(共30张PPT)
种子萌发的过程
冀教版 八年级上
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新知导入
1、种子的内部结构是什么样的呢？
2、一粒小小的种子是如何萌发的呢？
学习目标：
1、举例说出种子的结构
2、说出种子的各部分结构在种子萌发过程中的作用
3、描述种子萌发的过程
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新知讲解
一、种子的结构
新知讲解
观察：种子的结构
1、双子叶植物种子结构有哪些？
2、双子叶植物种子中哪些结构最重要？
3、单子叶植物种子结构包括哪些？
4、单子叶植物种子中哪些结构最重要？
5、双子叶与单子叶植物的种子有哪些异同点？
菜豆种子中，哪些结构更像一株植物体呢？
①
②
③
④
⑤
⑥
新知讲解
胚
（新植物的幼体）
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
菜豆种子的结构
种子
胚
玉米种子中，哪些结构更像一株植物体呢？
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
新知讲解
胚
新植物的幼体
果皮和种皮
胚乳
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
种子
观察：玉米种子的结构
小实验
滴加碘液
胚乳
胚
变蓝
储藏营养
新知讲解
不 同 点
全部结构 子叶 胚乳 贮存营养物质的结构
双子叶
单子叶
相同点
种皮和胚
种皮、胚和胚乳
二片、肥厚
一片，不肥厚
无
有
子叶
胚乳
1、都有种皮和胚
2、都贮存有供胚发育的营养物质
3、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
新知讲解
新知讲解
新知讲解
探究竟·实验
新知讲解
1、种子萌发时首先长出的是什么？
2、幼苗的根、茎、叶分别是由胚的哪一部分发育来？
胚根
胚根
→ 根
胚芽
→ 茎和叶
胚轴
→ 连接根和茎
新知讲解
二、种子萌发过程
1.种子的哪一部分结构先发育？
2.子叶发生了什么变化？
3.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
新知讲解
1、菜豆种子的萌发过程：
吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下，贮存在子叶（不发育成新植物体的任何一部分）中的营养物质分解成小分子物质，
供胚吸收利用
胚根尖端首先突破种皮，发育成根
胚轴伸长，把两片子叶带出地面（子叶出土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
1.种子的哪一部分结构先发育？
2.子叶发生了什么变化？
3.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
胚根
萎蔫、缩小、脱落
胚根
→ 根
胚芽
→ 茎和叶
胚轴
→ 连接根和茎
新知讲解
2、玉米种子的萌发过程：
吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质，
并经过子叶转动给胚，供胚利用
胚根发育成根
胚轴伸长，并钻出土面（子叶留土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
新知讲解
1.种子的哪一部分结构先发育？
2.子叶发生了什么变化？
3.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
胚根
萎蔫、缩小
胚根
→ 根
胚芽
→ 茎和叶
胚轴
→ 连接根和茎
新知讲解
种子结构与幼苗器官的对应
茎和叶 胚芽
根 胚根
新知讲解
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课堂练习
1、花生酱是由花生种子的哪部分制成的（ ）
A.胚芽 B.胚根
C.胚乳 D.子叶
D
课堂练习
2、我们食用的大米、面粉主要来自水稻和小麦的（ ）
A.胚芽 B.胚根
C.胚乳 D.子叶
C
课堂练习
3、小麦种子萌发时，把胚乳中的营养物质输送给胚的结构是（ ）
A.胚芽 B.胚根
C.胚轴 D.子叶
D
课堂练习
4、如图是菜豆幼苗示意图，有关叙述错误的是（ ）
A. 菜豆幼苗是由种子的胚发育而来的
B. [1]是由胚芽发育而来的
C. 菜豆种子萌发初期所需营养物质来自胚乳
D. [3]是由胚根发育而来的
C
5、如图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图．请回答：
（1）甲图中①是 ，对幼嫩的胚有保护作用．
（2）甲图中④是 ，能发育成乙图中的 ．（填标号）
（3）⑤的名称是 ，它的功能是为胚的发育提供 ．
胚芽
种皮
6
子叶
营养
课堂练习
1、播种时选取发育完全、结构完整、粒大饱满的种子
2、种子播种的深度（种子体积大小，子叶是否出土）
大型的、子叶不出土的种子（豌豆、玉米）
播得深些，在6cm以上。
子叶出土的种子
（菜豆、棉花）
播得浅些，3-5cm
小型的的种子 播得更浅些。覆土踏紧即可。
如：白菜、胡萝卜等
拓展提高
播种时，如何进行选种？
如何进行播种？
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课堂总结
知识
收获
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板书设计
第一节 种子萌发的过程
一、种子的结构
种皮：保护作用
胚芽→茎和叶
胚轴→连接根和茎的部位
胚根→根
子叶
→储存营养物质
胚
双子叶植物种子
新植物幼体
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板书设计
种皮：保护作用
胚芽→茎和叶
胚轴→连接根和茎的部位
胚根→根
子叶
→转运营养物质
胚乳：储存营养物质
胚
单子叶植物种子
新植物幼体
二、种子萌发过程
吸水膨胀→营养物质分解、转动给胚→胚根发育成根→胚轴伸长→胚芽发育茎和叶
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作业布置
P5课后习题
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《种子萌发的过程》练习
一.选择题:
1. 有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．”红帐子指的是（ ）
A. 果皮 B. 种皮 C. 种子 D. 胚
2. 从种子的结构看，我们食用的面粉主要是由小麦种子的哪部分加工而成（ ）
A. 胚 B. 子叶 C. 果皮和种皮 D. 胚乳
3. 下列不属于胚的组成部分的是（ ）
A. 子叶 B. 胚芽 C. 胚根 D. 胚乳
4. 人们食用的花生油，主要来自花生种子的（ ）
A. 子叶 B. 胚芽 C. 胚轴 D. 胚根
5. 一粒种子能长成参天大树的奥秘在于种子中存在（ ）
A. 胚乳 B. 胚 C. 胚芽 D. 种皮
6. 如图是菜豆幼苗示意图，有关叙述错误的是（ ）
A. 菜豆幼苗是由种子的胚发育而来的
B. [1]是由胚芽发育而来的
C. 菜豆种子萌发初期所需营养物质来自胚乳
D. [3]是由胚根发育而来的
7. 将大米种到地里没有萌发．这是因为（ ）
A. 种子的胚不完整 B. 种子中的营养物质不足
C. 种子正处于休眠期 D. 缺乏阳光照射
8. 种子的结构中，将来发育成新植物体的是（ ）
A. 胚芽 B. 胚乳 C. 胚 D. 子叶
9. 如图是种子的结构模式图，对该图描述不正确的是（ ）
A. ①将发育成植株的茎，②将发育成植株的叶
B. 大豆种子与玉米、水稻种子的结构相比，大豆种子中没有胚乳
C. ⑥既是大豆种子的主要部份，又是新植物体的幼体
D. 大豆种子萌发时，④主要为种子萌发提供营养物质
10. 下列哪一组说法是正确的（ ）
①玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、胚乳四个部分组成
②胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体
③将一粒玉米种子纵切后，在切面滴碘液，整个切面总是都变得一样蓝
④菜豆种子中的营养物质贮存在子叶里．
A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ②④
二.连线题：
将种子的结构与其功能用直线连接起来：
种皮 可发育为新的植物体
胚 具有保护作用
子叶 可发育成新的根
胚芽 贮藏丰富的营养物质
胚根 可发育成新的茎和叶
三.填空题：
1.识图作答：
（1）胚芽 胚轴 胚根 子叶 种皮（果皮） 胚乳 。
（2）菜豆种子的胚由图中 组成．玉米种子的胚由图中 组成，将来发育成菜豆和玉米的茎和叶的分别是 ．
（3）贮藏有丰富营养物质的结构分别是 ．
2. 如图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图．请回答：
（1）甲图中①是 ，对幼嫩的胚有保护作用．
（2）甲图中④是 ，能发育成乙图中的 ．（填标号）
（3）⑤的名称是 ，它的功能是为胚的发育提供 ．
3. 如图是菜豆的种子和幼苗，据图回答问题．
（1）菜豆种子（甲图）的胚由图中标号[ ]组成．
（2）从植物体的结构层次来看，一颗种子属于一个 ．
A．细胞 B．组织 C．器官 D．植物体
（3）菜豆种子与玉米种子比，最明显的区别是图中的 的数目不同．
（4）丙图中结构A由甲图中[ ] 所示的结构发育而来．
参考答案
一.选择题:
和种子组成的，而种子是由种皮和胚组成的，胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的．整个的花生个体是一个果实，谜语中的麻屋子指的是果皮，红帐子指的是种皮，白胖子指的是胚．
A：果皮指的是麻屋子，而不是红帐子，为错误项．
B：红帐子指的是种皮，为正确项．
C：种子包括种皮和胚，应为红帐子和白胖子，为错误项．
D：胚指的是白胖子，而不是红帐子，为错误项．
故选B
2.D
解析：面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
故选：D
3.D
解析：双子叶植物种子只有种皮和胚两部分．种皮有保护种子内部结构的作用，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳是单子叶植物种子储存营养物质的结构，子叶是双子叶植物储存营养物质的结构，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位，因此胚是新植物的幼体，是种子的主要结构．可见不论是单子叶植物种子还是双子叶植物种子，它们的胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳是单子叶植物种子的结构而不是胚的结构．
故选：D
4.A
解析：花生属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶．其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质．
故选：A
5.B
解析：在一个完整种子中，种皮具有保护作用，胚是种子的重要部分，包括胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用．由此看出种子中的胚将来发育成新的植物体，所以胚是植物幼小的生命体．所以一粒种子能长成参天大树的奥秘在于种子中存在胚．
故选：B
6.C
解析：菜豆种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根、两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，种子在适宜的条件下才能萌发，种子萌发时，胚根生长最快，突破种皮向地生长，并发育成图中的3根，随后胚轴伸长，发育成图中的2连接根和茎的部分，胚芽突破种皮背地生长，发育成图中的1茎和叶，通过这个过程，种子的胚就发育成了幼苗，因此，选项C符合题意．
故选：C
7.A
解析：大米其实是水稻的胚乳部分，在加工的过程中水稻的胚以及种皮和果皮受到损伤．种子萌发的自身条件包括胚是完整的，而大米在加工的过程中可能是胚受到不同程度的破坏．
故选A．
8.C
解析：在一个完整种子中种皮具有保护作用，胚是种子的重要部分，都包括胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用．由此看出种子中的胚将来发育成新的植物体，所以胚是植物幼小的生命体．
故选C
9.A
解析：大豆种子包括⑤种皮和⑥胚两部分，⑥胚由①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶组成，子叶中储存有营养物质；玉米种子包括种皮、胚和胚乳三部分，胚乳是储存养料的结构，大豆种子萌发时，将储存在子叶内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽，③胚根发育成植物的根，胚轴发育成茎和根的连接部分，胚芽发育成茎和叶，通过这个过程，种子的胚就发育成了幼苗．
故选：A
10.D
解析：①玉米种子的胚由胚芽（发育成茎和叶）、胚轴（发育成连接茎和根的部分）、胚根（发育成根）、子叶（转运营养物质）四个部分组成．
②胚是种子的主要部分，因为其中胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎和根的部分、质（淀粉）储存在胚乳中．
④像菜豆种子在发育过程中胚乳中的营养物质被子叶吸收是胚乳消逝，而营养物质贮存在子叶里．
故选：D
二.连线题：
种皮 可发育为新的植物体
胚 具有保护作用
子叶 可发育成新的根
胚芽 贮藏丰富的营养物质
胚根 可发育成新的茎和叶
解析：种子具备了外界条件和自身条件后，开始萌发，首先吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，将储存在子叶或是胚乳中的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽．在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根．随后胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶．通过这个过程，种子的胚就发育成了幼苗。
三.填空题：
1. （1）④⑦；①⑧；②⑨；⑤11；③⑥；⑩
（2）①②④⑤；⑦⑧⑨11；④⑦
（3）⑤⑩
解析：（1）图中④是菜豆种子的胚芽，⑦为玉米种子的胚芽；①是菜豆种子的胚轴，⑧是玉米种子的胚轴；②是菜豆种子的胚根，⑨是玉米种子的胚根；⑤是菜豆种子的子叶，11是玉米种子的子叶；③是菜豆种子的种皮，⑥是玉米种子的果皮和种皮；⑩是玉米地的胚乳．
（2）胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的，在图中菜豆种子胚是由①②④⑤组成的；玉米种子的胚是由⑦⑧⑨11组成的，将来发育成茎和叶的是胚芽为图中的④⑦．
（3）菜豆种子的营养物质储存在⑤子叶中，而玉米的营养物质储存在⑩胚乳中．
2.（1）种皮
（2）胚芽 6
（3）子叶；营养
解析：（1）图中①种皮；②胚根；③胚轴；④胚芽；⑤子叶；⑥茎和叶；⑦子叶；⑧根，菜豆属于单子叶植物，所以其种子由种皮和胚两部分组成的，种皮质地坚硬，有保护作用，而胚是由胚根、胚芽、胚轴和两片子叶组成的．
（2）在种子萌发的过程中，②胚根发育成植物的⑧根，④胚芽发育成植物的⑥茎和叶，③胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分．
（3）⑤子叶，双子叶植物的营养物质储存在⑤子叶里面．
3.（1）1、2、4、5（缺一不可）
（2）C
（3）子叶
（4）4；胚芽
解析：（1）菜豆种子的结构包括种皮和胚两部分，其中胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶．甲图中菜豆种子的结构1胚根、2胚轴、3种皮、4胚芽、5子叶．
（2）植物体的结构层次为细胞→组织→器官→植物体．绿色开花植物的器官分为营养器官（根、茎、叶）和生殖器官（花、果实、种子），所以一颗种子属于一个器官，是生殖器官．
（3）菜豆种子的胚中有两片子叶，属于双子叶植物；玉米种子的胚中有一片子叶，属于单子叶植物．
（4）丙图中A是叶；B是茎；C是根．菜豆种子中胚芽最终发育成茎和叶；胚根发育成幼苗的主根；胚轴发育成连接茎和根的部分．
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冀教版生物八年级课时教学设计
课题 种子萌发的过程 单元 第三单元 学科 生物 年级 八年级
学习目标 知识目标：1、举例说出种子的结构2、说出种子的各部分结构在种子萌发过程中的作用3、描述种子萌发的过程能力目标：培养学生观察、识别种子结构的能力情感目标：通过种子萌发过程的学习，学生能够热爱生命、关爱生命
重点 1、种子的结构2、种子萌发的过程
难点 1、种子的结构2、种子萌发的过程
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 自然界中的种子各种各样，并且各不相同，无论是哪种种子，它都会萌发成植物体，那么，种子的内部结构是什么样的呢？一粒小小的种子是如何萌发的呢？下面就带着我们的问题开始我们的学习。在学习的过程中所要达到的学习目标是：1、举例说出种子的结构2、说出种子的各部分结构在种子萌发过程中的作用3、描述种子萌发的过程 观看视频思考回答问题 激发学生的学习兴趣提出教学目标，使学生能够带着问题有目标地进行学习
讲授新课讲授新课讲授新课 一、种子的结构植物的种子各种各样，但无论外部形态怎样，但内部结构一般都是相同的，并且种子在发育成幼苗的过程中，各部分都起重要的作用。下面我们以菜豆种子和玉米种子为例来学习种子的结构。首先，请大家观察p2种子结构图（结合种子实物），按照由外到内的顺序仔细观察并回答问题：1、双子叶植物种子结构有哪些？2、双子叶植物种子中哪些结构最重要？3、单子叶植物种子结构包括哪些？4、单子叶植物种子中哪些结构最重要？5、双子叶与单子叶植物的种子有哪些异同点？菜豆种子结构包括最外侧的种皮还具有胚芽、胚轴、胚根、子叶，这四部分全称为胚。下面我们对菜豆种子结构进行巩固，在识图的过程中，大家注意思考：菜豆种子中，哪些结构更 说，玉米种子实际上是一颗果实，在种子内部所占面积最大的是胚乳，还有胚芽、胚轴、子叶和胚根，四者全称为胚，这便是玉米种子的结构。下面我们对玉米种子结构进行巩固，在识图的过程中，大家注意思考：玉米种子中，哪些结构更像一株植物体呢？其中玉米种子中胚的结构更像一株植物体，所以胚是新植物的幼体。下面我们来看一个小实验，我们如果往玉米种子剖面上滴加碘液，我们会发现，玉米种子的胚乳部位会变蓝，证明这里含有大量的淀粉，由此可见，玉米种子中胚乳中含有大量的营养物质。两种种子又有哪些异同呢？对比种子我们会发现，双子叶植物的种子含有种皮和胚，具有两片、肥厚的子叶，无胚乳，营养物质贮存在子叶中，单子叶植物的种子含有种皮、胚和胚乳，子叶一片、不肥厚，有胚乳，营养物质贮存在胚乳中，它们的相点是： 1、都有种皮和胚2、都贮存有供胚发育的营养物质3、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成大多数双子叶植物的种子由种皮和胚构成，大多数单子叶植物的种子除了种皮和胚以外，还有胚乳，单子叶植物种子的胚乳和双子叶植物种子的子叶都比较肥厚，里面贮存着较多的种子萌发所需的营养物质。那么种子在萌发的过程中会发生哪些变化？播放《种子发芽过程》的视频二、探究竟 实验豆芽是餐桌上常见的蔬菜，培制简单，是大豆或绿豆种子萌发后生长成的。你看过它们的生长过程吗，下面我们通过一个探究实验来观察种子在萌发时发生的变化思考：1、种子萌发时首先长出的是什么？2、幼苗的根、茎、叶分别是由胚的哪一部分发育来的？三、种子萌发过程出示菜豆种子萌发过程图片，请学生描述菜豆种子的萌发过程1、菜豆种子萌发过程：菜豆种子接触水分后，便吸水膨胀，种皮软化且透性增加，从而使外界的氧气容易进入胚。在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用。胚得到营养物质以后，细胞分裂速度急剧加快，胚的体积迅速增大，胚根尖端首先突破种皮，发育成根。随着幼根的生长，胚轴也在伸长，并弯曲着拱出地面，将两片子叶带出地面，不久子叶展开，露出胚芽。胚芽逐渐发育，形成茎和叶，这时就生长成幼苗了。出示玉米种子萌发过程图片，请学生描述玉米种子的萌发过程2、玉米种子萌发过程：成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶，进而长成幼苗总结：在种子萌发过程中，胚根发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶。所以，胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。四、知识应用：设想如果你是进行播种的农民，那么，你在播种时，如何进行选种？我们在进行播种时，需要选粒大饱满的颗粒农业上根据种子体积大小和萌发后子叶是否出土确定播种的深浅。一般大型的、子叶不出土的种子要播得深些，小型的、子叶出土的种子要播得浅些。 动手进行操作观察种子结构，识记种子的结构识别种子结构对比种子结构巩固回答学习玉米种子结构联系生活实际，观察并思考问题，得出结论描述菜豆种子的萌发过程描述玉米种子的萌发过程尝试回答 培养学生的观察与思考的能力，以及对比知识点的能力培养学生的观察与思考的能力，以及对比知识点的能力将种子萌发过程形象化，便于学生得出结论，掌握知识点知识应用，进行知识巩固
课堂小结 本节课你学习了哪些知识点？你有哪些收获？ 尝试总结知识、谈谈本节课的收获 升华知识、师生互动
板书板书 第一节 种子萌发的过程一、种子的结构菜豆种子 种皮：保护作用胚芽→茎和叶 胚轴→连接根和茎的部位 胚 胚根→根子叶→储存营养物质 种皮：保护作用胚芽→茎和叶 玉米种子 胚 胚轴→连接根和茎的部位 胚根→根 胚乳→储存营养物质二、种子萌发过程吸水膨胀→营养物质分解、转动给胚→胚根发育成根→胚轴伸长→胚芽发育茎和叶
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