第三节 溶液的酸碱性 课件（30张PPT）

课件30张PPT。溶液的酸碱性柠檬山楂酸橙子酸生活中H+和酸根离子碱生活中金属离子和OH- H+ OH-酸溶液碱溶液酸性碱性一、如何检验溶液的酸碱性小故事 著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上。爱花的波义耳急忙将紫罗兰用水冲洗了一下。过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。多识一点：酸碱指示剂的发现 酸碱指示剂
有许多物质像石蕊试液一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 将紫色石蕊试液或无色酚酞试液滴加到待检验的溶液中，根据试液的颜色变化情况来判断溶液的酸碱性。[探究一]紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液实验探究7-3红色红色蓝色蓝色紫色紫色酸性溶液中性溶液碱性溶液[探究二]无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液加入无色酚酞试液后溶液颜色红色红色无色无色无色无色酸性溶液中性溶液碱性溶液无色无色酸性溶液中性溶液碱性溶液肥皂水石灰水蔗糖水食盐水柠檬汁白醋待测液酸性溶液中性溶液碱性溶液总结：除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：
——遇到碱溶液变成蓝色
蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：
——遇到酸溶液变成红色练一练用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ）
A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色
B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色
C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色
D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 D 用酚酞来检验某待测溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是——它不是碱性物质练一练二、怎样判断溶液酸碱性的强弱我的课堂·我做主溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？
pH的范围如何规定？
pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？
pH如何测定？自主学习一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。
一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。pH的范围通常在0～14之间中性pH<7 溶液显酸性
pH=7 溶液显中性
pH>7 溶液显碱性1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示（pH的范围通常在0～14之间）中性2.pH的测定——pH试纸 在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出待测溶液的pH 。（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH；
（3）实验室使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数。友好提醒合作探究：测定溶液的pH
（教材P14 实验探究7-4）了解生活中一些物质的pH 在科学研究中，也常使用一种叫做pH计的电子仪器来测定溶液的pH。1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ）
A B C DD练一练2．一些常见食物的近似pH范围如下表：下列说法正确的是（ ）
A.葡萄汁能使酚酞试液变红
B.西红柿的酸性比苹果的酸性强
C.胃酸过多的人应少食苹果
D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 C练一练3．新鲜牛奶的pH约为7，接近 性。储存了一段时间后味道变酸， pH 。练一练4.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？中<7取适量该固体溶解在水中制成溶液，再用试管取少量该溶液，滴入紫色石蕊试液，若变红色，则为酸性物质，若变蓝色，则为碱性物质。酸碱度有什么意义呢？ 人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0三、物质的酸碱性对生命活动的意义了解溶液的酸碱度有重要意义：2、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为7
或接近7的土壤中生长。3、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况
（正常雨水的PH约为5.6，酸雨的PH小于5.6）1、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解
人体的健康状况。红色蓝色紫色加入无色酚酞试液后溶液颜色红色无色无色石蕊试纸pH使蓝色石蕊试纸变红使红色石蕊试纸变蓝<7=7>7酸性溶液中性溶液碱性溶液课堂小结：练一练1、（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ）
A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定A2、教材P17，挑战自我1、2题再见