汽化学案（试题无答案）
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文档简介
问题生成单（课前预习） 主备人： 叶春
课题或章节名称： 汽化和液化(一)
学生姓名 班级 编号：007
导学助手：本课自学内容为：汽化和液化
学习本课需要复习的知识有：温度相关知识
本课需要阅读与搜集材料有：新疆的坎儿井是怎么回事？
明确目标：本课要解决的的问题有：蒸发和沸腾有什么联系和区别？
课前预习——通过自学，你能解决以下问题吗？
1、物质从 变成 的现象叫做汽化，汽化有 和 两种形式。
液体 时的温度叫沸点，不同液体的沸点不同。在标准大气压下，水的沸点是 。 应用：饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明，油的 比水高。
在 温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的 。
5、想想做做：（1）把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ （2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的示数有什么变化？ 。如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计的读数会发生变化吗？ 该实验表明：液体蒸发时从周围物体中 热量，使周围物体或自身的温度 ，因此液体蒸发有 作用。
6、探究：仔细观察水的沸腾过程，发现：水的沸腾是一种 的汽化现象。这时大量 上升，变大，到水面 ，里面的 散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度却 。
应用：在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（ ）
A、升高 B、不变 C、降低 D、随火的大小变化
课中关注——课上你希望获得老师帮助的问题有：
教师评价 时间
问题引领：
什么是汽化现象？汽化有哪两种方式？生活中有哪些汽化现象？
蒸发的概念，蒸发有什么特点？
影响蒸发快慢的因素有哪些？
什么是沸腾，水在沸腾前后有什么特点？
蒸发和沸腾的区别？
新疆的坎儿井是怎么回事？
形成热岛效应的原因有哪些
初 二 年级 物理 学科问题研讨单（教案） 编号：006
教 师 活 动 学 生 活 动 点 评
●新课引入用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？ 板书：一、探究蒸发现象请同学们观看“乙醚蒸发”的实验录像：将盛有少量乙醚的金属盖放在表面粘有水的塑料泡沫上，向烧杯内充气加速乙醚蒸发。 观察现象，思考解答问题，得出蒸发的概念。 认真观看录像，注意实验方法，根据现象思考、研讨、解答的问题。 用创设的情境引入蒸发，学生感到自然，容易接受。通过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰，让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境，创生了学生感兴趣的问题，激发了学生解决问题的动机。
暂停放录像，提问：乙醚为什么减少了？请学生猜一猜下面会有什么现象出现？继续放录像，展示最终的现象。请学生根据实验现象提出问题。请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受，分析、猜测原因。指导学生一起做一个有趣的实验。观察、辅导各小组的实验，及时纠正不足。请各小组介绍本组实验中观察到的现象，并试解释之。●知识梳理请学生概括各组实验结论，归纳、推导结论。请学生解释录像中“杯底水结冰”的原因。完成课本根据蒸发致冷的道理，设计一个保存食物的方法或装置。●知识应用设问：生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗？请举例说明。演示实验：将酒精缓缓滴入已盛有麻油的小量杯内，使酒精将麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面，再请学生闻气味。●沸腾的引入蒸发时液态变成气态进行的较缓慢，而水烧开（即沸腾）时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象，看谁说得全面 板书：二、探究水的沸腾现象教师引导学生对教材P86中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。●实验探究引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图）要求组内同学分工合作，明确个自任务。请学生点燃酒精灯，开始做实验。（投影：观察水的沸腾实验数据记录表）参与学生实验，了解情况，协助有困难的小组完成实验。实验数据的分析与处理请学生汇报本组实的情况及得出的结论，尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。投影汇报小组的实验数据记录表。简介水的沸腾图像的画法，并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。引导学生对水的沸腾图像进行分析，同时完成课本课后练习题。 ●归纳结论要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况，全面概括实验。与学生一同看课本P87，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100OC。 解释现象。猜测实验的最终现象，大多为：乙醚全部被蒸发掉。对最终现象感到惊讶、意外、奇怪，萌发探究欲望。小组讨论交流，提出问题。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？ 用棉花沾酒清擦在自己的手上，根据感觉进行猜测与假设。 学生实验：（1）取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？（2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化情况。（3）将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？分析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。思考解答问题。独立完成练习，若有问题可以请教老师。 讨论思考问题，试说明之。 有此经历的学生介绍感受，并运用以上结论解释原因。 只能闻到酒精的气味而闻不到麻油的气味。可以闻到两种液体的气味。提出问题并讨论解答。得出结论：蒸发只发生在液体表面。知道蒸发与沸腾进行时快慢程度不同。回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。 看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾，研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。看实验装配示意图，动手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、70℃左右的水。 组内明确分工，一人看表计时，一人读出数并记录在表格中，同时都注意观察水的沸腾现象，实验结束后记入表中。认真细致、有条不紊地进行实验。 经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温气泡、声音情况，并小结实验。 得出结论：沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。听介绍，看示范，了解水的沸腾图像的画法。 初步了解利用图表分析问题是物理学常用的方法。根据图表做练习 培养学生提出问题的能力。 引导学生将实验探究的方法运用在解决实际问题之中。 培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳，推导结论的能力。学生通过自己的劳动得出的结论，不仅有利于知识的理解和记忆，还有利于建立自信，提高实验探究的能力。学生的活动情况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解教师应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。学生可以看到麻油但闻不到气味，搅动后两种气味都可以闻到，这一事实能够引发学生的好奇，从而进行深入的思考。 从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别，学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其内部情况，学生对此了解很少，很难较全面的进行描述，故引发探究欲。 明确各自任务，做好实验前的各项准备工作。 教师的参与会给学生极大的鼓励，同时也可以保证实验的效果。 通过对实验全过程的观察，学生不难得出沸腾的条件和主要特征。 学生经小组讨论得出的结果可能还存在一定的偏差，这是正常的。可以请其他小组进行补充，教师进行进一步的引导，最终统一认识。 此时提出汽化的概念、方式，更有利于加深学生的理解。 大气压后面将要系统的研究，故此处不必作较多的介绍。
问题训练单（课后练习） 主备人：叶春
课题：汽化和液化（一） 组长审核签字
学生姓名 班级 完成时间： 年 月 日 编号：006
请细心完成以下练习，并记录完成本次练习的时间长度，为 分钟。
一、填空题
1、物质由 态变为 态的现象叫做汽化。汽化现象需要 。（吸热、放热）汽化的两种方式有 和 。
2、蒸发是发生在液体 （表面、内部）的一种汽化现象，蒸发可以在 下进行。蒸发过程是 （吸热、放热）的，影响蒸发快慢的三个因素是：1） 的大小，
2） 的高低。3） 的快慢。
3、沸腾是在液体 和 同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫 ，在 下，水的沸点是100℃。水沸腾前的现象是：气泡少，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）温度一直 ；（升高、降低、不变）。水沸腾时的现象是：气泡多，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）；温度一直 ；（升高、降低、不变）。
液体沸腾的条件是1）达到 。2）继续 。
4. 大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。
5. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于 ______ 的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
6. 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。
8. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
二、选择题
1. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则 （ ）
A. 甲容器中酒精多 B. 乙容器中酒精多
C. 两容器中一样多 D. 无法判断
用电风扇吹对着干燥的温度计吹，温度计示数会（ ）
A. 不变 B. 降低
C. 升高 D. 无法判断
3. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为（ ）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
4. 用苯在1标准大气压下的沸点是111℃，如果在 1标准大气压时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是 （ ）
A. 甲苯沸腾 B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾 D. 以上说法都不正确
5. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 （ ）
A. 逐渐升高 B. 不变 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低
6. 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤 （ ）
A. 会沸腾的慢一点 B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为100℃ D. 不会沸腾，温度低于100℃
7 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法 （ ）
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
8、下列措施中为了加快蒸发的是（ ）
A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处
9、如图，两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是（ ）
A．水蒸发放热 B．水蒸发吸热C．水凝固放热 D．水凝固吸热
10、(2005年攀枝花市)多油的菜汤不易冷却,这主要是因为（ ）
A.油层阻碍汤的热辐射 B.油层和汤中的水不易发生热交换
C.油的导热能力比水差 D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
11、关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
水温/℃ 91 92 93 94 95 96 97 98 99 99 99
(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
请你根据记录数据，在图11中画出水的温度和时间关系的曲线；
从开始较热到沸腾一共经历了 min,沸腾后有较热的 min
实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，____________________。
三、简答题
1、炎夏酷暑，在屋内地上洒些水便觉得凉爽些，而在太阳直射的马路上洒水反觉得闷热，为什么？
2、严寒的冬天，为什么菜农常用塑料薄膜覆盖菜地？
课题或章节名称： 汽化和液化(一)
学生姓名 班级 编号：007
导学助手：本课自学内容为：汽化和液化
学习本课需要复习的知识有：温度相关知识
本课需要阅读与搜集材料有：新疆的坎儿井是怎么回事？
明确目标：本课要解决的的问题有：蒸发和沸腾有什么联系和区别？
课前预习——通过自学，你能解决以下问题吗？
1、物质从 变成 的现象叫做汽化，汽化有 和 两种形式。
液体 时的温度叫沸点，不同液体的沸点不同。在标准大气压下，水的沸点是 。 应用：饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明，油的 比水高。
在 温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的 。
5、想想做做：（1）把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ （2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的示数有什么变化？ 。如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计的读数会发生变化吗？ 该实验表明：液体蒸发时从周围物体中 热量，使周围物体或自身的温度 ，因此液体蒸发有 作用。
6、探究：仔细观察水的沸腾过程，发现：水的沸腾是一种 的汽化现象。这时大量 上升，变大，到水面 ，里面的 散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度却 。
应用：在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（ ）
A、升高 B、不变 C、降低 D、随火的大小变化
课中关注——课上你希望获得老师帮助的问题有：
教师评价 时间
问题引领：
什么是汽化现象？汽化有哪两种方式？生活中有哪些汽化现象？
蒸发的概念，蒸发有什么特点？
影响蒸发快慢的因素有哪些？
什么是沸腾，水在沸腾前后有什么特点？
蒸发和沸腾的区别？
新疆的坎儿井是怎么回事？
形成热岛效应的原因有哪些
初 二 年级 物理 学科问题研讨单（教案） 编号：006
教 师 活 动 学 生 活 动 点 评
●新课引入用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？ 板书：一、探究蒸发现象请同学们观看“乙醚蒸发”的实验录像：将盛有少量乙醚的金属盖放在表面粘有水的塑料泡沫上，向烧杯内充气加速乙醚蒸发。 观察现象，思考解答问题，得出蒸发的概念。 认真观看录像，注意实验方法，根据现象思考、研讨、解答的问题。 用创设的情境引入蒸发，学生感到自然，容易接受。通过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰，让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境，创生了学生感兴趣的问题，激发了学生解决问题的动机。
暂停放录像，提问：乙醚为什么减少了？请学生猜一猜下面会有什么现象出现？继续放录像，展示最终的现象。请学生根据实验现象提出问题。请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受，分析、猜测原因。指导学生一起做一个有趣的实验。观察、辅导各小组的实验，及时纠正不足。请各小组介绍本组实验中观察到的现象，并试解释之。●知识梳理请学生概括各组实验结论，归纳、推导结论。请学生解释录像中“杯底水结冰”的原因。完成课本根据蒸发致冷的道理，设计一个保存食物的方法或装置。●知识应用设问：生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗？请举例说明。演示实验：将酒精缓缓滴入已盛有麻油的小量杯内，使酒精将麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面，再请学生闻气味。●沸腾的引入蒸发时液态变成气态进行的较缓慢，而水烧开（即沸腾）时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象，看谁说得全面 板书：二、探究水的沸腾现象教师引导学生对教材P86中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。●实验探究引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图）要求组内同学分工合作，明确个自任务。请学生点燃酒精灯，开始做实验。（投影：观察水的沸腾实验数据记录表）参与学生实验，了解情况，协助有困难的小组完成实验。实验数据的分析与处理请学生汇报本组实的情况及得出的结论，尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。投影汇报小组的实验数据记录表。简介水的沸腾图像的画法，并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。引导学生对水的沸腾图像进行分析，同时完成课本课后练习题。 ●归纳结论要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况，全面概括实验。与学生一同看课本P87，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100OC。 解释现象。猜测实验的最终现象，大多为：乙醚全部被蒸发掉。对最终现象感到惊讶、意外、奇怪，萌发探究欲望。小组讨论交流，提出问题。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？ 用棉花沾酒清擦在自己的手上，根据感觉进行猜测与假设。 学生实验：（1）取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？（2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化情况。（3）将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？分析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。思考解答问题。独立完成练习，若有问题可以请教老师。 讨论思考问题，试说明之。 有此经历的学生介绍感受，并运用以上结论解释原因。 只能闻到酒精的气味而闻不到麻油的气味。可以闻到两种液体的气味。提出问题并讨论解答。得出结论：蒸发只发生在液体表面。知道蒸发与沸腾进行时快慢程度不同。回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。 看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾，研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。看实验装配示意图，动手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、70℃左右的水。 组内明确分工，一人看表计时，一人读出数并记录在表格中，同时都注意观察水的沸腾现象，实验结束后记入表中。认真细致、有条不紊地进行实验。 经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温气泡、声音情况，并小结实验。 得出结论：沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。听介绍，看示范，了解水的沸腾图像的画法。 初步了解利用图表分析问题是物理学常用的方法。根据图表做练习 培养学生提出问题的能力。 引导学生将实验探究的方法运用在解决实际问题之中。 培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳，推导结论的能力。学生通过自己的劳动得出的结论，不仅有利于知识的理解和记忆，还有利于建立自信，提高实验探究的能力。学生的活动情况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解教师应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。学生可以看到麻油但闻不到气味，搅动后两种气味都可以闻到，这一事实能够引发学生的好奇，从而进行深入的思考。 从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别，学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其内部情况，学生对此了解很少，很难较全面的进行描述，故引发探究欲。 明确各自任务，做好实验前的各项准备工作。 教师的参与会给学生极大的鼓励，同时也可以保证实验的效果。 通过对实验全过程的观察，学生不难得出沸腾的条件和主要特征。 学生经小组讨论得出的结果可能还存在一定的偏差，这是正常的。可以请其他小组进行补充，教师进行进一步的引导，最终统一认识。 此时提出汽化的概念、方式，更有利于加深学生的理解。 大气压后面将要系统的研究，故此处不必作较多的介绍。
问题训练单（课后练习） 主备人：叶春
课题：汽化和液化（一） 组长审核签字
学生姓名 班级 完成时间： 年 月 日 编号：006
请细心完成以下练习，并记录完成本次练习的时间长度，为 分钟。
一、填空题
1、物质由 态变为 态的现象叫做汽化。汽化现象需要 。（吸热、放热）汽化的两种方式有 和 。
2、蒸发是发生在液体 （表面、内部）的一种汽化现象，蒸发可以在 下进行。蒸发过程是 （吸热、放热）的，影响蒸发快慢的三个因素是：1） 的大小，
2） 的高低。3） 的快慢。
3、沸腾是在液体 和 同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫 ，在 下，水的沸点是100℃。水沸腾前的现象是：气泡少，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）温度一直 ；（升高、降低、不变）。水沸腾时的现象是：气泡多，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）；温度一直 ；（升高、降低、不变）。
液体沸腾的条件是1）达到 。2）继续 。
4. 大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。
5. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于 ______ 的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
6. 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。
8. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
二、选择题
1. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则 （ ）
A. 甲容器中酒精多 B. 乙容器中酒精多
C. 两容器中一样多 D. 无法判断
用电风扇吹对着干燥的温度计吹，温度计示数会（ ）
A. 不变 B. 降低
C. 升高 D. 无法判断
3. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为（ ）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
4. 用苯在1标准大气压下的沸点是111℃，如果在 1标准大气压时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是 （ ）
A. 甲苯沸腾 B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾 D. 以上说法都不正确
5. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 （ ）
A. 逐渐升高 B. 不变 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低
6. 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤 （ ）
A. 会沸腾的慢一点 B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为100℃ D. 不会沸腾，温度低于100℃
7 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法 （ ）
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
8、下列措施中为了加快蒸发的是（ ）
A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处
9、如图，两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是（ ）
A．水蒸发放热 B．水蒸发吸热C．水凝固放热 D．水凝固吸热
10、(2005年攀枝花市)多油的菜汤不易冷却,这主要是因为（ ）
A.油层阻碍汤的热辐射 B.油层和汤中的水不易发生热交换
C.油的导热能力比水差 D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
11、关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
水温/℃ 91 92 93 94 95 96 97 98 99 99 99
(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
请你根据记录数据，在图11中画出水的温度和时间关系的曲线；
从开始较热到沸腾一共经历了 min,沸腾后有较热的 min
实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，____________________。
三、简答题
1、炎夏酷暑，在屋内地上洒些水便觉得凉爽些，而在太阳直射的马路上洒水反觉得闷热，为什么？
2、严寒的冬天，为什么菜农常用塑料薄膜覆盖菜地？
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