第四章 第三节 汽化和液化
【教学目标】
知识与技能：
（1）知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。
（3）知道蒸发可以致冷
过程与方法：
（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，
（2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感、态度与价值观：
通过探究活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，
乐于了解日常生活中的物理道理
【教学重点和难点】 “ 水的沸腾”的实验探究过程
【器材】小烧杯、温度计、火柴、酒精灯、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、塑料袋、酒精棉球、湿抹布、多媒体课件；
【教学过程】
对应目标 教师活动 学生活动
一、什么是汽化？什么是液化？汽化有哪两种方式？ 二、水沸腾的条件及规律三、蒸发有致冷作用四、液化五、课堂小结六、达标检测 （一）演示实验：（1）教师把滴有乙醚的塑料袋挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。引导观察塑料袋的变化（2）塑料袋从热水中取出放入冷水中，观察塑料袋的变化。点拨、总结：物质从液态变成气态的过程叫做汽化；物质从气态变成液态的过程叫做液化。（二）举例判断：汽化和液化现象（三）现象分析：（1）碟子里的水过几天会变少;（2）水壶里的水烧开后,继续烧很快也会变少;它们都是汽化现象，有什么区别吗？引导学生明确汽化有两种方式：蒸发和沸腾（一）学生分组实验：探究水的沸腾提出问题：怎样能将一杯水烧开？水沸腾时有什么现象？水沸腾后，如果继续加热，温度会越来越高吗？引导设计实验：（1）明确活动目标；（2）明确实验器材和用法（3）引导学生正确安装实验器材（4）简单介绍实验方案并强调注意事项3.分组实验：4．分析与论证（1）请小组代表总结在探究过程中观察到的现象，引出沸腾定义（2）请小组代表仿照晶体熔化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。指导学生观察图像，得出沸点的定义。（3）指导学生看“小数据”。1.引导学生讨论有哪些因素影响蒸发的快慢？2. 探究蒸发是否需要吸热。（1）提出问题：（2）实验探究：（3）引导总结实验结论： 3.总结蒸发与沸腾的异同点蒸发沸腾发生部位温度条件剧烈程度1. 引导总结使气体液化的方法有哪些？2. 液化是一个放热过程 观察现象、思考：为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了？讨论、回答学生发言学生分组实验，选择器材，并正确安装。学生分组实验通过观察实验现象、实验数据及图表的分析，总结归纳出水沸腾的条件及规律：讨论总结讨论、回答学生发言［分组实验］：取一温度计，读出温度计的读数，在温度计的液泡上包上酒精棉球后，温度计示数减小。观察、思考、总结
