汽化和液化[上学期]

汽化和液化教学设计（物理）
教学目标：
1、 知识与技能
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
知道蒸发可以致冷。
2、 过程与方法
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3、 情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
难点：指导学生通过实验观察、分析概括和表达总结沸点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
课前准备：塑料袋、酒精灯、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、毛玻璃片、乙醚
学习过程：
1、 引入新课：
师：将酒精抹在毛玻璃片上，酒精很快挥发了，毛玻璃变干了，夏天洒在地上的水，一会儿就变干了，酒精和水都跑到哪里去了呢？
做个小实验：在又薄又透明的塑料袋里滴入几滴酒精，使塑料袋排尽空气，将塑料袋拧紧，将有酒精的塑料袋浸入80℃以上热水中，你能观察到什么现象？把袋从热水中取出凉一会儿，又看到什么现象？
现象：放热水中袋会鼓起来，酒精不见了，取出后又瘪了，有小液滴。
学生讨论上述实验成因。（学生讨论并找同学作答）
本节课我们就来探究汽化和液化现象，（打开幻灯片并书写课题）揭示学习目标。
2、 学生自学：
请同学们快速认真阅读教材85---90页内容，并回答思考题。
思考题：1、什么汽化？什么是液化？
2、什么是沸腾？什么是沸点？
3、什么是蒸发？
三、自学指导：（一）
沸腾实验探究：装置如教材4.3—2图，学生分组实验。
1、提出问题：请你认真观察水的沸腾，水在沸腾时有什么特征？
2、设计实验并进行实验：按图4.3—2课前事先装置好仪器，用酒精灯个水加热至沸腾，当水温接近90℃时每隔一分中记录一次温度，仿照上一节的熔化曲线在教材图4.3—3作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
3、学生动手实验探究。（教师进行巡视，对实验进行指导）
4、分析论证得出实验结论：（找同学说出实验现象）液体内部有大量气泡上升，变大，到是水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，水沸腾时继续加热，水只能变成水蒸气，但温度保持不变。
师生共同得出沸腾现象的结论。（了解一些液体在标准气压下的沸点）
结论：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。
四、自学指导：（二）
1、提供一些生活中的现象，让学生来分析物态的变化并进行分类：A、湿衣服干了。B、冰棍冒白气。C、洒在地上的水不见了。D、冬天室内窗户上的水珠。
学生进行分类，老师做说明：A、C属于蒸发现象，都是物质由液态变成了气态，B、D是液化现象，下面我们先主要来探究一下影响蒸发快慢的因素。
2、小实验：在两块玻璃片上分别滴上一滴酒精，a将其中一块玻璃片酒精滴摊开，观察哪个干的快，（摊开的干得快---液体表面积大）b将两玻璃片酒精都摊开，其中一个玻璃片放在酒精灯附近烤看哪个干的快，（烤的干得快-----液体温度高）c将两玻璃片上的酒精滴都摊开，其中一个用扇子煽风看哪个干的快，（煽风的干得快----液体表面上气流快）。
3、边实验边让学生讨论，老师点播思路，得出影响蒸发的因素：
（1）液体表面积大小。（2）液体温度的高低。（3）液体表面上气流的快慢。
列举一些生活中应用蒸发的事例让学生来判断是影响蒸发的哪个因素。（师生共同活动）
4、 小活动（想想做做）：师生共同做一些与蒸发有关的小实验，得出蒸发可以致冷。
5、 找同学比较蒸发和沸腾的异同点。
6、 师生共同讨论B、D液化现象的情况，教师点播怎样使气体液化，教师演示使乙醚气体加压，学生观察现象，得出液化的方式，加压可以是气体液化，另外还有降低温度。
五、课堂延伸：教材科学世界和纸锅烧水和STS电冰箱内容。
六、随堂练习。
七、自学检测与评价：
1、找1—2名同学回答什么汽化和液化，并是说出哪个是吸放热过程。
2、找1—2名同学回答什么沸腾和蒸发，说出异同点。
3、找1---2名同学回答影响蒸发快慢因素。
八、同学小结。（本节你都学到了什么？）教师小结。
九、布置作业：课后动手动脑学物理1、2题
十、板书： 三、汽化和液化
（1） 物质从液态变为气态叫做汽化，从气态变为液态叫做液化。
（2） 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫做沸点。
（3） 蒸发是在任何温度下都能发生的且只发生在液体的表面。蒸发和沸腾是汽化的两种方式。
（4） 影响蒸发快慢的因素：1、液体表面积大小。2、液体温度的高低。3、液体表面上的气流的快慢。
（5） 液化两种方式：压缩体积、降低温度。
十一、教学后记：（教师课后查找不足，进行总结）