然气”是存在于煤层中的气
体,它的主要成分是甲烷,其化学式为 。
(2)甲烷的含碳量比汽油(主要成分可表示为C8 H18) (填“高”或“低”),容
易充分燃烧,是清洁能源。为了解决能源短缺及化石燃料燃烧造成的环境问题,人们正
在利用和开发的新能源是 。(填写两种)
16.(12分)2008年北京奥运会的举办理念是“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”。
(1)下列符合绿色奥运理念的是 。
①奥运场馆周围采用太阳能路灯照明;
②在奥运场地使用电动汽车和新型清洁燃料汽车;
③场馆附近的绿化采用微灌或滴灌智能控制技术;
④将奥运村的生活垃圾全部集中深埋
(2)北京奥运游泳中心“水立方”的外墙体采用新型塑料膜材料ETFE[乙烯一四氟乙烯
共聚物,化学式为(C2H2F2)n],这种材料美观、耐用,可以使用l5至20年。以下关于ETFE的说法中正确的是 。
①属于有机物;②属于有机合成材料;③易溶于水,能与空气中的氧气反应;④化学性
质在自然条件下稳定
(3)奥运“祥云”火炬的主材选用铝合金,燃料是丙烷(C3H8),火炬手持的部分使用的是
橡胶皮革漆,手感舒适,仿佛与另一只手紧紧相握。请回答:燃料丙烷完全燃烧生成 ,不污染环境;铝合金材质主要优点是 、
(答两条即可);橡胶皮革漆中的橡胶属 材料。
典型例题猜析
【例l】【变式训练】D
【例2】【变式训练】(1)用可降解塑料产品 (2)回收废旧塑料产品(或研制开发生产替代产
品;提倡使用纸、布等包装袋,控制生产不易降解塑料袋等)
专题综合检测
1. D
2. 【解析】选B。纯羊毛主要成分是蛋白质,是可降解的有机物,燃烧时有烧羽毛、头发
的气味,烧后用手指一捏就碎成灰。而内充物属于合成纤维,是有机合成材料,吸水性和透气性较差,但是可降解,燃烧无烧羽毛、头发气味,灰烬成焦结块,丽不易压碎。
3. B
4. B
5. 【解析】选B。本题主要考查了质量守恒定律,利用化学反应的本质是原子发生重新组
合的过程,在反应前后原子的种类和数目都保持不变,从而确定R的化学式。
6. C
7. B
8. 【解析】选C。本题是一道信息题,根据题目所给的信息可以进行判断,从化学式的元
素组成可以判断甲醛是一种有机物而不是氧化物;从它的物理性质易溶于水,可以找到去除甲醛的方法是水洗;而根据有刺激性气味,可以判断甲醛可能超标。
9. 【解析】选A。人类的大分子有机物营养素主要是蛋白质、糖类和脂类,虽然它们都可
以提供能量,但它们对人体的主要作用各不相同,蛋白质是细胞生长和组织修补的主要原料,糖类主要是供能,脂类主要是贮能。
10.C
11.(1)A(2)蛋白质 (3)A、C、D
(4)减少烟尘和二氧化硫的排放
12.【解析】(1)主要是利用质量守恒定律来进行判断。
(2)根据甲醇、乙醇、丙醇的化学名称和它们对应的化学式发现,随着甲、乙、丙、丁……
顺序往下排,碳原子的个数从一个、二个、三个、四个……逐次增加,所以可以判断命
名与碳原子的个数有关,同时利用甲醇、乙醇、丙醇的化学式中除都有的一0H部分外
的C和H的数量关系,借助数学方法,确定含有n个碳原子的醇的化学式。
答案:(1)C0 质量守恒定律
(2)碳原子个数GnH2n+10H或GnH2n+2O
13.【解析】本题仍旧是一个信息题,利用题目中已知的乙酸的化学性质与盐酸相似,可以
联想到酸的通性,要探究的话可以从通性中任选一条,至于书写化学方程式是个难点,主要从电离方程式领会它的氢离子和酸根的排列顺序和无机酸不一样,因此反应后生成的物质酸根同样排在前面。
答案:(1)乙酸能否与比较活泼的金属反应
(2)取少量锌粒于试管中,加入少量乙酸溶液锌粒表面有气泡产生 乙酸能与比较活泼
的金属反应 2CH3COOH+Zn=(CH3C00)2Zn+H2↑(其他答案只要合理都可以)
14.【解析】禁塑令主要是防止白色污染的发生,但它只减少了量而没有从质的角度解决污
染问题,所以用布袋等替代塑料集回收利用废旧塑料袋、使用可降解塑料袋等都是一些合理1的建议;(1)主要根据聚乙烯和聚氯乙烯的组成元素,其中氯乙烯含有氯元素,燃烧生成氯化氢,具有刺激性气味,而乙烯没有氯元素,燃烧只生成水和二氧化碳,所以根据燃烧有无刺激性气味可以加以区别;(2)由于聚氯乙烯燃烧生成氯化氢、水、二氧化碳,所以能够使紫色石蕊试纸变红,同时氯化氢和硝酸银反应生成白色沉淀,而二氧化碳也使澄清石灰,变浑浊;如果是聚乙烯燃烧,没有氯化氢生成,因此就不可产生氯化银白色沉淀。
答案:防止环境污染用布袋等替代塑料袋 回收利用废塑料袋使用可降解塑料袋(任选
两条,合理即可)
(1)聚氯乙烯
(2)紫色石蕊试纸变红,瓶内壁有水雾(或瓶内有白雾)产生
15.(1)石油 CH4
(2)低太阳能、地热(或风能、潮汐能、氢能、核能)(合理即可)
16.(1)①②③ (2)①②④ (3)CO2和H20质轻抗腐蚀 (或强度较大、硬度较大等)
有机高分子
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