2 糖到哪里去了 教学设计 (2)
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《糖到哪里去了》教学设计
教学目标： 1、知识与技能：知道水能溶解一些物质；通过观察砂糖、盐、高锰酸钾等物品在水中的溶解过程，知道什么叫 “溶解现象”。 2、过程与方法：观察法、实验法，讲述法。 3、情感与价值观：培养学生的科学兴趣，养成实验中仔细、耐心观察的习惯。 教学准备：学生每小组一份：烧杯 6?只，一次性筷子6?支；砂糖、砂子、粉笔、食盐、面粉、味精 和五香粉各一小包；方糖一块；其他身边物体。 教学重难点：建立溶解概念 教学过程： 一、激趣导疑，引入课题。 这节课唱老师想和大家一块儿学习大家欢迎吗,今天咱们来学当一次小小科学家怎么样？要当好科学家可不是一件容易的事，大家必须做到“五会”。来，一齐读一读:会观察、会实验、会发现、会思考、会表达。 师：“有信心吗？” 生：“有”。 师：“真不错信心十足啊！我们先来听个故事:从前有匹小马驮着一袋糖过河，河水很深，把小马背上的糖给淹没了。等小马过了河上了岸它发现背上的糖轻了许多。这下可把小马弄糊涂了:咦，糖到哪里去 了呢？(板书课题)谁来帮小马解开这个疑团。(指生说)? 二、仔细观察，探究发现 糖真的化到水里去了吗？光凭想象可不行，小科学家必须通过实验得出结论。看看桌子上老师都为你们准备了哪些器材,请各组小组长打开塑料袋给组员看看这是什么?(糖)? 大家仔细观察看看糖是什么样子的?(白色的、亮晶晶的、一粒一粒的)? 真会观察。现在我们就用这些器材做实验，看看哪些小科学家耳朵最灵能听懂老师的要求，看哪些小组的小科学家们最会实验、会发现、会思考、会表达。再次告诉老师有信心吗？太棒了！小科学家们都听好了，现在请组长把糖全部倒入杯中，其他同学仔细观察看看糖加入到水中(板书:糖水)有没有变化,开始…… 师：时间到，谁来说说你发现了什么?好。接下来请组长用筷子快速搅拌。你们又发现了什么…… 生：变没了。 师：是一下子变没的吗？ 生：逐渐、渐渐、慢慢地。 师：通过刚才的实验，我们发现糖在水中逐渐变成了很小的微粒，小得我们连肉眼都看不到了。(板书:很小的微粒)那么糖到底到哪里去了呢,(到水里去了)用什么方法可以知道糖化在了水中,(喝、尝)嗯这个办法不错，因为糖的味道是甜的尝一尝就知道了。那你们觉得糖是在水的上面、中间还是下面呢,用什么方法知道它在哪儿？ 生：还是尝。 师：要想知道水的上面有没有糖我们可以用什么尝,(吸管)好我们再来用实验证明自己的想法。小组长请把吸管分发给组员。每个组员都来尝一尝，大家放心这杯水是干净、卫生的，同学们尽可放心品尝。不过平常不熟悉的东西可不要随便尝哦！哈哈，老师看见同学们都有点迫不及待了，别着急，老师温馨提示一下:注意是尝，可不是大口大口地喝哟！听明白了吗？好，开始吧。 时间到。请小组长把吸管收齐放回袋子里。谁来告诉大家糖在水的什么地方,都一样甜吗？一样就说明它均匀地分散在水中了。通过刚才的实验我们发现糖均匀地分散到整杯水中(板书:均匀地分散)?科学家把糖在水中逐渐变成很小的微粒，均匀地分散在水中变成糖水(板书:糖水)的现象叫做溶解。(板书:溶解)?跟老师说一遍(出示课件)?三、启发导探，探究问题 现在老师想考考大家什么叫微粒？指明学生回答。理解的真好。 那什么叫均匀地分散呢？（指明学生回答） 说的太棒了，糖到底又是怎样分散到水中去的呢,大家想不想亲眼看一看？老师今天给大家带来了一件神秘宝贝，它能帮我们解开这个疑团，想认识这个神秘宝贝吗,(出示高锰酸钾)它的名字很长叫高锰酸钾。来，一齐叫叫它的名字。接下来请大家仔细观察老师手中的高锰酸钾长的什么样子,(生说)。 对，它是一种紫红色的颗粒医学上用它来消毒、杀菌。现在请大家 睁大眼睛见证奇迹的时刻就要到了。(倒入水中)你们看到了什么,(有的地方颜色变紫、像云、像雾、像柳絮)? 对，这些紫红色的像云雾像柳絮一样的东西就是高锰酸钾的微粒在向周围扩散。糖也是这样有糖颗粒的地方及周围开始变甜。现在老师用筷子轻轻搅拌一下看看发生了什么变化,糖也一样随着搅拌逐渐向其他地方扩散。现在还能看到高锰酸钾的颗粒吗,好老师继续搅拌怎么样了,还能看到高锰酸钾吗,它到哪儿去了呢,(溶解到水中了)糖也是这样充分搅拌后变成极小的微粒均匀地分散到水中。小马看了咱们一（3）班小科学家们的实验恍然大悟，拍拍脑袋:“哦，原来背上的糖是这样变轻了。要是我在水中来回游几圈整袋糖都会变没的。”同学们，在我们生活中有很多物质它们是不是都能溶解呢,看老师给大家带来了什么,(出示课件)大家都认识吗,猜猜看它们都能溶解吗,口说无凭，实验得真知。让我们通过实验来验证一下自己的猜测。先来读读实验过程吧。 四、拓展导创，解决问题。 (出示课件)下面请小组长分配物品并做好记载。小科学家们可以开始实验了！(师巡视、指导)? 时间到，请小组长收齐筷子放好。现在请大家把杯子都放到桌子中央让大家看一看。好我们先来请做砂子实验的同学汇报一下自己的结论。 (出示课件)说一说还能看见砂子吗,砂子沉入水底了吗,说明砂子溶解了没有,做面粉和粉笔灰实验的同学你们也来说一说。再来看看 食盐、味精、方糖发生了变化没有？ (生说完成课件表格)? 师：通过实验我们验证了食盐、味精、方糖能在水中溶解。日常生活中有很多地方都能用到溶解。请同学们回忆一下除了烧菜、做汤、冲糖水还有哪些事情用到了溶解的知识,(冲牛奶、打针稀释药水、冲饮料、感冒冲剂等)同学们生活处处皆学问只要我们留心生活养成“会观察、会思考、会记录、会实验、会交流”的习惯今天的小科学家就会成长为明天的大科学家。 板书设计： 13、糖到哪里去了 砂糖 放水中的变化 变得很小很小，并且均匀地分散在水中（溶解）21世纪教育网版权所有
教学目标： 1、知识与技能：知道水能溶解一些物质；通过观察砂糖、盐、高锰酸钾等物品在水中的溶解过程，知道什么叫 “溶解现象”。 2、过程与方法：观察法、实验法，讲述法。 3、情感与价值观：培养学生的科学兴趣，养成实验中仔细、耐心观察的习惯。 教学准备：学生每小组一份：烧杯 6?只，一次性筷子6?支；砂糖、砂子、粉笔、食盐、面粉、味精 和五香粉各一小包；方糖一块；其他身边物体。 教学重难点：建立溶解概念 教学过程： 一、激趣导疑，引入课题。 这节课唱老师想和大家一块儿学习大家欢迎吗,今天咱们来学当一次小小科学家怎么样？要当好科学家可不是一件容易的事，大家必须做到“五会”。来，一齐读一读:会观察、会实验、会发现、会思考、会表达。 师：“有信心吗？” 生：“有”。 师：“真不错信心十足啊！我们先来听个故事:从前有匹小马驮着一袋糖过河，河水很深，把小马背上的糖给淹没了。等小马过了河上了岸它发现背上的糖轻了许多。这下可把小马弄糊涂了:咦，糖到哪里去 了呢？(板书课题)谁来帮小马解开这个疑团。(指生说)? 二、仔细观察，探究发现 糖真的化到水里去了吗？光凭想象可不行，小科学家必须通过实验得出结论。看看桌子上老师都为你们准备了哪些器材,请各组小组长打开塑料袋给组员看看这是什么?(糖)? 大家仔细观察看看糖是什么样子的?(白色的、亮晶晶的、一粒一粒的)? 真会观察。现在我们就用这些器材做实验，看看哪些小科学家耳朵最灵能听懂老师的要求，看哪些小组的小科学家们最会实验、会发现、会思考、会表达。再次告诉老师有信心吗？太棒了！小科学家们都听好了，现在请组长把糖全部倒入杯中，其他同学仔细观察看看糖加入到水中(板书:糖水)有没有变化,开始…… 师：时间到，谁来说说你发现了什么?好。接下来请组长用筷子快速搅拌。你们又发现了什么…… 生：变没了。 师：是一下子变没的吗？ 生：逐渐、渐渐、慢慢地。 师：通过刚才的实验，我们发现糖在水中逐渐变成了很小的微粒，小得我们连肉眼都看不到了。(板书:很小的微粒)那么糖到底到哪里去了呢,(到水里去了)用什么方法可以知道糖化在了水中,(喝、尝)嗯这个办法不错，因为糖的味道是甜的尝一尝就知道了。那你们觉得糖是在水的上面、中间还是下面呢,用什么方法知道它在哪儿？ 生：还是尝。 师：要想知道水的上面有没有糖我们可以用什么尝,(吸管)好我们再来用实验证明自己的想法。小组长请把吸管分发给组员。每个组员都来尝一尝，大家放心这杯水是干净、卫生的，同学们尽可放心品尝。不过平常不熟悉的东西可不要随便尝哦！哈哈，老师看见同学们都有点迫不及待了，别着急，老师温馨提示一下:注意是尝，可不是大口大口地喝哟！听明白了吗？好，开始吧。 时间到。请小组长把吸管收齐放回袋子里。谁来告诉大家糖在水的什么地方,都一样甜吗？一样就说明它均匀地分散在水中了。通过刚才的实验我们发现糖均匀地分散到整杯水中(板书:均匀地分散)?科学家把糖在水中逐渐变成很小的微粒，均匀地分散在水中变成糖水(板书:糖水)的现象叫做溶解。(板书:溶解)?跟老师说一遍(出示课件)?三、启发导探，探究问题 现在老师想考考大家什么叫微粒？指明学生回答。理解的真好。 那什么叫均匀地分散呢？（指明学生回答） 说的太棒了，糖到底又是怎样分散到水中去的呢,大家想不想亲眼看一看？老师今天给大家带来了一件神秘宝贝，它能帮我们解开这个疑团，想认识这个神秘宝贝吗,(出示高锰酸钾)它的名字很长叫高锰酸钾。来，一齐叫叫它的名字。接下来请大家仔细观察老师手中的高锰酸钾长的什么样子,(生说)。 对，它是一种紫红色的颗粒医学上用它来消毒、杀菌。现在请大家 睁大眼睛见证奇迹的时刻就要到了。(倒入水中)你们看到了什么,(有的地方颜色变紫、像云、像雾、像柳絮)? 对，这些紫红色的像云雾像柳絮一样的东西就是高锰酸钾的微粒在向周围扩散。糖也是这样有糖颗粒的地方及周围开始变甜。现在老师用筷子轻轻搅拌一下看看发生了什么变化,糖也一样随着搅拌逐渐向其他地方扩散。现在还能看到高锰酸钾的颗粒吗,好老师继续搅拌怎么样了,还能看到高锰酸钾吗,它到哪儿去了呢,(溶解到水中了)糖也是这样充分搅拌后变成极小的微粒均匀地分散到水中。小马看了咱们一（3）班小科学家们的实验恍然大悟，拍拍脑袋:“哦，原来背上的糖是这样变轻了。要是我在水中来回游几圈整袋糖都会变没的。”同学们，在我们生活中有很多物质它们是不是都能溶解呢,看老师给大家带来了什么,(出示课件)大家都认识吗,猜猜看它们都能溶解吗,口说无凭，实验得真知。让我们通过实验来验证一下自己的猜测。先来读读实验过程吧。 四、拓展导创，解决问题。 (出示课件)下面请小组长分配物品并做好记载。小科学家们可以开始实验了！(师巡视、指导)? 时间到，请小组长收齐筷子放好。现在请大家把杯子都放到桌子中央让大家看一看。好我们先来请做砂子实验的同学汇报一下自己的结论。 (出示课件)说一说还能看见砂子吗,砂子沉入水底了吗,说明砂子溶解了没有,做面粉和粉笔灰实验的同学你们也来说一说。再来看看 食盐、味精、方糖发生了变化没有？ (生说完成课件表格)? 师：通过实验我们验证了食盐、味精、方糖能在水中溶解。日常生活中有很多地方都能用到溶解。请同学们回忆一下除了烧菜、做汤、冲糖水还有哪些事情用到了溶解的知识,(冲牛奶、打针稀释药水、冲饮料、感冒冲剂等)同学们生活处处皆学问只要我们留心生活养成“会观察、会思考、会记录、会实验、会交流”的习惯今天的小科学家就会成长为明天的大科学家。 板书设计： 13、糖到哪里去了 砂糖 放水中的变化 变得很小很小，并且均匀地分散在水中（溶解）21世纪教育网版权所有