第三节 重要的碱（第三课时）
碱是初中科学中最重要的物质之一，了解碱的用途是本节的重点与难点。
学情分析
碱在工业和农业中有着非常重要的作用，这些作用学生尽管有点了解或听说但并不知道原理，从学习了碱的性质后，学生对生活中碱的作用有了很大的好奇性，在这样背景下，学生对学习本节内容将具有浓厚的兴趣。教师应巧妙地设计教学环节，加以引导、启发，从而引起学生的共鸣。
教学目标
知识与技能
了解常见两种碱的共性与个性，并通过性质来得出碱的用途。
了解性质决定用途的科学方法，运用科学知识解释生产、生活中的一些现象。
过程与方法
培养学习观察分析、提出问题和归纳解决问题的能力。
培养学生的创造性思维能力。
情感态度和价值观目标
培养学生严谨的科学态度及相互协作、友好相处的健康心态和对自然现象有较强的好奇心和求知欲，养成与自然界和谐相处的生活态度。
教学设计
（一）课前准备：在前一天让学生回去收集碱的用途的资料，准备第二天在班级交流。
（二）、引入新课：出示一块满是油脂的瓷砖，你们能用那些方法把它清理干净？
学生讨论发言。教师对学生的各种方法给予肯定与鼓励。
老师：今天我也带了一种能去除油脂的物质，你们肯定猜不出它是什么物质？
出示碱面（叫小苏打）
学生有点好奇。
实验：把碱面倒一部分在海绵上，在瓷砖上擦洗，一会儿瓷砖变干净了。
同学们知道为什么吗？（激励同学通过观察现象思考，调动学生的积极性）
学生猜测、思考、讨论。
老师听取学生意见后进行小结：实际上小苏打在水中呈碱性，能与油脂反应从而除去了油脂。
今天我们就来了解碱在生活中具有那些重要的作用。
板书：碱的用途
（三）新课教学
出示书本P18阅读材料，请同学看后谈谈感受。
学生进行讨论，谈感受，其他同学补充。
教师在学生回答基础上归纳：科学家的发明是建立在对事情仔细观察，并通过不断思考与钻研成功的。
教师设问：为什么氢氧化钠能制肥皂而硫酸不能呢？（激励同学产生思维碰撞，引出用途由性质决定）
老师通过提问引导学生回答出：用途由性质决定。
为了能更好了解碱的用途我们再来回顾碱的性质。
由学生回答碱的性质同时写出相应的化学方程式。
板书：1、碱能使酸碱指示剂变色，
2、碱能与非金属氧化物反应。
3、碱能与酸反应生成盐和水。
4、碱能与某些盐反应。
提出问题：你能根据碱的性质联系生活说说碱有那些用途吗？
（先让学生根据性质来猜测碱可能有那些用途，充分调动学生的积极性，真正让学生成为课堂的主体）
学生自由发言，老师对学生的回答给予肯定，对学生的创意给予鼓励。
（看时机成熟让学生拿出自己查得的资料，来看看碱到底有那些用途与自己的猜测有那些相似，还有那些没想到的）
让学生出示查得的碱的用途的资料，通过小组讨论得出碱的用途。其他小组进行补充。
老师把碱的用途板书在黑板上。让学生再小组讨论，这些碱的用途又由碱的什么性质来决定的。（这个问题是让学生清楚是怎样来利用碱的性质）
（这次讨论让学生根据用途去对应性质，加深学生对碱性质的了解）
由于学生所学的知识的局限，学生对某些碱的用途不了解，教师必须加以补充。
本环节结束后，教师又提出：
能否根据碱的性质再来具体设计碱还能在生活或科技上那些用途。
（本环节的目的是通过学生自己查的资料，来进一步设计碱的用途，培养学生的创造力）
老师引导：由这些用途发现碱的用途并不是都一样，比如氢氧化钠与氢氧化钙有不同用途，这是为什么？引导学生回答这两种碱的性质并不相同。
老师归纳：尽管碱具有共同的化学性质，但不同的碱还拥有自己不同的性质，这就是碱的个性。
出示书本P17图片说出化学原理，同时写出化学方程式。
（练习化学方程式的书写）
学习知识是为了服务于社会，所以学习了碱的用途后，来解决实际问题是本节课的最终目的，所以我出示了以下几个材料题：
材料一：一工厂排出的废气主要成分是SO2，造成大气污染，不符合环境排放标准，同学能帮助它使排放的气体符合排放标准吗？设计实验方案。并写出化学方程式。
材料二：氢氧化钠易潮解，利用这个性质我们有什么用途？写出化学方程式。学生讲好后再趁机出示一道题：
有一氢气中混有水蒸汽，要得到纯净的氢气，该如何处理？
再进一步提问，假如混有二氧化碳又该怎么办呢？
引导学生不断思考，调动学生的兴趣。
材料三：波尔多液形成原理（内容见拓展资料）。书写化学方程式。
引导学生阅读小资料：人们逐步认识酸与碱
请同学思考这段话说明了什么，请同学补充。
老师在学生回答上补充在科学家探索酸、碱认识过程中，经历了漫长的探索过程，对酸、碱的认识是否科学、合理，必须经过科学家不断的探索，才能更接近实际情况，这一探索过程仍在继续。
（四）、实验探索：
活动制作叶脉书签：
（五）、课堂小结
拓展资料
对波尔多液的介绍
1、性能与特点
波尔多液是一种保护性杀菌剂。有效成分为碱式硫酸铜，喷洒药液后在植物体和病菌表面形成一层很薄的药膜，该膜不溶于水，但在二氧化碳、氨、树体及病菌分泌物的作用下，使可溶性铜离子逐渐增加而起杀菌作用，可有效地阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点，是应用历史最长的一种杀菌剂。
2、剂型
自行配制。硫酸铜、生石灰的比例及加水多少，要根据树种或品种对硫酸铜和石灰的敏感程度（对铜敏感的少用硫酸铜，对石灰敏感的少用石灰）以及防治对象、用药季节和气温的不同而定。生产上常用的波尔多液比例有：波尔多液石灰等量式（硫酸铜：生石灰=1：1）、倍量式（1：2）、半量式（1：0．5）和多量式（1：3～5）。用水一般为160-240倍。配制方法：按用水量一半溶化硫酸铜，另一半溶化生石灰，待完全溶化后，再将两者同时缓慢倒入备用的容器中，不断搅拌。也可用10％～20％的水溶化生石灰，80％～90％的水溶化硫酸铜，待其充分溶化后，将硫酸铜溶液缓慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌即成波尔多液。但切不可将石灰乳倒入硫酸铜溶液中，否则质量不好，防效较差。
3、防治对象和使用方法
防治苹果早期落叶病、炭疽病、轮纹病，可于苹果落花后开始喷石灰倍量式波尔多液200～240倍液，半月喷l次，并和其他杀菌剂交替使用，共喷3～4次。防治苹果烂果病（轮纹病、炭疽病），可在往年出现病果前10～15天喷石灰倍量式或多量式波尔多液200倍液，每15～20天喷1次，连喷3～4次，采果前25天停用。防治苹果霉心病，应在苹果显蕾期开始喷石灰倍量式波尔多液200倍液。防治苹果、梨锈病，可在苹果园周围的桧柏上，喷洒石灰等量式波尔多液160倍液。防治葡萄黑疽病、炭疽病、霜霉病，可喷石灰少量式波尔多液160倍液，每12～15天喷1次，共喷2～4次。
4、注意事项
配制容器不能用金属器皿，喷过的药械要及时洗净，防止腐蚀。阴雨天、雾天、早晨露水未干时均不能使用，以免发生药害。不能与石硫合剂等碱性农药混用，两药间隔期为15～20天。果实采收前20天停用。苹果有的品种（金冠等）喷过波尔多液后幼果易生果锈，可改用其他农药。
课件15张PPT。第三节 重要的碱讨论1、这是一块满是油脂的瓷砖，
你们能用那些方法把它清理干净？ 实验：用碱面擦油脂的瓷砖碱的用途碱的性质1、碱能使酸碱指示剂变色，
2、碱能与非金属氧化物反应。
3、碱能与酸反应生成盐和水。
4、碱能与某些盐反应。 大胆设计：利用碱的性质，设计碱的用途试一试：材料一：一工厂排出的废气主要成分是SO2，造成大气污染，不符合环境排放标准，同学能帮助它使排放的气体符合排放标准吗？设计实验方案。并写出化学方程式。材料二：氢氧化钠易潮解，利用这个性质我们有什么用途？写出化学方程式。
拓展1、有一氢气中混有水蒸汽，要得到纯净的氢气，该如何处理？
拓展2、假如混有二氧化碳又该怎么办呢？ 材料三：波尔多液形成原理。书写化学方程式。阅读小资料 人们逐步认识酸与碱 实验探索： 制作叶脉书签 练习1、下列物质中，既可以降低土壤的酸性，又可用于配制农药波尔多液的是 （ ）
A．氢氧化钠 B．氢氧化钙 C．胆矾 D．食盐
2、下珍关于氢氧化钠的描述中错误的是（ ）
A、易溶于水，溶解时放出大量的热
B、对皮肤有强烈的腐蚀作用
C、水溶液能使石蕊试液变红
D、能除去油污，可做厨房清洁剂
3、下列关于氢氧化钙用途的叙述中错误的是（ ）
A、可用于粉刷墙壁 B、可用于改良酸性土壤
C、骨折的病人要上石膏固定骨折处，石膏就是氢氧化钙
D、氢氧化钙与硫酸铜混合可配制农药波尔多液4、在某些食品的包装袋内，
有一个装有白色颗粒状的固
体的小纸袋，纸袋上的说明
如右图。
请解释为什么生石灰能做干燥剂？为什么要写明上述注意事项？你能利用生石灰干燥剂设计一些化学实验并演示给家人看吗？
干燥剂 请勿食用
请注意
·本干燥剂之主要成分为生石灰。
· 请勿食用，如果误食入口，请
速以清水漱口。
· 万一误入眼睛，请以清水冲洗 后，求诊于医师。
· 请慎防儿童取玩。5、怎样鉴别氢氧化钠和氢氧化钙溶液？写出反应的化学方程式。6、有下列几种物质：a.盐酸 b.硫酸 c.熟石灰 d.硫酸铜 e.纯碱 f.食盐；请选择合适的标号(a～f)填空(不得重复)
(1)用来清除铁锈的物质__________；
(2)常用降低土壤酸性的是__________；
(3)在日常生活中用做调味剂的是__________；
(4)少量存于胃液中帮助消化的是_________；
(5)农业上用于配制波尔多液的是_________；谢谢！
