课题：2.5 显微镜下的各种生物

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课题：2.5 显微镜下的各种生物
课型：新知识课
课时：4
教学目标：1.了解单细胞生物是一个独立的生物体。
2.学会用显微镜观察微生物。
3.说出组织的概念。
4.能区分植物五大基本组织。
5.说出动物四大组织的结构特点、分布和主要功能。
教学重点：单细胞生物的主要特征，细菌和真菌的形态结构与特征，动植物的组织名称和功能。
教学难点：原核生物与真核生物的区别，组织的结构与功能及分布。
教学用具：有关图片、各种发霉的物品、课件
学生用：草履虫培养液、显微镜、载玻片、清水、盖玻片
放在培养皿中的发霉的猪肉、发霉的面包
教学方法：实验法、提问法、讲授法、图表法
教学思路：以学生的观察和实验为主进行教学，让抽象变得直观察。如果条件限制，没有草履虫培养液，可用课件形式展示。
第一课时：
教学过程：
投影：动、植物细胞
复习：细胞有哪此结构？（学生指认）
各种结构有哪些功能？
师： 大多数生物的个体是由许多细胞构成的，属于多细胞生物。
板书：1.多细胞生物
问： 如果是由一个细胞构成的，就可以叫做？
生答：单细胞生物。
问：你知道的单细胞生物有哪些类型？
学生例举，教师注意纠正一些错误的认识。
归纳：原生动物中的草履虫、变形虫，藻类植物中的衣藻、小球藻只有一个细胞，我们称之为单细胞生物
板书：2.单细胞生物 原生动物门：草履虫、变形虫
藻类植物：衣藻、小球藻
师：我们首先来认识一下单细胞植物衣藻。
投影：衣藻、洋葱表皮细胞
师： 让学生观察，并写出它们的共同点与不同点
学生：观察、讨论、回答
投影：
共同点 不同点
衣藻 有细胞核、壁、膜、质 叶绿体、鞭毛、伸缩泡、眼点
洋葱表皮细胞 同上 无
思考：1. 叶绿体、鞭毛、伸缩泡、眼点有何作用？
（叶绿体：光合作用；鞭毛：运动；伸缩泡：排出多余水份，调节身体的水分平衡；
眼点：感知光线的强弱）
2.衣藻是单细胞的植物，如何获得营养的？
（依靠眼点的感光和鞭毛的自由摆动，衣藻能游到光照及其它条件比较适宜的地方，进行光合作用，制造养料。）
问：能否全面的总结出“单细胞生物”的特征？
生答：
归纳：单细胞生物的特征：个体微小，全部生命活动在一个细胞同完成。
板书：单细胞生物的特征：个体微小，全部生命活动在一个细胞同完成。
师： 让学生在书本P.60第三行画出，齐读两遍，并让一学生合上书本说出其特征。
过渡：衣藻是单细胞的植物，能通过光合作用制造养料，而草履虫则是一种单细胞的动物，它有什么样的形态、结构，如何运动鞋及获取食物呢？
多媒体展示图片
思考：观察它的结构。它体内有叶绿体吗？那它是如何获得营养的？根据你对有关动物摄食和消化的理解，设想一下草履虫的哪些结构可能参与食物的摄取和消化？
生答：
投影：提出问题：哪些结构是摄食和消化的？
建立假设：
设定计划：
得出结论：
师：请同学们再思考一下，草履虫是如何运动的？哪一端在前？
学生回答：
小结：1、单细胞生物的特征
2、衣藻的形态
3、草履虫的形态、结构和捕食、运动
作业：同步练习 P.24 1---3
板书设计： 第五节 显微镜下的各种生物
1．多细胞生物
2．单细胞生物 原生动物门：草履虫、变形虫
藻类植物：衣藻、小球藻
特征：个体微小，全部生命活动在同一个细胞内完成
教学后记：本节教学主要分两块内容，通过对衣藻、草履虫的教学突出生物体的结构与功能相统一，同时让学生学会微观世界的探究。好的方面是衣藻的结构与功能的探究较成功，学生参与度很高，虽然无法用实验用仪器来亲眼看见，但学生大胆猜测，广泛举例得到正确答案。不足之处在于草履虫的探究还没有完全展开，时间安排上有些紧张。
第二课时：
教学过程：
(细菌的三种形态特征以及相关的代表生物；部分真菌的名称；细菌没有细胞核，属于原核生物，而真菌有细胞核，属于真核生物。)
引入：在日常生活中同学们见到过变味、发臭的物品吗？
学生：统一回答“是”
问： 你是如何存放这些食物，而使它们变味、发臭的？
生答：（没放在冰箱里，放得太久了……贮存不当）
设问：到底是什么使食物变味、发臭的呢？
介绍：现在在同学们的桌上的培养皿当中有一小块变质的猪肉，因为已经发臭请同学们不要打开，还有另一份则是发霉的面包。
问： 如何更好地观察这些物品呢？
生答：（工具或仪器）
师： 今天给同学们的工具是放大镜，请同学们来观察猪肉和面包的表面，你能看到什么？
学生：观察
生答：
投影：猪肉表面的菌落图片
师： 同学们观察到的一圈圈的是使猪肉发臭的一种生物的大部队——菌落。一个圆形就是由几百万个细菌组成的大部队。可想而知一个细菌是非常的小，所以想要观察细菌的结构形态我们需要借助更加先进的仪器：高倍的光学显微镜或电子显微镜。
归纳：细菌是一种单细胞的生物，虽然个体很小但是集体的力量是非常巨大的，小小的细菌让肉发臭，甚至腐烂了。
投影：细菌形态图，学生观察得出细菌的三种形态：球菌、杆菌和螺旋菌。
师：不管是何种形态的细菌，它的基本结构是相同的。
投影：细菌结构图，介绍：鞭毛（运动）、荚膜（保护），得出细菌为单细胞生物，复习单细胞生物的特征。
投影：细菌结构和洋葱表皮细胞结构比较。
学生观察比较，进行交流。
师： 动、植物细胞中都有一个细胞核，而细菌有遗传物质，但却没有真正的细胞核，因此我们根据有无细胞核将生物可以分成两大类：原核生物和真核生物
问： 如何定认这两个概念？
生答：有真正的细胞核的生物称为“真核生物”，无真正细胞核的生物称为“原核生物”
问： 细菌属于哪一类？
生答：
板书：无 原核生物
有 真核生物
问： 细菌无叶绿体不能进行光合作用，也没有像草履虫那样的摄食结构，它是如何生存的？
生答：（依赖现存的有机物生活）
师： 这种营养方式我们称之为“异养”
师： 根据细菌的营养方式，你能说说细菌的利弊吗？
播放录象：细菌与人类的关系。
问： 细菌在日常生活中无处不在，一张小小的纸币上就有几百万个细菌，可见细菌的繁殖能力很强，那么你知道细菌是如何繁殖的吗？
播放录象：细菌的分裂生殖。
发给每组学生几种发霉的物品。
投影：发霉的面包图片
师： 同学们在面包上观察到的是使面包发霉的微生物，我们称之为霉菌。
生： 阅读P.63第一段
问： 霉菌与细菌有何共同点与不同点？
（共同点：异养； 不同点：真核生物）
介绍：霉菌也是微生物，属于真核生物中的真菌。
问： 到现在为止，同学们知道的真核生物有哪些？
生答：动物、植物、真菌： 霉菌
展示：各种发霉的物品：桔子、面包、馒头、油炸物品
各种食用菌
介绍：其它真菌：酵母菌：单细胞，用于发面包、酿酒
青霉：使桔子发霉
食用菌：
问：同学们知道哪些是食用菌？
生答：
板书：酵母菌：单细胞生物
食用菌
总结：细菌、真菌都属于微生物
板书：微生物
问： 两者最大的区别是什么？
生答：（原核、真核）
师： 几乎所有的食物上都有微生物，但是不是所有的生物都是有害的？如果不是，请举例。
生答：
投影：乳酸菌：酸奶、奶酪
酵母菌：发酵、酿酒
霉菌：霉豆腐
食用菌：美食
总结：大部分微生物是有利的，而且可以分解地球上动、植物的尸体，科学家将微生物称为“分解者”，如果没有它们，地球上将被动、植物的尸体，以及垃圾埋葬。
板书设计：
无 原核生物 细菌：单细胞
有 真核生物 真菌 霉菌
酵母菌：单细胞
食用菌
动物
植物
课后探究：食用上滋生微生物的条件是什么？
（材料：P.64以及P.65的“食物保存”）
注：课后探究题在下次的课上评讲。
条件：水分、合适的温度、空气等条件
教学后记：这是在家长开放日上的一节课，这部分内容学生接触的很少，认识的也不多，因此借助于多媒体课件的展示，展示微观的细菌与真菌形态结构图，并用发霉的实物和放大镜给学生观察，让学生感觉到微生物的存在，并用讨论和观看录象的形式让学生体验到微生物与人类的关系。整节课较完整，学生学得很有兴趣。
第3课时
引入：多细胞植物体是由一个细胞（受精卵）经过无数次细胞分裂和生长成的，按这个道理，一个植物体内的细胞应该是一模一样的。事实是怎样的呢？
生：不是
师：举例说明。
生：
师：大家回答的很好，我们平时吃苹果时，往往是削了皮以后再吃，为什么？
生：皮的味道不好。
师：果肉汁多，口感好；果皮无味，不易嚼烂。从这个例子你发现了什么？
生：果肉和果皮是由两种不同的细胞构成的。
展示表皮细胞和果肉细胞的图片
问：1、表皮细胞之间有没有相同之处？
2、果肉细胞之间有没有相同之处？
3、表皮细胞和果肉细胞有什么不同点？
学生分组讨论
老师归纳总结：1、果肉细胞的形态和结构都相似，
2、表皮细胞的形态和结构都相似，
3、表皮细胞细胞壁厚，排列紧密；果肉细胞细胞壁薄，细胞间隙大
师：像苹果表皮细胞这样形态和结构相似，细胞紧密排列，起保护作用的一群细胞就是一种组织，叫保护组织。苹果的果肉细胞也是一种组织叫营养组织，他的作用是制造和储存营养物质。植物就是有各种基本组织构成的，除了刚才说的这两种外还有其它一些组织。
三、植物的组织
1、 保护组织：起保护作用
2、 营养组织：制造和贮存营养物质
展示输导组织、机械组织、分生组织的图片，分别介绍。
板书：3、机械组织：支撑和保护作用
4、分生组织：分裂产生新细胞
5、输导组织：运送水分，无机盐以及由叶制造的营养物质
师：刚才我们学习了植物的基本组织，我们来分析一下叶子都是由哪些组织组成的。
学生讨论回答，教师归纳
1、 表皮是植物的一种保护组织，起保护作用
2、 能进行光合作用的叶肉细胞是植物的一种营养组织
3、 在叶脉处，有输导组织，用来运送由根吸收的水分，无机盐以及由叶制造的营养物质。
师：叶是植物的一种器官，这个器官是有各种组织构成的，这些组织又是如何形成的呢？
学生讨论回答
师：组织形成的是通过细胞的分化产生的，细胞分裂所产生的新细胞，起初在形态、结构方面都很相似，并且都具有分裂能力。后来，除了一小部分细胞仍保持着分裂能力外，大部分细胞失去了分裂能力。在生长过程中，这些细胞各自具有不同的功能，在形态、结构上也逐渐发生变化，形成了不同的组织。可见，组织的形成是细胞分化的结果。细胞分裂的结果是细胞数目的增加，而细胞的形态和结构都不发生变化，而细胞分化则是在细胞分裂的基础上，形成不同形态和结构的细胞群的过程。（可以举一些生活中的例子加深印象，理解）
板书：5、分裂：细胞形态结构不变
分化：细胞形态结构发生变化
小结：对照板书有学生来小结这节课所学内容。
板书设计：
2.3 显微镜下的各种生物
三、植物的组织
保护组织：起保护作用
营养组织：制造和贮存营养物质
植物的组织 机械组织：支撑和保护作用
分生组织：分裂产生新细胞
输导组织：运送水分，无机盐以及由叶制造的营养物质
分裂：细胞的形态结构不变
分化：细胞的形态结构发生变化
第4课时
提问：植物体有几种组织？各有什么功能？
生：保护组织：起保护作用
营养组织：制造和贮存营养物质
机械组织：支撑和保护作用
分生组织：分裂产生新细胞
输导组织：运送水分，无机盐以及由叶制造的营养物质
师：动物体、人体也和植物一样，细胞也要经过细胞分化后形成组织，动物体有没有起保护的组织？这些组织应分布在哪里？
生：人的皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面
展示上皮细胞的图片
师：从细胞的结构看，为什么上皮组织具有保护的作用？
生：细胞的排列紧密
师：上皮组织除了具有保护功能。有些部位的上皮细胞还有分泌和吸收物质的功能。
展示结缔组织的图片。
让学生与上皮组织比较，分析他们之间的差异，得出结缔组织细胞的特点
师：血液、肌腱、软骨、皮下脂肪等都属于结缔组织。请同学们根据结缔组织细胞的结构特征和自己的经验猜想结缔组织的功能是怎么样的？
生：运输、支持等功能
肌肉组织和神经组织的可让学生按照从组织的分布---结构特点---主要功能的顺序进行自学。使学生进一步体会结构和功能的关系。让学生自己归纳出肌肉组织和神经组织的分布、结构特点、主要功能。学生提出自学中所遇到的无法解决的问题，讨论解决。
在学生的自学中设置：
1、动物体为什么能进行各种各样的运动？肌肉组织有几种类型？
2、 人体是通过什么结构来控制肌肉组织的收缩的时间和力度的？
来加深学生的理解。
在肌肉组织的学习中，教师讲授心肌、骨骼肌（横纹肌）、平滑肌自主性运动方面的区别
通过观察书本38页的图2-88辨析各种组织。完成填空。
教师学生一起归纳动物体四大基本组织的特点、分布、主要功能
组织 结构特点 分布 主要功能
上皮组织 细胞紧密排列 人的皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面 保护功能、有些具有分泌和吸收物质的功能
结缔组织 细胞间隙较大、细胞间质较多，体内分布广、形态多样 血液、软骨、肌腱 运输、支持
肌肉组织 细胞成长纤维状 人体四肢、躯体，体内的心脏、胃、肠等器官 进行收缩和舒张，产生运动
神经组织 细胞呈树状 脑、脊髓和神经 接受刺激、传导兴奋
展示皮肤的结构图，学生观察，完成下面的读图题。
教师检查。
教学后记：这两节课在内容上对学生来说是很没有意思的，但在知识点上对学生下面内容的掌握有重要作用，因此采用较传统的教学方法，即给出图片，学生观察讨论得出一些知识要点，然后在书上划出，让学生归纳成表格的形式便于记忆，最后利用叶和皮肤让学生将所学知识综合应用起来。
从学生的作业上来看，这部分内容掌握得较好，但综合应用能力还不够。
细胞核
细胞核
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