汽化和液化

汽化和液化教学设计
满城县要庄乡中学 刘然
课题：汽化和液化
教学目标 知识与技能 ·知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 ·了解沸腾现象，知道什么是沸点。 ·知道蒸发可以致冷。
过程与方法 ·观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 ·通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感态度与价值观 ·通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。
教学重点 通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
教学难点 通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
教具准备 酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24套）；水槽、塑料口袋；多媒体
教学过程：
教师活动 学生活动 媒体运用
一、引入新课 1、把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。2取出此口袋放入冷水中。 观察现象（闻一闻、看一看口袋内有什么）观察现象并猜想这可能是什么原因？小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。
总结出汽化和液化； 引入新课 图片展示：湿衣服变干
二、探究水的沸腾 提出问题：请同学们帮帮忙，能解释这些“怪现象”或者能向老师提出什么问题？（肯定，说明在以后的学习中会继续学习）水沸腾后，继续加热，温度会不会继续上升？水沸腾时究竟有什么特征，最好通过自己实验来观察？ 小组讨论，提出问题。 （学生）可能发现和提出问题。 （1）与气压有关。 学生提问（2）水沸腾后不烫手，说明温度低，若继续给水加热，温度会不会继续上升？ 视频：一群登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水” 中也不烫手
二、探究水的沸腾 加以引导，适时点拨、设疑。主要提示加上温度计用以方便观察温度变化 设计实验：小组讨论，提出设计方案，
教师巡视，提示学生把观察到的现象记录在白纸上。 进行实验：小组探究，一人计时，一人观察现象，两人合作做好记录
请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。针对③适时提问说明了什么问题？ 分析与论证。（学生可能的结果） ①水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。 ②水沸腾后，继续加热，水温度保持不变。 ③我停止加热，水也停止沸腾了。 ④烧杯壁有水珠出现。（可能说出沸腾需要加热） 课件：水沸腾时的特点
（2）请小组代表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。 师：指导学生观察图像，得出沸点的定义。 在课本上做出图像
（3）指导学生看“小数据”。 师：为什么我们测出水的沸点与书上的不同呢？ 发现条件：在标准大气压下。
评估、交流：请小组代表总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？分析为什么各组测出的水沸点不同？布置课后探究“纸锅烧水” a．忘记加纸盖；b．水盛得太多；c．测量中产生误差，造成水的沸点不一样：d.温度计靠近烧杯边缘.
三、生活与发现 在物理学上称b、e这一类物态变化叫蒸发，它属于汽化现象，而a、c、d这一类物态变化叫液化。 请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，这两种汽化现象有什么不同。 分类：说明其中水状态的改变过程小组讨论，回答，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。 图片a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠； b．湿衣服干了； c．冰棍周围冒“白气”； d．打开锅盖时滴下的水珠； e．洒在地上的水不见了。 ：
总结：蒸发、吸热、致冷 体会观察课本89页想想做做：小组组讨论
请学生讨论a、c、d现象是属于液化外，还有什么共同点？怎样可以使气体液化？ 学生观察现象，小组讨论，总结出在常温压缩体积可以使气体液化；降低温度。 课件：液化石油气和火箭燃料
四、课堂小结 课后阅读“STS：电冰箱”。请学生谈谈本堂收获与体会。
五、作业 动手动脑学物理
课堂反馈：
本节课通过各种看得见摸得着的现象引入蒸发和液化，体现了从现象到实质，从生活到物理。通过“科学探究”与“生活与发现”，让学生从物理走向社会。学生自己得出规律，培养了学生自主探究的能力。学生以小组的方式观察、讨论、发表见解，既体验成功，也增强了学生合作、互助的能力，还可弥补班额较大时对弱势学生关注的不足。课堂效果既活跃又轻松，学生的收获较大。
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