中国美食课件(共15张PPT)

课件15张PPT。中国美食0jiān ? fǔ煎腐茄蛋mó zhēng gūzhá蘑菇炖蒸饺dànqié dùn bō 菠煮 zhǔjiàng酱烤kǎo炸jiǎo爆粥 bàozhōu读认生字0读认生字bō jiān fǔ qié kǎo
菠菜 香煎 豆腐 红烧茄子 烤鸭

zhǔ bào dùn mó gū zhēng jiǎo
水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺

zhá jiàng zhōu dàn
炸 酱面 小米粥 蛋炒饭0炸 多音字提示：辨析字义，确认读音。0 介绍中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子品读释疑这些中国美食用到哪些烹调方法？0写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。
_________________________________________ 凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片仿写练习0中国美食的两种烹调方法：烤、煮。烤鸭 水煮鱼品读释疑这些中国美食又用到哪些烹调方法？0说一说：这两种烹调方法的具体做法。你知道吗？ 说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？ “烤全羊”、“水煮花生”等。烤煮0介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇品读释疑这些中国美食用到哪些烹调方法？0品读释疑0蒸、炸、熬、炒。品读释疑这些美食使用了哪些烹调方法？蒸饺小米粥炸酱面蛋炒饭0这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？
_____________________________________________蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝仿写练习01.说一说：本文介绍了哪些中国美食?
本文介绍了11种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？　 本文介绍了中国美食的11种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。总结课文0 3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。总结课文 我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。0 你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。拓展延伸00