熔化和凝固[上学期]

2.3 熔化和凝固
设计：沙小兵
教学目标：
1、知识与技能：
（1）了解物质的固态和液态可以互相转化。
（2）了解熔化和凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
2、过程与方法：
⑴通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
⑵通过探究活动，使学生了解图象是一种直观的表示物理变化的方法。
3、情感、态度与价值观：
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感，培养学生团队合作与交流的能力。
重点：晶体和非晶体熔化过程的区别
难点：晶体熔化吸热但温度不变，与学生平时的习惯性理解有所不同
　　　由熔化反推凝固过程的特点
解难策略：对比、直观实验的方法　
实验器材：
大试管（2只）大烧杯（1只）、铁架台（1只）、酒精灯（1只）、冰屑、石蜡屑、搅棒（2只）
教学过程：　　　　　　　　（第一课时）
1、 引入
能否利用蜡烛制造一个蜡制小动物？
通过观察蜡烛的熔化和凝固过程，说明物质的固液态之间可以相互转化，从而引入新课
二、传授新课
1．熔化和凝固的定义
（1）直接通过引入的例子，自然得出定义
（2）列举生活中熔化和凝固的实例
穿插观察书本图片2－26，正在消融的冰凌、；长江源头----各拉丹东雪山（长江的来源）（说明自然界的合谐变化之美）
2．通过实验探究熔化特点
（1）冰的熔化实验（由学生记录数据，教师引导学生观察状态和温度的关系）
状态
温度
（2）石蜡的熔化实验
状态
温度
总结：
根据温度时间画出图象（介绍拐点及温度、物态情况）
对比石蜡和冰的熔化过程，有何联系和区别？
联系：都吸热
结论：熔化要吸热
　　　学生谈谈生活中的应用
酒中加冰，降温；冰敷。。。。
用0摄氏度的冰和等量的0摄氏度的水来冷却物体，哪一种效果更好。
　　　
区别，熔化时温度变化情况不同
我们可以根据些将自然界的物质分为两类，一类物质熔化时温度保持不变，称为晶体。另一类，熔化时温度保持变化，称为非晶体。
介绍常见的晶体：金属、海波、冰、食盐、明矾
非晶体：玻璃、沥青、塑料、石蜡、松香
观察熔点表：找出熔点最高的物质――――钨，学生说明灯丝用钨的原因
　　　　　　熔点较低的金属――锡　　用锡焊接金属
　　　　　　水银　　――常温下为何是液态
　　　　　　能用铝锅来熔铁吗？
学生归纳总结：晶体熔化的条件
－10摄氏度的冰放入20摄氏度的房间是否能立即熔化
（第二课时）
3．根据熔化特点反推凝固特点
总结：（1）晶体凝固温度不变，而非晶体改变
（2）同一物质凝固点和熔点是相同的
在很冷的地区，测气温你会选择酒精温度计还是水银温度计呢？
为什么冰水混合物的温度一定是0摄氏度呢？
熔化要吸热，　凝固呢？　　　放热
在北方，菜窖中会放入几桶水，来防止菜冻坏？为什么？
4．熔化和凝固在生活中的应用和不利
应用：制塑、
巩固和练习：
（一）巩固
1、课本P411
2、作业本P49例1、例3、例5
（二）练习
作业本P49 [课堂练习]