课件28张PPT。第十二单元
化学与生活
复习1.了解某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重要作用。
2.了解对生命活动具有意义的有机物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)。
3.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)有损人体健康。
4.知道掌握化学知识能帮助人们战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
5.了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
6.了解使用合成材料对人和环境的影响。
1.营养物质
(1)食物成分中主要有: 、 、
、 、无机盐和水等六种营养素。一、人类重要的营养物质糖类蛋白质油脂维生素(2)四种有机营养素的作用:糖类油脂细胞能量备用新陈代谢 ①蛋白质易受 和遇 等因素而被破坏,发生变性;
酶是一类蛋白质,是生命活动的 剂。
②人体缺维生素A会引起 症;缺
会引起坏血病。热甲醛、重金属催化夜盲维生素C2.常见影响人体健康的物质甲醛一氧化碳血红蛋白 甲醇亚硝酸钠 1.常见影响人体健康的元素
(1)人体中含有110多种元素,其中含量最多的金属元素是 。
(2)常量元素(>0.01%): 、 、
、N、Ca、P等;
微量元素(<0.1%):如铁、锌、碘、硒等。
(3)对人体有毒的元素:铜、汞、镉、铊、铍、铅等。
。
钙C二、化学元素与健康HO2.某些元素对人体健康的影响钙缺铁性贫血 发育不良 甲状腺肿大 氟1.有机物:含 元素的化合物。
注意:含碳元素的化合物不一定都是有机物,如
。
2.三大合成材料分别是 、
、 。
碳一氧化碳、碳酸盐、二氧化碳、碳酸三、有机合成材料塑料合成橡胶合成纤维材料 六大营养素例1 (2017?自贡)平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质,下列食物中主要为我们提供糖类的是( )
A.米饭.土豆
B.番茄.黄瓜
C.牛肉.鸡蛋
D.色拉油.花生
例2(2017?山西)蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是 ( )
A. 西红柿
B. 馒头
C. 植物油
D. 鸡蛋
化学品与人体健康例3(2017?宜昌)建全国文明城市,保“舌尖上的安全”,下列做法符合食品安全要求的是( )
A.甲醛溶液保鲜食物
B.问题食盐禁止销售
C.亚硝酸钠调味食物
D.霉变花生洗净食用
均衡营养与健康例4(2017?安徽)生活习惯直接影响人体健康.小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是( )
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
有机合成材料例5(2017?安徽)制作下列物品所用的主要材料中,属于有机合成材料的是( )
A.纯羊毛衫
B.木制桌椅
C.纯棉毛巾
D.尼龙绳
例6.(2017?龙东)下列常见的生活物品中所含的主要材料,属于有机合成材料的是( )
A.木桶
B.紫砂壶
C.不锈钢锅
D.橡胶轮胎
例7 (2017?甘肃)下列生活用品所含的主要材料,属于有机合成材料的是( )
A.塑料水杯
B.纯棉毛巾
C.羊毛围巾
D.蚕丝被芯
例8 (2017?苏州)下列材料属于有机合成材料的是( )
A.陶瓷
B.硬铝
C.塑料
D.钢筋混凝土
例9 (2017?邵阳)下列物品用到的主要材料,不属于有机合成材料的是 ( )
A.塑胶水管
B.涤纶运动服
C.汽车轮胎
D.不锈钢饭盒
化学与环境保护例10 (2017?兰州)下列在“关注地球一小时,参与环保低碳行动”中的做法不合理的是
A.骑“共享单车”出行
B.就地焚烧垃圾
C.道路洒水、空中喷雾
D.使用环保购物袋
例11 下列有关物质的分类正确的是( )
A. 纯碱、烧碱属于碱
B. 塑料、羊毛属于合成材料
C. 淀粉、蛋白质属于有机物
D. 生石灰、熟石灰属于氧化物例12. 下列说法正确的是( )
A. 酒精、天然气和石油是化石燃料
B. 海洋有大量的水,所以不必珍惜水资源
C. 施用农药造成污染,应禁止使用
D. 少食蔬菜水果的同学会缺维生素C,有可能引起坏血病例13 下列说法正确的是 ( )
A.玻璃钢和碳纤维是天然材料
B.钢铁在海水中不易锈蚀
C.白色物质造成的污染称为白色污染
D.用灼烧的方法区别棉花和羊毛
例14.(2016?达州)化学与生产生活紧密联系。
(1)下列材质不属于合成材料的是 。(填字母序号)
A. 合金 B. 塑料 C. 合成纤维
D. 合成橡胶 E. 钢筋混凝土
(2)下列化肥属于复合肥料的是 (填字母序号)。
A.KNO3 B.CO(NH2)2
C.Ca3(PO4)2 D.K2SO4
(3)青少年正处于长身体的时候,应多食鸡蛋、牛奶等食物,因为它们都富含的营养素是 。
AEA蛋白质例15.下列说法正确的是( )
A.人体缺乏维生素A会引起坏血病
B.棉花、羊毛、涤纶属于天然有机高分子材料
C.食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
D.香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体