第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐
第1课时
自主研学
1.学生多渠道收集四方面的资料:
(1)日常生活中,你所见到的氯化钠实物。
(2)食盐与人体健康的关系。
(3)氯化钠在日常生活及工农业生产中的用途。
(4)氯化钠在自然界的存在情况,人们是怎样从自然界中获取氯化钠的?
2.(1)常见的金属离子: 。?
(2)常见的酸根离子: 。?
3.完成下表,并观察表中各物质的组成,说出它们有什么共同点?
名称
化学式
俗称
Na2CO3
纯碱,苏打
NaHCO3
小苏打
碳酸钙
4.写出实验室制取二氧化碳的反应原理(用化学方程式表示)。
?
合作探究
活动一、认识食盐氯化钠的用途、分布
通过阅读课本P72掌握下列内容:
1.化学中的盐是指一类组成里含有 离子和 离子的化合物。?
2.氯化钠是盐的一种,它的俗名是 ,是一种 色颗粒状的固体,有 味,易溶于水。?
3.氯化钠的用途:生活方面, ;医疗方面, ;工业方面, ;农业方面, 。?
4.氯化钠的分布:在自然界中分布很广,除海水外, 、 、 也是氯化钠的来源。?
活动二、碳酸钙
提出问题:你知道这些物质的主要成分是什么吗?你对碳酸钙都有哪些认识?
小结:碳酸钙的用途和性质
1.用途: 。?
2.性质
(1)物理性质: 。?
(2)化学性质:
① 。?
② 。?
第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐
第1课时
学以致用
1.下列说法正确的是 ( )
A.盐都能食用，故称食盐
B.盐就是食盐，易溶于水
C.盐都有咸味，都是白色晶体
D.盐是一类物质的总称
2.下列关于物质用途的描述不正确的是( )
A.食盐可用作调味品 B.熟石灰可用于改良碱性土壤
C.干冰可用于人工降雨 D.盐酸可用于金属除锈
3.下列物质的名称、俗名与化学式完全对应 （ ）
A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3
C.氢氧化钙 熟石灰 CaO D.氢氧化钠 火碱 NaOH
4.家用碱的主要成分是Na2CO3。其物质类别属于( )
A.酸 B.盐 C.碱 D.氧化物
5.蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是( )
A.使馒头变白
B.既除去生成的酸,又使馒头轻而体积大
C.加快面团的发酵速度
D.产生的二氧化碳使馒头质量变大
6.碳酸氢钠是生活中常见的盐,下列说法错误的是( )
A.发酵粉中含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔
B.干粉灭火器中含有碳酸氢钠,可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾
C.碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水
D.碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂
7..下列物质中，属于单质的是（ ）
红磷 B．石灰石 C．氯化铝 D．氧化铜
8.下列鉴别物质的方法中,切实可行的是( )
A.用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸
B.用燃着的木条鉴别CO2和N2
C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸
D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体
课件13张PPT。钡餐
BaSO4胆矾（蓝矾）
CuSO4 . 5H2O食盐
NaClKNO3晶体纯碱（苏打、口碱）Na2CO3小苏打
NaHCO3硫代硫酸钠（海波）
Na2S2O3→亚硝酸钠(NaNO2)? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。
而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。农户误用某工业盐
造成8人食物中毒厨师放错盐工人进医院
石家庄37人中毒亚硝酸钠新闻事件轻松过“盐”关学习目标1、了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
2、掌握碳酸根离子的检验方法
3、体会分类学习化学物质的方法和意义一、氯化钠自主学习成果汇报第一组——实验与观察
食盐的物理性质第二组——查阅书籍和利用网络资源整理
食盐的用途第三组——调 查
食盐的分布
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 +CO2↑ + H2O大理石稀盐酸Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 ↓ + H2O二、碳酸根离子的检验第四组——搜集含有碳酸钙的物质碳酸根离子的检验①滴加稀盐酸，现象：有气泡产生②通入澄清石灰水，现象：生成白色浑浊CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O
Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋CO2↑＋H2O
NaHCO3＋HCl===NaCl＋CO2↑＋H2O三、碳酸钠和碳酸氢钠三、碳酸钠和碳酸氢钠四、物质的分类NaClCaCO3Na2CO3NaHCO3
《石灰吟》
千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。
以“盐一家的自白”为题，采用拟人的手法写一篇短文，与同班同学交流常见的盐的性质和用途。作业
