课题2 化学是一门以实验为基础的科学
【学习目标】
1．知识与技能：
(1)初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
(2)能在教师指导下进行实验，并通过对实验现象的观察和分析，得出有价值的结论。
(3)初步学习书写探究活动报告的方法。
2．过程与方法：
(1)通过探究活动，让学生体验科学探究的基本过程和方法。
(2)在探究过程中让学生讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的实验习惯和学习方法。
3．情感态度与价值观：学会与他人进行合作与交流，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象。
【学习重点】
化学实验的观察及描述方法。
【学习难点】
学会描述化学实验现象。
情景导入 生成问题
1．导语：物质发生变化的情况有哪些？判断的依据是什么？判断是物理变化还是化学变化的途径又是什么？
2．由学生对本节课的学习目标进行解读。
合作探究 生成能力
阅读课本P11～P12的内容。
提出问题：化学是一门以实验为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理。学习科学探究的步骤是怎样的呢？
交流讨论：学生结合生活经验或实例进行讨论。
归纳总结：科学探究的一般步骤：①提出问题；②猜想与假设；③设计方案；④进行实验；⑤收集证据；⑥解释与结论；⑦反思与评价；⑧表达与交流。
知识拓展：科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中的几个环节进行。
阅读课本P12～P14的内容，对一支蜡烛在点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察。
探究实验：观察蜡烛点燃前；燃烧过程中；熄灭后的现象。
投影：蜡烛燃烧的实验视频。
学生：观看，进一步了解实验中发生的变化。
课堂讨论
1．蜡烛燃烧时其状态有没有发生什么改变？
2．火柴迅速平放在火焰中约1～2 s后取出，放置的时间长了，会有什么现象？
3．蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？熄灭后的白烟是什么物质？
归纳总结
1．石蜡燃烧的文字表达式表示为：
石蜡＋氧气二氧化碳＋水
此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。表达式的意义：石蜡和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水。
2.
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
白色(或其他颜色)固体，质地较软，有气味，难溶于水，密度比水小
燃烧时
发光，放热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮；干燥的烧杯内壁有水雾生成，另一烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
熄灭后
冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新复燃
阅读课本P14～P15的内容。
提出问题：人体吸入的空气和呼出的气体的成分有何不同？
设计方案：阅读教材了解相关信息。
探究实验：按课本P14～P15完成步骤1～5。
课堂讨论：收集呼出的气体时，为什么说吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？
归纳总结：我们每时每刻都在进行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气呼出体外，它属于化学变化。
交流展示 生成新知
全班讨论并展示探究成果，反思交流。(小组派代表发言)
检测反馈 达成目标
一、当堂检测
二、课后提升
三、家庭作业
《精英新课堂》
完成学生用书的“夯基础分点练”部分
完成学生用书的“生能力整合练”部分
巩固知识：记忆《速记宝典》中的本课知识
《名师测控》
完成学生用书的“基础闯关”部分
完成学生用书的“能力提升”部分
巩固知识：记忆《提分宝典》中的本课知识
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、化学实验与科学探究的一般步骤
提出问题；猜想与假设；设计方案；进行实验；收集证据；解释与结论；反思与评价；表达与交流。
二、对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前、燃烧时、熄灭后。
三、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
成功之处
本堂课主要以学生的探究实验为主，采用探究式教学方法。在教学过程中，教师发挥引导、指导和辅助的作用，将学习的主动权留给学生，使学生在合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的。学生善于发现问题，大胆假设，认真查阅资料并且通过实验去验证假设。让学生体会到化学探究充满了无穷的乐趣。
不足之处
分组实验时有个别学生不服从小组长安排，体现不出小组的团队意识。
课件33张PPT。课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究第一单元 走进化学世界太上老君的炼丹炉中国古代炼丹设备导入新课西方17世纪的化学实验室拉瓦锡纪念馆一角化学是一门以实验为基础的科学。科学探究的步骤是怎样的呢？（1）提出问题
（2）猜想与假设
（3）设计方案
（4）进行实验
（5）收集证据
（6）解释与结论
（7）反思与评价
（8）表达与交流一、科学研究的步骤新知探究 科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行。 在实验时，我们在实验前观察什么？
实验的过程中观察什么？
实验后又观察什么呢？
观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？ 二、观察描述实验现象物质原来的颜色、气味、状态等 物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等 生成物质的颜色、状态等 蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？三、对蜡烛及其燃烧的探究实验与探究1.点燃前1）蜡烛的颜色、状态、气味；
2）用小刀切割观察硬度；
3）将蜡烛放入水中，观察蜡烛的密度、水溶性。白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。现象：结论：硬度较小，难溶于水，密度比水小。 观看蜡烛燃烧实验1）蜡烛燃烧发生了哪些变化？
2）火焰分几层，哪层最明亮，哪层最暗？
3）将火柴梗平放入火焰中1s后取出观察。2.点燃时火焰分三层：外焰、内焰、焰心外焰最明亮，焰心最暗。在外焰部分的火柴梗被烧焦外焰温度最高，焰心温度最低。结论：石蜡熔化并发光放热现象：结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳4）用干燥烧杯罩在火焰上有什么现象？说明什么问题？现象：烧杯内壁有小水珠说明：蜡烛燃烧有水生成现象：澄清的石灰水变浑浊说明：蜡烛燃烧有二氧化碳生成5）用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上有什么现象？3.熄灭后1)观察蜡烛熄灭时有说明现象发生？
2)白烟是什么物质？
3)熄灭时产生的白烟能否点燃？
现象：有白烟生成石蜡的小颗粒能重新点燃白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水 ，密度比水小石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高 思考1.蜡烛燃烧的现象2.通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉 淀等）（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。 思考一、化学实验与科学探究
科学探究的一般步骤：（1）提出问题；（2）猜想与
假设； （3）设计方案；（4）进行实验；（5）收集
证据；（6）解释与结论；（7）反思与评价；
（8）表达与交流
二、观察描述实验现象
变化前、变化过程中、变化后
三、对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前、点燃时、熄灭后知识梳理1.用于检验二氧化碳气体的物质是（ ）
A.水 B.白酒
C.食盐水 D.澄清的石灰水D随堂练习2.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（ ）
A.只有水 B.只有二氧化碳
C.水和二氧化碳 D.大量灰烬C3.点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗，约1秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（ ）
A.接触外焰的部分被烧得最黑
B.接触内焰的部分被烧得最黑
C.接触焰心的部分被烧得最黑
D.被均匀地烧黑A第一单元 走进化学世界课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第2课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 人的呼吸作用是人吸入氧气，将某些有机物质氧化分解，形成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。
请深吸一口气，再缓缓地呼出来，吸入的空气与呼出的气体还一样吗？ 导入新课人体吸入的空气和呼出的气体的成分有何不同？吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量等可能不同。问题：猜想：思考：如何比较两种气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量的多少？新知探究一、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究资料查询可用澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。可用燃着的木条判断氧气含量的多少。借助玻璃片判断水水蒸气含量的多少。呼出气体样品进行实验步骤1：收集两瓶空气样品步骤2：用排水法收集人体呼出的气体①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。实验与探究步骤3：将燃着的小木条分别插入一瓶空气样品和呼出的气体样品中，观察现象并记录。空气呼出的气体空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少步骤4：向一瓶空气样品和一瓶呼出的气体样品中，分别滴入相同滴数的澄清石灰水，并振荡，观察现象空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体中二氧化碳含量较多空气中无明显变化，呼出的气体中澄清石灰水变浑浊步骤5：取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，对比观察
玻璃片上发生的现象。空气中水蒸气含量较少，呼出的气体中水蒸气含量较多。空气中的玻璃片上无现象，哈气的玻璃片上有一层薄薄的水雾。对人体吸入的空气和呼出气体的探究吸入的空气呼出的气体氧气二氧化碳水蒸气较少较多较少较多较少较多呼出的气体可使燃着的小木条熄灭、可使澄清石灰水变浑浊、可使玻璃片上有水凝结。思考 收集呼出的气体时，为什么要让吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？ 我们每时每刻都在进行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气，空气在肺中停留时间越长，呼出气体中含二氧化碳越多，实验现象越明显。 思考二氧化碳：呼出气体含量>吸入空气含量
氧气：呼出气体含量<吸入空气含量
水蒸气：呼出气体含量>吸入空气含量对人体吸入的空气和呼出气体的探究知识梳理1.能使带火星的木条复燃的气体是（ ）
A.空气 B.二氧化碳
C.氧气 D.水蒸气C随堂练习2.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是（ ）
A.氧气 B.二氧化碳
C.水 D.二氧化碳和水D3.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是（ ）
A.甲中熄灭，乙中变旺
B.甲中变旺，乙中熄灭
C.甲、乙都变旺
D.甲、乙都熄灭氧气二氧化碳甲乙B
