细菌
教学目标：
知识： 1、通过观察会描述细菌的基本形态；
2、能识记细菌的结构特点；
3、通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式；
4、结合生活实际，推测细菌的生殖方式。
能力： 1、通过巴斯德的实验，参与探究细菌发现的过程，培养实验能力和科学思想；
2、通过观察细菌结构示意图，回忆动植物细胞的结构，总结出细菌的结构特点，培养观察能力，比较分析问题的能力。
情感态度价值观：1、通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验认同科学的发展与技术 的进步密切相关，培养严谨的科学态度和热爱科学的兴趣；
3、通过认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。
教学重点和难点
1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。
2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。
教学过程：
时间
教学环节
教师活动
学生活动
媒体说明
导入
提出问题：是什么引起食物（肉汤）变质的？由此引入课题。
产生兴趣，主动探究
肉汤变质图片
细菌的发现
提出问题：肉汤中细菌是从哪里来的？又是如何被发现的呢？
资料阅读：教材71页--细菌的发现
学生阅读完毕后回答以下问题：
1.17世纪后叶，荷兰人列文.虎克是怎样发现细菌的？（注重显微镜功劳）
2.法国科学家巴斯德是怎样证明肉汤里的细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的？
3.为什么巴斯德被称为“微生物学之父”？
4.通过以上故事的阅读，你对科学的发现有什么样的认识？
总结细菌的发现史
阅读教材第71页，认真思考。
认识到显微镜在细菌发现中的重要作用
通过生活常识，学生很容易说出细菌并不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
明确科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的.同时也要敢于创新,不断进取的精神
PPT演示细菌的发现历史
细菌的形态
细菌的个子实在太小了，我们需要更先进的显微镜，放大更大的倍数才能观察到。
这是电子显微镜下，一根针头和针头上沾的细菌。你能描述一下这种细菌的的形态吗？
请同学们根据细菌的形态将之分类
总结：细菌的基本形态：球状、杆状和螺旋状。
需要注意的是： 虽然有的细菌一对对地靠在一起（双球菌）有的细菌聚成一团（葡萄球菌等）或连成一大串（链球菌等）但是每个细菌仍然是独立生活的。每一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样呢？
经过观察思考后认识到：细菌的个体十分微小，只有用高倍的显微镜才能观察到它的形态结构。
像火腿肠、两头圆中间直、像面包……。
有的像圆球、有的像弹簧
认真观察、思考、分类
电子显微镜下细菌的图片
逐渐放大针尖上的细菌图片
PPT展示多种形态细菌
细菌的结构和营养方式
请同学们思考以下问题：
1. 植物细胞有哪些典型的结构哪？
2. 动物细胞有哪些典型的结构？
3. 细菌和植物细胞、动物细胞相比有什么相同和不同？
总结：
4. 结构：细胞壁 细胞膜 细胞质（荚膜、鞭毛）?
5. 区别： 无成形的细胞核? 无叶绿体
6. 植物细胞和动物细胞是怎样获取营养的？你认为细菌可能的获得营养的方式是什么？为什么？
总结：同学们根据动植物的营养方式，推测出了细菌的营养方式是异养，说明你们分析判断问题的能力都很强。
观察、回忆、对比，得出结论：
1. 细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），没有细胞核，只有DNA集中的区域，没有叶绿体，有细胞膜、细胞质。
2. 植物体内有叶绿体，能进行光合作用制造有机物，是自养生物。
动物体内没有叶绿体，不能进行光合作用，不能制造有机物，必须以现成的有机物作为生物，是异养生物。
细菌体内也没有叶绿体，那它一定也是异养生物了。
细菌的结构模式图
动、植物细胞的结构模式图
细菌的繁殖
提出问题：细菌也是生命，它是如何繁殖的呢？
阅读P74芽孢的内容
1.假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少个？这对做好个人卫生有什么启示？
总结：细菌繁殖速度快
观察讨论，认识细菌的分裂生殖。
进而明确细菌分布广泛的原因
图片：细菌的分裂生殖
图片：芽孢
总结
练习
总结细菌的形态、结构、生殖、营养方式
完成课堂练习题
PPT展示课堂练习题
板书设计：
第二节 细菌
一、??细菌的发现
1、列文·虎克? 显微镜
2、巴斯德实验
二、细菌的形态：单细胞 杆菌 螺旋菌 球菌
三、细菌的结构：细胞壁 细胞膜 细胞质? 无成形的细胞核?
四、细菌的营养：异养（多数利用现成有机物生活）
五、细菌的生殖?? 1、分裂生殖 速度快
2、芽孢是细菌的休眠体
课件19张PPT。
2.为什么人们的其他部位被轻微划伤却不用打破伤风针？
1.你身边有人被铁钉扎伤过吗？扎伤之后做了什么？
3.破伤风杆菌来自于哪里？为什么肉眼看不到？
小调查第四章 细菌和真菌第二节 细菌列文虎克巴斯德一、细菌的发现新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德几天后VS自然发生论
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。证实 ：
巴斯德——“微生物学之父”巴氏消毒法 细菌个体微小
(高倍显微镜或电镜)二、细菌的形态金黄色葡萄球菌肺炎链球菌细菌的形态大肠杆菌破伤风杆菌细菌的形态霍乱弧菌幽门螺旋菌细菌的形态 请同学们分小组，结合P73的“观察与思考”，利用2min完成以下讨论：1.细菌的结构从外到内依次是什么？2.跟动植物细胞的结构相比有什么异同点？合作学习观察细菌的结构三、细菌的结构DNA 细胞质植物细胞的结构示意图细胞壁细胞膜细胞核细胞质植物细胞的结构示意图回顾：动植物细胞的基本结构细胞壁细胞膜叶绿体细胞核细胞质试推测细菌的营养方式？分裂生殖细菌分裂的电镜照片四、细菌的生殖计算：假设你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，问 小时后你手上的细菌数目是多少？100X28=25600（个）41 请各小组结合本道题目，对“刷牙的重要性”展开讨论（1min）消毒的标准：杀死芽孢芽孢是细菌的休眠体细菌课 堂 小 结 面包放置三四天就会发霉，而罐头食品在
很长时间内都不会腐败变质，这其中是什么原因？封盖前高温灭菌，
封盖后罐内没有细菌联系实际
