常见的盐（第一课时）
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课件37张PPT。 第四节 常见的盐第一课时盐是什么?有人说：盐就是我们平时吃的食盐.
你认为对吗？江苏淮安盱眙实验中学发生亚硝酸盐中毒事件 2010年9月6日，江苏淮安市盱眙实验中学部分学生在校园内一小吃部吃完晚饭后，很多学生出现腹痛、呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往盱眙各医院进行救治，经医院确诊，此次中毒事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。有关部门目前已在小吃部的盐罐里查出亚硝酸盐的成分。 亚硝酸盐，一类盐的总称，主要指亚硝酸钠（NaNO2) 。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形及滋味都很像食盐。亚硝酸钠不仅是致癌物质，而且摄入0.3～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。亚硝酸钠（NaNO2)不可误食 盐是一类物质,它包括的种类很多,食盐只是其中一种,自然界中有各种各样的盐。各种各样的盐用钡餐(主要成分硫酸钡)观察肠胃有无病症 氯化钠硫酸镁是泻药的主要成分氯化钾可以补充体内钾离子 硝酸银是制造胶卷的原料之一石膏(硫酸钙)可以固定骨折的部位硝酸银是制造胶卷的原料之一硝酸银是制造胶卷的原料之一硝酸铵是氮肥碳酸钾是钾肥 盐是电离时能产生金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的化合物。一、 什么是盐？盐是酸和碱中和反应的产物。 HCl + NaOH === NaCl+ H2O（一）、碳酸钠：Na2CO3二、常见的几种盐俗名：纯碱或苏打 实验一:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：＿＿＿＿＿＿
可见， Na2CO3水溶液呈＿＿性。溶液变红色碱a.因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐 实验二:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加稀盐酸。现象：＿＿＿＿＿＿ 请写出该反应的化学方程式：Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑产生大量气泡b.碳酸钠能和酸反应产生二氧化碳气体。 思考:为什么在做馒头时，面团经发酵后揉进适量的碳酸钠能使蒸出来的馒头疏松多孔?提示：做馒头的面粉在发酵时会产生酸 这是利用碳酸钠和酸反应产生二氧化碳气体的性质，一方面可除去酸味,另一方面在蒸馒头时产生的二氧化碳气体受热膨胀，形成一个个小孔，所以使馒头疏松多孔。玻璃纤维纳米自净玻璃（1）制造玻璃碳酸钠的用途（2）制洗涤剂（3）造纸（4 ）发酵剂我国制碱工业的先驱阅读P25科学家小注侯氏联合制碱法中制的碱是?——侯德榜Na2CO3发酵粉
治疗胃酸过多碳酸氢钠的用途俗称:小苏打（二）碳酸氢钠：NaHCO3 NaHCO3 + HCl===NaCl + H2O + CO2↑几种常见的形式汉 白 玉你知道它们是用什么材料做成的吗？ 大理石(三）、碳酸钙 :CaCO3石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。 贝壳---主要成分CaCO3 用途：重要的建筑材料
回顾:我们已经学过了二氧化碳的实验室制法,请你写出这个反应的化学方程式.CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑碳酸钙能与酸反应CaCO3 + 2HCl=== CaCl2 + H2O + CO2↑Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑找共同点含有CO32-都加入盐酸都有气体放出而且所放出的气体能使澄清的石灰水变浑浊.NaHCO3 + HCl=== NaCl + H2O + CO2↑得出:碳酸根离子（CO32-）的检验方法 滴加盐酸,如果能产生一种能使澄清石灰水变浑浊的无色气体,则该物质中含有CO32-（四）、食盐 食盐的知识你知多少？1、食盐的化学名称是什么？颜色、状态如何？能溶于水吗？3、食盐在自然界中的分布情况如何？主要存在于哪儿？2、食盐有什么用途？思考：食盐的化学名称是氯化钠（氯化钠俗称食盐），白色固体、易溶于水。阅读P24小资料阅读P231）生活中作调味品、腌制食物；……1、食盐的用途 2）、医疗上配制生理盐水（0.9%氯化钠溶液） 人的生理活动需要氯化钠，0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水。3）工业上食盐是一种重要的化工原料，化工厂制取苛性钠、盐酸、氯气、纯碱等。4）农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。 5）交通上作为融雪剂：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。 井盐海盐湖盐岩盐2·食盐在自然界中分布很广，但主要存在于海水中。3·你知道如何从海水中提取食盐吗？海南省东方盐场晒盐一景海水晒盐这堂课你学了什么？一、盐的含义二、常见的几种盐的性质和用途1、纯碱3、碳酸钙4、食盐三、碳酸根离子的检验2、小苏打1.下列物质中不属于盐的是( )A.CuSO4 B.Na2S C.CaCl2 D.Ba(OH)2D2.对人的生理活动关系最大的盐是( )A.Na2CO3 B.CaCO3 C.NaCl D.MgCl2C3.下列物质可使无色酚酞试液变红的是（ ）
(A)食盐水 (B)稀硫酸 (C)碳酸钠溶液 (D)盐酸C课内练习4、现有盐酸、碳酸钠、熟石灰和氯化钠四种物质，其中能用于金属除锈的是____________；能用于改良酸性土壤的是___________；日常生活中用于调味的是____________；农业上用来配制农药波尔多液的是 ；用于除去面团发酵生成的酸的是 。盐酸氯化钠熟石灰熟石灰碳酸钠5.证明生石灰( CaO)中是否含有未煅烧的石灰石(CaCO3)的方法,是滴加( ),若有( )产生,就证明生石灰中含有未煅烧的石灰石,有关化学方程式是( ).稀盐酸气泡CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O +CO2↑资料:石笋和钟乳石的形成 CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2
Ca(HCO3)==2CaCO3↓+H2O+CO2↑石笋和钟乳石的形成过程： 溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底，日久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋，当钟乳石与石笋相连时就形成了石柱。 4.已知可溶性钡盐有毒,而在医院里做胃镜透视时,要用BaSO4造影,俗称“钡餐”，吃下BaSO4无毒是因为( )。但如果无意中误服了BaCO3则会引起中毒，这是因为（用化学方程式表示，下同）( ),误服后， 应立即用泻盐MgSO4解毒，这是因为( )。BaSO4不溶于水，也不与酸反应式BaCO3+ 2HCl ==== BaCl2 + H2O +CO2↑BaCl2 + MgSO4 ==== BaSO4 + MgCl2亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。我们购买食盐一定要注意，不能买工业用的盐。大理石建筑物.碳酸钙是重要的建筑材料海水晒盐的原理是什么？ 将海水中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。
盐田（一）、碳酸钠：Na2CO3 ①晶体： Na2CO3? 10H2O含有结晶水的化合物叫结晶水合物。二、常见的几种盐 常温下，碳酸钠晶体暴露在空气中易失去结晶水而成为碳酸钠白色粉末。风化：结晶水合物在空气里失去结晶水的过程。②俗名：纯碱或苏打
你认为对吗？江苏淮安盱眙实验中学发生亚硝酸盐中毒事件 2010年9月6日，江苏淮安市盱眙实验中学部分学生在校园内一小吃部吃完晚饭后，很多学生出现腹痛、呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往盱眙各医院进行救治，经医院确诊，此次中毒事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。有关部门目前已在小吃部的盐罐里查出亚硝酸盐的成分。 亚硝酸盐，一类盐的总称，主要指亚硝酸钠（NaNO2) 。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形及滋味都很像食盐。亚硝酸钠不仅是致癌物质，而且摄入0.3～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。亚硝酸钠（NaNO2)不可误食 盐是一类物质,它包括的种类很多,食盐只是其中一种,自然界中有各种各样的盐。各种各样的盐用钡餐(主要成分硫酸钡)观察肠胃有无病症 氯化钠硫酸镁是泻药的主要成分氯化钾可以补充体内钾离子 硝酸银是制造胶卷的原料之一石膏(硫酸钙)可以固定骨折的部位硝酸银是制造胶卷的原料之一硝酸银是制造胶卷的原料之一硝酸铵是氮肥碳酸钾是钾肥 盐是电离时能产生金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的化合物。一、 什么是盐？盐是酸和碱中和反应的产物。 HCl + NaOH === NaCl+ H2O（一）、碳酸钠：Na2CO3二、常见的几种盐俗名：纯碱或苏打 实验一:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：＿＿＿＿＿＿
可见， Na2CO3水溶液呈＿＿性。溶液变红色碱a.因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐 实验二:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加稀盐酸。现象：＿＿＿＿＿＿ 请写出该反应的化学方程式：Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑产生大量气泡b.碳酸钠能和酸反应产生二氧化碳气体。 思考:为什么在做馒头时，面团经发酵后揉进适量的碳酸钠能使蒸出来的馒头疏松多孔?提示：做馒头的面粉在发酵时会产生酸 这是利用碳酸钠和酸反应产生二氧化碳气体的性质，一方面可除去酸味,另一方面在蒸馒头时产生的二氧化碳气体受热膨胀，形成一个个小孔，所以使馒头疏松多孔。玻璃纤维纳米自净玻璃（1）制造玻璃碳酸钠的用途（2）制洗涤剂（3）造纸（4 ）发酵剂我国制碱工业的先驱阅读P25科学家小注侯氏联合制碱法中制的碱是?——侯德榜Na2CO3发酵粉
治疗胃酸过多碳酸氢钠的用途俗称:小苏打（二）碳酸氢钠：NaHCO3 NaHCO3 + HCl===NaCl + H2O + CO2↑几种常见的形式汉 白 玉你知道它们是用什么材料做成的吗？ 大理石(三）、碳酸钙 :CaCO3石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。 贝壳---主要成分CaCO3 用途：重要的建筑材料
回顾:我们已经学过了二氧化碳的实验室制法,请你写出这个反应的化学方程式.CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑碳酸钙能与酸反应CaCO3 + 2HCl=== CaCl2 + H2O + CO2↑Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑找共同点含有CO32-都加入盐酸都有气体放出而且所放出的气体能使澄清的石灰水变浑浊.NaHCO3 + HCl=== NaCl + H2O + CO2↑得出:碳酸根离子（CO32-）的检验方法 滴加盐酸,如果能产生一种能使澄清石灰水变浑浊的无色气体,则该物质中含有CO32-（四）、食盐 食盐的知识你知多少？1、食盐的化学名称是什么？颜色、状态如何？能溶于水吗？3、食盐在自然界中的分布情况如何？主要存在于哪儿？2、食盐有什么用途？思考：食盐的化学名称是氯化钠（氯化钠俗称食盐），白色固体、易溶于水。阅读P24小资料阅读P231）生活中作调味品、腌制食物；……1、食盐的用途 2）、医疗上配制生理盐水（0.9%氯化钠溶液） 人的生理活动需要氯化钠，0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水。3）工业上食盐是一种重要的化工原料，化工厂制取苛性钠、盐酸、氯气、纯碱等。4）农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。 5）交通上作为融雪剂：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。 井盐海盐湖盐岩盐2·食盐在自然界中分布很广，但主要存在于海水中。3·你知道如何从海水中提取食盐吗？海南省东方盐场晒盐一景海水晒盐这堂课你学了什么？一、盐的含义二、常见的几种盐的性质和用途1、纯碱3、碳酸钙4、食盐三、碳酸根离子的检验2、小苏打1.下列物质中不属于盐的是( )A.CuSO4 B.Na2S C.CaCl2 D.Ba(OH)2D2.对人的生理活动关系最大的盐是( )A.Na2CO3 B.CaCO3 C.NaCl D.MgCl2C3.下列物质可使无色酚酞试液变红的是（ ）
(A)食盐水 (B)稀硫酸 (C)碳酸钠溶液 (D)盐酸C课内练习4、现有盐酸、碳酸钠、熟石灰和氯化钠四种物质，其中能用于金属除锈的是____________；能用于改良酸性土壤的是___________；日常生活中用于调味的是____________；农业上用来配制农药波尔多液的是 ；用于除去面团发酵生成的酸的是 。盐酸氯化钠熟石灰熟石灰碳酸钠5.证明生石灰( CaO)中是否含有未煅烧的石灰石(CaCO3)的方法,是滴加( ),若有( )产生,就证明生石灰中含有未煅烧的石灰石,有关化学方程式是( ).稀盐酸气泡CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O +CO2↑资料:石笋和钟乳石的形成 CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2
Ca(HCO3)==2CaCO3↓+H2O+CO2↑石笋和钟乳石的形成过程： 溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底，日久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋，当钟乳石与石笋相连时就形成了石柱。 4.已知可溶性钡盐有毒,而在医院里做胃镜透视时,要用BaSO4造影,俗称“钡餐”，吃下BaSO4无毒是因为( )。但如果无意中误服了BaCO3则会引起中毒，这是因为（用化学方程式表示，下同）( ),误服后， 应立即用泻盐MgSO4解毒，这是因为( )。BaSO4不溶于水，也不与酸反应式BaCO3+ 2HCl ==== BaCl2 + H2O +CO2↑BaCl2 + MgSO4 ==== BaSO4 + MgCl2亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。我们购买食盐一定要注意，不能买工业用的盐。大理石建筑物.碳酸钙是重要的建筑材料海水晒盐的原理是什么？ 将海水中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。
盐田（一）、碳酸钠：Na2CO3 ①晶体： Na2CO3? 10H2O含有结晶水的化合物叫结晶水合物。二、常见的几种盐 常温下，碳酸钠晶体暴露在空气中易失去结晶水而成为碳酸钠白色粉末。风化：结晶水合物在空气里失去结晶水的过程。②俗名：纯碱或苏打