第1节 熔化与凝固

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第4章 物质的特性
第1节 熔化与凝固
联想情景导入
你遇到过下雪天吗 你玩过打雪仗、堆雪人、玩雪球吗 在玩这些游戏的同时是否会产生一些疑问：雪球握在手上为什么很快会变成水，同时手会感到冷 雪人堆得很高大，为什么过几天也会消失 你听到过“下雪不冷化雪冷”的说法吗 带着种种问题让我们一起来学习本节内容。
重点知识详解
1．熔化：物质从固态变成液态的过程，这个过程要吸热。
凝固：物质从液态变成固态的过程，这个过程要放热。
2．固体的熔化过程。
(1)硫代硫酸钠的熔化过程(如下图)。
a．AB段：物质处于固态，吸热升温。
b．BC段：物质处于熔化状态，吸收热量后，温度不变。B点物质处于固态，C点物质处于液态，BC之间的任何一点处于固液共存状态。
c．CD段：物质处于液态，吸热升温。
(2)松香的熔化过程(如下图)。
a．A点之前：松香处于固态，吸热升温。
b．AB段：松香处于熔化状态，吸热但温度升高。
c．B点之后，松香处于液态，吸热升温。
(3)硫代硫酸钠与松香的熔化：
相同：a．都要达到一定温度才能熔化。
b．都要吸热。
不同：硫代硫酸钠在熔化过程中温度不变，而松香在熔化过程中温度一直上升。
3．固体可分为晶体和非晶体。
晶体在熔化时吸热但温度保持不变，如：金属、明矾、冰、硫代硫酸钠等。非晶体在熔化时吸热但温度上升，如：玻璃、蜂蜡、橡胶、塑料、松香等。
4．晶体熔化时的温度叫熔点。晶体有熔点，非晶体没有熔点。冰的熔点是0℃。不同晶体的熔点不同，熔点是物体的一种特性。
5．凝固是熔化的逆过程。无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫凝固点。
6．同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体既没有熔点，也没有凝固点。
7．晶体熔化的条件：(1)温度达到熔点；(2)继续吸热。
本节知识结构
概念
条件
熔化
规律
实例
区别与联系
概念
条件
凝固
规律
实例
经典例题解析
[例1] 如右图是固体A、B的熔化曲线，从图中
可知属于非晶体的是 ；属于晶体的
是 ，该晶体的熔点是 ，熔化
过程持续了 分钟；在CD段A物体
处于 状态。
[解析] 根据晶体与非晶体的熔化曲线形状，即可知固体A为晶体，B为非晶体。CD段为晶体熔化阶段，故晶体熔化的时间为4分钟；C点为熔化的起始时刻，物体的状态为固体；D点为熔化结束时刻，物体处于液态；CD之间为固液共存状态；故CD段为物体处于固态或液态或固液共存状态。
[答案] B A 48℃ 4 固态或液态或固液共存
[例2] 把一块0℃的冰块放入到0℃的水中(周围气温也是0℃)，过一段时间后，下面说法正确的是 ( )
A．冰将熔化
B．冰不会熔化
C．水将全部结冰
D．以上三种情况都可能发生
[解析] 根据热传递条件，物体间只有存在温度差时热传递才能进行。根据题意，冰、水及环境的温度均各0。C，相互间不能发生热传递；而晶体在熔化过程中必须吸热，在凝固过程中必须放热。所以冰不吸热不会熔化，水不放热不会结成冰。
[答案] B
[例3] 在南极长城站附近，气温常达一40℃以下，在那里测量气温应选用 ( )
A．水银温度计 B．酒精温度计
C．水银或酒精温度计 D．都不行
[解析] 首先应知道液体温度的工作原理是利用液体的热胀冷缩，即温度计内的物质所处的状态一定要液体，其次应知道水银和酒精的凝固点分别是一39℃和一117℃。南极长城站的气温低于水银的凝固点，因而只能选择酒精温度计。
[答案] B
[例4] 为什么说“下雪不冷化雪冷”
[解析] 因为下雪时空中的气温低于0℃，使空气中的液态水凝固成雪花状的固体(当然也有水蒸气发生凝华)，需要放热使周围环境的温度升高。而化雪是一个熔化过程需吸热，使周围的环境温度下降，因此有“下雪不冷化雪冷”的说法。
实践创新应用
1．硫代硫酸钠的熔点是48℃，则48℃硫代硫酸钠所处的状态是 ( )
A．固态 B．液态
C．固液共存 D．以上三种情况都有可能
2．下列物质全部都是晶体的一项是 ( )
A．铁、食盐、松香 B．萘、食盐、水晶
C．铝、石蜡、玻璃 D．冰、沥青、松香
3．铅的熔点是327℃，下列说法正确的是 ( )
A．铅块温度升高到327℃便全部熔化
B．铅块温度升高到327℃就逐渐熔化
C．铅块在327℃以下已开始熔化，到327℃时全部熔化
D．铅块温度升高到327℃后，继续吸热才能逐渐熔化
4．下列说法正确的是 ( )
A．用质量相同的O℃的水或O℃的冰来冷却物体，其冷却效果相同
B．萘的熔点是80℃，80℃的萘可以是液态，也可以是固态，还可以是固液共存
C．松香加热到一定温度时便开始熔化，所以松香也有熔点
D．物体熔化时的温度就是熔点
5．甲、乙两盘水里都有冰块，甲盘里的冰块多些，乙盘里的冰块少些；甲盘放在阳光下，乙盘放在背阴处，当两盘里的冰块都未完全熔化掉时，则 ( )
A．甲盘水的温度比乙盘水的温度高
B．乙盘水的温度比甲盘水的温度高
C．两盘水的温度相同
D．不用温度计测量，无法比较两盘水的温度高低
6．将铁水浇铸成零件的物态变化图线，应是下图中的 ( )
7．美国有一家工厂要制造一种特殊用途的钢铝罐。即钢罐内表面要压接一层0．25毫米厚的铝片。焊接专家、锻压专家都束手无策。后来，圣迪亚实验室内的科学家解决了这一难题。他们先把薄薄的铝片装到钢罐内与内表面相贴，再往钢罐内灌满水，水中插入冷冻管，使水结冰，冷冻后铝膜就与钢罐接牢了。使铝罐接牢的原因是 ( )
A．铝膜与钢罐之间的水把它们冻牢了 +
B．水结冰时放热使它们焊牢了
C．水结冰时膨胀产生的巨大压力使它们压牢了
D．水结冰时，吸收了大量的热，把它们冰冻住了
8．如图所示为萘的熔化图像，有关这个图像的下列
说法正确的是 ( )
A．BC段没有吸收热量
B．BC段继续吸热，完全熔化过程
C．BC段继续吸热，完成凝固过程
D．BC段温度不变，既不吸热，也不放热，物质状态不变
9．下列属于熔化的是 ( )
A．盐放在汤中后，汤会逐渐变咸
B．从冰箱中取出的碗，外壁出现水珠
C．露水的形成
D．棒冰不放在冰箱中，会慢慢变成水
10．把冰水混合物拿到温度是0℃以下的房间里，在冰的质量不断增加的过程中，冰水混合物的温度是 ( )
A．保持不变 B．温度降低
C．温度升高 D．以上三种情况都有可能
11．按有无一定的熔化温度，固体分 和 两类。在①松香；②萘；③冰；④玻璃；⑤铁；⑥塑料；⑦橡胶；⑧蜂蜜；⑨水晶；⑩硫代硫酸钠中，属于晶体的是 (填序号)，它们有一定的熔化温度，它们在熔化过程中要 热量(填“吸收”或“放出”)，温度 (填“升高”“降低”或“保持不变”)。属于非晶体的是 (填序号)，它们没有一定的熔化温度，在它们熔化过程中要 热量(填“吸收”或“放出”)，温度 (填“升高”“降低”或“保持不变”)。
12．填写下列现象各属于什么物态变化。
(1)春天，冰雪消融。
(2)铁水浇入模子铸成铁件。
课后练习答案
1．固体熔化时有无熔点 2．0℃ 冰 3．应选用酒精温度计，这是因为水银的凝固点为一39℃，当气温低于一39℃时，水银已凝固，无法指示气温。
1．D 2．B 3．D 4．B 5．C 6．D 7．C 8．B 9．D l0．A 11．晶体 非晶体 ②③⑤⑨⑩ 吸收 保持不变 ①④⑥⑦⑧ 吸收 升高 12．(1)熔化 (2)凝固
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