3.3 营养要均衡 练习

21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台
《营养要均衡》习题
一、填空题
1、体育锻炼可以减肥是由于人体消耗能量而动用了体内贮存的 。
2、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 、 、
等食物，同时还要吃 等食物。
3、要使自己能获得均衡的营养，我们要不 ，不 。
4、搭配膳食的营养原则是 搭配， 搭配，每天还应适当地吃新鲜的 和水果等。www.21-cn-jy.com
二、选择题
1、下列属于合理饮食习惯的是（ ）
A.按时就餐 B.节食减肥
C.挑食、偏食 D.暴饮暴食
2、要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（ ）
A.油脂 B.水果类 C.粮谷类 D.鱼肉
3、科学、合理地减轻体重的方法是（ ）
①多运动 ②少吃高能量的食物 ③节食，只喝水．
A.只需① B.只需② C.需①和② D.需①和③
4、人们对饮食与健康关系的说法中，正确的是（ ）
A.半期考复习阶段学习任务重、时间紧，早餐可以不吃饭
B.为了增加食欲，煮菜时要大量增加食盐量和辛辣物质
C.某同学牙龈经常出血，他认为多吃蔬菜和水果对缓解此症状无益处
D.膳食要科学、安排要合理，做到一日三餐，按时就餐
5、根据食物金字塔，人们一般吃的最多的食物是（ ）
A.牛奶、鸡蛋 B.畜肉、鱼、鸡蛋
C.蔬菜、水果 D.米饭、面条
6、我国民间有许多传统膳食，如“腊八粥”“八宝饭”等，其营养成分的共同特点是（ ）
A.烹饪考究 B.营养成分单一
C.味色香美 D.营养成分比较全面
7、妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋、可乐．根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（ ）
A.酸辣土豆丝 B.牛奶
C.排骨汤 D.小米粥
三、连线题。
油脂类
奶类和奶制品 提供能量
豆类和豆制品
鱼虾类、蛋类 提供蛋白质
蔬菜、水果类
谷类 提供维生素
四、判断题
1、肥胖的人不仅要多运动，还应尽量减少摄取富含热量的营养物质．________
2、暴饮暴食会使食物在消化道里来不及消化，容易引起消化不良．________
3、早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2:4:42:4:4．________
4、逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃肠功能．________
五、解答题。
1、每年的月日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍粗存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．如图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的．请回答下列问题：
21世纪教育网版权所有
小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃________食物．21教育网
我们应如何做到合理膳食？________．
2、图甲为中国居民营养膳食宝塔，乙为就“你的膳食符合中国居民营养膳食宝塔吗”这一问题对某校初二全体学生进行问卷调查的结果．请分析：
(1)就某校初二学生这一群体来说，本次调查方法为________调查（选填“全面”或者“抽样”）．21cnjy.com
(2)从下往上看甲图，第一层为________类食物，其主要成分为________；对青少年来说，应该摄入更多蛋白质，对应第________层．21·cn·jy·com
(3)在丙图坐标中完善乙图中的数据．________．
答案
1、 填空题：
1、脂肪
2、糖类 脂肪 蛋白质 维生素和矿物质
3、偏食 挑食
4、荤素 粗细粮 蔬菜
二、选择题
1.A
2.C
3.C
4.D
5.D
6.D
7.A
三、连线题
四、判断题
1、√
2、√
3、×
4、×
五、解答题
1、果蔬类
2、(1)抽样；
(2)谷物；糖类；第三层和第四；
(3) 3)
21世纪教育网 www.21cnjy.com精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/"版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)