物质的构成

课件13张PPT。第四节 物质的构成甘蔗你知道蔗糖是怎么做成的吗？甘蔗渣甘蔗汁蔗糖水甘蔗的细胞中含有蔗糖和水等多种物质蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢？观察1.用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？2.将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？ 3.将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？结论:物质变小了，但不是消失了，科学家用一个专用的名词命名它，这就是分子。分子是构成物质的一种微粒蔗糖是由蔗糖分子构成水是由水分子构成以后的学习将可知道有些物质是由原子或离子构成的据估算，一滴水中含有水分子数大约是 1 000 000 000 000 000 000 000（共21个零）。这些分子如果让人去数，每秒钟数1个，需要数几十万亿年。如果把水分子放大到乒乓球那么大，按相同比例，乒乓球将有地球那么大思考：构成物质的众多的分子是紧密无间的挤在一起，还是彼此存在一定的空隙呢？1. 分子之间有空隙:实验---分子间隙讨论：
举例说明是固体和液体分子之间的空隙大还是气体分子之间的空气大？分子处于不停的运动之中由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象叫做扩散思考：气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生扩散？结论：液体也会发生扩散,温度越高，扩散越快。温度越高，分子运动越快，扩散也越快。扩散现在固体中也能发生固体也能发生扩散（如：堆煤的墙角，时间久了内里会变黑）讨论：1. 比较气体、液体、固体中扩散的快慢。
2. 扩散现象除了能说明分子的运动之 外，还能说明什么？回忆：你对分子有何认识？分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙气体分子间空隙大于液体和固体分子处于不停的运动之中温度越高，分子运动越快物态变化现象的微观解释蒸发是一种缓慢进行的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。温度越高，分子运动越激烈，越容易离开液面。物态变化现象的微观解释沸腾是有别于蒸发的另一种汽化方式，从分子运动角度看，液体沸腾时，一方面处于液面的分子要离开液面 ，另一方面液体内部气泡壁上的分子也要离开液面蒸发和沸腾汽化现象不一样，但本质是一样的。作业：作业本Thanks!