营养、体育锻炼与控制体重课件
图片预览
文档简介
课件22张PPT。体育与健康理论课营养、体育锻炼与控制体重
教
学
目
标
1.了解营养素种类
2.知道正常体重的判断标准
3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用导入一、营养 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。1、营养素⑴概念：食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成分，称为营养素
⑵人体所需要的营养素包括： ①、糖类
②、脂肪
③、蛋白质
④、维生素
⑤、矿物质
⑥、水
1·糖类 糖是体育运动最重要的能量来源。可分为单糖、双糖、多糖。
（食物有水果、蜂蜜、麦芽、面包、米饭、马铃薯）2.脂肪脂肪是人体的重要组成部分。构成主要元素是碳、氢、氧。
脂肪的来源：动物油、花生、大豆、向日葵等
摄入量：一般成年人每日的膳食中脂肪类可占全日总热能15%~20%，即摄取50克就可以满足需要。3.蛋白质⑴蛋白质的基本作用是构建和修补组织，同时也参与维持机体的功能，以调节机体代谢和抵抗疾病。
⑵饮食中蛋白质的来源:
①动物性食品：鱼类、肉类奶制品等；
②植物性食品：豆类、杂粮类等4.维生素维生素有维生素A、B、C、D、E、K等。5.矿物质 微量元素、无机盐的摄入，如Fe、Ga、I、Zn等元素摄入。6.水是人体最重要的组成成分，其含量占体重的2/3，水是维持体内正常生理功能的物质，水的比热容高，可以保持一定的体温。 总之，儿童少年时期如果蛋白质、脂肪和糖以及微量元素（如Ga、P、I、Zn、Fe等）供给不足，必定导致儿童少年在形态和智力等方面生长发育的迟缓和生长发育水平的低下，如果长期蛋白质摄入不足，是肝脏功能受损，合成蛋白质的功能下降，无法维持组织细胞的更新。二、体重的判断1 BMI（英文为Body Mass Index ）（叫体质指数或体重指数）是用来衡量身体肥胖情况的判断标准。
体重指数（㎏/㎡）
=体重（㎏）/身高平方（m）
30 2523 18.5体重过低正常范围肥胖前期Ⅰ度肥胖Ⅱ度肥胖BMI范围三、减肥要遵循的原则1、控制饮食
2、增强体育锻炼
3、行为调整
4、药物治疗
1、控制饮食①控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐
②早吃好、中午吃饱、晚吃清淡
③多吃水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻的食物
④平衡膳食
2、增强体育锻炼选择自己感兴趣的运动项目
运动强度要适当
运动时间达到60分钟
心率保持在130~170次/分
小结与作业布置小结
1、营养的概念
在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程
2、营养素的概念
食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成分，称为营养素
3、营养素种类
①、糖类②、脂肪 ③、蛋白质④、维生素 ⑤、矿物质⑥、水
4、体重的判断
体重指数（㎏/㎡） =体重（ ㎏）/身高平方（m）
5、减肥的原则
1、控制饮食2、增强体育锻炼3、行为调整4、药物治疗
作业
根据的本节课学习给自己制定一套膳食食谱
祝老师和同学们拥有健美的体型30 2523 18.5体重过低正常范围肥胖前期Ⅰ度肥胖Ⅱ度肥胖BMI范围
教
学
目
标
1.了解营养素种类
2.知道正常体重的判断标准
3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用导入一、营养 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。1、营养素⑴概念：食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成分，称为营养素
⑵人体所需要的营养素包括： ①、糖类
②、脂肪
③、蛋白质
④、维生素
⑤、矿物质
⑥、水
1·糖类 糖是体育运动最重要的能量来源。可分为单糖、双糖、多糖。
（食物有水果、蜂蜜、麦芽、面包、米饭、马铃薯）2.脂肪脂肪是人体的重要组成部分。构成主要元素是碳、氢、氧。
脂肪的来源：动物油、花生、大豆、向日葵等
摄入量：一般成年人每日的膳食中脂肪类可占全日总热能15%~20%，即摄取50克就可以满足需要。3.蛋白质⑴蛋白质的基本作用是构建和修补组织，同时也参与维持机体的功能，以调节机体代谢和抵抗疾病。
⑵饮食中蛋白质的来源:
①动物性食品：鱼类、肉类奶制品等；
②植物性食品：豆类、杂粮类等4.维生素维生素有维生素A、B、C、D、E、K等。5.矿物质 微量元素、无机盐的摄入，如Fe、Ga、I、Zn等元素摄入。6.水是人体最重要的组成成分，其含量占体重的2/3，水是维持体内正常生理功能的物质，水的比热容高，可以保持一定的体温。 总之，儿童少年时期如果蛋白质、脂肪和糖以及微量元素（如Ga、P、I、Zn、Fe等）供给不足，必定导致儿童少年在形态和智力等方面生长发育的迟缓和生长发育水平的低下，如果长期蛋白质摄入不足，是肝脏功能受损，合成蛋白质的功能下降，无法维持组织细胞的更新。二、体重的判断1 BMI（英文为Body Mass Index ）（叫体质指数或体重指数）是用来衡量身体肥胖情况的判断标准。
体重指数（㎏/㎡）
=体重（㎏）/身高平方（m）
30 2523 18.5体重过低正常范围肥胖前期Ⅰ度肥胖Ⅱ度肥胖BMI范围三、减肥要遵循的原则1、控制饮食
2、增强体育锻炼
3、行为调整
4、药物治疗
1、控制饮食①控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐
②早吃好、中午吃饱、晚吃清淡
③多吃水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻的食物
④平衡膳食
2、增强体育锻炼选择自己感兴趣的运动项目
运动强度要适当
运动时间达到60分钟
心率保持在130~170次/分
小结与作业布置小结
1、营养的概念
在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程
2、营养素的概念
食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成分，称为营养素
3、营养素种类
①、糖类②、脂肪 ③、蛋白质④、维生素 ⑤、矿物质⑥、水
4、体重的判断
体重指数（㎏/㎡） =体重（ ㎏）/身高平方（m）
5、减肥的原则
1、控制饮食2、增强体育锻炼3、行为调整4、药物治疗
作业
根据的本节课学习给自己制定一套膳食食谱
祝老师和同学们拥有健美的体型30 2523 18.5体重过低正常范围肥胖前期Ⅰ度肥胖Ⅱ度肥胖BMI范围
同课章节目录