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第一章 物质的变化
第一节 物质的变化
科学浙教版 九年级上
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新知导入
我们根据什么来判断物质间发生了化学变化，又如何认识它们变化的规律呢？
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自然界中的这些变化是什么变化？
物理变化
化学变化
下雨
煤矿自燃
植物进行光合作用
新知讲解
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新知讲解
物理变化：
变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。
化学变化：
变化中会产生新的物质。
你能说一说生活中的物理变化和化学变化吗？
一、物质是在不断变化着的
物理变化：折纸，冰融化，糖溶解…
化学变化：纸燃烧，食物变质…
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化学变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。
物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
物理变化和化学变化在本质上有哪些不同？
新知讲解
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新知讲解
二、探究物质变化的方法
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
甲 无色透明的硝酸铅与碘化钾反应，生成黄色沉淀（颜色变化和有沉淀生成）
乙 树叶变黄（颜色改变）
丙 “钢水”出炉（温度变化）
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新知讲解
1、硝酸铅和碘化钾反应
Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3
2、绿叶的变化
证据：颜色的变化、沉淀发生
黄色沉淀
无 色 溶 液
证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
物质变化的证据有哪些？
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新知讲解
3、钢铁的熔化
温度的变化、状态发生变化
4、铁丝的形变
形状发生变化
5、水的电解
物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
物质变化的证据
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新知讲解
物理变化 化学变化
宏观区别 ————新物质生成 ————新物质生成
微观区别 ————新分子、
新原子生成 ———新分子生成 原子重新组合
相互联系
无
无
有
有
化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化
你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者 兼而有之的？
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新知讲解
结论：第2支试管发生了化学反应，有新物质白色沉淀产生
1. 如图 1-6 所示，取 2 支试管，在其中 1 支中加 入 5 毫升澄清石灰水，在另 1 支中加入等量的蒸馏水。
2. 分别向 2 支试管中加入 5 毫升碳酸钠溶液。
3. 观察 2 支试管，你认为哪支试管里可能发生了化学反应？哪些证据支持你的推断？
现象：第1只试管无变化，第2支试管变浑浊
活动一
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新知讲解
现象：溶液由黄色变为血红色，有新物质硫氰化铁生成
结论：发生了化学变化
如图 1-7 所示，在盛有 10 mL 氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫 氰化钾溶液。观察发生的现象。
说明：通过观察生成沉淀、颜色改变等现象判断有新物质生成，即发生化学变化。
活动一
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知识拓展
澄清石灰水：即为氢氧化钙Ca(OH)2(俗名熟石灰)的澄清水溶液，呈碱性。常用来检验二氧化碳、二氧化硫等(生成对应的钙盐沉淀)。 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂。用于酸性土壤的中和。
氯化铁(ferric chloride)，化学式FeCl3 ，是一种很重要的铁盐。有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解，形成橘黄色的晶体。易溶于水形成能棕黄色溶液，其中的铁离子易与一些物质反应生成红褐色沉底。主要用于金属蚀刻,污水处理，具有效果好、价格便宜等优点。
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拓展提高
1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。
蓝色固体
能溶解，形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
形成蓝色絮状沉淀
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拓展提高
4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）___________.
蓝色固体逐渐变白
白色固体逐渐变蓝
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拓展提高
根据现象，进行分析：
有颜色变化的实验是___________________
原因是___________________;
有沉淀产生的实验是____________________
原因是____________________；
有状态变化的实验是____________________,
原因是____________________;
4 、5
化学变化
3
化学变化
2
物理变化
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新知讲解
检验是否有水存在
物理变化
变化
反映
决定
性质
表现
用途
化学变化
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？
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课堂总结
我们如果想知道一种物质的性质，以及它在什么状况下会发生怎样的变化，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、 有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化的规律造福人类。
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课堂练习
1. 怎样判断物质是否发生了化学变化？
2. 下面所列的是硫酸铜表现出来的性质，其中哪些是物理性质？哪些是化学性质？
（1）能溶于水。
（2）水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀。
（3）晶体呈蓝色。
是否有新物质生成，如沉淀、气体、水等
物理性质
化学性质
物理性质
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课堂练习
3、近来我国某些城市将市区汽车排气管装上三效催化转换器，目的是使：①碳氢化合物迅速转化为二氧化碳和水；②氮的氧化物转化为氮气，使汽车尾气得到净化。关于这两个目的所涉及的物质变化，说法正确的是( )
A、均为氧化反应
B、均为化学变化
C、均为物理变化
D、前者为化学变化，后者为物理变化
B
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课堂练习
D
4、日常生活中常见的下列现象，其中发生了化学变化的是( )
A、冬天的早晨，玻璃窗上出现美丽的雪花
B、自行车轮胎在烈日下爆裂
C、牛奶放置时间过长结块
D、工业上用分离空气的方法制氧气
5、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针
D．爆竹声中除旧岁，春风送暖入屠苏
C
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课堂总结
一、物质是在不断变化着的
物理变化、化学变化
化学变化的实质：构成物质的分子的原子，重新组合，形成了新的分子。
物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
二、探究物质变化的方法
证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
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作业布置
作业本
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谢谢
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版本科目年级课时教学设计
课题 物质的变化 单元 第一节 学科 科学 年级 九年级上
学习目标 区分物理变化和化学变化知道化学变化和物理变化的本质掌握探究物质变化的方法，找到物质变化的证据。
重点 通过观察和实验方法总结物质变化的证据
难点 通过观察和实验方法总结物质变化的证据
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 如果你在篝火上烧烤食物，你能看到燃烧使坚硬的干柴变为松脆的木炭，甚至变为灰烬；你能听到火焰发出的嘶嘶声；你能闻到烟味；你能感受到 燃烧放出的热量；你甚至还能品尝到烧烤后的熟食。这个过程中许多物质发生了变化，而你能感知到的只是这些物质发生变化时所伴随的现象。我们根据什么来判断物质间发生了化学变化，又如何认识它们变化的规律呢？ 从生活入手，更容易理解
讲授新课 物质是不断变化的师：如果你仔细的观察，你会发现自然界中的一切都在不断的变化，请谈谈你发现了哪些变化？自然界中这些变化属于什么变化？播放：下雨、煤矿燃烧、植物光合作用。二、探究物质变化的方法通过观察和实验来寻找物质变化的证据。分析：1、硝酸铅和碘化钾反应Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3证据：颜色的变化、沉淀发生2、绿叶的变化证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）3、钢铁的熔化温度的变化、状态发生变化4、铁丝的形变形状发生变化5、水的电解物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生总结：物质变化的证据生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。问：你怎样判断发生的是物理变化还是化学变化呢？还是两者兼有之？组织学生完成课本活动：如图 1-6 所示，取 2 支试管，在其中 1 支中加 入 5 毫升澄清石灰水，在另 1 支中加入等量的蒸馏水。 2. 分别向 2 支试管中加入 5 毫升碳酸钠溶液。 3. 观察 2 支试管，你认为哪支试管里可能发生了 化学反应？哪些证据支持你的推断？ 如图 1-7 所示，在盛有 10 mL 氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫 氰化钾溶液。观察发生的现象。说明：通过观察生成沉淀、颜色改变等现象判断有新物质生成，即发生化学变化。问：白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？总结：变化反应性质决定用途，性质表现变化。我们如果想知道一种物质的性质，以及它在什么状况下会发生怎样的 变化，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、 有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物 质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化的规律造福人类。拓展提高：有什么变化。4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生。 观察书中的图片：下雨、煤矿自燃、植物光合作用总结：1、下雨是水的状态变化和位置变化，没有新物质生成，物理变化。2、煤矿自然：有新物质生成，是化学变化3、植物光合作用有新物质生成，化学变化。根据变化中是否有新物质生成，把以上变化分为物理变化和化学变化。学生总结：物理变化的实质：分子间的距离发生改变。化学变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。阅读分析课本图1-4物质变化的现象答：物理变化：没有新物质生成。化学变化：有新物质生成。化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化，如蜡烛燃烧。学生动手实验并观察记录式样现象：第2支试管发生了化学反应，有新物质白色沉淀产生现象：溶液由黄色变为血红色，有新物质硫氰化铁生成结论：化学变化学生阅读知识拓展：澄清石灰水：即为氢氧化钙Ca(OH)2(俗名熟石灰)的澄清水溶液，呈碱性。常用来检验二氧化碳、二氧化硫等(生成对应的钙盐沉淀)。 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂。用于酸性土壤的中和。 氯化铁(ferric chloride)，化学式FeCl3 ，是一种很重要的铁盐。有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解，形成橘黄色的晶体。易溶于水形成能棕黄色溶液，其中的铁离子易与一些物质反应生成红褐色沉底。主要用于金属蚀刻,污水处理，具有效果好、价格便宜等优点。检验是否有水存在学生观察实验并回答问题。 培养学生观察实践能力学会通过实际例子进行总结培养学生动手实践能力，通过自己实验看到的现象得出结论。同时培养学生的实验素养，认识到科学离不开实验
课堂小结 物质是在不断变化着的物理变化的实质：分子间的距离发生改变。化学变化的实质：构成物质的分子的原子，重新组合，形成了新的分子。二、探究物质变化的方法通过观察和实验来寻找物质变化的证据。证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
板书 恶质的变化物质是不断变化着的：物理变化 化学变化探究物质变化的方法：观察和实验物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
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第1章 物质及其变化
第1节 物质的变化
一．选择题
1．化学变化的本质特征是（ ）
A．有新物质生成 B．发光发热 C．有气体生成 D．有沉淀生成
2．下列能说明硫和氧气发生了化学反应的是（ ）
A．发出淡蓝色的火焰
B．放出大量的热
C．生成一种有刺激性气味的气体
D．硫粉的质量减少了
3．能用于判断是否发生了化学变化的依据是（ ）
A．生成新物质 B．生成沉淀或气体
C．发生颜色变化 D．发光发热
4．用来判断石灰石与稀硫酸反应是化学变化的依据是．
A．固体逐渐减少
B．有气泡产生
C．生成了一种能使澄清石灰水变浑浊的气体
D．所得液体的颜色发生了变化
5．化学变化是指有新物质生成的变化，这里所说的“新物质”是指（ ）
A．自然界没有的物质
B．有新颜色、新状态的物质
C．有新元素的物质
D．在组成结构方面不同于原有物质的“新”物质
6．化学变化的结果是有“新物质”生成．如果把反应物看成是“旧物质”，下面对“新物质”和“旧物质”的理解，正确的是（ ）
A．“新物质”是指世界上没有的物质
B．“新物质”不会再变成其他物质
C．“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
D．“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
7．化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”正确的是（ ）
A．“新物质”自然界中不存在的物质
B．“新物质”就是与变化前的物质颜色、状态等方面有所不同的物质
C．凡是变化过程中有明显现象产生，说明此变化过程中一定有“新物质”生成
D．“新物质”就是与变化前的物质在组成结构上不同的物质
8．下列叙述中正确的是（ ）
A．人类利用的能量都是通过化学反应获得的
B．有放热现象发生的变化都是化学变化
C．化学变化都需要一定条件才能发生
D．蜡烛燃烧的本质特征是燃烧生成了二氧化碳和水
9．化学变化的特征是（ ）
A．放热发光 B．生产气体或沉淀
C．状态发生改变 D．有其它物质生成
10．下列是镁带燃烧过程中伴随的一些现象，其中能作为“镁带燃烧”属于化学变化的依据是（ ）
①发出耀眼的白光 ②镁带消失 ③放出大量的热 ④生成一种白色粉末状固体．
A．①② B．①②③ C．②④ D．④
11．下列现象能成为判断化学变化依据的是（ ）
A．蜡烛点燃后逐渐变短
B．蜡烛燃烧时发光放热
C．蜡烛熄灭瞬间产生白烟
D．蜡烛燃烧时将罩在火焰上方的烧杯翻转后倒入澄清的石灰水变浑浊
12．下列家庭实验中，属于化学变化的是（ ）
A．糖溶于水时观察水的体积变化
B．用铅笔芯的粉末打开生锈的铁锁
C．利用食醋去除水瓶中的水垢
D．利用木炭和棉花净化水
二．填空题
13．在化学变化中除生成新物质外，还常伴随一些现象发生，从①放热②发光③状态变化④颜色变化⑤形状改变⑥生成沉淀⑦生成气体中选择，可以帮助我们判断有没有发生化学变化的现象有（填序号） ．
14．有的同学对化学变化有下列认识上的误区，请你为他的下列错误认识，各给出一个反例，帮他走出这些误区．
（1）有发光、放热现象的变化，一定是化学变化．反例： ；
（2）爆炸都是化学变化．反例： ；
（3）所有化学变化的发生，都需要点燃．反例： ．
15．（1）判断“石蜡在空气中燃烧”属于化学变化的依据是： ．
（2）判断“镁条在空气中燃烧”属于化学变化的依据是： ．
（3）判断“加热碳酸氢铵”属于化学变化的依据是： ．
16．下列水的变化过程中发生化学变化和物理变化的各是哪些？(请用序号表示)
水水蒸气水氢气和氧气水蒸气水
物理变化是__ __，化学变化是_ _。
答案：
1．A
2．C
3．A
4．C
5．D
6．C
7．D
8．D
9．D
10．D
11．D
12．C
13．①②④⑥⑦
14．(1)灯泡通电发光、放热不是化学变化
15.(1) 烧杯内壁有水珠出现
(2) 生成了白色固体
(3) 产生刺激性气味的气体
16. (1)(2)(5) (3) (4)
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