《探究燃烧之谜》教学设计
教材分析
由于学生对控制变量探究实验有了基本了解，并初步作了尝试，《探究燃烧之谜》在教材呈现上对探究环节作了简化。首先创设情境，介绍两起真实的火灾事件，然后以此为切入点，引导学生自行探究燃烧的秘密，在猜想的前提下（两起真实的火灾，为什么烧毁了成片的树木、花草和野生动物，却留下了山石？燃烧的起因可能是什么？燃烧需要什么条件？），设计控制变量的实验（怎样利用纸片、煤、石头等设计对比实验？怎样灭火？）。《探究燃烧之谜》的二级目标的训练是在《蜡烛会熄灭吗》的基础上进行的，因此起到进一步巩固技能训练的目的。
学情分析
在学习本节课之前，学生已经认识了一些物质在空气和氧气中的燃烧，了解到可燃物燃烧与空气中氧气的含量有关系；再加上日常生活经验的积累，具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入研究，获得理论升华的能力和条件。本课题是对之前所学过“燃烧”进行深入了解,更重要的是在生活中也有着重要的指导作用。
学习目标
1.独立设计简单的控制变量的探究性实验，学会记录并做简单的分析。利用控制变量的实验设计认识燃烧需要的条件，进行防火安全教育。
2.培养学生尊重证据，善于反思的科学态度。
教学重难点
重点：通过分析、综合，理解燃烧的三个条件。
难点：运用燃烧的条件，理解灭火的方法。
评价任务
1.设计实验探究燃烧需要的条件。
2.认识灭火的原理，了解防火安全知识。
教学准备
酒精灯、三角架、纸杯、火柴、蜡烛、石块、棉布、纸片、铁钉、粉笔等；实验表格；多媒体课件。
教学过程
一、导入
1.观看人类发现火的视频。（在观看中板书：火）师：正是因为发现了火，使我们的祖先能坐下来静静的思考，才有了我们现在的文明社会。
2.火到底是什么呢？火是燃烧时产生的一种现象。（板书：燃烧）
3.火柴的使用。出示火柴问学生：这是什么？虽然火柴现在已经很少见了，但无论从安全还是环保的角度来说，火柴都比一次性打火机要好。知道火柴怎么使用吗？（教师示范）
4.请学生上台展示使用火柴的方法。师说：很好，当我们使火柴燃烧起来时，你看到了什么？（光）用手放在火焰的周围你会感觉到什么？（热）
5.其实我们所看到的火，其实就是火柴燃烧所释放出的光和热。（板书：光和热）。
6.到底有多热？人们通常用温度（板书）来表示热的程度。沸腾的水有多热？100℃，而火柴燃烧时火焰的平均温度是沸水的好几倍，能达到400-500℃。尤其在燃烧最剧烈的一瞬间甚至能达到上千度的高温！火柴燃烧发出的光微不足道，但释放出的热却能达到几百度的高温。正所谓“星星之火可以燎原”。同学们，想要了解更多的燃烧秘密吗？今天，我们就来探究燃烧之谜。（板书），出示课件。
二、新授探究燃烧的条件
（一）可燃物
1.师：火柴是用来做什么的？（点燃其他物质或是使其他物质燃烧）
2.请大家观察杯子里的物品，你能使他们燃烧吗？个别同学回答。
3.有道是光说不练非好汉，这几位同学说的是否正确，我们只有亲自动手来验证一下了。
4.介绍实验用品，强调：酒精灯、石棉网、镊子的使用方法。在验证之前我们先来认识一下面前的实验用品，注意思考：这个实验中，你将需要用到哪些实验用品。
5.阅读实验要求，强调只取所需要的实验用品。动手实验，填写表格，汇报实验结果。师：通过这个实验你发现了什么？
6.结论一：在一般情况下，有些物质能够燃烧，有些物质不能燃烧，人们把能够燃烧的物质叫做可燃物（板书）。只有可燃物才能够燃烧，这是燃烧的一个先决条件。
（二）一定的温度
1.火柴是可燃物，但如果我们什么都不做，它自己会燃烧吗？为什么一摩擦火柴就燃烧起来了呢?（出示课件，思考：火柴为什么一摩擦就燃烧起来了？）
2.猜想：学生以组为单位，讨论交流后汇报结果。师从中可以引导学生双手摩擦产生热量。
如果不使用摩擦的方法，让火柴达到一定的温度，是不是就可以燃烧起来呢？
3.验证：学生讨论自主设计实验，选取所需实验用品，观看实验要求，动手实验。根据实验结果填写表二，并汇报。选取两组不同的试验方法汇报。师：通过这个实验，验证了你们的什么猜想？
老师也设计一个实验请大家观看视频：放大镜使火柴燃烧。通过了这个实验也验证了我们刚刚的猜想。
4.结论二：可燃物只有在达到一定的温度是才能燃烧，不同物质所需要燃烧的温度不同，所以这里我们用一定的温度来概括，看来，一定的温度也是燃烧必备的条件之一。（板书）
（三）氧气
过度：有了可燃物和一定的温度就一定可以燃烧了吗？
1.教师做实验出示2个纸杯分别扣在点燃的蜡烛上过上一段时间后，让学生猜测蜡烛有什么变化？
出示结果，学生观察，师问：为什么会是这样？
2.下面请你们也来动手试一试吧（用玻璃杯扣在燃烧的蜡烛上将其熄灭）并填写表格三。
3.结论三：看来使物质燃烧除了有温度、可燃物还有一个必不可少的条件就是空气，确切的说空气中的氧气。（板书氧气）
（四）同时具备
1.提问：现在你知道燃烧需要哪些条件？
2.讨论：这三个条件是否是燃烧必须同时具备的呢？我们还可以结合我们身边燃烧的例子来分析一下：
先把火柴点着，再用火柴把酒精灯点燃，把火柴吹灭问为什么不能继续燃烧呢？（不能，因为缺少一定的温度。）
用石头在火上烤为什么不能燃烧呢？（不能，因为缺少可燃物。）
熄灭酒精灯还能继续燃烧吗？为什么？（不能，因为缺少氧气）
3.教师小结：通过以上分析可以知道，我们总结的燃烧所需要的三个条件是正确的，而且只有这三个条件同时具备时燃烧才会发生；缺少了三个条件中的任何一个，燃烧就不会发生，正在燃烧的可燃物就会熄灭。
三、指导学生认识燃烧与人的关系
1.启发学生讨论：
①我们所以要研究燃烧的条件，是为了更好地掌握燃烧的规律，因为燃烧与人有密切的关系。那么燃烧与人有什么关系呢？
②我们掌握了燃烧的条件有什么用呢？
2.教师小结：燃烧有对人有利的一面，例如做饭、取暖，在工业上高温加热、炼钢等，都需要燃烧产生的热能。燃烧也有对人有害的一面，如果燃烧不当会引发火灾，火灾会烧毁财物，危及人的生命，造成巨大的损失。我们掌握了燃烧的规律，在需要燃烧的时候，就要努力创造燃烧所需的三个条件；在不需要火和灭火时，就要设法破坏燃烧所需要的条件。
四、指导学生认识灭火的方法及原理
1.在生活中你都见过哪些灭火的方法呢？生展示自己收集的灭火方法，说出原理。
2.讨论：
①炒菜时，有时锅里的油自己会燃烧起来，这是怎么回事？怎样把锅里的油火扑灭？为什么用这种方法能灭火？往锅里倒水行不行？为什么？
②如果厨房里的煤气着火了，首先应该做什么？为什么？
③如果电线或电器着火了，首先应该做什么？为什么？往电线或电器上喷水行不行？为什么？
3.播放灭火器正确使用方法的视频。
4.教师小结：我们掌握了灭火的原理和方法，才能在发生火灾时迅速将火熄灭。如果家里不小心着了火，一定要冷静，千万不能慌乱，要根据着火物体和原因正确地选择灭火方法。如果火势比较大，要赶快拨“119”电话报警。
五、向学生进行防火教育
1.讲述：引起火灾的原因很多，其中有很多是由于麻痹和不慎引起的，还有的是由于小朋友玩火引起的。
2.讨论：
①在生活中，哪些做法容易引起火灾？
②小朋友的哪些游戏或活动容易引起火灾？
③我们应该怎样预防火灾？
3.教师小结：预防火灾，人人有责。我们要提高警惕，不要玩火；在城市内，禁止燃放鞭炮；在农村，不要在草堆和其他易燃物附近燃放鞭炮；不要在火炉旁烤东西，不要使易燃物离炉灶太近；煤气灶用过要及时关闭闸门。总之，要时时提高警惕，事事按照安全用火的要求办。只有这样，才能预防火灾。
六、巩固应用
1.启发学生总结：这节课你有什么收获呢？在以后的生活中我们应该怎么做呢？
2.教师及时给予鼓励，肯定。
教学反思
本课探究活动的三个环节彼此铺垫，环环紧扣，促进了学生的理解性学习。在设计上，充分发挥学生的主体地位，为了避免“为活动而活动”。
本课列举的火灾是真实事例，学生能比较容易地认识到人与自然和谐相处，才能保护人类赖以生存的地球环境可持续发展。防火灭火安全教育紧贴学生实际。“科学自助餐”中“遇到了火灾怎么办”这一活动内容的选取，结合学生生活实际，向他们展示了在火灾面前如何自救、如何逃生的种种办法，以利于学生综合素质的提高。学科学的目的是为了用科学，珍爱生命，安全第一。在选取案例时，教学设计紧紧围绕学生的生活，像炒菜时油热起火和放鞭炮引起火灾的现象，学生们都很熟悉，这些典型的案例通过直观形象的电教课件展示出来，避免了枯燥无趣的说教。
课件13张PPT。探究燃烧之谜火灾发生的原因探究燃烧的条件遇到火灾怎么办自制“灭火器”火灾发生的原因 我国大兴安岭北部的原始林区1987年5月6日发生森林大火。过火林地面积超过100万公顷，尽管数万军民奋力扑救，但由于火势较大，火点较多，大火还是蔓延了近一个月，给国家造成了数亿元的直接经济损失。火灾发生的原因 2003年1月6日下午，某地发生一起山林火灾，火势迅猛，短时内已有400多棵杉树及数百千克稻草被烧毁，幸亏扑救及时，火很快被扑灭。火灾过后，展现在人们眼前的是一大片漆黑的山石和根根焦糊的树桩。火灾发生的原因 这两起火灾发生的原因可能是什么？
森林火灾为什么烧毁了成片的树木、花草，烧死了各种野生动物，却留下了山石？
根据已学知识，结合对起火原因的猜想，
说一说燃烧需要什么条件。探究燃烧的条件所有的物品都可以燃烧吗？
用纸片、煤、火柴梗、布条、石头等材料设计对比实验，验证燃烧需要的条件，把过程记录在“小科学家记录本”上。容易燃烧的物质叫做易燃物。易燃物是燃烧的首要条件。探究燃烧的条件没有氧气能燃烧吗？ 物质燃烧需要氧气。空气中含有氧气。无杯底有杯底探究燃烧的条件燃烧需要高温吗？ 物质燃烧需要达到一定的温度（着火点）。探究燃烧的条件 通过以上研究可以知道，燃烧需要什么条件？发生火灾时应该怎样灭火？燃烧的条件 灭火的原理易燃物
氧气(或空气)
温度达到着火点清除或隔离易燃物。
隔绝氧气(或空气)。
使温度降到着火点以下。缺一不可满足其一 在我国，国家明令禁止学校、机关和其他社会团体组织中小学生参加扑灭火灾的行动。作为一名小学生，遇到火灾应该怎么办呢？遇到火灾怎么办 一旦发生火灾，就要立即打火警电话“119”报警，打电话时要沉着。电话接通后，要向火警中心讲清失火地点、火势大小，以及失火的范围，同时还要准确回答对方提出的问题。遇到火灾怎么办遇到火灾怎么办 楼房发生火灾时，要保持沉着冷静。千万不要盲目乱跑、跳楼。不要钻入床底或躲进顶棚，否则可能会窒息。要明确自己所在的位置和走向，如果火势尚不太猛，可以穿上浸湿的不易燃烧的衣服或裹上浸湿的毯子，
用湿毛巾捂住鼻子，降低姿势或爬行
逃生。如果火是从门外进来的，或者
无路可逃时，就趴在窗户旁边或远离
着火的地方，等待消防员到来。 可在盛有汽水的汽水瓶口接通一根皮管，然后摇动汽水瓶，就能产生二氧化碳。这样，一个简单的“灭火器”就制成了。试一试吧。自制“灭火器”
