(共26张PPT)
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
人教版（新课标） 九年级上
水变成冰
燃料的燃烧
新知导入
点击播放水的沸腾 动画视频
一、物质的变化
新知讲解
点击播放 研磨动画视频
新知讲解
点击播放 加热碱式碳酸铜固体 动画视频
新知讲解
物质的颜色、气味、状态等；
观察实验的方法：
发生的主要现象（如是否发光、放热、变色等）；
生成物的颜色、气味、状态等.
变化前：
变化时：
变化后：
新知讲解
实验
序号 变化前
的物质 变 化 时
的 现 象 变 化 后
的 物 质 有无新物质生成
1-1 液态的水
1-2 蓝色块
状的胆矾
1-3 蓝色的胆
矾溶液
1-4 颗粒状
大理石
无
无
液态的水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水
由蓝色块状固体粉碎成 粉末
实验现象记录
液态的水
蓝色粉末
状的胆矾
新知讲解
1.物理变化：没有生成其他物质的变化.
水的沸腾；将
蓝色块状的胆矾磨
成粉末；汽油、酒
精挥发；铁水铸成
锅；蜡烛受热熔化
新知讲解
点击播放 石灰石与稀盐酸反应
新知讲解
2.化学变化：生成其他物质的变化.
木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成.
一、物质的变化
新知讲解
实验
序号 变化前
的物质 变 化 时
的 现 象 变 化 后
的 物 质 有无新物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 蓝色块
状的胆矾 蓝色粉末
状的胆矾
1-3 蓝色的胆
矾溶液
1-4 颗粒状
大理石
有
有
无
无
有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变成无色
石灰石表面有气泡出现，澄清石灰水出现白色浑浊
实验现象记录
蓝色的氢氧化铜沉淀
二氧化碳
气体等
液态的水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水
由蓝色块状固体粉碎成 粉末
实验1-3和实验1-4有什么共同特征？
实验1-1、1-2与实验1-3、1-4有什么本质的区别？
都有新物质生成.
实验1-1和实验1-2有什么共同特征？
都没有新物质生成.
新知讲解
基本特征：有其他物质生成.
2.化学变化（也叫化学反应）：生成其他物质的变化.
如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈等.
基本特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化.
1.物理变化：没有生成其他物质的变化.
如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等.
新知讲解
颜色改变、放出气体、生成沉淀等；并且伴随能量变化,如：发光、放热、吸热等.
化学变化中伴随发生的一些现象：
常见现象：
新知讲解
1.点燃蜡烛时都有哪些变化？
蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化.
2.物理变化和化学变化有无联系？
化学变化中必定伴随物理变化，
物理变化中不一定伴随化学变化.
有什么联系？
蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化.
新知讲解
思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？
颜色： 状态：
气味： 密度：
水溶性： 易
点燃时在空气中
无色
液体
有特殊气味
0.8g/mL
0.8g/m
能与水互溶
挥发
能燃烧
讨论：以上性质可以怎样分类？
化学变化
新知讲解
1.化学性质：
在化学变化中表现出来的性质.
物理性质：
不需要发生化学变化就表现出来的性质.如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.
2.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧
化学变化
化学性质
新知讲解
3.常见的物理性质
熔点
沸点
密度
固体熔化时的温度
液体沸腾时的温度
物质单位体积的质量
（与气压有关）
实验：
(1) 如何正确闻气味？
(2) 一氧化碳和二氧化碳的性质有何异同？
(3) 如何鉴别氧气和二氧化碳两种气体？
说一说
扇闻法
燃着的木条
新知讲解
类型 物理变化 化学变化
定义
区别
现象
联系
判断
1. 物理变化与化学变化的比较
没有其他物质生成的变化
有其他物质生成的变化
不生成其他物质
生成了其他物质（特征）
是否有其他物质生成
常伴随着发光、放热、变色、放出气体或生成沉淀等
形状或状态等发生变化
化学变化中必定伴随物理变化，
物理变化中不一定伴随化学变化
课堂小结
物理性质 化学性质
概 念
性质
确定
性质内容
物理性质和化学性质的比较：
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
由感觉器官直接感知或仪器测知
通过化学变化可知
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、溶解性，挥发性等
可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
课堂小结
2.物质的变化与性质间的关系：
化学变化 化学性质
木柴燃烧 木柴能燃烧
铁在潮湿的空气里生锈 铁在潮湿的空气里易生锈
铁在干燥的空气里难生锈
胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 胆矾溶液可以和氢氧化钠
溶液反应
提示：用“决定”和“体现”将变化和性质联系起来.
变化 性质
体现
决定
课堂小结
1. 下列变化属于物理变化的是（ ）
A．木柴燃烧 B．湿衣服晾干
C．铁器生锈 D．高粱酿酒
解析：湿衣服晾干，没有新物质生成，属于物理变化.木柴燃烧生成二氧化碳等，高粱酿酒，有酒精生成,铁器生锈也有新物质生成，属于化学变化.
B
巩固提升
3.物质的下列性质，属于化学性质的是（ ）
A．硬度大 B．沸点高
C．能燃烧 D．密度大
2.有关化学变化的描述中，最正确的是（ ）
A．一定会发光、发热 B．一定会有颜色变化
C．一定有新物质生成 D．一定会有沉淀
解析：化学变化时不一定发光，例如铁生锈时不发光；化学变化时不一定会有颜色变化；化学变化时不一定有沉淀生成.
解析：物质的硬度、密度、沸点不需要发生化学变化就表现出来.能燃烧是物质在化学变化中表现出来的性质，所以是化学性质.
C
C
巩固提升
一、教材作业
【必做题】
教材第10页练习与应用的1题.
【选做题】
教材第10页练习与应用的2题.
作业布置
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谢谢
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