《根和茎》教学设计
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文档简介
《根和茎》教学设计
教材分析
将根和茎的内容放在一起学习是因为它们具有相关性，它们构成了植物的主干部分，是植物形态结构上最重要的部分。
本课主要内容有四个部分：
第一部分，通过比较、分类活动认识根的多样性，认识直根和须根。
第二部分，认识根的作用。课文重点介绍了“如何探究根有固定植物”的作用，引导学生通过“观察”感受到根系的庞大，能够支持和固定整株植物体，使它不会倒下，因此，植物体越高大，它的根就扎得越深、分布越广。而“植物的根有吸收水分的作用”，这一探究实验学生在三上教材“水”单元已学过，此处是迁移所探究过的内容，以利学生的知识建构，
第三部分，在认识到茎是把植物身体各部分连成一个整体的基础上对比不同点，指导认识形态各异的茎。教材呈现的是：牵牛花（缠绕茎）、杉树（直立茎）、爬山虎（攀缘茎）、西瓜（匍匐茎）。
第四部分，认识茎的生理作用。教材安排了证明茎具有运输水分作用的实验，力求让学生通过茎和叶脉逐渐变红，推测植物“喝”的水是通过茎和叶脉运送到全身的，再做茎的斜切进行观察，体会茎的作用。
本单元的“隐线”在本课的最后再次出现，主要是提醒学生种好自己的植物，做好观察日记。可以让学生就种植情况做一些汇报。
学情分析
学生对于植物并不陌生，但是对于植物的各个部分的作用和功能还不完全了解，特别是植物的根和茎有什么作用，学生还不了解或者了解不够全面。对于常见事物的研究，能激发学生的探究兴趣，引导学生认识不同种类的根和茎及其作用。
学习目标
1.认识根和茎的不同形态及其功能。
2.能通过实验探究根和茎的作用。
3.能照顾好自己栽种的植物，做好观察日记。
教学重难点
重点：认识根和茎的形态与作用。
难点：区分直根和须根。
评价任务
1.知道直根和须根的区别，知道根对植物的作用。
2.认识植物不同形态的茎。
3.能通过实验现象，认识植物的茎的作用。
教学准备
1.课前学生分别准备一些植株完整的蔬、庄稼带进课堂（老师也相应提前准备一些菠菜、香菜、大蒜、小葱等植物）；
2.两天前及课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中，以备教学观察；
3.有关变态根和变态茎的实物或图片。（胡萝卜、萝卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠、香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
教学过程
一、谈话导入，揭示课题
1.谈话：今天老师给大家带来了两个朋友，你们想知道是谁吗？
2.老师今天为同学们准备了几种植物（出示带根的大蒜和菠菜）。认识它们吗？请两个学生向大家介绍这两种植物。
3.揭示课题：这个单元是《植物的一生》，前面我们已经研究了植物的《果实和种子》，今天我们来研究植物的《根和茎》。（板书课题）
二、区分直根和须根
1.比较大蒜和菠菜，观察它们的根有什么不同？
2.学生观察、比较。
3.讲述：像菠菜这样，有明显的主根，侧根小于主根的，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，在茎的周围长出很多粗细相似须毛状的根，我们叫它是须根。
三、按根的不同形态给根分类
1.在我们见过的植物中，还有哪些植物的根和大蒜的根类似呢？有哪些植物的根和菠菜的根类似呢？老师还准备了好几种植物，你能不能按根的样子把它们分为两类呢？（事先提供的植物：香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
2.汇报交流。小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。
预计：生1：我们将香菜、荠菜、菠菜、青菜和芫荽分为一类，他们都是直根；生2：葱、蒜苗和青草分为一类，他们都是须根。
3.教师小结：像菠菜这样，有明显的主根，主根外面长有一些细小的侧根的根，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，每一根的粗细都差不多的，我们叫它是须根。
4.（出示萝卜、胡萝卜）有一些植物的根部形态发生了很大的变化，变得特别肥大，贮藏着丰富的养料，我们称之为贮藏根。
四、认识根的作用
1.我们知道了根的形态，那么你认为根有什么作用？
2.学生讨论。
3.教师将盆栽瓜叶菊从盆中连同泥土取出，让学生看一看，并说说看到的情形。
4.学生预测盆栽瓜叶菊根的形态。
5.教师通过去泥、洗净的方法向学生展示盆栽瓜叶菊根的形态。
6.小组结合刚才的观察讨论根的作用并进行汇报。
预计：生1：根能吸收水分；根能把泥土固定在植物的根上；生2：根能将养料传给植物的叶子；生3：根可以让植物长大。
7.教师小结：根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。
五、认识茎的不同形态
1.出示课件(杉树、牵牛花、丝瓜、茼蒿、西瓜、向日葵、喇叭花、草莓、葡萄)，让我们一起来欣赏一组美丽的画面，你认识这些植物吗？
2.学生结合画面自由说说它们分别是什么植物的茎。
3.根有不同的形态，茎的形态会一样吗？让我们一起来认识几种植物的茎。找一找它们的茎在哪里？
4.学生仔细观察植物茎的不同形态，小组内讨论并试着给它们分别取名字。
5.教师相机用简笔画表示出各种不同形态的茎，并引导学生了解四种地上茎。
（1）喇叭花的茎缠在竹竿上，往上长的，这种茎叫缠绕茎。
（2）大树的茎是往上长的，这种茎叫直立茎。
（3）爬山虎的茎靠在墙上，往上长的，用卷须靠在墙上往上攀登，所以这种茎叫攀缘茎。
（4）西瓜的茎是沿着地面生长的，这种茎叫匍匐茎。
六、通过实验了解茎的作用
1.刚才老师要求每组同学将茼蒿的茎插入装有红水的烧杯中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，茼蒿的茎会发生什么样的变化？
预计：生1：茼蒿的茎可能会变红；生2：茼蒿茎的内部可能会有红水；生3：茼蒿的茎和叶可能会被红水染红。
2.在同学们的桌子上有一段没有浸泡过红水的茼蒿，将茼蒿的茎纵切或斜切；再将浸泡过红水的茼蒿，请大家用同样的方法做一下，比较它们有什么不一样的地方。小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实验记录和发言的准备。
3.学生操作、观察，完成记录表格，教师巡视指导。
4.学生交流实验结果。
预计：生1：没有浸泡过红水的茼蒿切断后，没有什么变化；浸泡过红水的茼蒿切断后，看到了茼蒿的茎变红了。生2：没有浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，没有什么发现；浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，看到了一些红色的线。生3：浸泡过红水的茼蒿，红水被茼蒿引到上面了；茼蒿茎的里面有红丝了。
5.教师小结：这些现在说明茎有运输水分的作用。茎把植物身体各个部分连成了一个整体。
七、课后拓展
你种的植物发芽了吗？刚出土的小芽是什么样的？发芽可是一个关键的生长期呀，别忘了记录它的生长情况。
教学反思
根和茎是植物非常重要的组成部分，在植物的生长过程中发挥着固定、吸收、传输水分和营养物质的功能。本课的设计意图是指导学生分别认识根和茎的不同类型，了解根和茎在生长过程中的主要作用。教学中有选择地利用生活中常见和学生熟悉的菠菜、大蒜、水芹、西芹等。通过直观的观察、比较活动，引导学生正确把握直根和须根形态上的特点，鼓励学生尝试着给根分类，可以加深学生对根的形态和名称的认识，从而更高效地了解植物根的分类。对于茎，教师通过演示的方法向学生介绍茎的多种形态，通过实验探究认识茎的作用，使学生对茎的运输作用有更深刻的认识。
教材分析
将根和茎的内容放在一起学习是因为它们具有相关性，它们构成了植物的主干部分，是植物形态结构上最重要的部分。
本课主要内容有四个部分：
第一部分，通过比较、分类活动认识根的多样性，认识直根和须根。
第二部分，认识根的作用。课文重点介绍了“如何探究根有固定植物”的作用，引导学生通过“观察”感受到根系的庞大，能够支持和固定整株植物体，使它不会倒下，因此，植物体越高大，它的根就扎得越深、分布越广。而“植物的根有吸收水分的作用”，这一探究实验学生在三上教材“水”单元已学过，此处是迁移所探究过的内容，以利学生的知识建构，
第三部分，在认识到茎是把植物身体各部分连成一个整体的基础上对比不同点，指导认识形态各异的茎。教材呈现的是：牵牛花（缠绕茎）、杉树（直立茎）、爬山虎（攀缘茎）、西瓜（匍匐茎）。
第四部分，认识茎的生理作用。教材安排了证明茎具有运输水分作用的实验，力求让学生通过茎和叶脉逐渐变红，推测植物“喝”的水是通过茎和叶脉运送到全身的，再做茎的斜切进行观察，体会茎的作用。
本单元的“隐线”在本课的最后再次出现，主要是提醒学生种好自己的植物，做好观察日记。可以让学生就种植情况做一些汇报。
学情分析
学生对于植物并不陌生，但是对于植物的各个部分的作用和功能还不完全了解，特别是植物的根和茎有什么作用，学生还不了解或者了解不够全面。对于常见事物的研究，能激发学生的探究兴趣，引导学生认识不同种类的根和茎及其作用。
学习目标
1.认识根和茎的不同形态及其功能。
2.能通过实验探究根和茎的作用。
3.能照顾好自己栽种的植物，做好观察日记。
教学重难点
重点：认识根和茎的形态与作用。
难点：区分直根和须根。
评价任务
1.知道直根和须根的区别，知道根对植物的作用。
2.认识植物不同形态的茎。
3.能通过实验现象，认识植物的茎的作用。
教学准备
1.课前学生分别准备一些植株完整的蔬、庄稼带进课堂（老师也相应提前准备一些菠菜、香菜、大蒜、小葱等植物）；
2.两天前及课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中，以备教学观察；
3.有关变态根和变态茎的实物或图片。（胡萝卜、萝卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠、香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
教学过程
一、谈话导入，揭示课题
1.谈话：今天老师给大家带来了两个朋友，你们想知道是谁吗？
2.老师今天为同学们准备了几种植物（出示带根的大蒜和菠菜）。认识它们吗？请两个学生向大家介绍这两种植物。
3.揭示课题：这个单元是《植物的一生》，前面我们已经研究了植物的《果实和种子》，今天我们来研究植物的《根和茎》。（板书课题）
二、区分直根和须根
1.比较大蒜和菠菜，观察它们的根有什么不同？
2.学生观察、比较。
3.讲述：像菠菜这样，有明显的主根，侧根小于主根的，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，在茎的周围长出很多粗细相似须毛状的根，我们叫它是须根。
三、按根的不同形态给根分类
1.在我们见过的植物中，还有哪些植物的根和大蒜的根类似呢？有哪些植物的根和菠菜的根类似呢？老师还准备了好几种植物，你能不能按根的样子把它们分为两类呢？（事先提供的植物：香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
2.汇报交流。小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。
预计：生1：我们将香菜、荠菜、菠菜、青菜和芫荽分为一类，他们都是直根；生2：葱、蒜苗和青草分为一类，他们都是须根。
3.教师小结：像菠菜这样，有明显的主根，主根外面长有一些细小的侧根的根，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，每一根的粗细都差不多的，我们叫它是须根。
4.（出示萝卜、胡萝卜）有一些植物的根部形态发生了很大的变化，变得特别肥大，贮藏着丰富的养料，我们称之为贮藏根。
四、认识根的作用
1.我们知道了根的形态，那么你认为根有什么作用？
2.学生讨论。
3.教师将盆栽瓜叶菊从盆中连同泥土取出，让学生看一看，并说说看到的情形。
4.学生预测盆栽瓜叶菊根的形态。
5.教师通过去泥、洗净的方法向学生展示盆栽瓜叶菊根的形态。
6.小组结合刚才的观察讨论根的作用并进行汇报。
预计：生1：根能吸收水分；根能把泥土固定在植物的根上；生2：根能将养料传给植物的叶子；生3：根可以让植物长大。
7.教师小结：根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。
五、认识茎的不同形态
1.出示课件(杉树、牵牛花、丝瓜、茼蒿、西瓜、向日葵、喇叭花、草莓、葡萄)，让我们一起来欣赏一组美丽的画面，你认识这些植物吗？
2.学生结合画面自由说说它们分别是什么植物的茎。
3.根有不同的形态，茎的形态会一样吗？让我们一起来认识几种植物的茎。找一找它们的茎在哪里？
4.学生仔细观察植物茎的不同形态，小组内讨论并试着给它们分别取名字。
5.教师相机用简笔画表示出各种不同形态的茎，并引导学生了解四种地上茎。
（1）喇叭花的茎缠在竹竿上，往上长的，这种茎叫缠绕茎。
（2）大树的茎是往上长的，这种茎叫直立茎。
（3）爬山虎的茎靠在墙上，往上长的，用卷须靠在墙上往上攀登，所以这种茎叫攀缘茎。
（4）西瓜的茎是沿着地面生长的，这种茎叫匍匐茎。
六、通过实验了解茎的作用
1.刚才老师要求每组同学将茼蒿的茎插入装有红水的烧杯中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，茼蒿的茎会发生什么样的变化？
预计：生1：茼蒿的茎可能会变红；生2：茼蒿茎的内部可能会有红水；生3：茼蒿的茎和叶可能会被红水染红。
2.在同学们的桌子上有一段没有浸泡过红水的茼蒿，将茼蒿的茎纵切或斜切；再将浸泡过红水的茼蒿，请大家用同样的方法做一下，比较它们有什么不一样的地方。小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实验记录和发言的准备。
3.学生操作、观察，完成记录表格，教师巡视指导。
4.学生交流实验结果。
预计：生1：没有浸泡过红水的茼蒿切断后，没有什么变化；浸泡过红水的茼蒿切断后，看到了茼蒿的茎变红了。生2：没有浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，没有什么发现；浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，看到了一些红色的线。生3：浸泡过红水的茼蒿，红水被茼蒿引到上面了；茼蒿茎的里面有红丝了。
5.教师小结：这些现在说明茎有运输水分的作用。茎把植物身体各个部分连成了一个整体。
七、课后拓展
你种的植物发芽了吗？刚出土的小芽是什么样的？发芽可是一个关键的生长期呀，别忘了记录它的生长情况。
教学反思
根和茎是植物非常重要的组成部分，在植物的生长过程中发挥着固定、吸收、传输水分和营养物质的功能。本课的设计意图是指导学生分别认识根和茎的不同类型，了解根和茎在生长过程中的主要作用。教学中有选择地利用生活中常见和学生熟悉的菠菜、大蒜、水芹、西芹等。通过直观的观察、比较活动，引导学生正确把握直根和须根形态上的特点，鼓励学生尝试着给根分类，可以加深学生对根的形态和名称的认识，从而更高效地了解植物根的分类。对于茎，教师通过演示的方法向学生介绍茎的多种形态，通过实验探究认识茎的作用，使学生对茎的运输作用有更深刻的认识。