第5节 体内物质的动态平衡

登陆21世纪教育 助您教考全无忧
第5节 体内物质的动态平衡
联想情景导入
你一定听说过北京鸭吧 它原产于北京西部，相传已有二、三百年的历史了。它具有生长快、肉质肥嫩等特点，深受消费者喜爱。这与它在饲养时用了填饲法育肥有关，即将条状的鸭食(主要是淀粉)塞进鸭的口，顶入食道填下，同时减少鸭的运动。为什么这样饲养的北京鸭会生长快、肉质肥嫩呢 相信你学习了本节内容后就能更深刻地了解到其中的奥秘了。
重点知识详解
一、营养物质的利用：各种营养物质进入体内后，会通过各种途径而被利用。从食物中获得的营养物质除用来氧化供能外，还用来构成我们的身体。
食物的消化吸收 氧化分解供能
肝糖元的分解 血糖 合成糖元贮存
脂肪、蛋白质的转化 转变为脂肪贮存
1．吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被组织细胞用以供能，多余的部分会在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在体内转变为脂肪，作为能源物质储备着。
氧化分解CO2、H2O、能量
糖类→葡萄糖→
合成糖元、脂肪
2．脂肪消化吸收后可被组织细胞利用，也可由血液运输到脂肪组织贮存起来，当需要时，贮存的脂肪也可进行分解，释放出能量供细胞利用。
脂肪酸 氧化分解CO2、H2O、能量
脂肪→ →
甘油 合成脂肪
3．蛋白质被消化吸收后，在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，或氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
氧化分解CO2、H2O、含氮废物、能量
蛋白质→氨基酸→
合成蛋白质、脂肪
二、能量的获得：营养物质氧化分解，产生足够能量，维持生命活动。当一个人的能量获得大于消耗时，能量就会被贮存起来，使体内有机物积累增加；反之，当能量获得小于消耗时，则会分解体内原有的有机物，使体内有机物贮存减少。
获得的能量=消耗的能量+贮存的能量
三、泌尿系统
1．代谢废物：被人体吸收的营养物质，在氧化分解的过程中产生CO2、H2O、含氮废物、多余无机盐等废物。
2．废物的排泄：人体代谢的废物通过泌尿系统和皮肤排出体外，其中绝大部分是通过泌尿系统以尿的形式排出体外的。
皮肤(10％)部分水、少量无机盐和含氮废物
呼吸系统(10％) 二氧化碳、少量水
泌尿系统(80％) 大部分水、无机盐、含氮废物
3．泌尿系统：
(1)泌尿系统的组成：泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成。其中由肾脏是产生尿液的主要器官。输尿管运送尿液到膀胱。膀胱可暂时储存尿液。尿液由膀胱经尿道排出体外。
(2)肾脏：
①肾脏的位置：肾脏位于人腰后部脊柱两侧。
②肾脏的形状：肾脏的外形像蚕豆状，呈红褐色。
③肾脏的结构：肾脏包括肾动脉、肾静脉、肾盂、肾实质。
④肾脏的基本结构和功能单位是肾单位，每个肾大约有100万以上个肾单位。
⑤肾脏的滤过作用：当血液流经肾脏时，经过肾单位过滤出来的水分和溶解其中的废物形成尿液。
⑥当人的肾脏功能发生某些障碍，不能及时将溶解于水中的代谢废物排出时，人体就会中毒，甚至死亡。对于肾功能障碍者，现代医学大多采用人工肾和。肾移植手段来维持生命。
四、水盐平衡
1．水的平衡：当体内水分过剩时，肾脏会产生很多的尿，将多余水分排出；相反，如果体内水分不足，肾脏就只产生少量的尿。肾脏就是这样来平衡体内的水分的。
体内水分过剩→肾脏→产生很多尿
体内水分不足→肾脏→产生少量尿
2．盐的平衡：如果我们喝水较多，又不增加盐分，肾脏会产生盐含量较低的尿。如果我们摄人的盐较多，又不多喝水，肾脏会产生盐含量较高的尿液，把多余的盐分排出。
体液巾盐含龋高→肾脏→排出含盐多的尿
体液中盐含量低→，肾脏→排出含盐少的尿
五、新陈代射：人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变。新陈代谢包括同化作用和异化作用。
1．同化作用：同化作用是指生物体会不断地从外界吸收营养物质．合成身体新的组成成分，贮存能量的过程。
2．异化作用：异化作用是指生物体不断氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，排出废物的过程。
经典例题解析
[例1] 人吃下的葡萄糖变成血糖，以及吃进的蛋白质变成血液中的蛋白质，这两个过程分别是( )
A．消化和吸收 B．吸收和同化 C．同化和异化 D．吸收和异化
[解析] 人吃下的葡萄糖变成血中的葡萄糖，即血糖，是葡萄糖分子通过小肠上皮细胞的主动运输，进而进入小肠绒毛的毛细血管，进入血浆而成为血糖的过程，这个生理过程是营养物质的吸收过程。人吃下蛋白质，要经胃、小肠中的蛋白酶、肽酶的催化作用，使蛋白质被分解为氨基酸，再被小肠吸收进入血浆，然后随血液循环进入各种组织，在组织细胞的核糖体上这些吸收来的氨基酸重新合成出这种生物自身的蛋白质，最后经内质网、高尔基体等细胞器的加工、包装、分泌，有的蛋白质进入血浆成为血浆或血液中的蛋白质，这一生理过程属于同化作用。因此应选B。
[答案] B
[例2] 取某个健康人肾动脉中的血浆、肾小囊中的液体和尿液进行分析比较，所得到的数据如下表(单位：克/100毫升)。试分析P和Q各是什么物质 ( )
血浆中 肾小襄中 尿液中
P 0.03 0.03 1.8
Q 0.1 0.1 0
A．P是葡萄糖，Q是无机盐 B．P是氨基酸，Q是葡萄糖
C．P是尿素，Q是无机盐 D．P是尿素，Q是葡萄糖
[解析] 人体中正常的血糖浓度为0.1％，血液中的葡萄糖可以通过肾小球，进入肾小囊中，所以。肾小囊中葡萄糖的浓度大约也是0.1％，但到了肾小管中葡萄糖被重吸收，所以尿液中不应含有葡萄糖即为0，所以可以确定Q为葡萄糖。蛋白质作为大分子的营养物质，通常情况下不能通过肾小球，所以肾小囊和尿液中都不应含有蛋白质，所以P、Q不可能是蛋白质；尿素能通过肾小球膜滤入肾小囊的原尿中，在肾小管中几乎不被重吸收，同时由于大部分水分被重吸收，所以尿液中代谢废物尿素的浓度会升高，因而P一定为尿素。
[答案] D
[例3] 关于新陈代谢叙述中下列说法错误的是 ( )
A．包括同化作用和异化作用两个方面
B．包括物质代谢和能量代谢的两种过程
C．首先同化作用，随后异化作用
D．物质代谢过程中伴随发生能量代谢
[解析] 同化作用和异化作用是新陈代谢的两个方面。二者同时不间断地进行着，共同组成了人体新旧更替，并且在物质代谢的同时，始终伴随着能量代谢。
[答案] C
[例4] 下图为泌尿系统模式图，据图回答：
(1)形成尿液的主要器官是图中_________(填序号)。
(2)流在②中的液体是_________。
(3)图中③的名称是_________，它能暂时贮存尿液。因此，尽管尿的形成是连续的，但是尿的排出是间歇的。
[解析] 本题主要考查泌尿系统的结构及其相应功能。从泌尿系统模式图可知。图中的①是肾脏，是产生尿液的主要器官；②输尿管，可以运送尿液到膀胱；③是膀胱，可暂时贮存尿液。
[答案] (1)① (2)尿液 (3)膀胱
[例5]下图是人体血液循环模式图，请据图回答：
(1)经过1处的气体交换后，血液成分的主要变化是_________。
(2)在心脏的四腔中，[ ] _________的壁最厚。
(3)若在患者a处输药液，应在_________处扎胶皮管(填“b”或“c”)让血管
隆起；药物最先到达心脏的[ ] _________。
(4)某人排出的尿液中含有大量葡萄糖，说明肾脏的[ ] _________发生了病变。
[解析] (1)血液经过1处的循环过程属于肺循环，是全身各处含二氧化碳多的静脉血汇集到右心房，然后由右心室泵到肺部进行气体交换，所以经过肺泡时，氧便由肺泡扩散到血液里，同时静脉血里的二氧化碳扩散到肺泡中．这样血液中的氧气增多，二氧化碳减少，静脉血就变成了动脉血。
(2)在心脏的四腔中，和左心室相连的是主动脉——体动脉，也就是左心室担负着往全身输送血液的重任，所以图中5——左心室的壁最厚。
(3)图中a所在的血管是上腔静脉，血液是向心房方向，即b→a→c，所以要让血管隆起，应在b处扎紧，药物随着血液的流向最先到达[2]即右心房。
(4)病人排出的尿液中含有大量葡萄糖，说明肾脏的重吸收作用失效，而重吸收是[11]肾小管的功能，所以说明肾小管发生了病变。
[答案] (1)静脉血变成动脉血(氧气增多，二氧化碳减少) (2)5 左心室 (3)b 2右心房(4)11 肾小管
[例6] 下表为某人的尿液、原尿和血浆经化验后得到的主要数据：
主要成分 A液(克/100毫升) B液(克/100毫升) C液(克/100毫升)
蛋白质 0.00 0.03 8.0
葡萄糖 0.00 0.10 0.10
无机盐 1.10 0.72 0.72
尿素 1.80 0.03 0.03
水 96.00 98.00 90.00
请据此表回答：
(1)表中__________液为血浆；__________液为尿液；__________液为原尿。
(2)此人的肾功能是否正常 __________，其理由是___________________________________。
[解析] 理解此题的关键是要掌握尿液、原尿和血浆三种物质的成分含量的区别，尿液是经过滤过和重吸收后的终尿，其中的废物——尿素含量显著增大，凭这一点我们可判定A为尿液；血浆中含蛋白质7％左右，所以可以肯定C为血浆，那么B就是原尿了。因为A液也就是尿液中蛋白质含量为零，所以我们可以判断此人的肾功能正常。
[答案] (1)C A B (2)正常 尿液中无葡萄糖和蛋白质
[例7] 人体代谢的终产物排出体外的过程称排泄。
(1)汗腺具有排泄的功能，汗腺中属于蛋白质代谢的终产物是__________、__________、__________。
(2)实验得知，当汗液分泌较多时，肾脏活动减弱；汗液分泌较少时，肾脏活动加强，说明人体是__________，人体受__________和__________调节。
(3)水分排泄的途径是随__________、__________、__________等途径排出。
[解析] (1)蛋白质在分解过程中形成含氮的部分和不含氮的部分，含氮的部分转变为尿素，不含氮的部分可以氧化分解成CO2和H2O，所以该题应填CO2和H2O、尿素。(2)汗腺的活动与肾脏功能相关，说明人体是一个统一的整体，人体生命活动的调节是依靠神经调节、体液调节。(3)水分可以通过尿液、汗液、呼出的气体等途径排出体外。
[答案] (1)CO2 H2O尿素 (2)一个统一的整体神经 体液 (3)尿液 汗液 呼出的气体
考点应试必备
1．早晚空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃一些馒头等食品利用率高，原因是前者被人体吸收的氨基酸主要被用于 ( )
A．氧化分解 B．合成新的自身蛋白质
C．用于合成脂肪 D．以上三者都不是
2．北京鸭在肥育期要填饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明 ( )
A．糖类可以转化为脂肪 B．糖类可以转化为糖元
C．糖类可以转化为蛋白质 D．糖类可以转化为能量
3．血糖是指血浆中的 ( )
A．糖元 B．麦芽糖 C．蔗糖 D．葡萄糖
4．能够把多余的葡萄糖转化变成糖元的器官是 ( )
A．胃 B．肾脏 C．胰脏 D．肝脏
5．吸收到人体内的葡萄糖、氨基酸和脂类物质不是共有的代谢途径是 ( )
A．合成大分子有机物 B．分解释放能量
C．在体内大量储存 D．转化成其他有机物质
6．当尿中发现蛋白质和血细胞时，肾脏中发生病变最可能的部位是 ( )
A．肾小囊 B．肾小球 C．肾小管 D．肾小体
7．某人饥饿时吃葱油饼，此葱油饼经人体消化、吸收、氧化分解后，其主要的终产物是CO2和H2O，将它们排出体外的器官组织是 ( )
A．肺、皮肤、肾 B．毛细血管、肾
C．鼻、血管、皮肤 D．皮脂腺、肝脏、肾
8．代谢终产物指 ( )
①水；②蛋白质；③无机盐；④葡萄糖；⑤尿酸；⑥尿素；⑦粪便。
A．②③④⑤ B．①③⑤⑥ C．①⑤⑥⑦ D．③⑤⑥⑦
9．对幼儿和成年人的尿液生成和排出叙述，正确的一项是 ( )
①尿液的生成均是连续性的；②尿液的排出均是间歇性的；③幼儿的尿液生成和排出均是连续性的；④成人的尿液生成和排出均是问歇性的。
A．①② B．②④ C．②③ D．③④
10．急性肠胃炎造成严重脱水的主要原因是 ( )
A．病人进水过少 B．大量水随尿液排出
C．汗液蒸发快 D．喝进的水不能吸收到血液里
11．关于物质代谢的叙述，说法不正确的是 ( )
A．葡萄糖可转变为脂肪，脂肪也可转变为糖元
B．人体所需的20种氨基酸，都可由糖类转变而来
C．动物的物质代谢场所主要在细胞内
D．氨基酸的不含氮部分能转变成糖类、脂肪
12．在细胞中进行脂类代谢时，下列说法正确的是 ( )
A．只是构成细胞膜的主要成分 B．甘油可以转化为肝糖元
C．能生成乳腺分泌的乳汁 D．脂肪只能储存在皮下组织中
13．人在童年时期，新陈代谢的特点是 ( )
A．同化作用占优势
B．同化作用和异化作用相当
C．异化作用占优势
D．同化作用与异化作用没有一定的关系
14．血液由肾动脉流入。肾脏，由肾静脉流出肾脏。肾静脉中的血液和肾动脉中的血液相比较 ( )
A．蛋白质含量降低 B．二氧化碳的含量降低
C．尿素、尿酸含量降低 D．葡萄糖的含量降低
15．形成尿液和暂时贮存尿液的器官分别是 ( )
A．肾脏、膀胱 B．膀胱、肾脏
C．肾脏、输尿管 D．输尿管、膀胱
16．血糖的来源是_________、肝糖元的分解和_________的转化，血液中葡萄糖在细胞中能够被_________为细胞的生命活动提供能量，可以合成_________贮存，也可以变成_________贮存。
17．活的生物体不断与外界环境进行_________和_________的交换，同时生物体内又不断进行_________和_________的转变过程叫新陈代谢，新陈代谢是生命的_________特征。新陈代谢一旦停止，生命便告_________。
18．下图是新陈代谢过程示意图，小方框表示人体内的各类物质，分析图表回答下列问题：
(1)食物经过a _________和b _________之后进入人体合成为人体内的有机物，并且贮存了_________，以上这一过程叫做_________作用。
(2)人体的有机物不断地进行c _________，产生了A _________和B_________等废物，并释放出C _________。A、B等废物必须经过d _________排出体外，而C可为生命活动提供动力，这一过程叫做 作用。
19．样品A、B、C是某人的血桨、原尿和尿液。经检验，得到如下数据，请分析后回答：
成分 样品A(g/100mL) 样子B(g/100mL) 样品C(g/100mL)
水 96 98 90
蛋白质 0.00 0.00 8.00
葡萄糖 0.00 0.10 0.10
无机盐 1.10 0.72 0.72
尿 素 1.80 0.03 0.03
(1)样品A是_________。
(2)肾小囊中流的液体是样品_________。
(3)比较样品B和样品C的成分变化，说明完成的生理过程是__________________。
(4)比较样品A和样品B的成分变化，说明完成的生理过程是__________________。
参考答案
1．A 2．A 3．D 4．D 5．C 6．B 7．A 8．B 9．A 10．D 11．B 12．C 13．A 14．C 15．A 16．食物的消化 脂肪、蛋白质 氧化分解 糖元蛋白质 17．物质能量 物质 能量 基本 终结 18．(1)消化 吸收 能量 同化 (2)氧化分解 水 二氧化碳 能量 排泄作用 异化 19．(1)尿液(2)B(3)滤过 (4)重吸收
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 8 页 （共 8 页） 版权所有@21世纪教育网