《水变热了》参考教案
【教学目标】
1、知识与技能：知道液体和气体主要靠对流传递热，了解热对流的作用。
2、过程与方法：能对“烧开水”“煮稀饭”的现象进行认真观察，并根据观察到的现象提出探究的问题；能根据假设设计探究实验，并能利用实验结果解释假设；能利用图形表示自己的研究结果。 21·cn·jy·com
3、情感、态度与价值观：愿意合作交流，体验到合作和交流能更好的完成认知；能利用掌握的科学知识解决生活中的小问题。 www.21-cn-jy.com
【教学重点】
能根据假设设计探究实验，并能利用实验结果解释假设。知道液体和气体主要靠对流传递热。
【教学难点】
能利用图形表示自己的研究结果。
【教学过程】
一、导入新课：
利用演示实验激发兴趣：
师：同学们，烧瓶里有一条活泼可爱的小金鱼，如果我在瓶口处加热（边说边点燃酒精灯），直到把水烧开，你们猜猜看，小金鱼会有什么反应？
生1：小金鱼会被烫死。
生2：小金鱼会熟了吧。
生3：小金鱼还会游来游去。
生4：小金鱼会往瓶口游。
生个个兴趣浓厚又充满疑惑。
师：哦，同学们是这样认为的，到底会怎样呢？我们继续观察。
生认真观察并小声嘀咕。
师：烧瓶瓶口处的水沸腾了，而小金鱼还在水里安然无恙，这是怎么回事呢？
生一脸疑惑，小声嘀咕：“咦，怎么回事？”
师：谁敢上来摸一摸烧瓶的底部？告诉大家有什么感觉？
生：烧瓶底部是凉的。
师：大家有什么疑问？
生：瓶口的水都烧开了，底部的水为什么不热呢？
二、探究活动：
活动一：热在水中是怎样传递的？
师：是呀，上节课我们学过热在固体中是由温度高的部分传向温度低的部分，但在水中却不是这样，热在水中是怎样传递的呢？（板书：水变热了） 同学们来猜一猜。 2·1·c·n·j·y
生：从底下传到上面。
生：通过杯壁传给水……
师：同学们真棒，敢于大胆地猜测。但是研究科学不能只靠猜测，我们还需要做实验进行研究。老师为每一组准备了铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、木屑、火柴、记录单（拿起这些材料一一认识）【来源：21·世纪·教育·网】
师：怎样利用这些材料来研究热在水中是如何传递的呢？各小组讨论一下。
小组讨论，教师巡视。
师：你们打算怎样研究，哪个小组先来说？
生：我们用酒精灯给烧杯里的水加热。
师：其他组有异议吗？谁能更具体得来说？
生：先把石棉网放在铁架台上，把烧杯放在上面，然后点燃酒精灯放在烧杯下加热。
师：还有要补充的吗？
生：还要把木屑放上。
师：什么时候放？
生：加热前。
师：为什么要放上木屑呢？
生：因为水是无色透明的，当加热时无法看清水的运动路线。
师：说得对。所以我们在等一会儿做实验时一定要仔细观察木屑的运动路线。
师：接下来，我们就要做实验了，在实验的过程中我们需要注意哪些问题？
生：在使用酒精灯时要用外焰加热。
师：为什么呢？
生：因为外焰温度最高。
师：对，外焰加热的效果最好。还要注意哪些问题呢？
生：加热时不能用手接触烧杯和铁架台。
师：对，观察结束后也不要立即取下烧杯，还有要补充的吗？
生沉默。
师：实验时要认真观察木屑在水中是怎样运动的，不要忘了及时做好记录。好，开始！
师：请各小组把酒精灯熄灭。刚才每个小组的同学观察得都非常认真，也做了详细的记录，哪个小组愿意把实验的结果告诉大家？(实物投影记录单)
生1：木屑在水里上去了，一会儿又下去了，又上去了，又下去了。
生2：木屑在水里跳动，一会儿翻滚起来，跑到上面，一会儿又下去了，不停地循环。
师：这个词用得好，循环。你能用自己的话，再加上动作和手势形象地给大家描述一下吗？ 学生边说边形象地比划，用两只胳膊上下不停地动，手不停地比划，意思是在不停地上下翻滚，学生感兴趣地看着，思考着与自己看到的现象是不是一样。21教育网
师：大家看到的也是这样的吗？你看到木屑在水中循环了几次？
生：好多次，不停地循环。
师：其他组有不同的发现吗？
生：木屑上去下来，它的路线变成一个圈了。
师：同学们的观察真仔细，这些现象能说明什么呢？
生：烧杯底部的水受热后上去，上面的水下来又受热又上去。
师：也就是说，当我们加热烧杯底部时，底部热的水会变轻上升，周围及上面较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升，冷水和热水相对流动，这样就使水产生了对流。（板书：对流）热在水中主要是以什么方式传递的？
生：对流。
师：现在谁能来解释为什么烧瓶里面的水烧开了，烧瓶下面的小鱼还能自由自在地游来游去？ 生：因为烧瓶下面的水是冷水不能跟瓶口处的热水形成对流，下面的水不热所以小鱼还能自由自在地游来游去。www-2-1-cnjy-com
师：而不是像我们开始猜测的小鱼会被煮熟了，对吧？
活动二：冬天，暖气是怎么使房间变暖的？
师：热在水中是以对流的方式传递的，那么热在空气中是以什么方式传递的呢？像今天这么寒冷的天气，人们都用什么方式来取暖？ 21·世纪*教育网
生：空调、用暖气、生炉子。
师：刚才有的同学提到用暖气来取暖，想一想人们一般把暖气片安在什么地方？
生：窗户下、墙边。
师：人们为什么要这样做？小小的暖气片是怎样使整个屋子都变暖和的？
生：由冷的地方传到热的地方、热的空气上去，冷的空气下来。
师：是不是这样呢？老师准备了香，怎样设计一个实验来证明暖气片使整个屋子变暖的过程。生：点燃香，然后放在暖气片的上方。 2-1-c-n-j-y
师：怎样证明热在空气中是怎样传递的呢？
生：把点燃的香放在暖气片的上方，烟会向上飘，说明热是向上传递的。
师：有不同意见吗？
生：把烟放在暖气片的旁边，看看烟会向哪飘？
师：你猜会向哪儿飘？
生：向暖气片飘。
师：是不是这样呢？我们来试一试。请两名学生到暖气片附近演示，其中一个同学把香放在暖气片上方，另一个放在暖气片的一侧，其他同学当观察员。
师：同学们看暖气片上方的烟是往哪儿飘的？一侧的烟又是往哪儿飘的？
生：暖气片上方的烟是往上飘的，一侧的烟是往暖气片的方向飘的。
师：这说明什么问题呢？
生：暖气片周围的空气受热向上飘，远处的冷空气又流过来。
师：那么暖气使整个屋子变暖就是这个道理了？请同学们看大屏幕：（多媒体演示）暖气周围的空气受热上升，周围的冷空气流过来补充，又被加热，这样就形成了气体上升下降的相互流动，也就是说热在空气中的传递方式也是对流。
三、生活中的应用：
师：其实对流这种传热方式在生活中的应用非常广泛，大家有没有注意过，在煮稀饭时妈妈通常会怎么做？她为什么要这样做？ 21世纪教育网版权所有
生：搅一搅。使稀饭热得更快些。
师：也就是加快稀饭的对流。生炉子时人们为了使炉火更旺通常会怎么做？
生：捅一捅。
师：这样做是什么道理？
生：加快空气的对流。
师：对。那么谁能举出其它的例子？
生：空调。
师：同学们能够学以致用，真棒！
四、拓展活动：
师：通过这节课的研究，我们知道了热在水和空气中都是以对流的方式传递的，那么太阳的热是怎样传到地球上的呢？同学们可以在课后查阅资料进行研究。21cnjy.com
课件14张PPT。水 变 热 了水变热了，为什么鱼还能自由自在地游来游去？热在水中是怎样传递的？做个实验试试吧！方法：把木屑放在水中，加热水，仔细观察现象。烧杯、木屑、石棉网、火柴、酒精灯、三脚架。材料：注意安全！实验记录表热在水中主要是以对流的方式传递的。
底部受热的水会上升，周围及上面较冷的水会流过来补充，然后又被加热而上升…… 现在你知道为什么水变热了，金鱼还能在水里游的原因了吧！ 为什么只有一个暖气片整个房间却很暖和？空气受热较冷空气热在空气中也是通过对流传递的 空气是热的不良导体，对流是它传递热的主要方式。造成对流的主要原因是空气受热后密度小，质量变轻而上升，周围较冷的气体密度大而下降。这样就形成了气体上升、下降的相互流动。小结热在固体中是通过 的方式传递的热在液体中是通过 的方式传递的
热在气体中时通过 的方式传递的传导对流对流热的传递方式解决生活中的问题 怎样让稀饭热的更快？ 怎样让炉火更旺？搅一搅捅一捅1．我来填一填。
（1）因为 ，所以木屑会在水中游动起来。
（2）热在空气中主要是靠 的方式传递。
（3）在给冷粥加热时，会出现这样一种现象，即锅里的粥有的地方已经冒泡了，但没有冒泡的地方还是凉的，这是因为 _____________________________
2．当好小法官。
（1）给放有小米粒的水加热时，小米粒在水中的对流方向是从下到上，再从上到下，翻滚着循环。（ ）
（2）面条是利用热对流煮熟的。（ ）
（3）在有暖气的屋内点燃蚊香的时候，蚊香烟飘动的方向是向着暖气片的方向。（ ）
3．水饺是怎样煮熟的？怎样能让水饺熟得更快些？水产生了对流对流凉粥的流动性差．又不易传导热√√√小测验查阅资料：太阳的热是怎么传到地球上
来的？太阳能温室大棚太阳能电池板 热可以不依靠任
何物质直接向周围发
射，这种传递热的方
式叫做辐射。热辐射
不需要依靠任何物质，即使在真空中也能进行。太阳的热就是通过辐射的方式传到地球上来的。资料卡：
