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三年下科学第三单元第二课时《水结冰了》教学设计
课题 水结冰了 单元 3 学科 科学 年级 三年下
学习目标 当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。
重点 观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
难点 水为什么会结成冰
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 想知道这个袋子里装的是什么吗？我请一个同学上台来摸一摸，但是，不准偷看哟！你怎样猜出来的？能说说理由吗？这位同学很善于利用“手”这个感觉器官进行感知、判断。除了手，我们还可以“用眼睛来……看；用鼻子来……闻，……）打开冰袋展示给学生教这就是刚从冰箱里拿出的冰袋，今天我们就来学习水结冰了这节课。 学生参与摸一摸再捏一捏很冷，很硬 引起学生的好奇心激发学生学习的兴趣。
讲授新课 一、冰的观察1、做一做：摸一下实验盘中的冰块，有什么感觉？看哪位同学说的最完整出示问题:冰有颜色吗？隔着冰能不能看到其他的物体？冰块有固定的形状么？2、小组活动下面，就请同学们利用感官，仔细观察实验盘中的冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。出示课件：维恩图这张表你会填吗？怎么填？一定要认真填写哟！教师指导填写找2-3个组的代表汇报结果它们有哪些相同的特征？（2）它们不同的特征有哪些？出示课件让学生阅读，冰和水相同的特征和不同的特征。并提问：我们还知道水是液体，那冰呢？冰是固体。二、水在什么温度时结冰你能把液体的水变成固体的冰吗？猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。 分组实验：水在什么温度时结冰实验器材试管，纯净水，温度计， 塑料杯，毛巾，冰块，食盐。现在，老师请各小组用温度计测出试管里水的温度。看哪组测得又快又准！经过同学们的测量，让老师知道了今天的水温大约是……℃前面，大家说到了水在“低温”下才能结冰，而现在的水温却大约有……℃，温度还比较高。那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢？（1）借助已经准备好的冰。（真聪明，你发现老师准备了冰！）（2）在碎冰中加入大量食盐。（追问：为什么要加大量的食盐？请阅读P49的第三段）（3）在塑料杯外裹一张干毛巾。（请同学们看图，你还发现需要注意什么？）出示课件学生阅读实验步骤：（1）在细而短的试管里加入约取半试管的水，并测出它的温度并记录（2）用毛巾裹住一个杯子制成保温杯。在保温杯中装满碎冰。把试管插入碎冰中；用温度计观察试管里的水温的变化。温度计示数下降的很慢怎么办呢？， （3）在碎冰里加入较多食盐，保持几分钟，持续观察试管里水温变化。加盐可制造更低温度！（4）观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的读数。实验要求（1）温度计和试管容易破碎，使用时注意安全；（2）实验中，要注意观察，水刚开始结冰时停止实验并做好记录；温馨提示为了让水受冷均匀，请实验中各组用温度计轻轻地搅动试管里的水，这样，还能及时地感知到水在什么时候“开始结冰”呢！出示实验记录表。这张记录表，你们会填写吗？重点强调“记录变化”“开始结冰”水温的变化大约每一分钟记录一次水温水开始结冰时的温度℃ ℃ ℃℃我们的发现水在 ℃开始结冰；是因为 的变化，水才结冰；……先请组长上台领冰，然后再按要求分组实验。教师加强指导追问：水的温度是怎样变化的？教师总结解释： 老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也做过这个实验，得出的结论与我们大多数组一样——水开始结冰的温度是0℃，是温度的变化使水结冰了。议一议：通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗？由于冰箱中的温度较低，把水放入冰箱中水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了冰。巩固练习1、当水的温度下降到( )℃的时候，水开始结冰。水结冰时冰水混合物的温度会长时间保持在( )℃答案：0；0。2、在冰里加入一些盐会使得冰的温度( )。答案：降低3、为了使冰水混合物的温度降低可以采取什么方法（ ）A、加水 B、加盐 C、加冰答案：B4、冰水结冰后占据的空间（ ）A、变小了 B、变大了 C、没有变化答案：B 比较硬，很光滑，冷，温度低冰是无色的隔着冰能看见物体，冰是透明的。冰有固定的形状。学生观察记录无色、无味，无气味、透明……冰：有固定形状，不会流动，坚硬……水：无固定的形状，会流动，柔软……学生猜测2-3次学生分组测水温，然后汇报。阅读课文，回答问题(1)借助已经准备好的冰（2）在碎冰中加入大量食盐（3）在塑料杯外裹一张干毛巾学生齐“读实验步骤”齐读“实验要求”学生记录变化总结实验结论学生回报数据水的温度是逐步下降学生讨论学生练习 锻炼学生的观察能力通过问题逐步引导学生来掌握冰的特征锻炼学生的观察能力锻炼学生的语言表达能力锻炼学生的实验能力锻炼学生的阅读能力以及语言表达能力明确实验操作明确实验要求锻炼学生的动手观察能力锻炼学生观察总结能力。加强对知识的深刻理解加强对知识的理解
课堂小结 1、 共同点无色、无味、透明。2、 冰特征：固体、有固定的形状、坚硬、很光滑、温度低……3、 水特征：液体、无固定的形状、会流动、柔软……4、水在 0 ℃开始结冰；是因为温度的变化，水才结冰； 梳理本节课知识内容，把自己所学到的知识与老师同学交流，最后总结出本节课的知识点。 培养学生总结归纳的能力。梳理本节知识，形成一个完整的知识体系。同时也可以帮助学生记忆。
板书教学反思 水结冰了冰的观察水在什么温度时结冰水在 0 ℃开始结冰；是因为温度的变化，水才结冰；科学课的核心价值是让学生亲身经历一个个探究活动。激发兴趣是科学教学的第一法宝。上课时，我让每一位学生到老师那里领取一块冰、一杯自来水。接着我采用了游戏的方式来调动孩子参与的热情。尽管让学生通过“摸”、“捏”、“闻”、“尝”、“看”的游戏。只是玩冰与水这样简单的事物，但是，对三年级学生来讲，足以激发他们的爱好。在这个过程中，学生除了获得游戏的快乐外，更明白了利用人具有的感官可以对冰和水进行比较性观察。如此的情景设计，符合学生的年龄特点，也直接指向了本节课的教学内容之一——比较冰与水的相同特征与不同特征。然后让他们小组交流冰与水的共同点和不同点，最后全班交流填写好48页的维恩图。使学生在愉悦的游戏中掌握了冰与水共同点和不同点。
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《水结冰了》练习
一、填空题
1、冰和水的共同特征很多，如（ ）、（ ）、（ ）等。
2、冰和水的不同特征：冰：（ ）（ ）（ ）；
水：（ ）（ ）（ ）。
3、水的初始温度比保温杯中碎冰的温度（ ） (填“高”或“低”)。。
4、液态的水变成固态的冰，是因为（ ）。
5、水结冰的过程是水从液体变为（ ）体的过程，水结冰后体积会增大。
二、选择题
1、( )的变化会使水的状态发生变化。
A．颜色 B．容器 C．温度
2、水在结冰的过程中，( )。
A．要向周围吸收热量
B．要向周围放出热量
C．既不向周围吸收热量，也不向周围放出热量
3、温度计显示的读数如图所示，你认为（ ） 杯水会结冰。
A．甲 B.乙 C.甲和乙
4、水变成冰时，温度 ( )了，说明水向周围 ( )热量。
A. 降低 放出 B. 降低 吸收 C. 升高 吸收
5、当环境温度 ( )0℃，水的温度下降到 ( )时，水开始结冰。
A、高于 O℃ B、高于 10℃ C、低于 O℃
三、判断
1.温度变化使得水的状态也发生了变化 ( )
2.水结冰的过程中要向周围吸收热量 ( )
3、冰和水都不会流动（ ）
4、水和冰比较软（ ）
四、解答题
1、把冰和水的相同与不同的特征表述出来。
2、冰是怎样的一种物体？（请在相应的括号中打√）
没有颜色( ) 白色 ( ) 透明( )不透明( )无味 ( )没有一定体积( ) 有一定的体积( )没有一定的形状( )液体( )有一定的形状( )固体( )21世纪教育网版权所有
答案
填空题：
选择题
1、C
2、B
3、B
4、A
5、C
三、判断题
1、√ 2、× 3、× 4、×
实验题
1、
2、没有颜色( √ ) 白色 ( ) 透明( √ )不透明( )
无味 (√ )没有一定体积( ) 有一定的体积( √ )
没有一定的形状( )液体( )有一定的形状( √ )
固体( √ )
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水结冰了
教科版科学 三年级下
导入新知
想知道这个袋子里装的是什么吗？
上台来摸一摸说说你怎样猜出来的？
导入新知
冰袋
很冷，很硬
新知讲解
一、冰的观察
摸一摸冰块
当心手不要被冻坏！
说说你的感觉吧！
新知讲解
比较硬，很光滑，冷，温度低。
我知道
新知讲解
隔着冰能不能看到其他的物体？
冰块有固定的形状么？
冰有颜色吗？
隔着冰能看见，冰是透明的。
冰有固定的形状。
冰是无色的。
观察
新知讲解
仔细观察冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。
小组活动
思考：水是液体，那么冰呢？
新知讲解
（1）冰是固体。
（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体
新知讲解
冰
水
无色
无味
透明
……
固体
有固定的形状
坚硬、很光滑
温度低……
液体
无固定的形状
会流动
柔软……
冰与水相同与不同的特征
新知讲解
你能把液体的水变成固体的冰吗？
二、水在什么温度时结冰
猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？
水在“低温”下才能结成冰
新知讲解
实验器材
分组实验：水在什么温度时结冰
试管，纯净水，温度计， 塑料杯，毛巾，冰块，食盐。
新知讲解
（1）在细而短的试管里加入约取半试管的水，并测出它的温度并记录。
实验步骤
注意哦！
新知讲解
（2）用毛巾裹住一个杯子制成保温杯。在保温杯中装满碎冰。把试管插入碎冰中；用温度计观察试管里的水温的变化。
注意哦！
加较多食盐
新知讲解
温度计示数下降的很慢怎么办呢？
有神奇的现象出现吗？
新知讲解
（3）在碎冰里加入较多食盐，保持几分钟，持续观察试管里水温变化。
哇！
盐可加速冰溶解可制造更低的温度！
新知讲解
重点环节：
（4）观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的读数。
新知讲解
（1）温度计和试管容易破碎，使用时注意安全；
（2）实验中，要注意观察，水刚开始结冰时停止实验并做好记录；
实验要求
新知讲解
为了让水受冷均匀，请实验中各组用温度计轻轻地搅动试管里的水，这样，还能及时地感知到水在什么时候“开始结冰”呢！
温馨提示
新知讲解
水温的 变化 大约每一分钟记录一次水温℃ 水开始结冰时的温度
我们的 发现 水在 ℃开始结冰； 是因为 的变化，水才结冰； 0
温度
16℃
11℃
6℃
0℃
知识延伸
议一议：通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗？
由于冰箱中的温度较低，把水放入冰箱中水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了冰。
巩固练习
1、当水的温度下降到( )℃的时候，水开始结冰。水结冰时冰水混合物的温度会长时间保持在( ) ℃。
2、在冰里加入一些盐会使得冰的温度( )。
0
0
降低
新知讲解
3、为了使冰水混合物的温度降低可以采取什么方法（ ）
A、加水
B、加盐
C、加冰
B
巩固练习
4、冰水结冰后占据的空间（ ）
A、变小了
B、变大了
C、没有变化
B
课堂小结
1、冰、水共同点：无色、无味、透明。
2、冰的特征：固体、有固定的形状、坚硬、很光滑、温度低……
3、水的特征：液体、无固定的形状、会流动、柔软……
4、水在 0 ℃开始结冰；是因为温度的变化，水才结冰；
板书
一、 冰的观察
1、冰、水共同点：无色、无味、透明。
2、冰的特征：固体、有固定的形状、坚硬、很光滑、温度低……
3、水的特征：液体、无固定的形状、会流动、柔软……
水结冰了
二、 水在什么温度时结冰
水在 0 ℃开始结冰；是因为温度的变化，水才结冰；
板书
谢谢
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