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第二节 熔化和凝固
教学目标：
（一）、知识与技能
（1）能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本
特征。
（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
（二）、过程与方法
（1）通过对固体熔化时温度的变化规律的探究进一步了解探究各个要素的含义。
（2）培养对评估的意识，初步了解评估应从哪些方面入手。
（3）增强交流与合作的意识，培养写实验报告的能力。
（三）、情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
教学重点：
1．晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别。
2．根据固体熔化图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。
教学难点：晶体和非晶体熔化和凝固的规律，熔化和凝固曲线。
教学用具：铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、粉末萘、石蜡、温度计、搅拌器、火柴。
教学过程：
（一）新课引入
教师讲述：我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但
是物质的状态不是一成不变的。
动画展示：铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水
的状态变化。
引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。
点明课题：科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。
动画展示：正在喷发的火山。（让学生用以上的结论分析火山喷发的现象）
引出问题：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
设计意图：新课程标准强调通过从自然、生活到物理的认识过程，激发学生的求知欲，让学生领略自然现象中的美妙与和谐，培养学生终身的探索兴趣。本课设计中用多媒体的方式引入大量的生活物理，从这些感性素材中概括出物理概念，有利于培养学生“初步的收集信息和处理信息”的能力，也有利于体现“从生活走向物理”的新课程理念。
（二）新课教学
第一部分：探究固体熔化时温度的变化规律。
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
进行实验：
（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交待实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。
（2）介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。
（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律，要求从68℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录
表，并在坐标纸上描出对应的点。
动画展示：如何用图象法分析所收集的数据。
分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律。
小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？
交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？
设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。
第二部分：认识熔点和凝固点。
对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。
得出结论：（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。
（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。
（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固
点和它的熔点相同。
知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。
设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。
第三部分：认识熔化吸热、凝固放热
归纳总结：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量。
逆向思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。
联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。
前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
学以致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。
设计意图：新课程标准强调通过科学想像与科学推理方法的结合，发展学生的想像力和分析概括能力，使学生养成良好的思维习惯。本部分从设计上启发学生应用逆向思维的方式学习，并紧密的联系前沿科技，使学生关心科学技术的新进展和新思想，了解自然界事物的相互联系，逐步树立科学的世界观。
（三）课堂小结
基本概念：
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
熔化和凝固
一、熔化和凝固的概念：
1．熔化：物质由固态变成液态的过程。
2．凝固：物质由液态变成固态的过程。
二、探究固体熔化时温度的变化规律：
1．萘在熔化的过程中继续吸收热量，温度保持不变。
2．松香在熔化过程中继续吸收热量，温度逐渐上升。
3．认识固体熔化曲线。
三、熔点和凝固点：
1． 晶体：有一定熔化温度的固体。
2．熔点：晶体熔化时的温度。
3．非晶体：没有一定熔化温度的固体。
4．凝固点：晶体凝固时的温度。
5．同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
四、熔化吸热、凝固放热：
任何物质熔化都要吸收热量，凝固都要放出热量。
（五）作业设计
1．如图所示，为某种晶体熔化过程的图象。由图可知，该晶体的熔点为________，熔化过程用了________min，该晶体可能是________。
2．有两个同学研究海波和石蜡熔化时温度的变化规律，记录的数据如下表：
他们在实验中观察到，海波第5 min开始熔化，第11min熔化完毕；石蜡第2min开始变软，第12min全部熔化完毕。
时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
海波的温度 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 48 53 56 59 63
石蜡的温度 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56 59 63 65
请你对以上实验数据进行分析后完成下面各题：
（1）海波熔化时温度的变化规律是_______________________；
（2）石蜡熔化时温度的变化规律是_______________________。
参考答案：
1．0℃；3．冰。
2．（1）海波熔化时温度保持不变；（2）石蜡熔化时温度不断上升；
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第一节 温度计
教学目标：
（一）、知识与技能
1.理解温度的概念.
2.了解生活环境中常见的温度值?
3.会用温度计测量温度?
（二）、过程与方法
1.通过观察、叙述温度计的构造、量程、最小刻度值和单位，培养学生的观察能力和用语言表达物理知识能力.
2.通过测液体温度的实验，学会正确使用温度计测量液体的温度，培养实验能力.
（三）、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理.
2.通过使用玻璃仪器时要轻拿轻放，培养学生爱护公共财物的良好品行和正确使用物理测量工具的良好习惯.
教学重点：正确使用温度计测液体的温度.
教学难点：温度计的构造和使用方法.
教学用具：实验用温度计、演示温度计、家庭用寒暑表、体温计、烧杯、试管、投影仪、挂图、热水、冷水、温水、广口瓶、橡皮塞、细玻璃管.
教学过程:
一、创设情境，引入课题
冷和热与我们的生活有密切的关系.在远古时代，我们的祖先就学会了使用火，开创了人类的文明史，在生产力高度发达的今天，人类的生产生活仍离不开热的利用.在物理学中与冷、热有关的现象我们称之为热现象.从这节课我们开始对有些热现象进行学习和研究.
二、进入新课
1.温度
（1）实验：我们把一左手插入放热水（热水越热越好，以不烫手为宜）的烧杯里，右手插入放冷水（冷水足够冷，可加冰块）的烧杯里，然后同时抽出手，插入温水烧杯里.这时，我们觉得在左手感到温水冷、右手感到温水热.
（2）分析总结：我们把物体的冷热程度叫做温度.同一杯水两只手的感觉是不一样的，这就说明人们的感觉只能大致区分温度. 很冷的冬天，在没有暖气的房间里会觉得很冷，可是从外面走进屋子里的人会觉得比较暖和.要准确地判断和测量温度，就要选择科学的测量工具——温度计（thermometer）.
2.温度计
（1）制作：我们用桌上的材料自制一个温度计.在广口瓶内加入一些带颜色的水，配一个橡皮塞，橡皮塞上插进一根一端封闭的细玻璃管.把细玻璃管封闭的一端加热，使玻璃管内的空气跑出一些，迅速用橡皮塞塞住瓶口.
（2）实验：将广口瓶放入热水里，仔细观察细管中水柱的位置，再放入冷水里，观察水柱位置，
（3）现象：放入热水里，细管中水柱上升.放入冷水里，细管中水柱下降.
（4）分析：家庭和实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的.里面有的用酒精，有的用煤油，还有的用水银.
（5）现在我们看挂图和投影，来认识它们，（投影片课本图4.13，挂图温度计的构造）.
教师指导，学生相互讨论.
可能的答案：
［1］投影片上，甲是实验室用的温度计，乙是体温计，丙是寒暑表.
［2］温度计的基本构造：玻璃外壳、液体泡、毛细管（内径很细，粗细均匀）、温度计的使用、液体、刻度、符号.
［3］甲图的量程是-20 ℃—110 ℃,最高温度是110 ℃.最低温度是-20 ℃，分度值1 ℃.
［4］乙图的量程是35 ℃—42 ℃，最高温度42 ℃.最低温度是35 ℃，分度值0.1 ℃.
［5］丙图的量程是-30 ℃—50 ℃，最高温度50 ℃.最低温度是-30 ℃，分度值1 ℃.
3.摄氏温度
（1）同学们刚才是否注意到在温度计上有C(或℃)，℃表示什么？请大家依据以往的经验相互讨论，然后看书比较并整理出笔记.
［1］℃是摄氏温度单位的符号，读做摄氏度.
［2］温度用符号t表示.
［3］摄氏温度是这样来规定的，把冰水混合物的温度规定为0摄氏度，把沸水的温度规定为100摄氏度，在0 ℃和100 ℃之间分成100等份，每一份代表1摄氏度（1 ℃）.
［4］例如：人体的正常体温是37 ℃左右，读做“37摄氏度”.北京一月的平均气温是-4.7 ℃，读做负4.7摄氏度或零下4.7摄氏度.
总结：摄氏温度是温度的一种标度方法，温度的标度方法除了摄氏温度外，还有热力学温度，我们先研究摄氏温度.
（2）课堂练习：我们看想想议议，能否把空白填上.
沸水的温度是100 ℃
冰水混合物的温度是0 ℃
人的正常体温是37 ℃
我国最低气温为-52.3 ℃（漠河镇）
鸽的体温为42 ℃
南极洲（1983年）最低气温为-89.2 ℃
火箭燃烧室内燃气约3400 ℃
液态氮沸点-195.8 ℃
4.怎样才能正确读出所测的温度，并且不会损坏温度计？所测液体温度能否超过量程？
［想想议议］
［1］要正确读出所测的温度，要看清量程和分度值.
［2］如果所测的温度过高，超出了温度计的量程，将测不出温度，温度计里的液体可能将温度计胀破.
［3］如果所测的温度过低，低于温度计的最低温度，将测不出温度.
5.体温计
我们家庭中和医院常用体温计测量人体温度.仔细看挂图、思考以下问题：
［1］体温计与实验室用的温度计的构造有什么不同？
［2］体温计的构造有什么特点？
［3］体温计可以离开人体读温度，实验室用体温计不可以，为什么？
［4］为什么使用体温计先要甩甩？
学生观察讨论，教师巡视.
学生可能的答案：
［1］体温计里面的毛细管，比实验室用的温度计更细，而且在玻璃泡和直玻璃管之间有非常细的弯曲缩口.
［2］玻璃管非常细，这样当玻璃泡内的水银有微小的膨胀，玻璃管内的水银柱会有明显变化，因而更精确.
［3］读体温计示数时要离开人体，水银变冷收缩，水银柱在缩口处断开不能退回玻璃泡，所以仍指示原来的温度.
［4］离开人体，水银变冷收缩，水银柱在缩口处断开不能退回玻璃泡，重新用体温计时，必须拿着体温计用力往下甩，让水银再回到玻璃泡里，这样才能使用，否则测量出温度不准确.
6.同学们对体温计了解很多，也会使用.那么一般温度计将如何正确使用？请大家看图想想议议.
第一个图错误是把温度计玻璃泡位于容器底部?
第二个图错误是把温度计玻璃泡位于容器侧壁.
第三个图错误是温度计玻璃泡没有全部浸没在液体中.
还有可能发生的错误是：没有等待温度计的示数稳定后就读数.
读数时温度计离开了被测液体.
使用温度计时还可能发生的错误是读温度计示数时眼睛没有平视.
正确使用温度计：
［1］要认清温度计的量程、分度值、零刻度线.
［2］测量时温度计玻璃泡要全部浸入被测的液体中，但不能碰容器底或容器壁.
［3］温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数.
［4］读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平.
三、课堂小结
本节课我们学习了温度的概念、摄氏温度、实验室用的温度计和体温计的构造及正确使用的方法.这节课的内容与我们生活密切相关，因此希望同学们要注意观察生活中有关的现象，进一步巩固和加深对本节知识的理解.
四、布置作业
1.阅读科学世界
2.动手动脑学物理的习题
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第四节 升华和凝华
教学目标：
（一）、知识与技能
1.知道升华和凝华的概念?
2.知道升华要吸热，凝华要放热?
3.知道生活中的升华和凝华现象?
（二）、过程与方法
1.通过观察了解升华和凝华现象，培养学生的观察能力?
2.通过识别生活中常见的物态变化现象，培养学生运用物理知识解决实际问题的能力.
（三）、情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生关心环境，乐于探索勇于实践的精神.
教学重点：升华、凝华?
教学难点：识别生活中常见的物态变化现象
教学用具：试管、铁架台、石棉网、酒精灯、碘、樟脑丸、茶丸、挂图、烧杯、热水?
教学过程：
一、创设情境，提出问题，引入新课
冰块吸热后熔化成水，再继续吸热就变成水蒸气，这是生活中常见的现象.物质吸热后能不能从固态直接变为气态呢？
二、新课教学
●实验1：往试管中放入少量碘，塞紧盖子后放入盛热水的烧杯里
现象：固态碘不见了，试管内看到有紫色的气.
说明：固态碘受热变成气态.
实验2：从热水中拿出，再放入凉水中观察?
现象：紫色的气不见了，试管壁上有黑色固态.
说明：气态碘遇冷变成了固态.
升华——物质从固态直接变成气态叫升华（板书）?
凝华——物质从气态直接变成固态叫凝华（板书）
●生活中升华和凝华的实例？
［1］冬天，室外湿衣服中的水会结成冰，但冰冻的衣服也会干，这是因为冰升华为水蒸气.
［2］冬天寒冷的早晨，室外物体上常常挂着一层霜，霜是空气中的水蒸气直接凝华而成的小冰粒.
［3］衣柜里防虫用的樟脑球，过一段时间就会变小，最后不见了，这是一种升华现象.
［4］冬天，树枝上出现“雾凇”，这些都是凝华现象.
●我们知道熔化和汽化需要吸热，凝固和液化要放热，那么升华和凝华呢？
学生可能的回答：
［1］升华需要吸热，因为做实验时我们加热了.
［2］凝华是放热，因为放入凉水中了.
总结：升华过程要吸热，凝华过程要放热（板书）
●阅读“科学世界”，想想，能否用我们所学的“物态变化”知识对此现象做出解释.
三、课堂小结
本节课我们学了升华和凝华两个概念.并通过实验知道了升华要吸热、凝华要放热.
四、布置作业
动手动脑学物理?
五、板书设计
1?升华和凝华
升华（sublimation）——物体从固态直接变成气态叫升华.
凝华——物质从气态直接变成固态叫凝华.
2?升华吸热；凝华放热
升华过程要吸热、凝华过程要放热.
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第三节 汽化和液化
教学目标：
（一）、知识与技能
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
3.知道蒸发可以致冷.
（二）、过程与方法
1.通过观察水沸腾的实验，了解主要观察什么及按时间顺序观察的方法，培养学生观察能力.
2.能对通过实验收集到的信息进行简单的比较，经历从实验中归纳科学规律的过程，培养分析与论证的初步能力.
（三）、情感态度与价值观
在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.
教学重点：沸腾、蒸发
教学难点：归纳沸腾的特点
教学用具：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片?
教学过程：
一、创设情境，导入新课
实验：
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，再拿出来凉一会儿
现象：塑料袋鼓起来了，酒精不见了.
凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴.
问题：放入热水中塑料袋中的酒精那去了？
二、新课教学
1.现在根据观察和所提出问题讨论.
教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论.
学生可能的答案：
［1］滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了.
［2］擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.
［3］小液滴是酒精，因为水没进去?
［4］物质从液态变成气态叫做汽化.
［5］物质从气态变成液态叫做液化.
总结：物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.从气态变为液态叫做液化（liguefaction）?
2.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们沸腾
［探究］水的沸腾
●我们每天要喝开水，开水是正在沸腾或经过沸腾以后的水，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？
学生可能提出的问题：
［1］水开了为什么要冒气？
［2］水烧开需要哪些条件？
［3］水在沸腾时有什么特征？
［4］水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
［5］水熬干了，水去哪里了？
●问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题.
方案：如课本图4.3—2按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止.
●学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.
现象：开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止.
讨论：［1］根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾在一定温度下发生.
［2］根据气泡上升，变大，上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.
［3］根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热.
［4］各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）
归纳：沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程中需要吸热.
●根据记录数据，在图4.3—3中描点，画出水沸腾时温度变化图象.然后看课本80页小数据.
问题：为什么表上标“在标准大气压下”？
［师］液体沸点与大气压有关，以后要学.像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100 ℃.而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100 ℃.要记住酒精的沸点78 ℃、水银的沸点357 ℃.
［想想做做］纸锅烧水
●我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么.
学生们做，教师巡回指导?
现象：给纸锅加热一会儿?水沸腾，而纸锅不会燃烧?
问题：这是为什么？
解释：水100 ℃就沸腾，而纸的着火点大约是183 ℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧.
3.湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？
说明液体在任何温度下都能汽化，这种汽化方式叫蒸发..
蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象（板书）
●为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？
液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
液体蒸发快慢还与液体温度有关.液体的温度越高蒸发越快.
●实验：温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇.
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇.
现象：如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变.
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升.
分析：液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计示数先下降后上升?
说明：蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用.
●实验：把酒精滴在手背上或擦在手背上，用手扇
现象：滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇感到更凉.
滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢.
说明：蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用.
蒸发快慢与空气流动快慢有关.空气流动越快，蒸发越快.
液体蒸发快慢与液体表面积有关.液体表面积越大蒸发越快.
归纳总结：
（1）影响蒸发快慢的因素
a.液体的温度越高蒸发越快.
b.液体表面积越大蒸发越快.
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用.
●看课本图4.3—5，试着解释这些现象
学生们相互讨论、教师启发诱导
解释：［1］游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷.
［2］天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.
4.前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论.
［1］液化是汽化的逆过程.
［2］温度“降到足够低”时，酒精被液化.
所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径.这我们也不陌生.我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的.既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？
使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积?［板书］
［生甲］液化过程要放热.
三、课堂小结
本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.
四、布置作业
动手动脑学物理
五、板书设计
1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.
液化——物质从气态变成液态叫做液化（liquefaction）.
2.沸腾（boiling）
沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.
液体在沸腾过程要吸热.
3.蒸发（evapration）
蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
影响蒸发快慢的因素：
a.液体的温度越高蒸发越快?
b.液体表面积越大蒸发越快?
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快?
液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用?
4.使气体液化的两种途径：
（1）降低温度；
（2）压缩体积?
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