课件9张PPT。第1节 物质的变化第1章 探索物质的变化我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 ……水汽凝结瀑布落下木柴燃烧植物光合作用这些变化又是什么变化？物理变化化学变化
一、区别 物理变化 化学变化注意：在化学变化中，常伴随着物理变化。如： Sb(NO3)2 +2KI =2KNO3 + SbI2(无色、液)(黄、固)二、寻找物质变化的证据颜色变化、产生沉淀、气泡产生、温度变化、PH变化等(实质：分子分裂成原子，原子
重新组合成新的分子。没有产生新物质
(如：状态变化)产生新物质
(如：光合作用、燃烧)分子种类没有改变分子种类发生改变(实质：分子间的间隔发生改变)(现象：出现黄色沉淀)一、区别 物理变化注意：在化学变化中，常伴随着物理变化。二、寻找物质变化的证据颜色变化、产生沉淀、气泡产生、温度变化、PH变化等(实质：分子分裂成原子，原子
重新组合成新的分子。没有产生新物质
(如：状态变化)产生新物质
(如：光合作用、燃烧)分子种类没有改变分子种类发生改变(实质：分子间的间隔发生改变) 化学变化笔记1、硫酸铜晶体：五水硫酸铜（俗称：胆矾）(蓝色)3、硫酸铜粉末： CuSO4△三、有关硫酸铜的实验2、硫酸铜溶液：(混合物）CuSO4●5H2O
(蓝色)CuSO4+ NaOH =Cu(OH)2 + Na2SO4(现象：出现蓝色絮状沉淀)2↓(白色)获得：CuSO4●5H2O== CuSO4+5H2O(现象：蓝色晶体变成白色粉末，试管口出现水珠)遇少量水：CuSO4+5H2O==CuSO4●5H2O(现象：白色粉末变成蓝色)硫酸铜晶体的性质有哪些呢？蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、其溶液能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀等。(蓝色)(白色)笔记四、物质变化规律的应用 →检验蛋白质的存在, 配制农药（波尔多液） 2、硫酸铜粉末：遇水会变蓝色。性质决定用途1、硫酸铜的溶液：具有_________________的性质使蛋白质变性凝固检测水的存在，作少量水的吸收剂应用3、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 1、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 2、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？复习巩固背诵笔记
作业本§1.11、2、3、答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。
（原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。)答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。
