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高一生物 第二章 组成细胞的分子（第一课时）
知识点一 组成细胞的元素
【知识梳理】
生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异
1、组成细胞的元素（常见 多种）
（1）按照元素是生物体内的 含量 可分为：
大量元素： ，
微量元素： 。（口诀：新木桶碰铁门）
（2）按照元素在生物体内的 作用 可分为：
基本元素（含量最高的四种元素）： ，其中最基本的元素为 （干重下含量最高）。
主要元素： .
知识点二 组成细胞的化合物
1、种类： 无机化合物： （鲜重含量最多的化合物）， .
有机化合物： ， ， （含量最多的有机化合物）， .
鉴定物质 材料 试剂 颜色变化 注意
还原糖 苹果、梨 浅蓝--- 棕--- 砖红色 甲乙液等量混合、水浴加热
淀粉 面粉 碘液
脂肪 花生 切片要薄、酒精洗浮色
蛋白质 豆浆、牛奶 先加A液1ml，再加B液4滴0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4
知识点三 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测原理
知识点四 生命活动的主要承担者——蛋白质
氨基酸及其种类
1、种类：约20种，根据能否在体内合称分为 （8种，婴儿9种）和（ ）。
2、结构特点：每种氨基酸至少含有 （ ）和 （ ），并且有一个氨基和羧基连在 。
3、结构通式： ，氨基酸的不同在于 的不同。
二、蛋白质的结构及其多样性
1、蛋白质的结构层次
氨基酸 脱水缩合 盘曲折叠
脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接形成 ，同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，可表示为（ ）。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
3、蛋白质多样性的原因：氨基酸方面：氨基酸的 、 、 不同。
肽链方面：肽链的 的不同。
蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（如：肌肉、毛发）
2. 催化细胞内的生理生化反应）
3. 运输载体（血红蛋白）
4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）
5. 免疫功能，（如:抗体）
四、与蛋白质有关的数据及计算
公式：肽键数=失去H2O数=aa数-肽链数（不包括环状）
①n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去( )个水分子，形成( 个肽键。
至少存在 个－NH2和 个－COOH，具体还要加上R基上的氨（羧）基数。
②每个氨基酸相对分子量为a，形成的蛋白质的分子量为 ，
na表示氨基酸总分子量
18（n-m）表示n个氨基酸形成m条肽链时失去的水分子的分子量 即：18乘以失去的水分子数
【巩固提升】
1、比较小麦和家兔体内的各种化学元素( )
A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大
C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大
2、生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O C．H、O D．N、P
3、血红蛋白分子中含有四条多肽链，共由574个氨基酸构成，该分子中含有的肽键数应是（ ）
A．570 B．573 C．574 D．578
4、20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有98个肽键，则此蛋白质的相对分子质量接近于 。
5、若某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有( )
A．1条 B．2条 C．3条 D．4条
6、已知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为C7H12N2O5，甘氨酸的分子式为C2H5NO2，则另一氨基酸为( )
7、下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 （ ）
A．1，1，2 B．1，1，3 C．1，2，2 D．2，2，2
8、由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是
A. 48、3、51 B. 50、3、3 C. 48、3、48 D. 48、3、3
9、将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质，所用试剂分别是( )
A．碘液、苏丹Ⅲ染液 B．双缩脲试剂、碘液
C．碘液、斐林试剂 D．双缩脲试剂、斐林试剂
10、氨基酸通式中R基不同，决定了( )
A．生物种类不同 B．肽键数目不同 C．氨基酸的种类不同 D．蛋白质的种类不同
11、检验苹果中是否有还原糖，可以选用的试剂是( )
A．碘液 B．苏丹Ⅲ染液 C．双缩脲试剂 D．斐林试剂
12、在生物体内含量极少,但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（ ）
Fe、Mn、Zn、K B.Mn、Zn、Si、Ca C.Mn、Zn、Cu、B D.Mn、Mo、S、Mg
13、一般来说,细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机物分别是( )
A. 水和糖类 B.水和蛋白质 C.糖类和蛋白质 D.核酸和蛋白质
14、下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是：
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
①③ B.①④ C.②③ D.②④
15、某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是( )。
A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液
D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型的加酶洗衣粉好
16、.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成,下列关于该过程的叙述,错误的是
A.脱去的水分子数等于肽键数,游离的氨基数与肽链数有关
B.一条多肽链的合成过程中,形成的肽键结构可以有两种
C．某蛋白质由m条多肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子数n+m
D．脱水缩合过程需要模板、原料、酶、能量及tRNA的参与
17、如图是某化合物的结构简图，据图回答问题：
（1）此化合物的名称是 ．
（2）图中④的名称是 ；图中表示R基的序号是 ．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做 ，在这个过程中，相对分子质量减少了 ．
下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
（1）上述结构中，代表氨基的结构式为 ；代表肽键的结构式为 ；
其中 为R基．
（2）上述化合物是由 种氨基酸组成．
（3）该化合物是由 个氨基酸失去 分子水形成的，该化合物称为 ，这样的反应叫做 ．水分子中的氧来自于 ，氢来自于 ．
知识点五 细胞中的核酸
一、核酸在细胞中的分布
1、实验原理：甲基绿染色剂使DNA呈现 ， 染色剂使RNA呈现红色，因此利用甲基绿、呲罗红混合染色剂将细胞染色，可显示 。
2、分布：DNA主要存在于细胞核中，另外在 内也有少量DNA；RNA主要分布在 中。
二、核酸的结构和功能
1、结构 （1）核酸的基本组成单位是 。其中DNA的基本组成单位是 ，RNA的基本组成单位是 。
（2）一个核苷酸是由一分子 ，一分子 和一分子 组成的。
（3）DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有 。
2、功能：是细胞内携带 的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。
3、DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸连构成
4、核酸中的相关计算：
（1）若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种；核苷酸种类为8种。
（2）DNA的碱基种类为4种；脱氧核糖核苷酸种类为4种。
（3）RNA的碱基种类为4种；核糖核苷酸种类为4种。
总结：DNA和RNA的不同
碱基种类：
五碳糖种类：
【巩固提升】
1、在生物体的生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是
A．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B．氨基酸、葡萄糖、碱基
C．脱氧核糖、碱基、磷酸 D．核糖、碱基、磷酸不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同
2、含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是（ ）
A．口腔上皮细胞：碱基：5种 核苷酸：5种
B．洋葱叶肉细胞：碱基：5种 核苷酸：8种
C．脊髓灰质炎病毒：碱基：4种 核苷酸：8种
D．豌豆根毛细胞：碱基：8种 核苷酸：8种
3、在下列四种化合物的化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符的是
① ② ③ ④
A.①-腺嘌呤核糖核苷酸 B.②-腺苷 C.③-腺嘌呤脱氧核苷酸 D.④-腺嘌呤
4、下列有关组成细胞的分子的叙述正确的是（ ）
A．细胞中的糖类、脂质、蛋白质、核酸共有的元素是C、H、O、N
B．蛋白质分子中的N元素主桌存在于氨基中，核酸分子中的N元素主要存在于碱基中
C．磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质
D．细胞中DNA结构的异同决定了细胞结构和功能的异同
5、下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，都可以作为细胞内的遗传物质
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
6、下列有关细胞内蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中各种蛋白质的组成元素都有C、H、O、N
B．基因控制蛋白质合成的两个阶段均需蛋白质参与
C．可以利用斐林试剂的甲液和乙液检验组织中的蛋白质
D．细胞内的蛋白质都可为生命活动提供能量
7、下列关于组成生物体化合物的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质的变性是由于蛋白质分子中肽键的断裂导致的
B．RNA与DNA分子都是由四种核苷酸组成，都可以储存遗传信息
C．等质量的葡萄糖和脂肪在细胞中彻底氧化分解时产生水的量相等
D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条
8、体细胞中，由碱基A、C、T三种含N碱基组成的核苷酸有__ ___种．（ ）
A．8种 B．6种 C．5种 D．3种
9、如图是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法中不正确的是（ ）
A．图1中A、B、C分别是水、蛋白质、脂质；图2中a、b、c三种元素依次表示碳、氢、氧
B．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含图2中的a、b、c
C．若图1表示正常细胞，则A中不含图2中的b
D．图1可以表示人体细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，而此时含量最多的元素为图2中的b
10、如图所示的多肽，经水解后得到的氨基酸种类数有（ ）
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种
11、生物界在基本组成物质上的高度一致性表现在（ ）
①组成生物体的化学元素基本一致
②各种生物的核酸都相同
③构成核苷酸的碱基共有5种
④各种生物体的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸大约有20种．
A．①②④ B．①③⑤ C．②④⑤ D．①②③
12、下列有关肽键的叙述错误的是（ ）
A．蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数
B．含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解
D．肽键的元素组成为C．H．O．N，其牢固程度与碳碳双键紧密相关
13、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（ ）
A．分子中含有8种氨基酸
B．分子中含有7个肽键
C．至少含有一个游离的氨基
D．与双缩脲试剂有紫色反应
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高一生物 第二章 组成细胞的分子（第一课时）
知识点一 组成细胞的元素
【知识梳理】
生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异
1、组成细胞的元素（常见 20 多种）
（1）按照元素是生物体内的 含量 可分为：
大量元素： C。H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ，
微量元素： Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn 。（口诀：新木桶碰铁门）
（2）按照元素在生物体内的 作用 可分为：
基本元素（含量最高的四种元素）： C。H、O、N ，其中最基本的元素为 C （干重下含量最高）。 主要元素： C。H、O、N、P、S .
知识点二 组成细胞的化合物
1、种类： 无机化合物： 水 （鲜重含量最多的化合物）， 无机盐 .
有机化合物： 糖 ， 脂质 ， 蛋白质 （含量最多的有机化合物）， 核酸 .
鉴定物质 材料 试剂 颜色变化 注意
还原糖 苹果、梨 斐林试剂 浅蓝--- 棕--- 砖红色 甲乙液等量混合、水浴加热
淀粉 面粉 碘液 蓝色
脂肪 花生 苏丹III 橘黄色 切片要薄、酒精洗浮色
苏丹IV 红色
蛋白质 豆浆、牛奶 双缩脲试剂 紫色 先加A液1ml，再加B液4滴0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4
知识点三 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测原理
知识点四 生命活动的主要承担者——蛋白质
氨基酸及其种类
1、种类：约20种，根据能否在体内合称分为 必需氨基酸 （8种，婴儿9种）和 非必须氨基酸 。
2、结构特点：每种氨基酸至少含有 一个氨基（ -NH2 ）和 一个羧基 （ -COOH ），并且有一个氨基和羧基连在 同一个C 。
3、结构通式： ，氨基酸的不同在于 R基 的不同。
二、蛋白质的结构及其多样性
1、蛋白质的结构层次
氨基酸 脱水缩合 多肽 盘曲折叠 蛋白质
脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接形成 肽键 ，同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，可表示为（ --CO--NH-- ）。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
3、蛋白质多样性的原因：氨基酸方面：氨基酸的 数目、种类、排序 不同。
肽链方面：肽链的 盘曲折叠方式 的不同。
蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（如：肌肉、毛发）
2. 催化细胞内的生理生化反应）
3. 运输载体（血红蛋白）
4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）
5. 免疫功能，（如:抗体）
四、与蛋白质有关的数据及计算
公式：肽键数=失去H2O数=aa数-肽链数（不包括环状）
①n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去( n-m )个水分子，形成( n-m ）个肽键。
至少存在 m 个－NH2和 m 个－COOH，具体还要加上R基上的氨（羧）基数。
②每个氨基酸相对分子量为a，形成的蛋白质的分子量为 na-18(n-m) ，
na表示氨基酸总分子量
18（n-m）表示n个氨基酸形成m条肽链时失去的水分子的分子量 即：18乘以失去的水分子数
【巩固提升】
1、比较小麦和家兔体内的各种化学元素( D )
A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大
C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大
2、生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是（ C ）
A．C、H、O、N B．C、H、O C．H、O D．N、P
3、血红蛋白分子中含有四条多肽链，共由574个氨基酸构成，该分子中含有的肽键数应是（ A ）
A．570 B．573 C．574 D．578
4、20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有98个肽键，则此蛋白质的相对分子质量接近于 11036 。
5、若某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有( C )
A．1条 B．2条 C．3条 D．4条
6、已知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为C7H12N2O5，甘氨酸的分子式为C2H5NO2，则另一氨基酸为( D )
7、下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 （ C ）
A．1，1，2 B．1，1，3 C．1，2，2 D．2，2，2
8、由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是（ D ）
A. 48、3、51 B. 50、3、3 C. 48、3、48 D. 48、3、3
9、将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质，所用试剂分别是( B )
A．碘液、苏丹Ⅲ染液 B．双缩脲试剂、碘液
C．碘液、斐林试剂 D．双缩脲试剂、斐林试剂
10、氨基酸通式中R基不同，决定了( C )
A．生物种类不同 B．肽键数目不同 C．氨基酸的种类不同 D．蛋白质的种类不同
11、检验苹果中是否有还原糖，可以选用的试剂是( D )
A．碘液 B．苏丹Ⅲ染液 C．双缩脲试剂 D．斐林试剂
12、在生物体内含量极少,但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（ C ）
Fe、Mn、Zn、K B.Mn、Zn、Si、Ca C.Mn、Zn、Cu、B D.Mn、Mo、S、Mg
13、一般来说,细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机物分别是( B )
A. 水和糖类 B.水和蛋白质 C.糖类和蛋白质 D.核酸和蛋白质
14、下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是：（ D ）
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A. ①③ B.①④ C.②③ D.②④
15、某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是( B )。
A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液
D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型的加酶洗衣粉好
16、.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成,下列关于该过程的叙述,错误的是（ B ）
A.脱去的水分子数等于肽键数,游离的氨基数与肽链数有关
B.一条多肽链的合成过程中,形成的肽键结构可以有两种
C．某蛋白质由m条多肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子数n+m
D．脱水缩合过程需要模板、原料、酶、能量及tRNA的参与
17、如图是某化合物的结构简图，据图回答问题：
（1）此化合物的名称是 三肽 ．
（2）图中④的名称是 肽键 ；图中表示R基的序号是 ②③⑤ ．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做 脱水缩合 ，在这个过程中，相对分子质量减少了 36 ．
下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
（1）上述结构中，代表氨基的结构式为 -NH2 ；代表肽键的结构式为 -CO-NH-CO-NH- ；
其中 CH3、CH2OH、CH3 为R基．
（2）上述化合物是由 2 种氨基酸组成．
（3）该化合物是由 3 个氨基酸失去 2 分子水形成的，该化合物称为 三肽 ，这样的反应叫做 脱水缩合 ．水分子中的氧来自于 羧基 ，氢来自于 氨基和羧基 ．
知识点五 细胞中的核酸
一、核酸在细胞中的分布
1、实验原理：甲基绿染色剂使DNA呈现 绿色 ， 呲罗红 染色剂使RNA呈现红色，因此利用甲基绿、呲罗红混合染色剂将细胞染色，可显示 DNA和RNA在细胞中的分布 。
2、分布：DNA主要存在于细胞核中，另外在 叶绿体、线粒体 内也有少量DNA；RNA主要分布在 细胞质 中。
二、核酸的结构和功能
1、结构 （1）核酸的基本组成单位是 核苷酸 。其中DNA的基本组成单位是 脱氧核苷酸 ，RNA的基本组成单位是 核糖核苷酸 。
（2）一个核苷酸是由一分子 五碳糖 ，一分子 含氮碱基 和一分子 磷酸 组成的。
（3）DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有 核糖和尿嘧啶 。
2、功能：是细胞内携带 遗传信息 的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。
3、DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸连构成
4、核酸中的相关计算：
（1）若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种；核苷酸种类为8种。
（2）DNA的碱基种类为4种；脱氧核糖核苷酸种类为4种。
（3）RNA的碱基种类为4种；核糖核苷酸种类为4种。
总结：DNA和RNA的不同
碱基种类：DNA：ATGC 、 RNA：AUGC
五碳糖种类：脱氧核糖、核糖
【巩固提升】
1、在生物体的生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ D ）
A．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B．氨基酸、葡萄糖、碱基
C．脱氧核糖、碱基、磷酸 D．核糖、碱基、磷酸不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同
2、含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是（ B ）
A．口腔上皮细胞：碱基：5种 核苷酸：5种
B．洋葱叶肉细胞：碱基：5种 核苷酸：8种
C．脊髓灰质炎病毒：碱基：4种 核苷酸：8种
D．豌豆根毛细胞：碱基：8种 核苷酸：8种
3、在下列四种化合物的化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符的是（ D ）
① ② ③ ④
A.①-腺嘌呤核糖核苷酸 B.②-腺苷 C.③-腺嘌呤脱氧核苷酸 D.④-腺嘌呤
【高考链接】
1、下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是（ B ）
A．斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．组织中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C．鉴定还原糖时，要加入菲林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要先混合均匀后再使用
2、如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（ B ）
A．A中肯定含有S元素
B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA
C．多肽中B的数目等于C的数目
D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
3、下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（ A ）
A．蛋白酶和蛋白质的混合溶液中加人双缩脲试剂后，会产生紫色反应
B．将斐林试剂加人果糖溶液中后，溶液呈现无色，水浴加热后有砖红色沉淀生成
C．观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，用盐酸处理有利于DNA与吡罗红结合
D．酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能用酸性重铬酸钾溶液来鉴定
4、下列有关组成细胞的分子的叙述正确的是（ C ）
A．细胞中的糖类、脂质、蛋白质、核酸共有的元素是C、H、O、N
B．蛋白质分子中的N元素主桌存在于氨基中，核酸分子中的N元素主要存在于碱基中
C．磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质
D．细胞中DNA结构的异同决定了细胞结构和功能的异同
5、下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ B ）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，都可以作为细胞内的遗传物质
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
6、下列有关细胞内蛋白质的叙述，错误的是（ D ）
A．细胞中各种蛋白质的组成元素都有C、H、O、N
B．基因控制蛋白质合成的两个阶段均需蛋白质参与
C．可以利用斐林试剂的甲液和乙液检验组织中的蛋白质
D．细胞内的蛋白质都可为生命活动提供能量
7、下列关于组成生物体化合物的叙述，正确的是（ B ）
8、体细胞中，由碱基A、C、T三种含N碱基组成的核苷酸有__ ___种．（ C ）
A．8种 B．6种 C．5种 D．3种
9、如图是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法中不正确的是（ A ）
A．图1中A、B、C分别是水、蛋白质、脂质；图2中a、b、c三种元素依次表示碳、氢、氧
B．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含图2中的a、b、c
C．若图1表示正常细胞，则A中不含图2中的b
D．图1可以表示人体细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，而此时含量最多的元素为图2中的b
10、如图所示的多肽，经水解后得到的氨基酸种类数有（ B ）
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种
11、生物界在基本组成物质上的高度一致性表现在（ B ）
①组成生物体的化学元素基本一致
②各种生物的核酸都相同
③构成核苷酸的碱基共有5种
④各种生物体的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸大约有20种．
A．①②④ B．①③⑤ C．②④⑤ D．①②③
12、下列有关肽键的叙述错误的是（ D ）
C．核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解
D．肽键的元素组成为C．H．O．N，其牢固程度与碳碳双键紧密相关
13、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（ D ）
A．分子中含有8种氨基酸
B．分子中含有7个肽键
C．至少含有一个游离的氨基
D．与双缩脲试剂有紫色反应
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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