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第四单元第九章第三节
膳食指南与食品安全
初中生物苏教版 七年级上
身高异常与人的激素分泌有关系。人体的生命活动并不仅仅是靠神经调节的，人体内还有许多激素，它们都具有重要的调节作用。
为什么有人身高异常呢？
肯尼亚的Kiran Shah 1.263米
中国内蒙古鲍喜顺2.36米
导入新知
学习目标
说出人体主要的内分泌腺包括垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺等
举例说明甲状腺激素的功能及其过多、过少时人体的病症
举例说明胰岛素的功能及其分泌不足时的病症
新知讲解
激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质。
人体内的激素含量少，作用大。每100毫升血液中，只有几微克（1微克等于千分之一毫克）激素，却对生长发育和生殖等生命活动起着重要的调节作用。
腺细胞
外分泌腺：腺体有导管，分泌物都是通过导管排出的
内分泌腺：腺体没有导管，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，随着血液循环输送到全身 各处
名称 比较项目 内分泌腺 外分泌腺
导管 无 有
分泌物去向 激素进入血液 进入体内、外的管腔
举例 甲状腺、肾上腺、垂体、胰岛等。 唾液腺、汗腺、皮脂腺、肝脏等。
内分泌腺和外分泌腺的不同之处
人体主要内分泌腺及分泌的激素
垂体
甲状腺
胸腺
卵巢
睾丸
肾上腺
胰腺
分泌生长激素
分泌甲状腺激素
分泌肾上腺素
分泌胰岛素
分泌胸腺激素
分泌雌性激素
分泌雄性激素
位置：
大脑的下部
功能：
分泌生长激素、促甲状腺激素和促性腺激素。生长激素能够调节人生长发育。
垂 体
人在幼年时生长激素分泌不足则患此症。
侏儒症
巨人症
幼年时生长激素分泌过多，出现食欲过旺，生长迅速，个体过大，往往寿命不长。
世界上最高的人：美国人罗伯特·沃德洛，他成年后还快速长高，原因是脑下垂体长了肿瘤，得了巨人症。1940年他去世前的身高为2.72米，去世时只有22岁 。
姚德芬，因患有巨人症15岁时身高便突破了2米，23岁时，她已经长到了2米36 ，比姚明还要高10厘米。曾打破吉尼斯纪录，被誉为"世界第一女巨人"。她饱受病痛的折磨，一次小小的跌倒可能都会有生命危险。2012年11月13日，她在老家安徽省舒城县舒茶镇走完了41岁的人生。
甲状腺
位置：颈的前部，喉和气管的两侧。
功能：分泌甲状腺激素
调节新陈代谢，促进生长发育和智力发育。
甲状腺激素对蝌蚪发育的影响
甲
乙
每隔一天加甲状腺激素5mg，持续五次；
每两天换1000mL水；
每天喂几粒饭盒或少许蛋黄粉和少许切碎的菜叶。
不加甲状腺激素5mg，
每两天换1000mL水；
每天喂几粒饭盒或少许蛋黄粉和少许切碎的菜叶。
探究实验
10天后
甲
乙
甲状腺激素能促进蝌蚪的发育。
结论
甲状腺激素的作用：
促进动物的生长发育和代谢；
提高神经系统的兴奋性。
蝌 蚪
青 蛙
呆小症
病因：幼年时甲状腺激素分泌不足。
比较“侏儒症”和“呆小症”
相同点：患者都是从幼年患病且身材都矮小
不同点：“侏儒症”是由于患者在幼年时生长激素分泌不足引起生长缓慢，患者身材矮小但智力一般正常。“呆小症”是由于甲状腺功能不足，甲状腺激素分泌过少，造成生长发育迟缓，患者不仅身材矮，生殖器官不发育且智力低下。
刘德华？
地方性甲状腺肿
食物中缺碘会引起地方性甲状腺肿
分泌过盛时－－
新陈代谢率增高，消
瘦、血压高、心搏快、多汗、情绪激动等症状，表现为甲亢。另眼球凸出，称凸眼症。
甲状腺激素分泌异常引起的病变
1、甲状腺机能亢进症（甲亢）：甲状腺激素分泌过多引起的，食量大，逐渐消瘦，容易激动。多数甲亢患者有甲状腺肿大、眼球突出症状。
2、呆小症：胎儿期时期甲状腺激素分泌过少，就会引起呆小症，患者长大后表现出身材矮小、智力低下、生殖器官发育受阻滞等症状。
3、地方性甲状腺肿：（俗称大脖子病）饮水和食物缺碘引起的，脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳快，气短。多发于山区、高原和内陆地区。防治方法：食盐加碘，常吃海带等含碘丰富的海生植物[早在公元4世纪我国的医书里就曾有记载。
肾上腺
作用：促使加速心跳，心肌收缩力增强。
位于肾的上方，左右各一
每侧重约8—13g
肾上腺素
胸腺
作用：
能分泌促淋巴细胞生成作用的物质，在人体抵御疾病方面具有重要作用。
位于胸骨下
分泌胸腺激素
位置:散布于胰腺中
功能:分泌胰岛素，促进血糖合成糖原，加速血糖分解，从而降低血糖的浓度。
分泌不足引起糖尿病。
胰岛
胰腺
外分泌部
内分泌部
分泌胰液
分泌胰岛素
胰腺既是外分泌腺又是内分泌腺
分泌不足
糖尿病
胰岛素的发现
1921年加拿大科学家班廷从狗的胰岛中提取了胰岛素，用胰岛素治疗患糖尿病的狗并获得成功，从而开创了治疗人类糖尿病的新纪元，他还为此获得了诺贝尔奖 。
在1965年王应睐组织我国科学家率先合成了结晶牛胰岛素，这也是世界上第一次用人工方法合成的蛋白质。
知识链接
小知识：
胰岛素能不能口服呢
胰岛素是蛋白质，若口服有部分会在胃中被消化而降低药效，所以只能注射
提示：胰岛素是蛋白质
性激素的调节作用
青春期开始后，人性腺明显增长，性激素促使生殖器官生长和发育，同时出现第二性征，如男性长胡须、喉结突出、声调较低；女性骨盆宽大、乳腺发达、声调较高等。
幼年生长激素分泌过少——
幼年生长激素分泌过多——
幼年甲状腺激素分泌过少——
成年甲状腺激素分泌过多——
食 物 中 缺 碘——
胰岛素分泌不足——
激素分泌异常所导致的疾病
侏儒症
巨人症
呆小症
甲亢
地方性甲状腺肿
（大脖子病）
糖尿病
知识总结
当你在特别兴奋或突遇危险的时候，你的心理感受及身体状况会怎样？
面红耳赤、心跳加快、血压升高
大脑皮层兴奋
促使肾上腺素分泌
促使心跳加快、血压升高、血管扩张、面红耳赤
人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。二者紧密联系、相互促进。
想一想
一、人体主要内分泌腺及其分泌的激素：
垂体：分泌生长激素等
甲状腺：分泌甲状腺激素
胰岛：位于胰腺中，分泌胰岛素
性腺：睾丸（男性）：分泌雄性激素
卵巢（女性）：分泌雌性激素
人体的激素调节
二、几种主要 激素的作用、分泌失常症、 症状表现
（1）生长激素 ：侏儒症、巨人症
（2）甲状腺激素：呆小症、地方性甲状腺肿、甲亢
（3）胰岛素 ：糖尿病
三、激素调节与神经调节的关系：二者紧密联系、相互促进。
课堂小结
1. 能分泌生长激素的内分泌腺是
A. 甲状腺 B. 垂体
C. 肾上腺 D. 性腺
2. 用于治疗糖尿病的激素是
A. 生长激素 B. 甲状腺激素
C. 胰岛素 D. 肾上腺素
巩固提升
3.有些地区的土壤和食物中缺碘，生活在这些地方的人易患
A.地方性甲状腺肿 B.甲状腺功能不足
C.甲状腺功能亢进 D.侏儒症
4.将含有某种激素的制剂饲喂蝌蚪，结果蝌蚪很快发育成小青蛙，这是由于制剂中含有
A.甲状腺激素 B.生长激素
C.性激素 D.胰岛素
5.对婴幼儿脑发育有重要作用的激素是
Ａ.生长素 Ｂ.胰岛素 Ｃ.性激素 Ｄ.甲状腺激素
6.既有外分泌功能又有内分泌功能的腺体是
Ａ.胰腺 Ｂ.肠腺 Ｃ.胃腺 Ｄ.肝脏
7.巨人症的病因是
Ａ.幼年时，生长素分泌过多
Ｂ.青年时期，生长素突然过多分泌
Ｃ.成年后，生长素分泌过多
Ｄ.成年后，生长素持续正常分泌
8.下图为人体主要内分泌腺示意图，分泌肾上腺素的是
④
③
②
①
⑤
⑥
垂体
甲状腺
胸腺
肾上腺
胰岛
卵巢
地方性甲状腺肿
呆小症
糖尿病
侏儒症
巨人症
甲亢
胰岛素分泌不足
幼年期生长激素分泌不足
幼年期生长激素分泌过多
成年甲状腺激素分泌过少
甲状腺激素分泌过多,功能亢进
婴儿时期甲状腺激素分泌不足
9.将下列病症与病因连线
谢谢
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4.12.1人体的激素调节 练习
一、选择题
1．人体对生命活动的调节是通过 （ ）
A．神经系统调节 B．激素调节
C．血液调节 D．神经系统和激素共同调节
2．如果幼年时期生长激素分泌不足，则可能导致个体患 （ ）
A．呆小症 B．佝偻病 C．侏儒症 D．营养不良
3．胚胎发育期间，要求孕妇适当多吃含碘食品是为了防止产出的婴儿患 （ ）
A．侏儒症 B．呆小症 C．巨人症 D．坏血症
4．下列人类所患疾病中，与激素分泌无关的是 （ ）
A.巨人症 B.侏儒症 C.呆小症 D.佝偻病
5．下列可以用来治疗糖尿病患者的是 （ ）
A.胰岛素 B.生长激素
C.甲状腺激素 D.肾上腺素
6．常吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品可以防治 （ ）
A．侏儒症 B．大脖子病 C．巨人症 D．糖尿病
7．分泌生长激素的腺体是 （ ）
A．垂体 B．甲状腺 C．胰岛 D．肾上腺
8．引发糖尿病的原因主要是 （ ）
A．生长激素分泌过多 B．消化系统功能差
C．胰岛素分泌不足 D．食物中缺碘
9．下列腺体中，属于外分泌腺的是 （ ）
A.甲状腺 B.唾液腺 C.垂体 D.卵巢
10．下列内分泌腺中，分泌生长激素的腺体是
A．垂体 B．胰岛 C．甲状腺 D．胸腺
11．1965年我国科学家在世界上首次用人工方法合成了 （ ）
A.胰岛素 B.结晶牛胰岛素
C.生长激素 D.甲状激素
二、识图作答
右图为人体主要内分泌腺图，请据图回答问题：
SHAPE \* MERGEFORMAT
（1）在某山村出现一家三代中都有身高不足一米的成员，但智力都很正常，她们可能患 症，因为幼年时期[1]_____分泌的 激素过少。21世纪教育网
（2）若某人血液中葡萄糖的浓度比正常人的明显偏高，可能是[ ]_________分泌活动不正常所致。目前最有效的治疗方法是注射____________。21教育网
（3）以碘为原料合成激素的腺体是[ ]_____，该激素叫做 激素。患者长期因饮食中缺碘，就会患 俗称 。21cnjy.com
（4）俗话说“女大十八变，越变越好看”，这主要是由于[ ] 分泌的 的结果。21·cn·jy·com
（5）在学习过程中，同学们会因争论问题而面红耳赤，心跳加速。此时，除了大脑皮层高度兴奋外，体内明显增加的激素是 。www.21-cn-jy.com
参考答案
一、选择题
1．D 2．C 3．B 4．D 5．A 6．B 7．A 8．C 9．B 10．A 11．B
二、识图作答
(1)侏儒症 垂体 生长激素
(2) 5 胰岛 胰岛素
(3) 2 甲状腺 甲状腺 地方性甲状腺 大脖子病(4) 6 卵巢 雌激素(5)肾上腺激素
①
②
③
④
⑤
⑥
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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