人教版七年级生物下册4.2.2 消化和吸收 课件（26张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册4.2.2 消化和吸收 课件（26张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-05-02 09:57:49 | ||
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文档简介
课件26张PPT。第二节 消化和吸收探究实验：馒头在口腔中的变化实验原理：
●淀粉是馒头的主要成分。
●淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。
●淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究:馒头在口腔中的变化牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
实验结果1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化唾液的混合1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？无甜味 麦芽糖（有甜味） 2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？3.馒头为什么越嚼越甜呢？舌的搅拌牙的咀嚼（磨碎）淀粉讨论
2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？ 1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？唾液口腔中含有唾液，会破坏单一变量 结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉、蛋白质、脂肪食物中的营养素：水、无机盐、维生素 消化的形式化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以被细胞吸收的物质的过程牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程一、食物的消化口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道 消化系统的组成消化道的起始部位.暂时贮存粪便小肠的起始部位.大肠的起始部位.消化道中最膨大部位，暂时贮存食物.消化道中最长一段.唾液腺肝脏胰消化腺胃腺肠腺 消化系统的组成位于消化道外位于消化道壁内人体最大的消化腺.肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺3.比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶小肠内有几种消化液？胆汁、肠液、胰液课堂检测：1.消化系统包括 和 。2.消化道包括 、 、 、 、 、 、 。3.消化腺是 、 、 、 、 。最大的消化腺是
。4.小肠内含有 、 、 三种消化液。消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰胃腺肠腺肝脏胆汁胰液肠液5、下面消化液中，不含消化酶的是（ ）
A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液6、下列营养物质不需要消化即可直接吸收的是（ ）
①水 ②糖类 ③蛋白质
④无机盐 ⑤脂肪 ⑥维生素
A ①②④ B ①④
C ①②④⑥ D ①④⑥7.人体消化道中最膨大的部分和最长的一段分别是
A 口腔、食道 B 胃、食道
C 胃、小肠 D 胃、大肠CCD（1）淀粉在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3）最终成为什么物质？
1.淀粉的消化食物淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠葡萄糖三类营养的消化过程（1）蛋白质在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3）最终成为什么物质？2.蛋白质的消化食物蛋白质多肽胃氨基酸小肠氨基酸（1）脂肪在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3） 最终成为什么物质？3.脂肪的消化食物脂肪脂肪酸、甘油小肠小肠甘油、脂肪酸[归纳总结] 口腔小肠唾液、胰液、肠液葡萄糖胃小肠胃液、胰液、肠液氨基酸小肠小肠胰液、肠液胆汁甘油、脂肪酸小肠是最主要的消化场所（小肠中含有多种消化酶）二、六类营养物质的吸收 在消化过程中，小分子的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。营养物质是在哪里被吸收的呢？概念：人体吸收营养物质的主要器官——？1、小肠很 （5－6米）2、内表面积 （皱襞、绒毛）1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有绒毛小肠3、小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁很 ，都只有一层上皮细胞营养物质很容易通过，长大薄六类营养物质的吸收口腔大肠咽和食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。 ——解读曲线图
技能训练 Y胆汁胰液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉脂肪1、人患急性胃肠炎，造成严重脱水的主要原因是
A、大量喝水被尿排出 B、汗液蒸发过多
C、病人喝水过少
D、喝进的水不能吸收入血液2、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ）
A、可品味食物 B、防止食物误入气管
C、可将淀粉彻底分解 D、减轻肠胃负担DD细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液混合均匀，充分发挥口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。3.在口腔内，食物不会发生的变化是
A 被切断、撕裂、磨碎 B 与唾液混合
C 初步消化 D 被吸收D4.小肠的下列结构特点中不是与吸收功能相适应的是
A 小肠长，是消化道中最长的一部分
B 小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛
C 小肠内有多种消化液
D 小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成C 小明吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。种子历险记
●淀粉是馒头的主要成分。
●淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。
●淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究:馒头在口腔中的变化牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
实验结果1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化唾液的混合1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？无甜味 麦芽糖（有甜味） 2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？3.馒头为什么越嚼越甜呢？舌的搅拌牙的咀嚼（磨碎）淀粉讨论
2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？ 1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？唾液口腔中含有唾液，会破坏单一变量 结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉、蛋白质、脂肪食物中的营养素：水、无机盐、维生素 消化的形式化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以被细胞吸收的物质的过程牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程一、食物的消化口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道 消化系统的组成消化道的起始部位.暂时贮存粪便小肠的起始部位.大肠的起始部位.消化道中最膨大部位，暂时贮存食物.消化道中最长一段.唾液腺肝脏胰消化腺胃腺肠腺 消化系统的组成位于消化道外位于消化道壁内人体最大的消化腺.肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺3.比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶小肠内有几种消化液？胆汁、肠液、胰液课堂检测：1.消化系统包括 和 。2.消化道包括 、 、 、 、 、 、 。3.消化腺是 、 、 、 、 。最大的消化腺是
。4.小肠内含有 、 、 三种消化液。消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰胃腺肠腺肝脏胆汁胰液肠液5、下面消化液中，不含消化酶的是（ ）
A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液6、下列营养物质不需要消化即可直接吸收的是（ ）
①水 ②糖类 ③蛋白质
④无机盐 ⑤脂肪 ⑥维生素
A ①②④ B ①④
C ①②④⑥ D ①④⑥7.人体消化道中最膨大的部分和最长的一段分别是
A 口腔、食道 B 胃、食道
C 胃、小肠 D 胃、大肠CCD（1）淀粉在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3）最终成为什么物质？
1.淀粉的消化食物淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠葡萄糖三类营养的消化过程（1）蛋白质在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3）最终成为什么物质？2.蛋白质的消化食物蛋白质多肽胃氨基酸小肠氨基酸（1）脂肪在哪里开始被消化？
（2）它们在哪里被彻底消化？
（3） 最终成为什么物质？3.脂肪的消化食物脂肪脂肪酸、甘油小肠小肠甘油、脂肪酸[归纳总结] 口腔小肠唾液、胰液、肠液葡萄糖胃小肠胃液、胰液、肠液氨基酸小肠小肠胰液、肠液胆汁甘油、脂肪酸小肠是最主要的消化场所（小肠中含有多种消化酶）二、六类营养物质的吸收 在消化过程中，小分子的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。营养物质是在哪里被吸收的呢？概念：人体吸收营养物质的主要器官——？1、小肠很 （5－6米）2、内表面积 （皱襞、绒毛）1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有绒毛小肠3、小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁很 ，都只有一层上皮细胞营养物质很容易通过，长大薄六类营养物质的吸收口腔大肠咽和食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。 ——解读曲线图
技能训练 Y胆汁胰液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉脂肪1、人患急性胃肠炎，造成严重脱水的主要原因是
A、大量喝水被尿排出 B、汗液蒸发过多
C、病人喝水过少
D、喝进的水不能吸收入血液2、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ）
A、可品味食物 B、防止食物误入气管
C、可将淀粉彻底分解 D、减轻肠胃负担DD细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液混合均匀，充分发挥口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。3.在口腔内，食物不会发生的变化是
A 被切断、撕裂、磨碎 B 与唾液混合
C 初步消化 D 被吸收D4.小肠的下列结构特点中不是与吸收功能相适应的是
A 小肠长，是消化道中最长的一部分
B 小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛
C 小肠内有多种消化液
D 小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成C 小明吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。种子历险记