6 盐和糖哪儿去了 教学设计 (8)
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文档简介
盐和糖哪去了 教学设计
教材分析：
《盐和糖哪去了》选用的是苏教版科学一年级下册第二单元第六课的内容，本单元是一个综合性的主题，立足于有趣的游戏，通过观察、实验、引导学生认识“水”的特征及“溶解”现象，同时又涉及技术与工程领域，即在观察生活中现象的基础上，引导学生制作小水轮，尝试探究和解决问题。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，进而观察并比较白糖和面粉在水中的变化，通过静置、过滤等方法细致观察，认识到面粉在水中很难溶解，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究生活中溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。21世纪教育网版权所有
学情分析：
一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水中，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水中了。因此需要让学生对科学实验有规范性的认识，以趣教学，引导学生探究溶解与不溶解的区别，通过环环相扣的观察、比较，解答他们心中的疑问，逐步达到教学的目的。21教育网
教学目标：
1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。
2. 能通过静置、过滤的方法发展对溶解特征的认识。
3. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。
4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。21·cn·jy·com
教学重难点：
教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。
教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。
教学策略：
以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途经，小学科学教学过程中，使用科学
仪器、设备等开展实验，它起着从书本到实践，从抽象到具体的桥梁作用。以学生为主的科学实验探究活动中，“假设”起到了至关重要的作用，很多实验的教学过程都应该是从对实验结论的假设开始的。在本课的教学中，教师引导学生提出这样的问题：是不是所有的东西都能在水中溶解？这时，教师不须讲任何解释，而是鼓励学生自己去找答案，让他们将盐，糖，面粉，沙子等物体投入水中进行实验，通过自己实验可以找到自己提出的问题的答案，只有通过学生自己动手实验，解决问题，不但获得了知识，提高了实验技能，还培养了自己的创新精神和实践能力。www.21-cn-jy.com
其次小组合作学习也是极为重要，小组合作学习是以小组为主体的，组员中有分工有合作，教师予以辅助，尽量满足学生的个性需求，营造宽松、活跃、民主、和谐的教学氛围，只有这样学生才能完全放松，全身心投入，才会有活跃的思维，大胆探索，创新出无限的可能。21·世纪*教育网
课时：一课时
材料准备：
分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份
分组材料二：面粉1份，白糖1份，水2杯，搅拌棒2根
分组材料三：过滤装置2个
演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，板书2·1·c·n·j·y
教学过程：
活动一：观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化
1.出示盐、红糖、沙子三种物质，引导辨别。
2.在三个杯子中放一样多的水,分别在三杯水中放入盐、红糖、沙子。放入后先静置一会,再用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅放拌一会,再静置3分钟后观察水中物质的变化及水的变化。(教师也可提前准备好已静置的三杯,学生先观察再搅拌再静置)引导学生细致实验、细致观察,通过比较、描述,知道盐、红糖溶解在水中,沙子不能溶解。【来源：21·世纪·教育·网】
3.用问题引导:怎样描述盐在水中的状态?怎样描述沙子在的水中的状态?观察到哪些现象说明盐和红糖溶解了,而沙子具没有溶解?帮助学生逐步发现溶解的主要特征。www-2-1-cnjy-com
注意事项
●提供的盐、红糖、沙子不能过多。
●沙子最好用洗净的。
活动二：观察并比较盐和面粉在水中的变化
1.面粉放入水中能溶解吗?这是一个可以引引发学生争论的话演题,给学生带来更多关于溶解问题的思考。
2.通过问题引导:面粉在水中的变化更接近盐还是沙子?教学时,先把面粉放入水中静置后让学生仔细观察,说出自己的判断及理由;再教给学生用过滤的方法进行观察与比较:滤纸水上留下了什么?盐水和面粉水过滤后的现象一样吗?帮助学生分析看到的现象,最终完善对溶解的认识。21cnjy.com
3.如果静置的时间不够,现象不明显,教师可以提前准备好静置的面粉水,让学生观察现象,进行分析。
活动三：了解生活中的溶解与不溶解现象
1.出示教材中的图片,让学生进行辨析哪些物质在水中溶解。也可以从生活经验出发谈谈自己的看法。
2.如果学生感到困难,可以改变教孝策略,让学生拓展到课后,回家把这几种情况进行实验,再作出判断。
3.油在水里是否能溶解”是课程标准中的一个问题。教学时教师可以演示给学生看,把油倒入水中,经过搅拌,油还是浮在水面一层,说明油很难溶解在水里。
●回家进行实验时,注意不要把洗衣粉或加了洗衣粉的水弄到眼睛里。
●不要用沸油进行实验,以免烫伤。
教材分析：
《盐和糖哪去了》选用的是苏教版科学一年级下册第二单元第六课的内容，本单元是一个综合性的主题，立足于有趣的游戏，通过观察、实验、引导学生认识“水”的特征及“溶解”现象，同时又涉及技术与工程领域，即在观察生活中现象的基础上，引导学生制作小水轮，尝试探究和解决问题。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，进而观察并比较白糖和面粉在水中的变化，通过静置、过滤等方法细致观察，认识到面粉在水中很难溶解，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究生活中溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。21世纪教育网版权所有
学情分析：
一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水中，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水中了。因此需要让学生对科学实验有规范性的认识，以趣教学，引导学生探究溶解与不溶解的区别，通过环环相扣的观察、比较，解答他们心中的疑问，逐步达到教学的目的。21教育网
教学目标：
1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。
2. 能通过静置、过滤的方法发展对溶解特征的认识。
3. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。
4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。21·cn·jy·com
教学重难点：
教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。
教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。
教学策略：
以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途经，小学科学教学过程中，使用科学
仪器、设备等开展实验，它起着从书本到实践，从抽象到具体的桥梁作用。以学生为主的科学实验探究活动中，“假设”起到了至关重要的作用，很多实验的教学过程都应该是从对实验结论的假设开始的。在本课的教学中，教师引导学生提出这样的问题：是不是所有的东西都能在水中溶解？这时，教师不须讲任何解释，而是鼓励学生自己去找答案，让他们将盐，糖，面粉，沙子等物体投入水中进行实验，通过自己实验可以找到自己提出的问题的答案，只有通过学生自己动手实验，解决问题，不但获得了知识，提高了实验技能，还培养了自己的创新精神和实践能力。www.21-cn-jy.com
其次小组合作学习也是极为重要，小组合作学习是以小组为主体的，组员中有分工有合作，教师予以辅助，尽量满足学生的个性需求，营造宽松、活跃、民主、和谐的教学氛围，只有这样学生才能完全放松，全身心投入，才会有活跃的思维，大胆探索，创新出无限的可能。21·世纪*教育网
课时：一课时
材料准备：
分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份
分组材料二：面粉1份，白糖1份，水2杯，搅拌棒2根
分组材料三：过滤装置2个
演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，板书2·1·c·n·j·y
教学过程：
活动一：观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化
1.出示盐、红糖、沙子三种物质，引导辨别。
2.在三个杯子中放一样多的水,分别在三杯水中放入盐、红糖、沙子。放入后先静置一会,再用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅放拌一会,再静置3分钟后观察水中物质的变化及水的变化。(教师也可提前准备好已静置的三杯,学生先观察再搅拌再静置)引导学生细致实验、细致观察,通过比较、描述,知道盐、红糖溶解在水中,沙子不能溶解。【来源：21·世纪·教育·网】
3.用问题引导:怎样描述盐在水中的状态?怎样描述沙子在的水中的状态?观察到哪些现象说明盐和红糖溶解了,而沙子具没有溶解?帮助学生逐步发现溶解的主要特征。www-2-1-cnjy-com
注意事项
●提供的盐、红糖、沙子不能过多。
●沙子最好用洗净的。
活动二：观察并比较盐和面粉在水中的变化
1.面粉放入水中能溶解吗?这是一个可以引引发学生争论的话演题,给学生带来更多关于溶解问题的思考。
2.通过问题引导:面粉在水中的变化更接近盐还是沙子?教学时,先把面粉放入水中静置后让学生仔细观察,说出自己的判断及理由;再教给学生用过滤的方法进行观察与比较:滤纸水上留下了什么?盐水和面粉水过滤后的现象一样吗?帮助学生分析看到的现象,最终完善对溶解的认识。21cnjy.com
3.如果静置的时间不够,现象不明显,教师可以提前准备好静置的面粉水,让学生观察现象,进行分析。
活动三：了解生活中的溶解与不溶解现象
1.出示教材中的图片,让学生进行辨析哪些物质在水中溶解。也可以从生活经验出发谈谈自己的看法。
2.如果学生感到困难,可以改变教孝策略,让学生拓展到课后,回家把这几种情况进行实验,再作出判断。
3.油在水里是否能溶解”是课程标准中的一个问题。教学时教师可以演示给学生看,把油倒入水中,经过搅拌,油还是浮在水面一层,说明油很难溶解在水里。
●回家进行实验时,注意不要把洗衣粉或加了洗衣粉的水弄到眼睛里。
●不要用沸油进行实验,以免烫伤。