福建省莆田市七年级生物下册2.1.1食物中含有多种营养成分测试题（新版）冀教版
文档属性
| 名称 | 福建省莆田市七年级生物下册2.1.1食物中含有多种营养成分测试题（新版）冀教版 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 119.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-05-10 16:00:26 | ||
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文档简介
食物中含有多种营养成分
学校 班级 学生
一、基础训练
1．我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮．是因为马铃薯中富含（ ）21世纪教育网版权所有
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．膳食纤维
2．人体生长发育以及受损细胞的修复和更新所需要的主要营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．无机盐
3．人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血症 D．佝偻病
4．“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收（ ）
A．铁 B．钙 C．碘 D．锌
5．人类食物中含有营养成分六大类：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素．其中 和无机盐属于无机物．被称为“三大产热营养素”的是 、 、 ．
二、课时达标
1．判断题（对的打√,错的打×。）
（1）无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。 （ ）
（2）用高锰酸钾鉴可以测定的营养物质是维生素C。 （ ）
（3）老年人易患骨质疏松症主要是由于缺铁而引起的。 （ ）
2．下列食物中糖类含量最多的一组是（ ）
A．米饭、面条 B．黄瓜、苹果 C．鸡蛋、豆腐 D．蘑菇、花生
3．养生专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（ ）
A．细胞的重要组成成分 B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质 D．溶解养分的物质
4．下面是某医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的一组是（ ）
A．钙片+鱼肝油 B．钙片+维生素C
C．碘盐+维生素C D．鱼肝油+维生素C
三、能力提升
1. 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）
A．苹果、香蕉 B．牛奶、鸡蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、饼干
2．经常不吃早餐的学生有的会在上午出现头昏的症状，其主要原因是脑组织中缺少（ ）
A．维生素的供应 B．葡萄糖的供应 C．蛋白质的供应 D．脂肪的供应
3. 第二十九届吉林省青少年科技创新大赛中，孙宁岳同学凭借“维生素B1对玉米幼苗的生长有影响”等研究成果获得金奖。某兴趣小组为验证该研究成果，制定了实验方案，探究过程如下表所示（实验的装置相同）。请回答:21教育网
探究过程
花盆
花盆甲
花盆乙
花盆丙
适量加入
土壤浸出液
①
各植入
10株相同的玉米幼苗
每天滴加
2mL含2.5%的维生素B1溶液
②
2mL含1.5%的维生素B1溶液
每天观察并记录
幼苗的生长状况
（1）本实验探究的变量是： 。
（2）表格中的①应填等量的 ；②应填2mL 。 （3）完善探究过程后，预期结果得出结论： a.如果观察到的实验现象是：花盆甲、丙中玉米幼苗的平均长势比花盆乙的好，则实验结论是 。 b.如果实验结论与孙宁岳同学得出的研究成果不相符合则实验结果: 甲、乙、丙中玉米幼苗的平均长势 。
（4）维生素B1不只是对部分植物有作用，还能够预防和治疗人类的 等疾病。
第二单元 我们的身体与健康地生活
第一章 合理膳食 平衡营养
第一节 食物
一、食物中含有多种营养成分
一、基础训练
1.A 2.A 3.B 4.B
5.水 蛋白质 糖类 脂肪
二、课时达标
1.√√х 2.A 3.A 4.A
三、能力提升
1.B 2.B
3.(1)维生素B1浓度 （2）土壤浸出液 清水 （3）维生素B1促进植物的生长 （4）脚气病
学校 班级 学生
一、基础训练
1．我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮．是因为马铃薯中富含（ ）21世纪教育网版权所有
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．膳食纤维
2．人体生长发育以及受损细胞的修复和更新所需要的主要营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．无机盐
3．人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血症 D．佝偻病
4．“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收（ ）
A．铁 B．钙 C．碘 D．锌
5．人类食物中含有营养成分六大类：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素．其中 和无机盐属于无机物．被称为“三大产热营养素”的是 、 、 ．
二、课时达标
1．判断题（对的打√,错的打×。）
（1）无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。 （ ）
（2）用高锰酸钾鉴可以测定的营养物质是维生素C。 （ ）
（3）老年人易患骨质疏松症主要是由于缺铁而引起的。 （ ）
2．下列食物中糖类含量最多的一组是（ ）
A．米饭、面条 B．黄瓜、苹果 C．鸡蛋、豆腐 D．蘑菇、花生
3．养生专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（ ）
A．细胞的重要组成成分 B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质 D．溶解养分的物质
4．下面是某医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的一组是（ ）
A．钙片+鱼肝油 B．钙片+维生素C
C．碘盐+维生素C D．鱼肝油+维生素C
三、能力提升
1. 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）
A．苹果、香蕉 B．牛奶、鸡蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、饼干
2．经常不吃早餐的学生有的会在上午出现头昏的症状，其主要原因是脑组织中缺少（ ）
A．维生素的供应 B．葡萄糖的供应 C．蛋白质的供应 D．脂肪的供应
3. 第二十九届吉林省青少年科技创新大赛中，孙宁岳同学凭借“维生素B1对玉米幼苗的生长有影响”等研究成果获得金奖。某兴趣小组为验证该研究成果，制定了实验方案，探究过程如下表所示（实验的装置相同）。请回答:21教育网
探究过程
花盆
花盆甲
花盆乙
花盆丙
适量加入
土壤浸出液
①
各植入
10株相同的玉米幼苗
每天滴加
2mL含2.5%的维生素B1溶液
②
2mL含1.5%的维生素B1溶液
每天观察并记录
幼苗的生长状况
（1）本实验探究的变量是： 。
（2）表格中的①应填等量的 ；②应填2mL 。 （3）完善探究过程后，预期结果得出结论： a.如果观察到的实验现象是：花盆甲、丙中玉米幼苗的平均长势比花盆乙的好，则实验结论是 。 b.如果实验结论与孙宁岳同学得出的研究成果不相符合则实验结果: 甲、乙、丙中玉米幼苗的平均长势 。
（4）维生素B1不只是对部分植物有作用，还能够预防和治疗人类的 等疾病。
第二单元 我们的身体与健康地生活
第一章 合理膳食 平衡营养
第一节 食物
一、食物中含有多种营养成分
一、基础训练
1.A 2.A 3.B 4.B
5.水 蛋白质 糖类 脂肪
二、课时达标
1.√√х 2.A 3.A 4.A
三、能力提升
1.B 2.B
3.(1)维生素B1浓度 （2）土壤浸出液 清水 （3）维生素B1促进植物的生长 （4）脚气病