【名师解读】八年级物理第一章《物质的状态及其变化》精品导学学案(北师大版)

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【名师解读】八年级物理第一章《物质的状态及其变化》知识应用讲练精品导学学案(北师大版)
重点难点
汽化：物质从液态变为气态叫汽化。汽化是吸热过程，汽化有蒸发和沸腾两种方式。
液化：物质从气态变为液态叫液化，液化是放热过程，液化的两种方式降低温度和压缩体积。
升华：物质从固态直接变成气态叫升华，升华是吸热过程。
凝华：物质从气态直接变成固态叫凝华，凝华是放热过程。
例题分析：
例1. 用飞机向云层喷洒干冰是一种人工降雨的方法，在人工降雨过程中，发生的物态变化过程为（ ）
A. 干冰吸热升华，云层中的水蒸气液化成雨滴
B. 干冰吸热升华，云层中的水蒸气凝华成小冰晶，小冰晶下落熔化成雨
C. 干冰吸热熔化，云层中的水蒸气液化成雨滴。
D. 水蒸汽以干冰为核心凝结成雨滴
分析与解答：什么是干冰？它有什么用途？干冰并不是固体的水，而是固体的二氧化碳，它的特点是固体的二氧化碳可以直接升华为气体的二氧化碳，同时吸收大量的热。利用此特点，干冰通常用于强制冷剂，用于医学、气象、科学等方面。
人工降雨时用飞机向云层中洒干冰，干冰升华直接就变成了气体的二氧化碳，同时要吸热，使其周围空气温度急剧下降，空气中的水蒸气在低温条件下凝结成小冰粒，小冰粒逐渐变大，在重力作用下而下落，遇暖气流就会熔化为水而形成雨，在此过程中经历了三种物态变化；干冰变气体——升华；再由水蒸气变成小冰粒——凝华；最后由小冰粒变为水滴——熔化。所以本题的正确答案是B。
例2. 夏天，游泳的人刚从河水中上岸，就感到比在水中冷，如果蹲下身子把成团又会觉得比站着暖和些，对上述现象下列解释正确的是（ ）
A. 上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
B. 蹲着比站着暖和是因为离水近一些有利于从水中吸取热量
C. 上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D. 蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热。
分析与解答：夏季的气温是较高的，而河中的水由于不断地蒸发吸热，因此水温比气温要低。因此A、B选项都不正确，人刚从水中上岸时，身体表面沾有许多水，这些水会不断蒸发，从人的身体上不断吸热，人就会感到冷，当人蹲下身子抱成团时，人体表面与空气接触的面积比站立时减小了，水的蒸发就减慢了，水从身上吸热的速度就随之减小，人就会感觉比站立时暖和些了，由上面分析，正确选项为C和D。
例3 夏季，有时能看到自来水管的表面出现许多细小的水珠，对产生这种现象的原因，下列解释正确的是（ ）
A. 水管上有裂缝，水渗了出来。
B. 夏天自来水的温度高，蒸发较快，从而在管壁上形成水珠
C. 夏天空气中水蒸气较多，遇到冷的自来水管液化而成
D. 夏天自来水的温度高，水分子热运动加快，从水管的微孔中散出来
分析与解答：如果是水管有裂缝，那么只有在有裂缝的地方有水渗出，而不会均匀地出现一层水珠。自来水蒸发后变为水蒸气，水蒸气是看不见的无色透明气体，而不是液体，水管中的水分子永不停息的做无规则运动，但是由于水管壁是坚硬的固体，它的分子之间结合的很紧密，在通常情况下，水分子是不能运动到水管分子之间，并穿过水管跑到水管的外表面。根据上面分析，A、B、D选项是错误的。只有C选项是正确的。夏季，空气中的水蒸气较多，水蒸气遇到温度较低的自来水管，放热产生了液化现象，在水管壁上形成了一层均匀的小水珠。
例4. 在制糖工业中，要用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分。为了使含水的糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾温度要低于100℃，为此下列可行的方法是（ ）
A. 糖汁盛在密闭的高压容器内加热
B. 将糖汁盛在具有减压的容器内，加热时容器内的气压小于标准大气压
C. 缩短加热时间
D. 降低加热炉火的温度
分析与解答：为了达到尽快除去水分，同时又使糖汁不致因温度过高而变质，需使糖汁在低于100℃的情况下沸腾。由于液体的沸点跟液体表面的气压有关，气压越大，沸点越高，如果在标准大气压下用C和D中的方法，水就可能达不到100℃，虽然糖不会变质，却不能达到“较快除去水分”的目的。如果用高压容器加热，水只能在100℃以上才能沸腾。糖的变质就会更严重。因此题中的A、C、D不可行，只有减小糖汁表面的气压才能降低含水糖汁的沸点，糖汁在低于100℃的情况下沸腾，使得糖汁中的水迅速汽化，而糖不变质，所以本题的正确答案为B。
例5. 在后面的横线上填写物态变化现象名称，并指出该物态变化属于“吸热”还是“放热”。
（1）冬天的早晨树枝上的霜___________________
（2）夏天清晨草上有露水___________________
（3）用久了的灯泡变黑___________________
（4）湿衣服晾干了___________________
（5）水结成了冰___________________
（6）铁块化成了铁水___________________
（7）冬天人口中呼出的“白气”___________________
分析与解答：
热现象我们共学了两个方面，一方面是温度计的使用，另一方面就是本题所考的六种物体存在状态的变化，逐一进行分析如下：
冬天的早晨树枝上有霜，这是由于水蒸汽遇冷凝华直接变成了固体，因此属于凝华，放热。
夏日清晨草上有露水，是由于水蒸气遇冷由气体转化为液体，因此属于液化，放热。
用久的灯泡变黑，由于灯丝是由钨丝制成，灯发光时温度较高，钨丝就直接由固体升华为气体；而在熄灯之后，逐渐冷却，气体又直接转变为固体在灯的玻璃壁上，以至于灯泡变黑，因此有两种物态变化，先升华，吸热；后凝华，放热。
湿衣服晾干了，由于衣服上的水变成了气体，因此属于汽化，更具体地说是水分的蒸发，吸热。
水结成了冰，液体变成了固体，属于凝固，放热。
铁块化成铁水，固体变成为液体，属于熔化现象，吸热。
冬天人口中呼出的“白气”，口中的热水蒸气遇冷液化为小水珠在空气中形成白气，这是气态变为液态，属于液化，放热。
【同步达纲练习】
一. 填空题：
1. 下列现象属于所学过的物态变化中的哪一种，烧开水时冒的“白气”属于_________，夏天湿衣服晾干属于__________________；吃冰棒解热属于_________。
2. 有一瓶氨气和氧气的混合气体，在1个标准大气压下，将混合气体的温度降低，首先变成液体的是__________________。（已知在1个标准大气压下，液态氨和液态氧的沸点分别为和）
3. 戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上会蒙上一层小水珠，这是室内的_________遇到__________________液化而成的。人们在盛夏大汗淋漓，靠汗的_________吸热，使体温不致升高。
4. 冬天冻冰的衣服放在室外的环境中也能干，这属于_________现象，窗户上的“冰花”是__________________现象。
5. 在观察水的沸腾实验中，一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图所示，则图_________一定是水在沸腾前的情况，图_________则是水沸腾时的情况。当水温升至90℃时，每隔1min记录一次水温，5min后水开始沸腾，接着又观察、记录了4min，记录数据如下表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
该同学根据观察现象、分析数据得出如下结论：
（1）沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
（2）前5min水吸收热量，温度升高。
你还可以总结的结论有：
（3）____________________________________
（4）____________________________________
6. 使气体液化有__________________和__________________两种方法，液化石油气装在钢瓶中，是采用_________方法使它液化的。
7. 填写下列物态变化名称：雨后柏油路面很快变干是_________现象；冬天，人在室外口中呼出的白气是_________现象；储放在衣箱里的樟脑球变小直至消失是_________现象；夏日早晨草叶上的露水是_________现象。
8. 比较酒精温度计与水银温度计，酒精温度计常用来测_________温（填“高”或“低”），这是因为酒精的_________点较_________；水银温度计常用来测_________温，这是因为水银_________点较_________，（固态酒精的熔点是，沸点是78℃；固态水银的熔点是，沸点是357℃）
二. 选择题：
9. 下列措施能使蒸发变慢的是（ ）
A. 用笤帚把洒在地面上的水向周围扫开
B. 用塑料袋包装菜并放入冰箱的冷藏室
C. 把湿衣服展开晾在通风向阳处
D. 夏天人们使用电风扇
10. 关于湖面上出现的雾气，下列说法正确的是（ ）
A. 雾气是水蒸气，是湖水蒸发产生的
B. 雾气是细小的水珠，是湖水蒸发出来的
C. 雾气是细小的水珠，是水蒸气液化形成的
D. 雾气是细小的水珠，是风将湖水吹起形成的
11. 关于汽化和液化下列说法正确的是（ ）
A. 液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾
B. 当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快
C. 所有气体，温度降到足够低时，都可以液化
D. 有些气体，单靠压缩体积不能液化
12. 当水被烧开时，能看见水面上冒出“白气”，这白气是（ ）
A. 喷出的高温水 B. 水蒸气
C. 水蒸气和空气的混合物 D. 水蒸气凝结的小水珠
13. 如图所示，烧瓶中的水停止沸腾后，若从烧瓶中往外抽气，会看到水又沸腾起来，这是由于（ ）
A. 气压升高，水温升高 B. 气压降低，水温升高
C. 气压降低，水的沸点降低 D. 气压升高，水的沸点降低
14. 下列物态变化过程中，属于凝华现象的是（ ）
A. 放在衣橱里的樟脑丸越来越小
B. 花盆中的潮湿泥土变干
C. 夏天，盛冷饮的杯子外壁出现小水珠
D. 秋天，屋顶的瓦上结了一层霜
15. 在室内，将一支温度计从室温下的酒精中取出，温度计的示数将（ ）
A. 先增大后减小 B. 先减小后增大
C. 一直增大 D. 一直减小
16. 夏天，当身体出了许多汗以后，坐到电扇下吹，身体感到特别凉快，这是因为（ ）
A. 电扇扇的风温度低，风吹到人身上感觉到凉爽
B. 使人体汗水蒸发加快，因为蒸发要吸热，使人体温度降低
C. 使汗水蒸发加快，带走了人体的温度
D. 电扇扇的风吹到人身上，吹跑了人体的热量，所以感到凉快
三. 简答题：
17. 在晒粮食的时候，为什么要把粮食摊开且放在通风和阳光充足的地方？
18. 如下图是康力和徐锐同学在科技活动中设计的提纯酒精的装置，请回答下列问题：
（1）提纯的原理是什么？
（2）为什么要用水浴加热？
（3）此实验中牵涉到哪些物态变化？
四. 实验题：
19. 如图所示，三支温度计有一支温度计不准确，在实验室条件下，杯中和密封瓶中都装酒精，三支的示数相同，其中第_________图的温度不准确，这是因为_________图中的_________，它的温度应低于室温。
20. 在“观察水的沸腾”的实验中，根据准确的实验数据绘出的图像如图，根据图像得出该实验中________段表示水的沸腾过程，水的沸点是_________℃，此时气压_________l标准大气压（填“大于”、“小于”或“等于”）
参考答案
【同步达纲练习】
一. 填空题：
1. 液化，蒸发，熔化
2. 氨
3. 热水蒸气，冷眼镜，蒸发
4. 升华，凝华
5. b、a、水沸腾时吸收热量，但温度保持不变温度升高蒸发加快
6. 降低温度，压缩体积，常温下压缩体积
7. 蒸发，液化，升华，液化
8. 低，沸点，低，高，沸点，高
二. 选择题：
9. B 10. C 11. BC 12. D 13. C
14. D 15. B 16. B
三. 简答题：
17. 摊开是为了增大蒸发的表面积，通风是为使粮食表面的空气流动，阳光充足是为了提高温度，从而使粮食中的水份蒸发加快。
18. （1）使酒精先汽化，再液化（工业上称这种方法为蒸馏）
（2）使酒精均匀受热，并控制酒精的温度。
（3）酒精沸腾时急剧汽化，汽化后的酒精遇冷液化成酒精。
四. 实验题：
19. （3） （3） 酒精蒸发
20. BC、99、小于
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【名师解读】八年级物理第一章 第五节《升华和凝华》精品导学学案(北师大版)
探究目标
1.知识与技能 知道升华和凝华的概念，知道升华过程要吸热，凝华过程要放热.
2.过程与方法 知道升华可以获得低温，能解释有关升华、凝华现象.
3.情感、态度与价值观 能感受事物相互联系、转化的辩证唯物主义观点；能乐于探索一些自然现象.
探究指导
物理宫殿
1.升华（sublimation）和凝华（condensation）
物质从固态直接变成气态叫升华.物质由气态直接变成固态叫凝华.
【例1】 图1.5-1现象中不属于升华的是（ ）
图1.5-1
思路与技巧 从图中情景可以看出a c d中物质“雪、冰、樟脑”都是由固态直接变成气态，属升华现象；而b图中则出现液态的“小水珠”属液化.
答案 b.
【例2】 在插有小树枝的封闭烧瓶内，放入一些卫生球碾碎后的粉末（如图1.5-2），然后把它放在酒精灯的火焰上微微加热，停止加热后烧瓶内的树枝上会出现洁白、玲珑的人造“雪景”.你能解释其中的道理吗？
图1.5-2
思路与技巧 卫生球常用樟脑这种物质制成，樟脑受热非常容易升华，遇冷也常容易凝华.当加热时樟脑升华成气体，停止加热后樟脑气体在树枝上凝华成白色固体.
答案 卫生球受热升华，在树枝上遇冷凝华成固态.
2.升华过程吸热，凝华过程放热
【例3】 （2004·北京市）在空中喷洒干冰是人工降雨的一种方法.干冰使空气中的水蒸气变成小冰粒，冰粒下降过程中变成雨滴.水蒸气变成冰粒、冰粒变成雨滴的物态变化过程分别属于（ ）
A.凝华、熔化 B.升华、熔化
C.升华、液化 D.凝华、液化
解析 干冰是固态的CO2，喷洒在空中，能迅速吸热升华，使周围降温.空气中的水蒸气遇冷直接变成固态的小冰粒，是物质由气态变成固态的过程，属凝华；冰粒变成雨滴是物质由固态变成液态的过程，属熔化.因此，水蒸气变成冰粒、冰粒变成雨滴的物态变化过程分别属于凝华、熔化.
答案 A.
点评 人工降雨是利用科学知识实现人的主观意愿的典型例子.要判断一个过程中发生的是什么物态变化，关键是分析出物质的初态、末态各是什么.
【例4】 图 1.5-3是小矾同学为探究物质凝华过程是吸热还是放热而设计的实验装置图.实验中碘吸热后升华成碘蒸气，不一会看到盖住杯口的玻璃内表面有颗粒碘出现，这是碘蒸气 形成.于是她提出的猜想是 .为验证猜想采取的实验方法是 .
图1.5-3
思路与技巧 升华和凝华是互逆过程，熔化和凝固是互逆过程，熔化吸热凝固放热，那么，可以想像升华吸热，凝华放热.要检验是否放热，就要利用物质吸热后会发生的物态变化现象来认识.
答案 凝华 凝华放热 用酒精灯加热碘一段时间，再将水滴滴几滴在玻璃上表面，熄灭酒精灯.等一会儿会看见固态碘出现在玻璃内表面同时水珠不见了其原因是水吸收碘凝华放出的热变成水蒸气跑到空气中.
探究体验
问题情景 干冰可以制造特殊的舞台效果，如入仙境.干冰是怎样在舞台上形成“雾”的呢？
试一试 ①将量筒中的干冰慢慢地倒在手上.干冰从 态直接变成 态.此时手感到 且看到手的周围产生“雾”，如图1.5-4所示；
图1.5-4
②用电扇轻吹，会看到风吹向哪个方向，雾就在哪个方向形成.
议一议 由上述现象可知：“雾”的形成首先是干冰 （熔化/升华） （吸/放）热.使空气的温度 （升高/降低）.空气中的水蒸气遇冷 成小水珠.
探究点拨 干冰升华时会吸收大量的热量、干冰倒在手上会冻伤手，因此，实验时应注意干冰应适量，实验中若用口吹气，会看到雾更浓.
【例5】 小明为了探究空气冷却时有什么现象发生，他从冰箱的冷冻室中拿出一根冰棒，发觉硬邦邦的冰棒上附着白花花的“粉”；剥去包装纸，看见冰棒在向下冒“白气”，如图1.5-5.他把这支冰棒放进茶杯里，不一会儿，茶杯外壁逐渐形成了一些小水珠，像是茶杯在“冒汗”.请你分析上述三种现象的原因，并说明空气冷却时会怎样.
图1.5-5
思路与技巧 小明从冰箱冷冻室拿出冰棒，冰棒温度很低，周围空气中的水蒸气遇冷迅速放热凝华成小冰晶，附着在冰棒包装纸上.剥去包装纸，周围空气中的水蒸气遇冷，冰棒放热降温，液化成小水珠，小水珠附着在空中的浮尘上，即看到的“白气”；冰棒放进茶杯里，茶杯的温度也随着降低，空气中的水蒸气遇冷的茶杯外壁液化成小水珠依附在茶杯外壁上，像是茶杯在“冒汗”.由上述三种现象可看出空气遇冷时，空气中的水蒸气会发生液化和凝华现象.
答案 “白粉”是空气中的水蒸气凝华而成；向下冒的“白气”是空气中水蒸气液化而成；茶杯外壁上的水珠是空气中的水蒸气液化而成.
空气冷却时空气中的水蒸气会发生液化现象或凝华现象.
聊天室
话题：人工降雨
胖胖：人工“耕云播雨”的理想成为现实.老师，您能否介绍一下通过什么方法实现人工降雨？
老师：简单地说人工降雨就是设法使空中水蒸气变成小雨滴落下.如图1.5-6.
图1.5-6 人工降雨
随着科研的发展，人工降雨有三种常用方法：一种是向云层中输送冷却剂，一般用飞机在适当的云中撒布干冰，靠干冰的升华吸收大量的热，使云中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨；另一种方法是向高空撒布与冰晶结构极为相似的碘化银、樟脑或酒精等药剂，作为吸附水汽、加速水汽液化或凝华的物质，使云层中冰晶增多，或云中小水滴增大而降雨；还有一种方法是用飞机在适当的云层中直接喷出直径约为0.05mm的水滴，使云层底部的小水滴相互合并、变大而形成降雨.
乐乐：那人工降雪与人工降雨的方法是否一样呢？
老师：基本上原理一样，根据气候条件的不同就可实现人工降雨或人工降雪.
胖胖、乐乐：原来高科技的应用离不开简单的物理知识，我们要好好养习物理，将来为人类多做贡献.
快乐套餐
1.日本札幌是著名的“温泉之乡”，它位于日本北部，冬天非常寒冷.中央电视台“正大综艺”的记者在札幌看到一个非常奇怪的现象：公路上一点积雪都没有，但是路旁的积雪却足足有两三尺高.这是为什么呢？下面几种解释，你认为最有道理的是（ ）
A.道路上的车太多了，雪来不及覆盖路面
B，积雪都被风吹到路旁去了
C.道路下面都铺了温泉管道，路面温度较高
D.路面是黑色的，水蒸气不能形成雪
2.下列物态变化中，属于升华现象的是（ ）
A.放在衣橱里的樟脑丸越来越小；冬天窗户上的“冰花”
B.花盆中潮湿的泥土变干；白炽灯的钨丝变细
C.冬天的“雾凇”；水面上结的冰
D.冬天上冻的衣服，通风处自然晾干；利用“干冰”人工降雨
3.现在超市里卖一种叫“固体清新剂”的商品，把它放置在舞厅包厢里、饭店里、厕所里、汽车里等，能有清新空气、预防感冒等作用，使您的居室温馨芳香.这种现象是（ ）
A.汽化 B.升华 C.凝华 D.熔化
4.对如图所述解释正确的是（ ）
A.结霜是升华现象
B.结霜是液化现象
C.所谓的“烟”并非真正的烟，是小水珠汽化形成的
D.所谓的“烟”并非真正的烟，是水蒸气液化形成的
5.如图1.5-7所示，用久了的灯泡内壁变黑，是因为钨在高温下 ，变成钨蒸气，然后遇冷 在灯内壁.
图1.5-7
6.请你在图1.5-8的括号中填写各种物态变化的名称，在横线上填写吸热、放热情况.
图1.5-8
7.将下列物态变化过程与右边物态变化名称用线连起来
（1）打开冰棍的包装纸，常常会看到冰棍冒“白气” 熔化
（2）冬天，能看到呼出的“白气” 凝固
（3）冬天，室外冰冻的衣服干了 汽化
（4）在寒冷的冬夜里，房间门窗玻璃的内表面往往结一层冰花 液化
（5）屋顶的瓦上结了一层霜 升华
（6）早晨的浓雾 凝华
8.你听说“升华干燥食品”吗？其方法是把新鲜食品放到急冻冷库里进行速冻，然后把速冻过的食品放在真空干燥机中.由于食物上的冰在低温、低压下 ，便把食品中残余的水分 掉.
9.2005年1月18日，中国南极内陆冰盖昆仑科考队确认，他们找到了南极内陆冰盖的最高点：南纬80度22分00秒，东经77度21分11秒，海拔4093m.
科考队员发现，这里的降水量很小，但这里的空气湿度比北京还大，你知道这是什么原因吗？
10.根据《北京晚报》报道：2001年1月，阴天，气温约为-15℃，在新疆罗布沙漠的沙丘上覆盖着约5～10cm厚的积雪，然而过了约20min雪不见了，而脚下却是干爽的沙地.这一现象令在场的科学考察队员瞠目，请你用学过的知识回答下面问题：
（1）请提出你的看法，这雪为什么不见了？
（2）简单解释你提出的看法.
11.一次实验中，实验员不小心把一些碘和铁屑混在一起，你能够想出多少种办法把铁屑中的碘除掉，说出你利用的物理原理.
12.看图1.5-9所示的漫画，想像漫画中的情景，写一篇200字左右的物理短文.
图1.5-9
13.阅读材料
吉林雾凇天下奇
吉林省吉林市，每年冬季平均有50多天都可看到雾凇.雾凇成为了吉林冬季一景（如图1.5-10）.吉林雾凇之所以出现次数多，是由于有特定的地理位置和优越的水汽条件.吉林市四面环山，松花江丰满水库排出的暖水流贯全市.江水蒸发，不断向空中输送水汽（看起来雾气腾腾）而空中的冷空气遇到岸边的冷树枝，在适宜的温度、风力条件下，水汽就会在树枝上凝华成冰晶，并逐步加厚，从而形成雾凇.每当清晨雾凇形成时，放眼十里江堤，玉枝垂挂，银装素裹.近观柳条寒松，形如菊花怒放，待到旭日东升之时，树挂在阳光的辉映下，银光闪烁、扑朔迷离.美不胜收的景色令人心旷神怡、流连忘返.
图1.5-10
请回答：（1）“雾凇”是水蒸气遇冷在树枝上 成的 ；
（2）“雨凇”是过冷水滴滴在树枝上 形成的.
参考答案
[探究体验] 1 固；气；冷；升华；吸；降低；液化
［快乐套餐］ 1.C 2.D 3.B 4.D 5.升华；凝华 6.略 7.液化（1）(2)（6）；升华：（3）；凝华：（4）（5）
8.升华；蒸发
9.空气湿说明水蒸气含量较高，水蒸气主要来自冰的升华
10.（1）雪发生了升华现象，由固态的雪直接变成气态的水蒸气 (2)雪吸收了沙子中的热，升华为水蒸气.
11.方法一：将混在一起的碘和铁屑加热，碘受热后升华为碘蒸气到空气中；方法二；用磁铁接触碘和铁屑，铁屑被磁铁吸起
12.略
13.（1）凝华：小冰晶 （2）凝固
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【名师解读】八年级物理第一章《物质的状态及其变化》单元复习精品导学学案(北师大版)
知识树
思想方法
1.运用图像法描述物态变化
图像能形象直观地把物理现象或物理量之间的关系表示出来，在物态变化中常用时间表示横坐标，用温度表示纵坐标，其中时间的长短表示放热或吸热的多少.
【例1】 如图结1-1所示，甲、乙、丙三种固体物质，质量相等，加热过程中，相同时间内吸收的热量相等，从其温度随时间变化的图像可以判断（ ）
A.甲、丙是晶体，乙是非晶体
B.乙是晶体，甲、丙是非晶体
C.乙是非晶体，甲的熔点比丙低
D.乙是非晶体，甲的熔点比丙高
图结1-1
思路与技巧 该图像反映了固体吸热熔化时温度的变化情况，其中甲、丙两物质表现出一段时间内吸热但温度保持不变的物征，可推断，甲、丙是晶体；由图知甲的熔点t1，丙的熔点t2，t1＞t2.
说明 甲的熔点比丙高.
答案 A、D.
举一反三
1.1 已知一定质量的水加热时，其温度与时间关系如图结1-2中实线A所示，若其他条件不变，仅将水量增加，则温度与时间的曲线是（ ）
A.E曲线 B.C曲线 C.D曲线 D.B曲线
图结1-2
1.2 室内温度为20℃，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，下图结1-3中哪幅图正确反映了温度计读数随时间的变化（ ）
图结1-3
2.运用熔点及沸点分离物质或进行材料选择
分离不同固体或液体，可利用其熔点或沸点不同，运用加热的方法.使熔点低的先熔化分离，或沸点低的先大量汽化分离.
材料的选择应考虑熔点（凝固点）沸点.选择不易熔化的材料应考虑高熔点，选择不易凝固的液体应考虑低凝固点，选择不易沸腾的液体应考虑高沸点.
【例2】 在标准大气压下，液态氧、氮、氦的沸点分别是-183℃，- 196℃，-269℃.若从液态空气中提取这些气体，随着温度的逐渐升高而被分离出来的顺序依次是：
思路与技巧 液体的沸点越低越易大量汽化，因此氦最先大量汽化，氧最后汽化.
答案 氦、氮、氧.
举一反三
2.1 在某岛上，鲁滨逊用甘蔗酿出了美味的蔗酒，如果鲁滨逊发明了一架飞机可用酒精作燃料的飞机，请你设计一个从蔗液中分离出酒精的方法，帮他离开荒岛.
2.2 根据下表中所列出的几种物质的熔点，判断下列说法是否正确.
物质名称 固态水银 金 铜 钢 钨 固态氢 固态氦
熔点（℃） -39 1064 1083 1300 3410 -259 -272
（1）电灯泡的灯丝用钨制成，不会熔化；
（2）纯金掉在钢水中不会熔化；
（3）水银温度计在-40℃时已无法使用；
（4）在-265℃时氢气是固态.
3.应用物态变化知识解决生活中的问题
【例3】 （2004·黑龙江省）小明和小红都想帮妈妈煮粥.小明认为粥锅里的水烧开后，可继续将火烧得很旺，煮得满锅沸腾，这样会很快将粥煮好；小红则认为，沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内微微沸腾，将粥煮好.你认为谁的想法更为合理，说出理由.
思路与技巧 沸腾的条件是吸热，特点是温度保持不变.粥锅里水烧开后，只要维持加热沸腾即可，无须大火.相反，从实际情况看，大火煮粥并不好.回答可从以上两方面展开.
答案 小红的想法更好.粥沸腾后，不论用大火还是小火给粥加热，粥的温度都不会改变.火太大粥就会因沸腾太剧烈而溢出锅外，同时粥中的水分汽化太快，使粥很快蒸干.所以锅内水开后使用小火更好.
点评 煮粥是一件常见的事，我们常说成“熬粥”，这里有两层意思：一是只要小火就可维持水的沸腾；二是可以在节能的条件下将粥煮熟.
举一反三
3.1 小红今年寒假乘空调列车从北京到深圳旅游，在北京站时，（汽温-10℃）她发现玻璃窗内侧有小水滴，在到达深圳站时，（气温30℃）她发现玻璃窗的外侧有小水滴出现，小红觉得很奇怪，你能利用所学的知识为她解除困惑吗？试试看.
3.2 （2004·大连市）冬天，地处北部山区的一些居民，为了室内的保温，常把纸条粘在窗缝处，俗称“溜窗缝”.为了使纸条不因潮湿而脱落，通常把纸条粘在室外的窗缝处.请你用学过的物态变化知识解释：为什么不把纸条粘在室内的窗缝处？
综合探究
【例4】 (2004·滨州市）在研究液体蒸发的快慢与哪些因素有关时，小红猜想：液体蒸发的快慢除了与液体的温度、液体的表面积和液体上方的空气流速有关外，还可能与液体的种类有关，请你就此问题，设计一个实验探究的方案.
思路与技巧 由于小红想探究的是液体的蒸发快慢与液体的种类这一单独关系，所以实验应采取的方法是控制变量法.
答案 在两个相同的烧杯中分别装入质量相同的水和煤油，在液面处分别做上记号，再将两只烧杯同时放到同一个通风向阳的地方.过一段时间，比较水和煤油的蒸发量，分析蒸发快慢是否与液体种类有关.
实验区名题赏析
【例5】 如图结1-4是大自然中水循环现象的示意图.江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气.当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就是云.在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落.在下落过程中，小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面.这就形成了雨。
图结1-4
（1）请依次写出上文画线处涉及的物质变化的名称 、 、 ；
（2）上面三种物态变化中，属于吸热的是 ；
（3）我国属于缺水国家，节约用水应从我做起，请你写出日常生活中的两项节水措施：
① ；
② .
思路与技巧 试题给出文字信息和图形信息，考察学生物理信息的提取和物理知识的应用能力.并结合学生的日常生活实际，节约用水提高学生的节水意识.
答案 （1）液化 凝华 熔化 （2）熔化 （3）开放性试题 如①随手关水龙头 ②尽量使水循环使用 ③不污染水等等.
【例6】 （2003·肇庆市）小莉同学所在的课外活动小组进行了一次“探究教室内的温度与哪些因素有关”的活动.
（1）在活动中同学们提出了许多影响教室温度的因素，请你根据示例和自己的体会，至少写出四种影响教室内温度的因素；
（2）在你所写出的因素中，请选出其中一种，试猜想它与教室内温度的关系.
[例] 因素：教室内的人数；它与教室内温度的关系可能是：教室内的人数越多，教室内的温度越高.
因素： ；它与教室内温度的关系可能是 .
思路与技巧 此题要求根据学生的生活体验，写出影响教室温度的因素，着力考察科学探究中的“猜想”这一环节，体现新课标的方向，我们可以从教室开灯的数量，电风扇；窗户的大小，窗户的多少.教室周围环境；季节；气候；时间；楼层；风向；风速等因素考虑.
答案 （1）略
（2）教室内开灯数量；开灯数量越多教室内温度越高.
本章测试卷
一、理解与应用
1.某兴趣小组以相同的烧杯盛等量的水，用相同的热源同时加热，如图测1-1所示.甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔沙加热，加热一段时间后，测得烧杯外物质的温度分别为水温100℃、油温 300℃、沙温600℃，且观察到乙、丙两烧杯中的水呈沸腾状态，则三杯水的温度高低顺序为（ ）
图测1-1
A.甲＞乙＞丙 B.甲＜乙＜丙
C.甲＜乙=丙 D.甲=乙=丙
2.金属在高温、低压下比较容易由固态直接变为气态，用此方法可以给照相机、望远镜及其他光学仪器的玻璃镜头进行真空镀膜，即在真空室内将金属或金属化合物加热，使它的蒸汽喷到玻璃镜头上去，从而镀上一层极薄的金属膜，这层镀膜可以改善玻璃镜头的光学性能，这层镀膜镀上去的原因是（ ）
A.金属粘到玻璃镜头上的
B.金属熔化后粘到玻璃镜头上的
C.金属升华后再凝华到玻璃头上的
D.金属凝华到玻璃镜头上
3.如图测1-2所示，当你在家洗澡的时候，也会涉及不少的物理知识.小明总结了一些，但其中有一条是错误的，它是（ ）
图测1-2
A.房间内充满的“白气”是汽化现象
B.房间的玻璃镜面变得模糊不清，是水蒸气液化造成的
C.用吹风机将头发吹干是蒸发吸热的过程
D洗完后立即用毛巾擦于体表水分是防止蒸发吸热，使人更冷
4.如图测1-3夏天，人站在风扇底下吹风有凉爽的感觉，若将一支温度计也放在风扇底下吹风，则温度计的示数会（ ）
图测1-3
A.升高 B.降低 C.不变 D.无法确定
5.（2004·海淀区）下列自然现象中，通过熔化形成的是（ ）
A.春天，河里的冰化成的水
B.夏天清晨，花草叶子上附着的露水
C.秋天清晨，笼罩大地的雾
D.冬天，空中纷飞的雪花
6.下列现象不可能存在的是（ ）
A.烫手的冰 B.不烫手的开水
C.可燃烧的“可燃冰” D.干冰在常温下先熔化再汽化
7.如图测1-4，在敞开盖的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（ ）
图测1-4
A.逐渐升高 B.不变
C.汽化加快温度反而降低 D.随火的大小变化忽高忽低
8.（2004·河南省）夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是（ ）
A.先液化后蒸发 B.先升华后蒸发
C.先液化后升华 D.先凝华后升华
9.用笔画线把下列物质与相应的温度值连起来
沸水的温度 0℃
人体的正常体温 100℃
冰水混合的温度 37℃
高压锅内沸水的温度 -18℃
北方冬天的气温 108 ℃
10.干湿温度计是用两个相同的温度计并列制成的.在使用时，图测1-5中右边温度计下端的玻璃泡包着湿布由于水在蒸发时要 ，因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数 .干泡和湿泡的温度计示数差值越大，就表明空气中的水蒸气含量 .
图测1-5
11.（山东省潍坊市）要使洗过的衣服尽快变干，请写出四种有效的办法.
（1） ；
（2） ；
（3） ；
（4） .
12.（2004·黄冈市）夏季，农户家常用一种没有烧过的黏土做的茶壶.观察发现，装水后，壶的外壁总是潮湿的.请分析：这种茶壶能使里面的凉茶水变得更凉些的原因是 .你认为茶壶放在 地方变凉效果会更好.
13.在一次实验中，小乐由于粗心没有在制图过程中标明t的确切值，现在我们帮他分析图测1-6的物理含义.
图测1-6
（1）如果小乐想研究在标准气压下水的沸腾情况，那么t的值是 .图像反映的规律：
①沸腾前： ；
②沸腾时： .
（叙述温度变化情况及吸放热情况）
（2）若t＝0℃，则表明小乐在研究冰的 过程（填“物态变化名称”）.
14.早春冰河解冻会感到寒冷，这是因为 的缘故；盛夏在地面上洒水会感到凉爽，这是因为 的缘故.
15.小明家开了酿酒作坊，每当他家出酒的日子，香飘十余里，邻近村民不约而同地来买酒.他家的酒虽然很香，但产量并不高，他父亲也为此发愁，小明下决心替父亲解决这个问题.他仔细观察酒作坊整个装置和过程，发现酿酒炉到盛酒处有一条敞开的长酒道（如图测1-7所示），出酒时整个作坊酒雾弥漫，伸手不见五指.小明经思考，向父亲提出改进的措施，果然酒的产量有了较大的提高.
（1）请你简要说明小明改进的方案是 （写出一种方案即可）;
（2）改进的科学依据是 .
图测1-7
16.我国民间有句谚语：“霜前冷，雪后寒.”它说明：霜是由于气温较 而使空气中的水蒸气发生 现象而形成的；雪在熔化时需要 热，因而气温降低，使人感到寒冷.
17.两千多年前，秦国在咸阳盖了一座冰宫.这座房子里有一根根空心铜柱，夏日里往柱内装进冰块，使宫内冷气冷人，可谓我国古代的“冷气”了.
请问：（1）你能说说“冷气”形成的原因吗？
（2）铜柱怎样放置制冷效果更好？
二、探究与检验
18.用图测1-8所示的装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中的水沸腾后就移去酒精灯，水停止沸腾，请你写出一个不用加热而又能使水重新沸腾的方法： ，该方法的依据是 .
19.如图测1-9是一幅讨论“雨的成因”的漫画，请你按照漫画的提示，设计一个关于“雨的成因”的探究活动：
（1）提出问题：
（2）猜想与假设：
（3）设计实验和进行实验：
（4）分析与论证：
20.在探究“影响蒸发快慢的因素”实验过程中，同学们作出了如下猜想：影响液体蒸发快慢的因素可能有：A.液体温度；B.液体的表面积；C.液面上气流的快慢；D.液体的种类.
（1）某同学设计了如下实验：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处，一段时间后观察比较两杯中酒精的多少.该同学设计这个实验的目的是为了验证猜想 （选填“A”、“B”、“C”或“D”）；
（2）请你设计一个实验来验证猜想D.要求简要写出实验的方法.
21.居住在炎热非洲的人们，常常用布从头到脚包住全身，人们常对他们的衣着方式感到惊讶，认为在这么炎热的地方，这样包裹全身不是会更热吗？
夏天送运冰块的时候，会用大块的厚棉絮包裹冰块.为什么夏天我们穿薄衣服，而保存冰块反而用厚厚的棉絮包裹呢？
请你根据以上描述的两个奇怪现象，提出一个物理问题，并做出合理的猜想.要求说出猜想的依据.
三、调查与实践
22.炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头（如图测1-10）.生活在沙漠中的仙人掌的叶子都是针状（如图测1-11）.请你查阅有关资料，说说它们求生的道理.
图测1-10 图测 1-11
23.观察图测1-12及阅读相应文字介绍，你会感觉到作为一位中国公民应尽的职责是什么？
24.唐代诗人李白写下了著名诗句：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”，请你思考：黄河的水是不是从“天上”来的？黄河的水奔流到海之后是不是‘不复回’了？假如“地球表面的水不蒸发”，我们的生活会有什么变化？
25.太阳能热水器可直接利用吸收太阳光的热量来加热，它具有环保、节能的优点.对市场调查后不难发现，不同品牌的太阳能热水器的表面都是黑色的.难道物体吸热的本领与颜色有关？对此，我们可以猜想：颜色越深，物体吸热本领就越强.
（1）为了验证此猜想，现设计了如下实验步骤，请你补充完整；
①选用四个 容器，分别涂上黑、红、黄、白不同颜色；
②在容器中加入温度和体积均相同的水，并同时放到阳光下照射，每隔15分钟，测量各容器中水的温度值；
③将测量的结果记录在事先准备好的表格中，进行分析论证.请设计并画出此表格;
（2）若上述猜想得到了证实，请以此为依据，分析企鹅背部黑色羽毛对它生存有利的一面.
26.浴室里的玻璃镜子在人洗澡时表面会出现很多小水珠，使人看不清面部极为不便.运用你所学的知识，设计一个“不怕水气的镜子”.
四、想像与创新
27.不用电的“冰箱”.如图测1-13所示，先盛一盆水，在盆里放一个高出水面的架子，架子上放一只比水盆小一些的篮子，篮子里放上食物（或剩饭、剩菜等），再拿一块湿水的纱布罩在篮子上，并使纱布的边缘浸在水里，这就成了一个“冰箱”了.把它放在通风的地方，过一天，篮子里的食物（或剩饭、剩菜等）也不会变馊，请你分析一下，不用电的“冰箱”为什么能起到冷藏的效果.
图测 1-13
28.现在城市的高层住宅楼越来越多，住在顶楼的居民在夏天觉得热，原因是顶楼直接受到太阳曝晒，温度升得高所导致的.请你说出至少三种不同的、不致使顶楼楼面温度升得高的方法来.
参考答案
本章小结
知识树
体积；形状；没有；冷热程度；温度计；固；液；吸；液；固；放；保持不变；升高；吸；气；液；放；降低温度；压缩体积；液；气；吸；蒸发；沸腾；固；气；吸；气；固；放
举一反三
1.1.B 1.2.C 2.1 可采用如图答-1所示的方法首先加热蔗酒，再用冷凝器冷却，因酒精的沸点比水低.大量酒精蒸气通过冷凝管液化成酒精
图答-1
2.2（1）正确.白炽灯丝正常发光时的温度约为2000℃左右，而钨的熔点是3410℃，故灯丝工作时不会熔化 （2）错误.钢的熔点是1300℃，钢水的温度高于1300℃，而固态金的最高温度（即熔点）为 1064℃，故纯金掉入钢水中会熔化 （3）正确，水银的凝固点是-39℃，在- 40℃时水银呈固态，而水银温度计是利用液体热胀冷缩的性质工作的，故在-40℃时水银温度计不能工作 （4）正确.固态氢的熔点是- 259℃、-265℃低于其熔点所以氢气此时是固态
3.2在北京站时，列车内的空调制热，车内空气中的水蒸气遇冷液化附着在玻璃窗内侧；当列车到达深圳时，列车内的空调制冷，车外空气中的水蒸气遇冷液化附着在玻璃窗的外侧
3.2因为北方的冬天室外温度很低 室内空气中的水蒸气遇冷液化附着在窗内侧 会使内侧纸条潮湿而滑脱.
本章测试卷
1.D 2.C 3.A 4.C 5.A 6.D 7.B 8.A 9.略
10.吸热；小；越少
11.答案（1）将衣服展开，增大与空气的接触面积 （2）将衣服放在通风处 （3）将衣服放在阳光下或温度较高的地方 （4）给衣服脱水（拧干、甩干）
12.水蒸发吸热；通风的（或阴凉）
13.（1）100℃；①水吸热 温度升高；②水吸热温度不变 （2）熔化
14.熔化吸热；蒸发吸热
15.（1） 酒道改为封闭式：在（封闭式）酒道两侧不断地用冷水降温 （2）酒道改为封闭式，减少了酒与空气接触的表面积，减少了酒与空气的对流；在（封闭式）酒道两侧不断地用冷水降温，降低了温度，减慢蒸发速度等
16.低；凝华；吸
17.（1）冰熔化吸收房间内空气的热，使房间空气温度降低 （2）铜柱（放冰）横在房间的上方，易使空气对流，冷却效果好
18.抽去烧瓶内的部分气体（或将瓶倒置后浇冷水）；气压减小，沸点降低
19.略
20.（1）A （2）提示：选用质量相等、温度相同的不同液体，放在太阳下放置，观察液体多少的变化
21.例如：提出问题：阻碍热传递的因素有哪些？猜想：可能与棉絮厚薄有关；依据：保存冰块时，外界的温度比内部高，用棉布包裹可以阻碍热传递；夏天，身体的温度比外界高时，穿薄衣服可以将热量很快散出去（猜想合理均可以）
22.生长在沙漠中的仙人掌，叶子是针状，可以减小蒸发面积，减慢蒸发；狗因只有舌头上有汗腺，需通过增大面积加快蒸发，散发体内热
23.保护水资源，防止水污染
24.答案一：不是从“天上来”的，而是从云层中来的，流到大海后要“复回”，因水蒸发成水蒸气，水蒸气上升到空中又变成云，并以雨雪形式落到地面；答案二：黄河之水不是从“天上来”，是从山顶上瀑布处流下来的，奔流到海后要“复回”，大海中水蒸发到空中，又以雨雪形式落下“假如……”提示：从水资源的不均衡；植物生长需求等方面思考
25.（1）①相同；③表格略 （2）企鹅背部黑色羽毛，可吸收更多的热量来抵御严寒
26.（揭示）想办法提高镜面的温度即可
27.水蒸发吸热，使菜的温度不致升得过高
28.①种植花草；②洒水；③安装太阳能热水器
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【名师解读】八年级物理第一章 第六节《生活和技术中的物态变化》精品导学学案(北师大版)
探究目标
1.知识与技能 知道物态变化在生活和生产技术中的应用，会解释自然界一些水的循环现象.
2.过程与方法 体会物理与社会和生活的密切关系，学会调查探究.
3.情感、态度与价值观 认识水的重要性，树立保护水环境和节水意识.
探究指导
物理宫殿
1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的
露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象.
雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象.
霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固.
霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体.
雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团.
雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹.
2.地球上水的循环
示意图如图1.6-1.
地球上水的循环示意图
【例1】 天气预报说北方有一股弱冷空气南下，珠江三角洲地区将会有一场小雨.气象台这样说的理由是（ ）
A.徘徊在本地的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨
B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，迅速液化，形成降雨
C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方
D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关
思路与技巧 雨的形成是空气中的水蒸气遇到较冷空气液化成小水珠或凝华成小冰晶，小冰晶下落时遇暖气流熔化成水下落便形成雨.由题中情景可知雨的形成是水蒸气遇冷液化.
答案 A.
3.水资源与水资源保护
（1）淡水资源：地球是一个水球，如图1.6-2所示，其中97.2％以上是海洋的咸水，人类实际能直接利用的淡水只有不到0.03％，因此水资源是十分珍贵的；
图1.6-2
（2）水污染：分两类：一类是自然污染；另一类是人为污染.根据污染杂质不同，分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类；
（3）合理利用水资源，珍惜每一滴水.
对宝贵的水资源，我们必须倍加爱护.这样不仅我们自己有水用，而且我们的子孙后代也会有水用.如图1.6-3
图1.6-3
【例2】观察图1.6-4情景并阅读文字，请你谈谈关于水的一点感想.
图1.6-4
思路与技巧 甲图用生动的事实告诉人们“淡水比油贵”，乙图则说明少有的水源正被污染，怎样减少污染？如何处理污染？正是本题需要表白的内容.
答案 随着科学的发展，人们对淡水的需求越来越大，在水资源贫乏的今天，一方面应节约用水，另一方面杜绝污水污染水源，还应对污水进行处理，开发水的再利用.
4.家庭中的物态变化
（1）高压锅（如图1.6-5）.
图1.6-5
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；
②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；
（2）电冰箱如图1.6-6.
图1.6-6 电冰箱的工作循环
【例3】 空调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空调与电冰箱降温的原理一样吗？
（2）安装空调时，为什么将空调安装在窗户的上方？
思路与技巧 空调与电冰箱都是制冷设备，它们工作时将内部的热通过工作物质带到外面.所不同的是空调将室内热送到室外，冰箱是将箱内热送到箱外，但仍在室内.空调与冰箱能将相应范围的热送到另一地方，利用了空气对流传热，而发生对流的条件之一是上方温度低于下方，所以制冷器均在上方.
答案 （1）两者制冷原理一样.空调将室内的热送到室外，冰箱将箱内的热送到箱外
（2）这样会形成上方温度低于下方，有利于利用空气的对流使室内温度降低.
5.航天技术中的物态变化
（1）液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成.液态有利于储存和储存较多数量的燃料，如图1.6-7所示；
图1.6-7
（2）熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高.整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星；
（3）利用热管使卫星不同面温度变化均匀.
【例4】 我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（ ）
A.它的硬度大，不易烧坏
B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦
C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热
D.它能把热辐射到宇宙空间
思路与技巧 返回舱在返回进入大气层后，与空气摩擦，使返回舱温度升得很高，涂在表面的“烧蚀层”除了隔热外还会熔化、汽化吸收大量的热，从而保护了返回舱.
答案C.
探究体验
问题情景 天气预报中常说，“……向北移动的暖湿气流和来自××地区的冷空气前锋相遇，将在我国××至××之间形成一条东西方向的降雨带……”，暖湿气流携带较多的水蒸气，为什么不一定带来降雨，而与冷空气相遇才会降雨呢？小红想：大自然中的“雨”是怎样形成的呢？
猜一猜 可能是空气中的水蒸气 （液化／汽化）形成的.
做一做 ①如图1.6-8甲，向圆锥瓶内注入少量的温水；
②取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，在蒸发皿中放置一些冰块.
图1.6-8
看一看 在瓶口 （有／无）朦胧的“白雾”，蒸发皿底部出现了 ，其原因是： .
议一议 若换另一干燥蒸发皿，向蒸发皿中倒开水，如图1.6-8乙所示，瓶口 （有／无）朦胧的“白雾”出现，蒸发皿底部 其原因是： .
可见大自然中“雨”是空气中水蒸气 （遇热/遇冷）液化形成的.
探究点拨 实验探究时尽量创设与实际情况相同的条件，注意区分主要因素和次要因素（说明：自然界中的“雨”的成因还有的是水蒸气先凝华成小冰晶而后又熔化成水的）.
【例5】 水蒸发到大气中成水汽，空气对水汽的容量有一定限度，在10℃时最大为9g，20℃时最大为17g，30℃时最大为30g，当空气不再容纳水汽时就成为饱和状态，此时如果气温继续降低，是不是就可以降水？说明理由？
思路与技巧 降水有三个条件：一是空气中水汽饱和，二是气温继续降低，最后是有凝结核.由题中条件说明不一定降水，因为空气中不一定有凝结核.
答案 不一定降水.因降水要同时满足三个条件，由于空气中不一定有水汽的凝结核，即使空气中水汽处于饱和状态、气温继续降低，水汽不一定形成小水滴，即云和雾，如果水滴不够大则会随气流飘浮，所以不一定降水.
聊天室
话题：为什么南极上空臭氧层出现了空洞？
胖胖：地球上臭氧层起什么作用？
老师：地球外围20～25km的平流层内的臭氧（O3）层，好比地球的保护伞，阻挡了99％的紫外线辐射，保护地球上生灵万物，是地球的天然屏障.如图1.6-9.
乐乐：臭氧层空洞是怎么回事？
老师：太阳黑子爆炸；南极上空上升气流把臭氧含量较高的中层大气输送到上层，从而降低了那里的臭氧含量；大量使用氨肥、氟利昂，以及火山爆发、大型超音速飞机在空中排放的废气、核试验等对臭氧层的破坏，使南极上空出现了臭氧层空洞.
图1.6-9 臭氧层的作用
胖胖：这个空洞可以补吗？
老师：当个“女娲”去“补天”，关键是全世界每个公民都要采用各种方法保护臭氧层，禁止使用氯氟烃类产品.
快乐套餐
1.八（1）班物理兴趣小组利用所学物理知识研究蔬菜保鲜问题（主要是防止水分蒸发），下列四项措施中正确的是（ ）
A.将蔬菜放在紫外线下照射 B.将蔬菜放在太阳下面晒几天
C.将蔬菜直接放入冷冻室 D.用塑料膜包好蔬菜放入冰箱冷藏室
2.水是一种重要的自然资源.下列有关水的说法错误的是（ ）
A.冬天户外的水管容易冻坏是由于水结成冰后体积变大的缘故
B.在城市里保留湖泊可以抑制“热岛效应”加剧
C.医疗方面可以用蒸馏水制取生理盐水
D.在淡水资源缺乏的海岛上，可以考虑用过滤法从海水中提取淡水
3.在下列现象中，主要是由于水被污染而产生的后果是（ ）
A.水土流失 B.城市地表下沉
C.河中鱼、虾绝迹 D.河流干涸
4.将下列自然现象及相应物态变化用线连接起来.
5.你对家中的电冰箱肯定很熟悉，请你谈谈电冰箱的工作原理.
答：电冰箱（图1.6-10）用了叫做氟利昂的物质作为热的“搬运工”，把冰箱冷冻室里的“热”，搬运到了冰箱的外面.氟利昂是一种既容易 化，又容易 化的物质.工作时电动压缩机使氟利昂蒸汽压缩并把它压入冰箱外的冷凝器管里，在这里蒸汽变成液体并 热，这些热被周围的空气带走.冷凝器里的液态氟利昂，经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里，在这里迅速汽化， 热，使冰箱内温度 .生成的蒸汽又被压缩机抽走，压入冷凝器，再液化并把从冰箱内带来的热放出.氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度.
图1.6-10
6.高压锅是家中必备炊具之一，因为利用它省燃料、省时提高了效率.高压锅是利用 的原理使食物易熟；其易熔片是由 低的材料制作；若某次用 较大的减压阀替代原来较小减压阀可能会出现 现象.
7.“神舟”五号载人飞船发射的成功，标志着我国已走在宇航科研世界的前列.如图1.6-11 是火箭发射的情景.火箭升空瞬间，庞大白色气团产生的原因是 ，发射台底座建了大水池，它能保护发射台底的道理是 .
图1.6-11 图1.6-12
8.图1.6-12展示了石油的炼制过程.石油蒸汽经过一层层塔盘，汽油、煤油等各种成分按照其物理特点的不同把它们分离开.
图1.6-13
请问：（1）分离是按这些成分的什么不同来分离的？
（2）分离过程经历了哪几种物态变化？
9.（深圳南山区）在没有食物的情况下，人可以活30天；若是没有水，时限便缩短为3～4天，因此水是人类生命的基本要素.如图1.6-13所示是一个应急净水器.在大容器中倒入不能直接饮用的水（如泥水、海水等），将杯子放在容器中央用塑料膜将容器口封好（容器边缘留一个小缝隙），上面压一块石头，使塑料膜形成一个凹面.将制成的净水器放在阳光下，几小时后杯中就可收集到从塑料膜上滴下的纯净水.这种净水器主要是利用了 和 现象来达到净水目的.
10.我国的水资源非常短缺，如果按水资源的总量考虑，水资源总量在世界上排列第6位，但由于我国人口众多，按人均占有量只有2500m3，约为世界人均水量的1／4，在世界上排列110位，已经被联合国列为13个贫水国家之一.南京城市里生活废水每天的排放量惊人，其实这些废水都可以经过适当的处理变成“二次用水”而再次使用.请根据你生活的实际经验，选择一种生活废水进行处理，实现“二次用水”的目的，从而节约家里的用水资源.
（1）你想将在家里 用过的废水变成“二次用水”；
（2）请设计一个生活废水处理方案.要求：器材自选，操作尽可能简单；
（3）你家中有哪些节约用水的措施或经验？至少归纳出2条；
（4）水资源十分的匮乏，如果你所在的社区邀请你担当志愿者，向居民宣传节约用水的常识，试向居民提出2～3条节约用水的合理化倡议.
11.你家购置了电冰箱吗？什么品牌？请你仔细观察回答以下问题：
（1）打开冰箱门通常会看到有一股“白雾”，这雾是向什么方向移动？为什么？
（2）有时门难以关严，原来是门框边有一层冰，你知道这冰是怎样形成的吗？
（3）冰箱内的冷冻箱结有很多冰，这冰是怎样形成的？
（4）用手摸一摸冰箱后背，会有什么感觉？为什么？
（5）在房间打开冰箱门，房间内的温度是否降低？
12.观察图1.6-14，你能得到哪些信息？
图1.6-14
13.阅读材料
热 管
“热管”是80年代研制出来的一种导热本领非常大的装置.它比铜的导热本领大上千倍.“热管”的结构并不复杂，它是一根两端封闭的金属管，管内壁衬了一层多孔的材料，叫做吸收芯，吸收芯中充有酒精或其他容易汽化的液体（图1.6-15）.
图1.6-15
当管的一端受热时，热量会很快传到另一端，这是什么道理呢？
“热管”的一端受热时，这一端吸收芯中的液体因吸热而汽化，蒸汽沿着管子由受热一端跑到另一端.另一端由于未受热，温度低，蒸汽就在这一端放热而液化.冷凝的液体被吸收芯吸附，通过毛细作用又回到了受热的一端.如此往复循环，热管里的液体不断地通过汽化和液化，把热量从一端传递到另一端.液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热，热管正是利用了这一性质，达到高效传递热量的目的.“热管”在一些高新技术领域发挥着重要作用.
请回答：
(1)“热管”被加热的那一端的温度为什么不会很快升上去？“热管”没有被加热的那一端的温度为什么会升高？
(2)请比较一下，“热管”的工作原理和电冰箱的工作原理有哪些相似的地方？
(3)用“热管”可以很快地把一个物体内部产生的热量散发出来，你能想出它的一个应用实例吗？
参考答案
[探究体验] 液化；有；小水珠；水蒸气遇冷液化；无；无小水珠；蒸发皿温度高，水蒸气没有液化；遇冷
[快乐套餐] 1.D 2.D 3.C 4.略 5.汽，液；放；吸；降低 6.增大气压提高沸点；熔点；爆炸 7.水蒸气液化；水汽化时吸收大量的热，不致使发射台底温度升得太高 8.（1）沸点 （2）先吸热汽化后放热液化 9.汽化（或蒸发）；液化（或凝结）
10.（1）洗衣 （2）略 （3）随手关水龙头……循环用水等等 （4）略
11.（1）向外；里面空气温度低，开门时，外面空气中的水蒸气遇冷液化向下，由于箱外空气向内，导致箱外气压减小，小水珠向外 （2）箱外水蒸气先液化后凝固 （3）箱内水蒸气凝华形成 （4）冰箱工作物质液化放热 （5）不能
12.①地球上的水在陆地、海洋、大气间不断地循环，循环中水的总量保持不变；②在太阳的辐照下，水经海洋、陆地及植物蒸发成水汽，并随气流而运动到大气中；③若气温降低，大气中的水汽就会在高空形成云（水滴或冰晶）成为雨水、雪花或冰霜降落到地球表面，统称为降水；④这些降水渗透为地下水，迁移回流到海洋及植物中，完成水循环
13.（1）因被加热的酒精等物质迅速汽化时，要吸收大量的热，所以温度不会很快升上去，另一端温度升高，是因为酒精蒸气等物质液化时放热 （2）都是通过工作物质将热由一个位置搬到另一个位置 （3）可用于制作航天器的散热设备
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【名师解读】八年级物理第一章 第一节物 态 精品导学学案(北师大版)
探究目标
1.知识与技能 了解三种形态的不同特征及原因；知道在一定条件下物质的三态可以发生变化.
2.过程与方法 能用物质结构微观模型解释三种形态的特征.
3.情感、态度与价值观 体会事物的变化是有条件的辩证唯物主义思想；乐于探索自然现象.
探究指导
物理宫殿
1.物质存在的三种形态及其特征
名称 形态特点 举例
固态（solid state） 有一定体积和形状
液态（liquid state） 有一定体积没有一定形状
气态（gaseous state） 没有一定的体积，没有一定形状
说明 物质存在的形态还有第四态——等离子态；第五态——中子态等.
【例1】 观察如图1.1-1所示现象，想一想他们的周围存在什么物质？这种物质有什么特征.
图1.1-1
思路与技巧 这些现象的发生充分证实，在这些物体的周围存在一种物质——空气.正是空气的存在才产生相应现象.
答案 空气.空气是气体，没有一定的形状也没有一定的体积.空气看不见摸不着，可以根据它产生的效果来认识它.
【例2】 有以下5种物品：橡皮、纯净水、钢直尺、水银、塑料三角板，试把它们分成两类：
一类包括 其特征为 ；另一类包括 ，其特征为 .
思路与技巧 物质的分类可按是否具有一定的形状和是否具有一定的体积来区分，这样就可将上述5种物品分为固体和液体两类.
答案 橡皮、钢直尺、塑料三角板 有一定的形状和一定的体积 纯净水、水银 没有一定的形状但有一定的体积.
说明 物体的分类可按物体的不同特征、性质或作用来区分.上题中还可以按能否食用分为二类，也可按是否为金属分为二类等.
2.物态变化
物质由一种形态变为另一种形态的过程称为物态变化（change of state）.
水的三种状态在一定条件下可以相互转化，如图1.1-2所示.
甲：冰放在热水中变成水
图1.1－2
说明 （1）水还可由固态直接变成气态，称为升华；由气态变成固态，称为凝华；
（2）其他物质在一定条件下也可发生物态变化.
【例3】 如图1.1-3是小明和小红某一天观察落叶上小水滴的情景，你能回答她们提出的问题吗？
图1.1-3
思路与技巧 水滴是液态，当外界气温升高时，水的温度升高，水由液态变成水蒸气跑到空气中去了.
答案 从上午到中午，水的温度升高.水变成水蒸气跑到空气中去了.
说明 （1）水蒸气是看不见摸不着存在于我们周围的一种物质，像自然现象中的露、雾、霜都是水蒸气在一定条件下发生物态变化形成的；
（2）判断一个过程是否发生物态变化，要看过程的始末物质的状态变化了没有，若变化则发生了物态变化.
3.物质的组成
物质由被称为“分子”的小微粒组成，分子（molecule）之间存在着相互作用，同时分子之间有一定的间隙.
图1.1-4甲、乙说明分子存在着相互作用；图1.1-4丙说明分子间有一定的间隙.
图1.1-4
4.物质的三种形态变化及分子运动
名称 微观模型 物态变化的微观解释
固体 分子排列紧密，分子间空隙很小，分子只能在原位置附近振动 温度升高，分子运动加剧，分子离开原来位置，在其他分子间运动.物体由固体变为液体
液体 分子间空隙较大，分子活动范围较大
温度再升高，分子运动更剧烈，分子摆脱其他分子作用而自由运动.物体由液体变为气体
气体 分子间空隙很大，分子可以自由活动
【例4】 为什么气体没有一定的形状，也没有一定的体积？
思路与技巧 当物质的分子运动相当剧烈时，分子摆脱其他分子的作用而自由运动，分子间的作用几乎没有，因此他可自由运动到每一个位置.
答案 气体中分子间的距离很大，相互作用力很小，每一个分子几乎都可以自由运动.所以，气体既没有固定的体积，也没有固定的形状，可以充满能够达到的整个空间.
探究体验
问题情景 当我们打开暖水瓶瓶塞时，为什么有时可以看到很多“白气”，有时看到的“白气”很少？
猜一猜 可能与空气的温度有关，温度 （高/低）时“白气”少.温度 （高/低）时“白气”多.
做一做 ①找两块小玻璃片，一片放在热水中，另一片放在冰箱中；
②打开暖水瓶瓶塞，分别取出擦干净的玻璃片靠近瓶口.观察到放在 中的玻璃片上出现水珠多.
议一议 由实验可知：① （升高/降低）温度，水蒸气可变成水；
②物质存在的各种形态，在一定条件下可以发生变化.
探究点拨 善于观察日常生活现象，认真思考提出问题，是探究的源泉.
聊天室
话题：2005——世界物理年
2004年6月10日，联合国召开第58次会议，会议鼓掌通过了2005年为“国际物理年”的诀议.其宗旨是让物理走近大众，让世界拥抱物理.
乐乐：为何会选中 2005年为世界物理年？
老师：1905年，爱因斯坦第一次发表了三篇有关量子理论、布朗尼运动及相对论等举足轻重的论文，对现代物理有着极深远的影响.为纪念这一奇迹年100周年，全球物理学界一致呼吁2005年为“世界物理年”.同时，近年来，公众的物理意识在削弱，国际物理社会认为必须采取行动，在全球范围内争取公众对物理学的理解与支持，培养物理人才，使物理学在21世纪得全新的发展.
胖胖：“世界物理年”标识有何象征意义？
老师：上面蓝色椭圆循环表示我们正朝未来不断的奔驰前进；底部红色循环代表的是我们所逐渐远离的过去；向右上黄色及向左上绿色的斜向线条则表示将过去连结至未来.绿色在这里代表的意思是前进、进步；黄色则表示和平、合作及团队等意思.也就是说我们要藉由这些特质从过去的基础上去建设未来；通过科技的进步及国际间的合作创造出明亮的未来.
快乐套餐
1.下列物体中，有一定形状的是（ ）
A.塑料瓶中的水 B.墨汁
C.台球 D.氢气
2.下列物体中，通常情况下没有一定体积的是（ ）
A.锡 B.二氧化碳 C.水银 D.干冰
3.下列现象中没有发生物态变化的是（ ）
A.扫地时灰尘到处飞舞 B.洒在地下的水变干
C.早晨地上的霜 D.冰雕变小了
4.某老师在引导学生理解固体、液体和气体的微观结构时，带领学生做游戏，用人群的状态类比物体的状态.如图1.1-5所示甲、乙、丙三种情景分别对应的是（ ）
图1.1-5
A.固态、液态、气态 B.气态、固态、液态
C.固态、气态、液态 D.液态、气态、固态
5.写出常温下下列物质的状态：
（1）铁 ；（2）玻璃 ；（3）水 ；
（4）汽油 ；（5）氧气 ；（6）食盐 .
6.将一块冰放入烧杯中，用酒精灯给烧杯缓慢加热，如图l.1-6.（1）观察到的现象是 ；
（2）请你再提一个问题 .
图1.1-6 图1.1-7
7.同学们，你一定会被图1.1-7中的形状、结构所吸引，这是勤劳的人们、大自然赐给我们的财富，其间体现了固体 的特征.
8.请你阅读图1.1-8的图片及文字，你会知道水 . 它说明了物态变化可以改变世界.
9.观察如图1.19所示的现象，它说明水具有 性，水的特征是 .它还说明水能 ，水能 ，还可利用水制成 .
图1.1-9
10.水有三态，其他物质是否也有三态呢？如果有，请你举出一例加以说明.
11.工业制造、工艺塑造、日常生活都离不开物态变化，请将你知道的物态变化事例及变化条件填在下表中.
事例 变化的条件
固态→液态
液态→气态
液态→固态
气态→液态
12.酒精灯是实验常用器材，使用时应规范操作.请你观察图1.1-10中所提供的信息，归纳酒精灯点火及熄火的方法.
图 1.1-10
13.利用气象卫星的信息，可以制作特定时间内的天气图，天气图是天气预报的重要依据.请你针对图1.1-11所示天气图提出几点猜想.
图1.1-11
（1） ；
（2） .
14.阅读材料
湿 地
湿地与森林、海洋一起，并称为地球的三大生态系统.它在蓄洪防旱、调节气候、控制土壤侵蚀、降解环境污染、美化环境等方面起着重要作用，被誉为“地球的肺”.如图1.1-12.
图 1.1-12
关于湿地，你知道哪些知识？它是怎样来蓄洪、防旱、调节气候的？请和你的同学查询http：//www.wetland.等有关网站.
利用因特网、图书馆，你能收集到许多有关物态变化的漂亮图片，请你与同学进行交流.
参考答案
[探究体验] 高；低；冰箱；降低
［快乐套餐］1.C 2.B 3.A 4.C 5(1)固态 (2)固态 (3)液态 (4)液态 (5)气态 (6)固态 6.（1）冰块逐渐变成水，继续加热，烧杯中水开始沸腾，并且越来越少，说明水变成了水蒸气 (2)给冰加热，是否加热就融化？冰融化时体积怎样变化？
7.有一定的形状，有一定的体积
8.水蒸气；水蒸气推动机器运转；机器运转带动发电机发电
9.流动性；水具有一定的体积，但没有一定的形状；产生力；发电；水塞（如：下水管道弯管里的水）
10.有，如金属钨常温下固态，温度升高后会变成钨蒸气，钨也会熔化成液态
11.（开放性试题）略
12.点火方法：用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯. 熄灭酒精灯的方法：用灯帽盖住火焰
13.（1）云是由水滴组成的 （2）地面上的水变成水蒸气，最后变成水滴形成云 （3）云是由小冰晶组成 （4）云落下就是雨，等
14.略
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【名师解读】八年级物理第一章 第三节探究熔化和凝固的条件精品导学学案(北师大版)
探究目标
1.知识与技能 知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的；知道晶体、非晶体熔化与凝固规律.
2.过程与方法 知道区分晶体、非晶体的一般方法；了解图像是表示物理过程的一种方法.
3.情感、态度与价值观 能乐于探索自然现象；善于观察、实验与交流.
探究指导
物理宫殿
1.熔化（melting）与凝固（solidification）
物质由固态变为液态的过程，称为熔化；物质由液态变为固态的过程，称为凝固.
说明 熔化与溶化不同，前者表示物质从固态到液态，后者表示物质溶化在溶剂中的过程.
2.物质的熔化、凝固规律
固体物质分类 晶体 非晶体
吸热与放热 熔化吸热凝固放热 熔化吸热凝固放热
温度变化规律 熔化、凝固的过程温度不变 熔化、凝固时温度也在变化
熔化图像
凝固图像
3.常见的晶体有金属、海波、冰、固态酒精、固态氧、固态氢、固态氮等，常见的非晶体有蜂蜡、沥青、松香、玻璃等
【例1】 (2004·江西南昌市)如图1.3-1所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得的合理信息有：
图1.3-1
信息一：海波的初温为25℃；
信息二： ；
信息三： .
思路与技巧 此题考查熔化图像的知识.分析图像可知，海波的熔化有一定的熔化温度（有一段平行于时间轴的线段），所以海波是晶体，其熔化时的温度即熔点是48℃.
答案 海波是晶体 海波的熔点是48℃.
说明 （1）图像法是处理实验数据的一种方法；
（2）画图像应知道横坐标、纵坐标表示什么物理量；
（3）图像中每一点代表的物理意义.
【例2】 冬天穿棉衣可以有效阻止人体热量向外散发，使人感到暖和，而棉衣自身并不发热.据说法国准备生产一种夹克，其衣料纤维中添加了一种微胶囊，这种胶囊所含物质在常温下呈液态，温度降低时会结晶，人们穿上它，气温较高时感到凉爽，气温降低时感到温暖.这种服装能够调节温度的原因是什么？
思路与技巧 在环境温度变化时，胶囊内的材料经历了熔化吸热和凝固放热两个过程，从而使人体的温度没有发生较大变化.
答案 衣服内胶囊中的物质，在温度升高时熔化吸热，使人的温度不致升得太高；在温度降低时凝固放热，使人的温度不致降得太多，从而起到调节人体温度的作用.
【例 3】 固体熔化为什么要吸热？
思路与技巧 在固体中，分子间的联系非常紧密，整块固体的分子就像一个整体，每个分子只能在自己的固有位置附近振动，如图1.3-2.加热时，晶体吸收热量，使分子振动得越来越快.当能量足够大时，有些分子运动剧烈，以致脱离开它的固有位置，而在整体中运动.这时，熔化就开始了.
答案 固体分子吸热后，分子运动加快，以致脱离开它的固有位置，运动到其他分子间，从而使固体熔化成液体.
图1.3-2
4.熔点（melting point）与凝固点
晶体物质熔化不变的温度叫熔点.晶体溶液凝固不变的温度叫凝固点.
说明 （1）同种晶体其熔点与凝固点相同；
（2）熔点是区分晶体与非晶体的重要参数；
（3）晶体的熔点跟晶体的纯度、加在晶体上的压强有关；
（4）晶体能否熔化决定两个要素：一是吸热；二是温度应上升到熔点.
【例 4】 如图 1.3-3所示，烧杯与试管中均放有冰块，用酒精灯加热烧杯底部，在烧杯内冰块逐渐熔化成水的过程中（ ）
图1.3-3
A.试管内冰块不会熔化 B.试管内冰块会熔化一部分
C.烧杯内水温保持0℃ D.烧杯内水温高于0℃
思路与技巧 冰块熔化要同时满足两个条件：吸热且温度达到0℃，这两个条件缺一不可.当烧杯底被加热后，其温度高于冰块温度，杯底部冰块将吸热并开始熔化，烧杯中出现冰水混合状态，但其温度仍保持0℃.因试管中冰块温度也为0℃，它们之间不存在温度差，无热传递发生.所以试管中冰块不会熔化.
答案 A、C.
说明 晶体只在熔点熔化，且在熔化时是由固态变成液态，但温度不变.只有当相接触的两个物体存在温度差时，才会有由高温物体向低温物体的热传递，温度相同的两个物体间，是不会出现相互吸热、放热现象的.
【例5】 根据下表中所列出的几种物质的熔点，判断下列说法是否正确.
物质名称 固态水银 金 铜 钢 钨 固态氢 固态氦
熔点(℃) -39 1064 1083 1300 3410 -259 -272
（1）电灯泡的灯丝用钨制成，不会熔化；
（2）纯金掉在钢水中不会熔化；
（3）水银温度计在-40℃时已无法使用；
（4）在-265℃时氢气是固态.
思路与技巧 当物体温度达到熔点，并能继续吸热，就能熔化.如金的熔点是1064℃，常温下金处于固态，温度升至1064℃，且继续吸热就熔化了.物体温度高于熔点处于液态，低于熔点处于固态，等于熔点时可能处于固态、液态或固液共存.
答案 （1）正确.白炽灯丝正常发光时的温度约为2000℃左右，而钨的熔点是3410℃，故灯丝工作时不会熔化
（2）错误.钢的熔点是1300℃，钢水的温度高于1300℃，而固态金的最高温度（即熔点）为1064℃，故纯金掉入钢水中会熔化
（3）正确.水银的凝固点是-39℃，在-40℃时水银呈固态，而水银温度计是利用液体热胀冷缩的性质工作的，故在-40℃时水银温度计不能工作
（4）正确.固态氢的熔点是-259℃，-265℃低于熔点，这时氢呈固态.
说明 进行材料选择时，熔点、凝固点是重要的参考要素之一.
【例6】 为了研究熔化、凝固现象，小明给某种物质加热，然后再让该物质在空气中冷却，每1分钟记录一次温度.下表列出了他的记录数据：
时间(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ……
温度（℃） 74 76 78 79 80 80 80 80 81 82 84 ……
时间(min) 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ……
温度（℃） 86 83 81 80 80 80 80 79 78 76 74 ……
由上表数据得出的初步结论是（写两种即可）：
（1） ；
（2） .
思路与技巧 由实验记录数据可以看出，该物质的温度变化先后经历了升温、温度不变、升温、降温、温度不变、降温六个阶段，根据题中条件在0～13min是熔化现象，13～23min是凝固现象，在熔化过程中体现出吸热、温度不变的特征；在凝固过程中体现出放热、温度不变的特征.
答案 （1）该物质是晶体 （2）熔点是80℃ （3）该物质的熔点和凝固点相同 （4）熔化时吸热温度不变 （5）凝固时放热温度不变.
5.科学探究的几个要素
第一：提出问题.其实就是探究什么；第二：猜想与假设.实质是根据生活经验对提出的问题进行猜想；第三：制定计划与设计实验.实质就是怎样探究；第四：进行实验与收集数据.实质就是实验过程；第五：分析与论证.就是对现象、数据归纳总结；第六：结论与评估.就是得出结论以及对该探究进行反思.第七：交流与合作.实质是对探究做出简单的报告.
探究体验
问题情景 小玉漫步在雪后的海边，发现道路上的水都结了冰，但海水却没有结冰.她想到水的凝固点是否与水中含盐量的多少有关呢？
猜一猜 含盐越多凝固点越 （高/低）；
做一做 设计实验：
主要器材和装置：箱门透明的冰箱，三只烧杯，足量水，一些盐，三支温度计.
实验步聚：①在杯中装相同质量的水，分别加质量 的盐；
②将烧杯置于 ；
③观察温度计，记录 的温度.
下表是某组同学记录的数据.
含盐量 5% 10% 15%
凝固点/℃ -1 -3 -6
议一议 通过分析上述数据，你可初步得出的结论是： .
探究点拨 想一想，自己的探究过程和探究结果是否合理，猜想与所得的结果间是否有差异.注意发现新问题，吸取教训改进探究方案.
聊天室
话题：人在冰面上为什么容易滑动？
胖胖：老师，运动员为什么在冰面上比在地面上运动更轻松流畅？
老师：同学们在生活中有这样的体会，人在刚拖的地板砖上容易滑倒，是因为地板有水；运动员在冰面上能轻松滑动也是因冰面上有水.
胖胖：温度低于0℃时，冰面上的水是怎样产生的呢？
老师：你看滑冰运动员脚下穿的是带冰刀的鞋（如图1.3-4）冰刀作用在冰面上，产生很大压强，使冰的熔点降低很多，冰刀接触的冰熔化成水，水有利于冰鞋的滑动.雪地上滚雪球越滚越大也是这个道理.当挤压雪时，因压强增大冰的熔点降低，部分雪熔化；当松开后熔化成的水迅速凝固，这样循环下去所以雪球越滚越大.
胖胖：这个议论使我明白熔点跟压强有关，增大压强可降低熔点.同时我也知道了钢丝穿过冰块而不留痕迹的原因（如图 1.3-5）.
图1.3-4 冰刀鞋 图1.3-5 无缝的冰砖
快乐套餐
1.用钢浇铸铜像的过程，发生的物态变化是（ ）
A.一个凝固过程 B.一个熔化过程
C.先熔化后凝固 D.先凝固后熔化
2.在图 1.3-6四个图像中，表示海波熔化的图像是（ ）
图1.3-6
3.水的“自白”：我是水，我现在的体温如图1.3-7所示，并且我还在放热.请你告诉我，我现在的体温是 ℃，我正在 （填“熔化”或“凝固”）.
图1.3-7
4.在日常生活中熔化吸热、凝固放热给我们带来不利影响的事例有 、 .
5.上物理课复习时，老师写下一副热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”.对联中包含的物态变化是 和 ，反映的一个共性是 .
6.甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体，张海采用如图1.3-8装置，对两试管分别加热，并绘制出图像.
（1）图1.3-9中， 是晶体， 是非晶体（填“甲”或“乙”）；
图1.3-8 图1.3-9
（2）实验中将试管放人水中加热，它的好处是 ，为达到这个目的还应采取的措施有： .
7.冬季，菜农贮菜时，常在菜窖里放几桶水如图 1.3-10甲，这利用了 .高烧的病人常用冰袋降温（如图1.3-10乙），这利用了 .
图1.3-10
8.根据最新的天气预报，晚上气温将继续下降，这可急坏了橘子场主，因为严寒的天气可能毁掉一年的收获.怎么办？农场主只好吩咐他的工人给橘子树喷水，随着气温降低，水结成了冰（如图1.3-11），橘子保住了.请你说说农场主这样做的物理原理.
图1.3-11
9.当我们买来冻鱼、冻鸡、冻肉等食品时，为了化开冰把它放在凉水中浸泡.泡到相当长时间，就会发现冻鱼外面结了一层冰.当这层冰的厚度不再增加时，揭掉鱼身的冰层可见到鱼已化冻，有人把这种现象说成是“冷水拔冰”.请你解释为什么要用冷水而不用热水？
10.在一标准大气压下冰水混合物的温度一定为0℃吗？请设计实验用温度计测一测，并说明理由.
11.随看生活水平的提高，热疗已走进我们的生活，如家里的“热敷”（如图1.3-12）.市面上的“足疗”、体育场上的“蜡浴”.其中“蜡浴”就是将熔化的蜡用刷子刷在肿胀部位，一段时间后，肿胀消失，疼痛减轻.请问“蜡浴”运用了什么物理原理？
图1.3-12
12.为了从酒精和水的混合溶液中分离水和酒精，张明同学依据已学过的知识，提出了一种方案.依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开.为此，他利用家中电冰箱的冷冻室做了如下实验：他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中，并用温度计监测混合液的温度，定时观察，他所测的数据和观察到的现象如下表：
酒精（mL） 水(mL) 酒精/混合液（V/V） 观察现象
12.5 12.5 1/2 -8℃未发现凝固
12.5 50 1/4 -8℃未发现凝固
12.5 75 1/6 -8℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离
12.5 370 ≈1/30 -6℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来
12.5 750 ≈1/60 -4℃混合液开始凝固，酒精并未从中分离出来
说明：所用冰箱的冷冻室的最低温度为-8℃.
（1）请你仔细看一看表中的数据和记录的现象，张明同学是否能将水和酒精从混合液中分开？
（2）在水中添加酒精对水的凝固点有何影响？
（3）这个结论在实际中有何应用？
13.（海口实验区中考题）关于“纯水和盐水哪一个结冰更快”这一问题，小红作出了如下猜想：纯水可能比盐水结冰更快.利用家中冰箱和其他器材，请你设计实验对小红的猜想加以验证.
14.在做研究某物质熔化时的规律的实验时得出如下数据：
加热时间（分） 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22
温度（℃） 64 68 72 76 80 80 80 80 84 88 92 96
则由上表可知：
（1）此物质一定属于 体（填“非晶体”或“晶体”）；
（2）此物质的熔点是 ，开始加热8分钟时，物质处于 态；
（3）在图1.3-13中用笔线画出温度随时间变化的图线：
图 1.3-13
15.阅读材料
冰冻豆腐
寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的“冻豆腐”，那真算得上是一种别具风味的美菜.豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻之后，它的模样为什么会变得像泡沫塑料呢？豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小的容器，这些小孔里面充满了水分，我们知道，水有一种奇异的性质：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成冰，这时体积不是缩小而是胀大了，比常温水的体积要大10％左右.当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状.等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样，冻豆腐经过烹饪，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可。近年来，工业生产上出现了一种巧妙的新工艺“冰冻成型”，也是冰冻膨胀原理的应用，办法是：根据零件的形状用强度很大的金属，做一个凹形的阴模和一个凸形的阳模，把要加工的金属板放在这两个模的中间，在阳模和密闭的外壳之间，灌满4℃左右的水，然后把这个装置冷却到0℃以下.这时，由于水结冰，体积变大，所产生的巨大力量把阳模压向阴模，便会把金属板压成一定形状的部件.由于水在4℃时，密度最大，体积最小，水温低于4℃时体积反而增大，所以，在4℃时水就不再上下对流了，因此，到了冬季，寒冷地区的江河湖泊，表面上虽然结了厚厚的冰层，但下面的水的温度却保持在4℃左右，这就给水生物创造了生存的环境.冰冻也会给人们带来危险，它能使水缸冻破，自来水管冻裂.因此在冬季来临的时候，要及时做好保暖防冻工作.
回答下列问题：
（1）读了这篇文章后，你学到了一些什么知识？
（2）冰冻给人们带来了很多好处，也带来了许多危害，除文章中提到的你还能列举一至两例吗？
参考答案
[探究体验] 低；不同；冰箱中，并插上温度计；盐水；水凝固时水中含盐量越多，凝固点越低
[快乐套餐] 1.C 2.D 3.0；凝固 4.雪熔化时气温降低；钢水倒入模型凝固时要放出大量的热 5.凝固；熔化；水溶化和凝固时温度不变 6.（）乙；甲 （2）使固体均匀受热，用水传热，增大受热面；装入试管中的固体不宜过多；试管内外温差保持2～3℃左右 7.水凝固放热；冰熔化吸热
8.水凝固放热，使橘子温度不致降得太低
9.因冷水较热水易凝固，水凝固时放热，使食品上的冰较易熔化
10.当外界气温升高时，冰水混合物中的冰熔化，熔化时温度保持0℃不变；当外界气温降低时，水凝固成冰，凝固时温度保持0℃不变，所以无论外界气温怎样，冰水混合物的温度均为0℃
11.蜡凝固放热，人体吸热后，加快血液流动
12.（1）不能 （2）会使水的凝固点降低 （3）寒冷地区汽车循环水中加少量酒精可以防止循环水在低温下结冰
13.（1）取两个相同的杯放人相同的水，其中一杯加盐一杯不加盐；（2）将两杯水同时放入冰箱，每过5分钟观察一次效果
14.（1）晶体 （2）80；固 （3）图略
15.（1）水凝固成冰体积增大；水在0℃～4℃之间温度升高体积减小，温度降低体积增大；湖底温度为4℃
（2）内燃机内冷却水在冬天结冰易冻破机体；黄河水在冬天凝固堵塞河水流动
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【名师解读】八年级物理第一章 第四节《汽化和液化》精品导学学案(北师大版)
探究目标
1.知识与技能 知道汽化和液化的概念；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式；知道影响蒸发快慢的因素；知道蒸发、沸腾吸热；理解沸点.
2.过程与方法 学会比较的研究方法；体会探究学习的方法；知道液化的两种方法.
3.情感态度与价值观 乐于探索自然现象；养成实事求是的科学态度；认识交流的重要性.
探究指导
物理宫殿
1.汽化及汽化的两种方式
物质由液态变成气态的过程，称为汽化（vaporization）.汽化有蒸发（evaporation）和沸腾（boiling）两种方式.
图1.4-1
2.蒸发
在液体表面进行的汽化现象称为蒸发.
蒸发时液体分子由于运动加快从液面运动到空气中变成自由分子，其分子模型如图1.4-1.
说明 蒸发可在任何温度下发生.
3.影响蒸发快慢的因素
液体的表面积越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快.如图1.4-2中b比a蒸发快.
图1.4-2
【例1】 保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面.为了探究蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙三组同学做了研究实验.图1.4-3所示是他们所做实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖开的胡萝卜）,观察图形，回答下列问题：
图1.4-3
（1）这三组实验中，研究方法正确的是 组；
（2）从研究中可以看出，这些同学认为水分散失的快慢与哪些因素有关？
思路与技巧 在探究过程中可以看出影响蒸发快慢的因素与液体的温度、液体的表面及液面上方空气的流动有关.因此探究的方法是只改变其中某一因素，其他因素保持不变.在甲图中只改变温度，乙图的几个因素均相同，丙中只改变空气流动的快慢，因此乙不符合探究思想.
答案 （1）甲、丙
（2）液体的温度、液体的表面积、液面上方空气流动.
说明 （1）水蒸发的快慢与空气的温度有关，温度越高，蒸发越快;
（2）在相同条件下，物质不同，蒸发快慢也不同.如将水和酒精同时擦在手臂上，酒精先干。
（3）蒸友快慢还与液面上方的气压有关，减小气压可加快蒸发.
4.蒸发过程要吸热
液体蒸发时，液面上部分液体分子克服其他分子作用离开液面，液体的温度降低，液体吸收周围环境的热.这就是通常所说“蒸发制冷”的原因.
【例2】 住在非洲沙漠中的居民，由于缺电，夏天无法用冰箱保鲜食物，一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”，它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图1.4-4，使用时将食品和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后，放在干燥通风地方，并且经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就起到了保鲜作用.
图1.4-4
试问：
（1）经常在两罐之间的沙子上洒水的目的是： ；
（2）放在通风干燥的地方的目的是： .
思路与技巧 内罐中食品的温度没有升高是因为两罐间水的蒸发吸热所致，因此在沙子上洒水是利用水的蒸发吸热，且水面空气流动越快蒸发越快，相同条件下吸热越多.
答案 （1）利用水蒸发吸热
（2）水面空气流动越快，空气越干燥，水蒸发越快，保鲜效果越好.
【例3】 有甲、乙、丙三支相同的温度计，其中一支不准确，将甲放在空气中，乙放在密闭的酒精瓶中，将丙放在开口的酒精瓶中，过一段时间，三支温度计的示数都是22℃，则（ ）
A.甲不准确 B.已不准确
C.丙不准确 D.不能判定哪支不准确
思路与技巧 蒸发吸热，液体本身的温度要降低，甲温度计上无液体不存在蒸发现象；乙放在密闭的酒精瓶中，蒸发受阻不能进行，故温度计的示数与周围环境的温度相同，应准确；丙在开口酒精瓶中，酒精蒸发吸热，酒精温度应降低，所以应低于22℃，故丙不准确.
答案 C.
5.沸腾
在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，称为沸腾.液体沸腾时，分子运动剧烈，大量分子克服分子作用运动到空气中变成自由分子，沸腾时的分子模型如图1.4-5所示.
图1.4-5
6.水沸腾前和沸腾时的特征
（1）水中气泡在沸腾前、沸腾时情况如图1.4-6；
（2）水的声音在沸腾前响，沸腾时不响.这是因为容器底层水先升至100℃变成水蒸气向上升，上层水温仍不足100℃，当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时，就迅速变为水滴，这种先膨胀又再收缩的过程，就引起了水的振动，当大量的小气泡从杯底上升时，就发出嘶嘶的鸣声；
图1.4-6
（3）沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变.水沸腾需要吸热.
【例4】 （2004·无锡市）如图1.4-7是小明同学所做的“观察水的沸腾”实验的装置，为了节约能源、适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）：
（1） ；
（2） .
图1.4-7
在实验过程中，小明记录了水的温度随时间变化的数据如表所示.请根据表中数据，在图1.4-8坐标中画出温度随时间变化的图线.
时间(min) 0 1 2 3 4
温度(℃) 90 92 94 96 98
时间(min) 5 6 7 8 9
温度(℃) 100 100 100 100 100
图1.4-8
思路与技巧 在“观察水的沸腾”实验中，导致加热时间过长的原因有多种，如烧杯中水的初温过低、加热中热损失过大、酒精灯火力太小等.要节约能源，适当缩短实验时间，可以从上述问题入手.
要绘制水温随时间变化的图像，可以以表中提供的时间数据为横坐标，以温度数据为纵坐标，先描点，后连线.
答案 （1）适当减少烧杯中的水量
（2）用温水加热（或给烧杯加盖）温度随时间变化的图线如图1.4-9所示.
图1.4-9
7.沸点
液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点（boiling point）.
说明 （1）不同液体沸点不同；
（2）液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；
（3）液体沸腾时必须满足两个条件：一是液体的温度达到沸点；二是液体要不断吸热保持其沸腾.
【例5】 在木器厂里，常用水胶粘木料，这种胶需要在100℃的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去黏性.所以，工人师傅熬这种胶时用图1.4-10所示的双层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么？
图1.4-10
思路与技巧 双层锅之间装水，水沸腾时虽不断吸热，但其温度却保持在沸点100℃不变，这样胶就不会熬焦.
答案 在1标准大气压下水沸腾时，虽不断吸热，但温度却保持沸点100℃不变，故双层锅内胶的温度不会因超过100℃而被熬焦.
【例6】 育红中学探索小组，在调查河水污染情况时，收集样品河水，然后用加热器给样品加热，用温度计测量不同时间水的温度如下表，请你根据数据判断水是否污染（气压为1标准大气压）.
时间(min) 0 2 4 6 8 10 12 14 16
温度(℃) 21 37 53 69 85 101 101 101 101
思路与技巧 由所测数据可以看出，样品沸腾时温度为101℃，与1标准大气压下水的沸点100℃不等，说明样品受到污染.
答案 河水已被污染.因为在1标准大气压下水的沸点应为100℃，而河水沸点为101℃.
说明 沸点与熔点一样是反映物质特性的一个物理量，有其特殊性，因此可利用沸点、熔点进行材料选择，现象判断.
8.蒸发和沸腾的区别
9.液化
物质由气态变成液态的过程，称为液化（liquefaction）.
10.液化的方法
（1）降低气体温度.水蒸气遇到温度较低的金属片，放热降温变成了水，如图1.4-11；
（2）在一定温度下，压缩气体体积可使气体液化，如图1.4-12.液化石油气、火箭使用的液态氢氧燃料，均采用压缩气体体积的方法液化的.
图1.4-11 图1.4-12
【例7】 图1.4-13是小红与小明在冬天室外的一段对话，你认为她们的对话是否有错误？若有说明理由.
图1.4-13
思路与技巧 思考时应区分水蒸气、小水珠与烟.水蒸气是看不见的气体；小水珠是水蒸气液化形成；烟是固体小颗粒组成；口中呼出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠.
答案 她们都错了.小红将烟与小水珠混淆，小明将小水珠与水蒸气混淆.小明呼出的“白气”实质是呼出的水蒸气液化成的小水珠.
说明 生活中开水“冒气”，冰棒“冒气”及雾、露都是水蒸气液化成的小水珠.
【例8】 在荒岛上，鲁滨逊用甘蔗酿出了美味蔗酒.如果鲁滨逊发明了一架可用酒精作燃料的飞机，请你设计一个从蔗酒中分离出酒精的方法，帮他离开荒岛.
思路与技巧 酒中含有的主要成分是水和酒精，酒精的沸点比水的沸点低.因此可使酒精先大量汽化，然后使酒精蒸气液化获得酒精.
答案 可采用如图1.4-14的方法，首先加热蔗酒，因酒精的沸点比水低，大量酒精蒸气通过冷凝管液化成酒精.
图1.4-14
11.液化放热
【例9】 冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和.若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反会觉得更冷.都是从嘴中出来的气，为什么会有不同的感觉呢？
思路与技巧 “哈气”与“吹气”的区别是：“哈气”是慢慢地吹气，吹气是快速使空气流动，哈气有利于口中水蒸气液化，液化放热；用力吹气加快空气流动，蒸发加快而吸热.
答案 因为“哈气”时，体内哈出的水蒸气在手上液化放热，而吹气时，加快了手上水的蒸发，蒸发吸热，所以有不同的感觉.
探究体验
问题情景 在我国青藏高原地区，藏族同胞的肉类食物通常以烧烤为主；为什么不像我们平原地区的人以“煮”“炖”为主呢？如图1.4-15所示在海拨2000m的地方，水的沸点为93℃，在这儿的人们一般用高压锅煮饭.小明想：水的沸点与气压有关吗？
猜一猜 水的沸点随气压的升高而 （升高/降低）.
做一做 ①如图1.4-16所示，将烧瓶内的水加热至沸腾后，移去酒精灯水就 ，这说明水在沸腾过程中要 ；
②待水温降低一些后，将大注射器接到烧瓶口上，向外拉注射器活塞，会看到瓶内的水 ；
③用酒精灯继续加热，水沸腾时，向烧瓶内压气，会看到水又 .
图1.4-15 图 1.4-16
议一议 分析以上现象可得出的结论是：水的沸点跟液面上方的气压 （有关／无关），气压增大，沸点 ；汽压降低，沸点 .
探究点拨 探究方案的制定既要合理又要安全，当向烧瓶内压气时，要注意安全.
聊天室
话题：花木怎祥避暑
老师：盛夏酷暑，烈日当空，人畜能活动，想办法躲避在阴凉之处.那么，生长在固定地方的花木又是怎样避暑的呢？有没有人知道，请回答.
胖胖：树叶可以“制冷”.树叶上的水是由根部从土壤中吸取，通过树叶再蒸发出去，吸收大量的热.
小聪：“外衣”保护.有的树叶上有很多毛细组织，它能聚集水分又能免受阳光晒干.
小明：绿叶贮水.有的植物叶子有一层类似蜡的物质，水分不能透过，从而可以贮水供给蒸发.
小玲：出汗散热.花木可以通过其“汗腺”排汗散热.
老师：其实树皮也可隔热，像桦树、白杨树树皮是白色，它能反射强光.像橡树树皮紧硬，隔热作用非常好.同学们只要你走进图书馆或网上查询还会知道很多.
快乐套餐
1.下列措施中，能使蒸发变慢的是（ ）
A.用衣架将湿衣服展开晾晒 B.用热风干手器吹湿手
C.用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱 D.喝开水为烫口，向水吹气
2.（2004·陕西省）用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数为70％酒精的溶液中，待均匀湿透后取出，将浸透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，用火点燃，如图1.4-17所示，当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损，对于这一现象，下面解释正确的是（ ）
图 1.4-17
A.这是魔术，你所看到的是一种假象
B.火焰的温度低于棉布的着火点
C.手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点
D.酒精燃烧后使棉布的着火点升高
3.医生给病人检查牙齿时，拿一把小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人口腔中，这样做的目的是（ ）
A.给小镜子消毒
B.使小镜子升温，防止口腔中空气液化
C.使小镜子升温，防止口中水蒸气液化
D.给牙齿消毒
4.（2004·万州区）为了防止疾病，有时需要打预防针.打预防针前要对皮肤进行消毒，当在皮肤上擦酒精后，会有一种凉的感觉，这是由于酒精（ ）
A.蒸发吸热 B.蒸发放热 C.液化吸热 D.液化放热
5.我国新疆的吐鲁番地区气候炎热，干旱少雨，年平均蒸发量很大，自古就有“火洲”之称.为了减少输水过程中水的 和 ，当地人民利用自己的聪明才智，修建了庞大的地下灌溉工程——坎儿井（图1.4-18）.
图1.4-18
6.夏天在打开电冰箱的门时，常会看到“白气”，这是因为 而成的.而水沸腾时在壶口形成的“白气”又是 形成的.夏天潮湿的天气里，会发现自来水管的四周在“冒汗”，这是因为 .而从冰箱里取出的“雪碧”瓶放在桌上一会儿，会发现瓶壁的四周附着许多小水珠，这是由于 而成的.
7.滚烫的油锅不小心滴入了水珠，你会发现油花四溅，这是因为 的结果.在医院里病人发热时，高烧不退，可以用酒精擦拭病人的身体，这是因为酒精在 过程中要 而带走病人身体的热量，起到暂时降低温度的效果.而我国古代铁匠师傅锻造兵器时，常将烧得发红的铁器放入冷水中“淬火”时，会听到“嗤嗤”声，同时看到水面上冒出一股“白汽”，在这个过程中水先后发生了 和 物态变化.
8.宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的峨嵋山旅游，发现在山上“煮米不成饭”，他认为是因为山上的泉水太冷，故有“万古冰雪之汁”造成之说.实际上，这是由于高山上的 较低，导致水的沸点 的缘故.
9.据传，有一夏天，洋人宴请林则徐.其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动.过得几日，回宴洋人.其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相.试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于 形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于 ，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是 .
10.海南岛夏日的天气真奇妙：白天烈日当空时，地表温度急剧上升，人们普遍感到酷热难忍.傍晚前后，常会有一场不小的阵雨.下雨时及雨停后的一段时间，人们感到空气湿热，但过一阵子，特别是一阵风刮过之后，大地和空气便清凉了，人们也感觉到凉爽了.
请根据你学过的物理知识指出其中包含的至少两种物理现象和原理.
（1） ；
（2） .
11.（2004·昆明市）图1.4-19的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例.其中 图表示的主要是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发； 图表示的是通过提高液体温度来加快蒸发.
图 1.4-19
12.如图1.4-20，甲杯是热水，乙杯是常温的凉水，我们会看到甲杯中的水“冒热气”，而乙杯中的水“不冒热气”.请你回答“冒热气”是什么物理现象.用学过的物理知识解释热水“冒热气”和凉水“不冒热气”的原因.
图1.4-20
13.减慢水分的蒸发是盆栽花卉管理的关键.请你想一想采用哪些方法能减慢水分的蒸发.并设计给如图 1.4-21花卉浇水的巧妙方案.
图1.4-21 图1.4-22
14.如图1.4-22所示，看漫画，读信息，回答问题；
茶叶，要求在避光、干燥的条件下储存.常温下保质期一般为18个月.为延长茶叶的保质期，储存少量茶叶的方法是：将茶叶包装好后放人冰箱中，用低温的方法储存茶叶，这样可将茶叶的保质期延长（达两年之多）问：
（1）请解释图中小朋友提出的问题；
（2）在炎热的夏天，把茶叶从冰箱中取出来后，能否马上打开茶叶的包装？为什么？
15.（2004·南宁市）如图1.4-23甲所示，是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置.
图1.4-23
（1）本实验的目的是：观察沸腾现象：探究水沸腾时 的变化规律；
（2）图中所示的温度是 ℃；
（3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，根据表格里记录的数据，请你在下面的小方格纸图1.4-23乙上画出水的沸腾图像；
时间(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度（℃） 85 87 89 92 94 96 97 98 98 98 98
（4）从水的沸腾图像可以看出，此时水的沸点是 ℃，水在沸腾的过程中温度 .
16.（2003·扬州市）“大树底下好乘凉”，这是一个众人皆知的俗语.小峰却不以为然，为此与小芳发生激烈的争辩.小峰认为，现在生活水平提高了，有了遮阳伞，人在遮阳伞下与大树下同样没有阳光的直接照射，所以一样凉爽；小芳认为，遮阳伞下比树下炎热.根据你所学的物理知识，对上述两人的观点，你支持 的观点.请帮助他俩设计一个实验，以解决他们之间的争辩.
（1）实验器材： ；
（2）实验方法： ；
（3）通过这次活动，你有什么感想？（简要回答） .
17.小强是一个爱好体育运动的同学，身体很强壮，一天放学时遇上下雨又没有带伞，只好淋着雨回家了，到家后感觉身体一阵发冷.妈妈提醒他：夏天的雨淋不得，容易着凉而生病！小强猜想这可能是身体上的水蒸发使自己着凉的.现在请你设计一个简单的实验来验证小强的猜想.要求写出实验器材和实验方法.—
18.阅读材料
不烫手的“开水”
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤的温度高.
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手.在海拔3km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6km的山上，水的沸点为80℃；而在海拔8848m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有72℃.在几万米的高空，水的沸点居然会低到11～18℃，那里“开水”的温度，比地面上冷水的温度还要低.因此，在高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、“开水”不消毒.
请回答：
（1）水的沸点随高度的升高而降低，请你针对这一变化情况，提出一种猜想。
（2）按你的猜想推理，在比地面低得多的矿井底部，水的沸点将会怎样变化？
（3）想一想，生活中什么餐具利用了这一道理.
参考答案
[探究体验] 升高；停止沸腾；吸热；重新沸腾 停止沸腾；有关；升高；降低
［快乐套餐］ 1.C 2.C 3.C 4.A
图1
5.蒸发；渗透
6.空气中的水蒸气遇冷液化；液化；空气中的水蒸气液化；液化
7.水的沸点比油低；蒸发；吸热；汽化；液化
8.气压；降低
9.空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化；油不易蒸发；油的沸点比水高
10.（1）空气湿热的原因：地面上水蒸发，空气中水蒸气含量增加，人体汗液不易蒸发，人感觉热 （2）大风后，人感觉凉爽：加快空气流动，蒸发加快，蒸发吸热人感觉凉爽
11.乙；甲
12.甲杯热水所以“冒热气”是温度较高的水蒸气遇温度低的空气液化成小水珠.乙杯凉水“不冒热气”是冷水蒸发的水蒸气温度较低，跟空气温度相当，水蒸气不液化，所以看见不冒热气
13.减慢的方法：①用黑色塑料网在花卉上方架着；②放在避风的地方；③给花卉根部充足的水；浇水方案略
14.（1）从冰箱中取出的物体温度比空气的温度低，空气中的水蒸气遇到冷的物体液化成小水珠 （2）不能，因为取出的茶叶马上打开，周围空气中的水蒸气进入茶叶内，遇冷液化成小水珠，造成茶叶受潮，导致变质
15.（1）温度；78；98；保持不变
16.小芳；（1）温度计 （2）分别用温度计同时测量大树下和遮阳伞下的温度，并加以比较 （3）实践是检验真理的标准
17.器材：温度计一支、适量的水或酒精.实验方法：把蘸有水或酒精的棉花包在温度计的玻璃泡上，观察温度计的示数在水或酒精蒸发的过程中是否发生变化.如果温度计的示数降低则能证明小强的猜测是正确的，如果温度计的示数不变或升高，则证明小强的猜想是错误的（本实验也可用其他方法）
18.（1）沸点随气压减小而降低、气压随高度增加而减小 （2）水的沸点升高 （3）高压锅就是利用增大气压提高沸点的
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【名师解读】八年级物理第一章第二节温度的测量精品导学学案
探究目标
1.知识与技能 理解温度的概念；知道温度计的制作原理、构造和刻度方法；知道摄氏温度和热力学温度，了解它们的关系.
2.过程与方法 通过观察和实验了解一般温度计的构造及差异；会估测温度.
3.情感、态度与价值观 养成爱护环境、爱护仪器和实事求是的好品格.

探究指导
物理宫殿
1.温度（temperature）
（1）定义：物体的冷热程度用温度表示；
（2）测量工具：温度计；
（3）单位：在摄氏温度中，温度单位为摄氏度，用符号℃表示；在国际单位制中，温度使用热力学温标，单位是开尔文，简称为“开”，用符号“K”表示.两种温度换算关系是：T=t+273℃（其中 T表示热力学温度、t表示摄氏温度）；
（4）摄氏温度计分度方法：人们规定冰水混合物的温度为0℃；水沸腾时的温度为100℃.在0℃和100℃之间分成100等分，每一等分为1℃（图1.2-1）；
图1.2-1
（5）几种常见温度计如图1.2-2.
图1.2-2
2.实验室温度计
（1）结构如图1.2-2甲，由玻璃泡、细玻璃管、标尺组成；
（2）温度计的量程：温度计能测量的最低温度到温度计能测量的最高温度.图1.2-2甲所示温度计的量程是-20℃～105℃；
（3）温度计的分度值：温度计上每一小格所表示的温度值如图1.2-2甲的分度值是1℃；
（4）工作原理：实验室常用温度计是根据液体热胀冷缩规律制成的.里面的液体通常用水银或酒精；
（5）使用方法：①在使用时要将温度计的玻璃泡与被测物体充分接触，不能让玻璃泡与容器底或侧壁接触，并保持足够长的时间；
②在读取数据时，温度计不能从测量对象中移开，读数时视线应与温度计标尺垂直.
总之使用时要五会：会拿，会放，会看，会读，会记录.
【例1】 如图1.2-3所示，甲、乙两个温度计的读数分别为：
t甲= ；t乙= .
图1.2-3
思路与技巧 温度计读数时应注意识别温度是零上多少摄氏度，还是零下多少摄氏度.而识别的关键是找零摄氏度的位置，找到零摄氏度后，液柱顶端在零摄氏度以上的为零上多少摄氏度，并且从零往上读.液柱顶端在零摄氏度以下的为零下多少摄氏度，或负多少摄氏度，并且从零往下读.
答案 t甲=24℃ t乙=18℃.
说明 读取温度计示数的三大步：
（1）找出温度计的最小刻度值及温度计零刻线位置；
（2）看温度计的液柱在零刻线上方还是下方；
（3）从零刻线开始数格读出温度值.
【例2】 如图1.2-4所示，使用温度计测水的温度，其中正确的是（ ）
图1.2-4
思路与技巧 图甲中温度计的玻璃泡与容器底接触，所测温度不能代表液体水的温度；图乙中温度计没有与水接触；图丙读数时，视线没有与温度计标尺垂直.
答案 图丁.
3.体温计
（1）构造如图1.2-5所示；
图1.2-5
（2）体温计与实验室常用的温度计的区别：
体温计 实验用温度计
作用 测量人体的温度 测量液体的温度
结构 玻璃泡上方有一段细小的缩口 玻璃泡上没有细小的缩口
范围 35℃～42℃ 一般-20℃～105℃
分度值 0.1℃ 1℃
使用前 用力将水银柱甩回玻璃泡 不需甩动
读数时 可拿出人体再读数 不能离开待测液体
【例3】 2003年6月中旬，“非典”得到了有效的控制，但人们对其防范措施没有减弱.一天，小明早上照例测量体温后，用力甩了体温计，随即将体温计放到窗台上，上学去了.晚上回家发现体温计的示数为 ℃（如图1.2-6所示）.他以此判断今天的最高气温应 （填“＞”、“＜”或“＝”）这个示数，其理由是 .
图1.2-6
思路与技巧 体温计上方有一段很细的缩口，离开人体后缩口遇冷收缩，水银柱来不及退回玻璃泡仍指示原来的温度,只有当温度高于这个温度时,水银柱才能上升,因此最高气温等于35℃.
答案 35 = 体温计玻璃泡上方有个小缩口，温度上升时,水银柱上升，温度降低时，水银柱不会降低，保持原来的温度.
4.其他温度计
物体的许多性质跟温度有关，利用这一特点可制成不同种类的温度计.如图1.2-7所示.
甲：辐射温度计 乙：双金属片温度计 丙：电阻温度计 丁：电子温度计戊：彩色温度表
图1.2-7
5.运用数学方法确定物体的实际温度
在一次实验中，某同学取一支没有标刻度的水银温度计：（1）首先把它放在冰水混合物中，测得水银柱的长度为4.0cm；
（2）然后放在沸水中，测得水银柱的长度为23.0cm；
（3）最后放在一杯温水中，测得水银柱的长度为11.5cm.问这杯温水的温度是多少？
图1.2-8
思路与技巧 本题解答可运用多种方法.第一：比例法.因温度的变化与温度计内液柱的变化成正比,即将4.0cm和23.0cm之间标记100等分.按比例温水温度为×11.5cm-4.0cm=39.5℃.第二:图像法（作图法）.用水银柱长度作纵轴，用实际温度作横轴，描出4.0cm、23.0cm两个特殊点画直线，再寻找11.5cm所对应的温度.
答案 方法一：温水温度t为
t=×100℃=39.5℃
方法二：作如图1.2-8图像，温度为39.5℃.

探究体验
提出问题 探究泡沫塑料和棉絮的保温性能好坏.
做一做 小明与小芳同学两人设计并做了一个实验，他们用这两种材料分别包着装有热水的密闭烧瓶，让它们自然冷却，利用温度计和计时器定时测量两烧瓶中的水温随时间变化的情况.
①为保证实验的准确性，实验前除了取大小、厚度相同的泡沫塑料和棉絮外，还应考虑影响水温变化的其他因素，即保持烧瓶相同、水的初温相同、环境因素相同和 相同；
②按照计划操作，小明与小芳同学把实验测得的时间和温度数据填在下列表格中：
时间 t/min 0 10 20 30 40 … 150 180
泡沫塑料组水温 T1/℃ 80 64 55 50 41 … 21 20
棉絮组水温 T2/℃ 80 56 43 32 28 … 20 20
想一想 分析上表数据可知：他们实验时的室内温度是 ℃：经过40min后，泡沫塑料包的烧瓶水温降低了 ℃；而棉絮包的烧瓶水温降低了 ℃.由此可以得出的实验结论是： .
议一议 除了采用相同时间内观察水降低的温度来比较这两种材料的保温性能外，根据上表数据你还可以采用 方法来比较这两种材料的保温性能.
探究点拨 此题主要探究不同材料的保温性能的好坏，涉及不同数据的比较和处理.而影响保温性能的因素很多，因此要采用控制变量法，即除材料外的其他因素相同，只改变材料.比较时可以由在相同时刻的温度高低或相同时间间隔内温度变化的快慢来比较.
聊天室
话题:各式各样的温度计
老师：今天我们以温度计为话题，同学们可以把你所了解的温度计给大家做一下介绍，看谁了解得多.
胖胖：我家墙上挂有寒暑表如图1.2-9甲，它能测出每天每时的温度.菜棚内挂有干湿温度计，不仅利用它可测出棚内气温，还可以知道空气的干湿情况如图1.2-9乙.
乐乐：有一种天然温度计，叫三色堇的草，当温度升高时，它的叶子由向下弯曲到向上抬起直至翘起如图1.2-9丙.
图1.2-9
老师：其实温度计的种类很多.如我国研制成的新型电子呼吸脉搏体温计、会讲话的电子温度计、热电偶温度计等等.只要我们肯钻研，还制造出很多特色温度计.同学们，新的成果等着你呢！

快乐套餐
1.电视机工作时，由于部分元器件发热，用手试一下后盖会觉得温热，估计后盖处的温度约为（ ）
A.20℃ B.40℃ C.60℃ D.80℃
2.0℃的水和0℃的冰，两者温度应该（ ）
A.0℃的冰温度低一些 B.0℃的水温度低一些
C.相同 D.物态不同，无法比较
3.观察如图1.2-10所示的寒暑表、体温计和实验室用的温度计，按下列要求填表：

寒暑表 体温计 实验用的温度计
最高温度
最低温度
分度值
量程设计的理由

4.2003年春季我国部分地区出现了SARS疫情，我国政府采取了强有力的措施有效地控制了该病的流行.学校为防止SARS进入校园，规定学生每天要测量体温.小明用如右图1.2-11所示的医用体温计测量体温时，他观察到体温计的初始状态如图1.2-11甲所示，然后他将体温计 ,这样做的道理是 ，取出体温计后观察到体温计的示数如图1.2-11乙所示，小明的体温是 ℃.
图 1.2-11
5.用一支读数不准确的温度计测量冰水混合物的温度，示数为-2℃；用它测量1标准大气压下沸水的温度，示数为103℃；用它测量某种液体的温度，示数为19℃，则该液体的实际温度为 .
6.大强选择了一支量程适当的温度计，插入热水后立即拿出读数.请指出他操作中的两处错误：
（1） ；
（2） .
7.电视台的气象播音员说：“由于北方寒流的影响，明天凌晨南京市的最低气温将降到零下7度.”小明听过广播后说：“不完整.”你认为正确完整的预报应是“明天凌晨南京市的最低气温是 .”
8.某学习小组的同学自制了一个简易温度计，如图1.2-12所示，A为一塑料瓶，B为吸管，通过软木塞与A相连，管下端插入水槽中，使管内外水面有一高度差h,在不同温度下分别测出对应水柱高度h,记录数据如下表：
图1.2-12
t/℃ 17 19 21 23 25 27
h/cm 30.0 24.9 19.7 14.6 9.4 4.2
（1）此温度计的测温原理是： ；
（2）用此温度计能测29℃及其以上的温度吗？
;
(3)利用此温度计存在的不足之处是 .
9.粗心的护士小王仅对一支体温计消毒后，就直接用这支体温计测几个病人的体温，结果发现均是39℃，可是有的病人并不发烧，这可能是什么原因？小王这样做可能引起哪些危害？



10.根据科学研究，无论采用什么方法降温，温度也只能非常接近-273℃，但不可能比它更低.请你用这个温度为零度，标出图1.2-13温度计相应的温度值（- 20℃、0℃、50℃、100℃）.
图1.2-13
11.请你回忆或调查一下，哪些场合需要测温度，用什么温度计？然后填入下表：
场合 温度名称
1
2
3
12.观察如图1.2-14所示的较为实用的温度计：
（1）你有什么启发和感想？
（2）你还见到过类似的温度计吗？请再举一例.



13.观察如图 1.2-15所示使用温度计测温度的情景，请你说说它们错在哪里？还可能发生什么错误？
图1.2-14
图 1.2-15
14.根据图1.2-16中水的体积随温度变化的情况，分析水不宜用作温度计内液体的原因.
图一1.2-16 图二1.2-17
15.小宇为了研究不同颜色的物体的吸热本领，他做了如下的实验：
将质量、温度都相同的水分别倒入两个牛奶瓶中，用白纸和黑纸分别将瓶子包起来.然后将两个瓶子放在太阳光下，如图1.2-17，每隔3min测一测瓶中水的温度.
经过半个小时的实验，小宇得到两瓶中的水温变化情况如下表所示：
日照时间（分） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30
白纸瓶水温（℃） 23 24 25 25 26 27 27 28 29 29 30
黑纸瓶水温（℃） 23 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
小宇对上述的实验数据进行了分析，得出的结论是 .
16.(2004·福州市j)小明家住市中心，奶奶嫌城市夏天太热而不住他家，这激发了他探究城乡温差的原因.某星期天，他请全班同学分别到选定的地点，于中午同一时刻测出各测试点气温，以此绘制出图1.2-18所示的“区域——温度”坐标图.
图 1.2-18
（1）图1.2-18中气温最低的区域是 ；简析该区域气温低的主要原因： ；
（2）请提出一种降低市中心环境气温的办法： .
17.阅读材料
热岛效应
城市的平均气温比周围乡村高一些，就像一个个“热岛”分布于乡村之中，这种现象称为“热岛效应”（图1.2-19）.形成“热岛效应”的原因大致有：在城市的生产和生活中，燃烧大量的燃料，排放出大量的热；以水泥、沥青为主的路面和建筑物有较强的吸收太阳辐射能的本领；城市中的水面小、地面的含水量小，致使水的蒸发少，加之空气流动不畅，城市中的热不能及时传递出去等.这种效应给城市和周围乡村的环境带来不利影响.
图1.2-19
请回答：
（1）形成“热岛效应”的原因大致有哪几个方面？
（2）要减弱“热岛效应”请提出一些合理的建议.

参考答案

［探究体验］ 水的质量；20；39；52；泡沫塑料的保温性能比棉絮的保温性能好；比较相同时间内，温度变化的快慢
[快乐套餐] 1.B 2.C 3.量程设计理由提示：空气温度一般在-20℃～50℃之间；人体的温度低于35℃、高于42℃就处于危险状态；实验所测温度往往较高，可以达到 100℃
4.用力甩几下；将液柱中的水银甩回温度计的玻璃泡；36.2 5.11℃
6.（1）将温度计放入立即读数是错误的，应待一会儿再读数 （2）读温度计示数时，将其拿出是错误的
7.零下7摄氏度
8.（1）气体的热胀冷缩 （2）不能 （3）测温范围小；测得的温度受外界气压影响
9.小王没有将上升的水银柱甩入玻璃泡中，这样做易造成误诊，引起医疗事故
10.点拨：运用 T＝t+273℃计算，分别是253K、273K、323K、373K
11.略
12.温度计与其他装置组合在一起，既增加了温度计的适用性，又可起到增加功能和装饰作用，如：台灯、电子万年历上安装有温度计
13.不能将温度计玻璃泡放在火焰上烧；待测温度不能超过温度计的量程；温度计不能与容器侧壁或底部接触；还可能发生读数错误
14.由图像可以看出水温在0℃～4℃之间，温度升高体积减小，不满足温度升高体积增大的条件，用水不能准确测出温度
15.黑色物体吸热本领强
16.（1）农田；水面广，植被多 （2）搞好植树造林，严禁填埋湖泊等
17.（1）①燃烧大量燃料，向外排放大量的热；②水泥、沥青路面吸收大量太阳辐射的热；③城市中的水面小，地面含水量少，致使水蒸发吸热少；④城市空气流动不畅，城市中的热不易传递出去 （2）增加公园面积，种植树木花草
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