第6节 汽化与液化
第1课时 汽化
01 知识管理
1．汽化
定 义：物质由______态变成______态的过程叫做汽化。
2．蒸发
定 义：在____________都能进行的汽化现象叫做蒸发。
实 质：组成液体的分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中。
影响液体蒸发快慢的因素：大量事实表明，液体蒸发的快慢跟液体的____________、____________以及______________________等因素有关。
蒸发吸热：液体蒸发时会从周围的物体________热量，从而导致周围的物体温度________，有制冷的作用。
3．沸腾
定 义：沸腾是在__________下，在液体的________同时进行的________的汽化现象。
现 象：沸腾时水的内部形成大量的气泡，气泡内充满了水蒸气。气泡上升过程中逐渐________，到水面破裂开来，将里面的水蒸气释放出来。
实 质：液体沸腾时，不但处于液面表面速度较大的分子要脱离液体表面跑到空气中，而且处于液体内部气泡壁上速度较大的分子也要脱离气泡壁跑到气泡中。
沸 点：液体沸腾时的温度叫做沸点。沸点也是物质的一种特性。不同的液体，沸点不同。
注 意：液体沸腾的条件中易漏“继续吸热”这一条件。温度达到沸点后，若液体不能继续从外界吸收热量，也不会沸腾。
02 基础题
1．加油站常年挂着“请熄火加油”、“请不要使用手机”等标语，这样要求是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为在常温下汽油容易( )
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固
2．关于水的沸腾，下面叙述正确的是( )
A．沸腾是由于加热太急造成的
B．沸腾是由于加热时间太长造成的
C．沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象
D．沸腾时要放出大量的热
3．下列事例不能说明升高温度可以加快蒸发的是 ( )
A．用吹风机吹头发时用热风吹 B．晾衣服时必须把衣服摊开
C．把湿衣服晾在阳光下更容易干 D．在冬天时用取暖器把小孩的衣物烘干
4．(临沂中考)有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可以喷出水雾。喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的________，就加快了从周围物体________热量，从而达到降温的目的。
5．如图是对一定质量的水，持续加热过程中温度随加热时间变化的图像：由图像可知，水的沸点是________℃；水在沸腾过程中，需要不断________(填“吸热”或“放热”)，其温度________。
6．(佛山中考)晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到________℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度________升高，表演时铁球的温度不可能超过________℃。
03 中档题
7．(襄阳中考)夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( )
A．电风扇吹来的是冷风
B．电风扇吹风可降低室内温度
C．电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量
D．以上说法都正确
8．2015年10月5日，屠呦呦因为发现青蒿素成为首位获自然科学类诺贝尔奖的中国人。青蒿素受热易失去活性，为了从溶液中提取青蒿素，她创造性地选用乙醚代替水或酒精，这是利用乙醚具有( )
A．较小的密度 B．较低的沸点 C．较低的熔点 D．较小的比热
9．给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图线应该是( )
10．如图甲、乙是“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的两幅漫画。“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，他是通过________(填“升高”或“降低”)水的温度的方式止沸的；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪，他是通过停止给水加热，让水不能继续________的方式止沸的。
11．用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图中反映了温度计读数随时间的变化情况。此时室内温度为________℃，酒精的蒸发使温度计示数_______，由此可以说明液体蒸发时要_______热量。
12．李丽学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验。她将适当的水装入纸锅后，放到火上加热(没有让火苗烧到水面以上的纸)，一会儿水沸腾了，但纸锅并没有燃烧。
(1)水的沸腾是剧烈的________现象。
(2)纸锅没有燃烧，是因为水沸腾时要________，温度________，低于纸的着火点，所以纸锅没有燃烧。
13．(益阳中考)小明探究水沸腾时温度变化的特点，实验装置如图所示。
(1)加热一定时间后，温度计的示数如图所示，此时水的温度为________℃；
(2)当观察到______________________________，说明水已沸腾；
(3)水在沸腾过程中虽然温度不再升高，但酒精灯要持续加热，这说明液体在沸腾过程中要________________；
(4)下图中能正确表示实验过程中水的温度随时间变化的图像是________(填“A”“B”“C”或“D”)。
04 拓展题
14．在探究“水的沸腾”的实验中：
时间/分钟
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
85
87
89
92
94
96
97
98
98
98
(1)图甲和图乙分别是一、二两小组同学所做的实验。他们的实验操作有错误的是________组。
(2)图丙是他们实验中观察水沸腾________(填“前”或“时”)出现的情景。
(3)当温度接近90 ℃时，三组同学每隔1分钟记录一次温度，根据表格里记录的数据，请你分析水的沸点是________℃。
(4)以上各组同学通过实验观察到水在沸腾过程中温度________(填“升高”“降低”或“不变”)。
(5)图丁是三、四两小组根据实验记录的数据得到a、b两种不同图像，其原因可能是水的________不同。
参考答案
第6节 汽化与液化
第1课时 汽化
知识管理
1．液 气 2.任何温度下 表面积的大小 温度的高低 液体表面空气流动的快慢 吸收 降低 3.一定的温度 表面和内部 剧烈 变大
基础题
1．A 2.C 3.B 4.蒸发(汽化) 吸收 5.98 吸热 保持不变 6.60 不会 60
中档题
7．C 8.B 9.D 10.降低 吸热 11.25 减小 吸收 12.(1)汽化 (2)继续吸热 保持不变 13.(1)89 (2)水的内部和表面有大量气泡产生，温度计示数不再变化 (3)继续吸热 (4)A
拓展题
14．(1)二 (2)前 (3)98 (4)不变 (5)质量
第6节 汽化与液化
第2课时 液化
01 知识管理
液化
定 义：物质从________态变为________态，叫液化。
方 法：________和________是液化的两种方法。所有气体在温度____________都可以液化；所有气体在一定的温度下____________都可以液化。
注 意：温度较高的水蒸气遇到较冷的物体表面(也可以是空气)，就会液化成小水珠，附着在物体表面(或悬浮在空中)。哪里环境温度高，那里的水蒸气温度就高，哪里环境温度低，水蒸气就会在那里发生液化现象；换个角度，若想阻止液化现象的产生，则可以提高温度，防止水蒸气“遇冷”。
液化放热：液体汽化时需要吸收热量，相反，气体液化时要________热。
液化在生活中的应用举例：
(1)我们家庭使用的液化气是在常温下利用________的方法使其液化储存的。
(2)电冰箱是利用低沸点的冷凝剂在________时，从冷冻室________，又利用压缩机将气态的冷凝剂________向外放热，将热从冰箱的冷冻室搬到冰箱外。
注 意：(1)冬天从嘴里会哈出“白气”，烧开水时，水壶上方会出现“白气”，人们常常错误的将这些“白气”认为是气态的水蒸气，其实这些“白气”都是水蒸气液化形成的小水滴。气态的水蒸气是无色无味透明的气体，我们是看不见的。(2)夏天打开冰箱门，或剥开雪糕包装袋，周围也会产生“白气”，这些“白气”是空气中的水蒸气遇到较冷的物体液化而成的。此时的“白气”不会上升，而是下沉。
02 基础题
1．(张家界中考)张家界景区雨后云雾缭绕，犹如仙境。关于雾，下列说法中正确的是( )
A．雾是水蒸气 B．雾是山中冒出来的烟
C．雾是水蒸气凝固形成的 D．雾是水蒸气液化形成的
2．很冷的冬天，戴眼镜的人从室外走进温暖的室内，眼镜变模糊了，这是因为( )
A．室内的水气留在眼镜上
B．眼镜上有灰尘
C．室内的水蒸气遇到冷的镜片液化成小水珠附着在眼镜片上
D．受到感动热泪盈眶
3．妈妈告诉小明：被100 ℃的水蒸气烫伤比被100 ℃的水烫伤更严重，开锅时要注意安全。小明很想知道为什么，你认为是( )
A．水蒸气比水温度高 B．水蒸气液化时要吸收大量的热
C．水蒸气是气体，更容易进入人体 D．水蒸气液化时要放出大量的热
4．清晨上学，发现路旁的树叶上沾满露珠，这是空气中的水蒸气________形成的，在这个过程中需要________(填“吸热”或“放热”)。
5．用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟。
6．夏天经常使用的气雾杀虫剂是在常温下通过________的方法使气体装入瓶中后________。使用杀虫剂喷洒了一会儿后，手会感觉到盛杀虫剂的金属罐变凉了，是因为瓶内的杀虫剂发生________时要吸热。
03 中档题
7．干旱的沙漠中，甲壳虫掌握了一种独特的获取水的方法，日落以后的几个小时，甲壳虫的体温会降到周围的气温以下，它们将头插进沙里，然后背朝着晚风吹来的方向，水珠就会在甲壳虫背上形成，当水珠越聚越多时，这些水珠就会沿着弓形背滚落入甲壳虫的嘴中。水珠的形成属于下列物态变化中的哪一种( )
A．熔化 B．液化 C．汽化 D．凝固
8．(金华中考)夏天打开冰箱，可以看到从冰箱里冲出一股“白气”。下列事例中，物态变化方式与“白气”形成原因相同的是( )
A．把湿衣服挂在阳光下晒干 B．用牛奶自制牛奶雪糕
C．将丁烷气体贮存在气体打火机里 D．在饮料中添加冰块降温
9．如图是用水壶烧开水的情景，下列关于离壶嘴较远的地方“白气”比较浓，而靠近壶嘴的地方却没有“白气”的说法正确的是( )
A．水蒸气液化需要时间，靠近壶嘴处的水蒸气来不及液化
B．靠近壶嘴处的温度比较高，水壶喷出的高温水蒸气难以液化
C．靠近壶嘴处的温度比较高，空气中原有的水蒸气难以液化
D．离壶嘴较远处空气中原有的水蒸气比靠近壶嘴处空气中原有的水蒸气多
第9题图 第10题图
10．(佛山中考)如图所示，在海水淡化模拟系统内，A为模拟海洋，B为人工水库，C和D分别为储水池，B中的海水经虹吸管利用虹吸现象吸到FE后流入C池。阳光照射到由吸热储水材料构成的EF上产生大量水蒸气，水蒸气上升遇到温度较低的透明板GH凝聚成水滴经水管流到D中，则________池中是淡水；在此过程中发生了________、________物态变化。
11．(烟台中考)无论是盛夏还是寒冬，在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸气________形成的。夏天，水珠常常出现在车窗的________(填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)；冬天，水珠常常出现在车窗的________(填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)。
12．如图是小桂家的电热水器下面连接的热水管和冷水管，小桂洗热水澡时经常发现左水管外壁上有水珠，而右水管的外壁上却没有水珠，仔细观察这些水珠并不是溅上去的，这些水珠的形成是属于________现象，该现象是________(填“吸热”或“放热”)过程，由此可知左水管是________(填“冷”或“热”)水管。
第12题图 第14题图
13．(滨州中考)某品牌空调器使用的新型制冷剂R600a是一种对臭氧层破坏较小、极容易汽化又容易液化的物质。它在室内汽化时吸热，在室外液化时________。压缩机通过使制冷剂不断发生液化和汽化，将室内的内能搬至室外。制冷剂在室外液化的方式是________(填“降低温度”或“压缩体积”)。
14．如图所示，甲、乙两个房间里的相同的两壶水放在相同的电炉上都已烧开，我们可以根据所观察的________房间壶嘴的上方________较多，判断出________房间的气温较高。
04 拓展题
15．(盐城中考)如图所示，在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和初温相同的水，然后将沸腾时产生的水蒸气通入试管甲的水中，水蒸气在甲中几乎全部液化，待甲中的水面上升一段高度后，停止通入水蒸气。测出此时甲中水的温度为t，以下能验证水蒸气液化放热的操作是( )
A．测出乙中的水温并与t比较
B．测出烧瓶中的水温并与t比较
C．将烧瓶内开水倒入乙中直至与甲中水面相平，摇匀后测出乙中水温并与t比较
D．将另一杯开水倒入乙中直至与甲中水面相平，摇匀后测出乙中水温并与t比较
参考答案
第6节 汽化与液化
第2课时 液化
知识管理
气 液 降低温度 压缩体积 降到足够低时 压缩体积 放 压缩体积 汽化 吸收热量 液化
基础题
1．D 2.C 3.D 4.液化 放热 5.液化 放出 6.压缩体积 液化 汽化
中档题
7．B 8.C 9.B 10.D 汽化 液化 11.液化 外侧 内侧 12.液化 放热 冷 13.放热 压缩体积 14.甲 白气 乙
拓展题
15．C
