课件17张PPT。第2章 组成细胞的分子第4节 细胞中的糖类和脂质 当你参加运动消耗了大量体力时，你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ？说一说你所知道的糖类有哪些？这些糖都是甜的吗？一、细胞中的糖类1、组成糖类的元素有哪些？为什么又叫“碳水化合物”？
2、糖类大至可以分成哪几类？这样分类的依据是什么？
3、每一类糖主要分布在哪里？各自有什么功能？请设计表格将糖类的分布和功能列举出来。
4、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取。为什么？一、细胞中的糖类葡萄糖（C6H12O6）
蔗糖（C12H22O11）
核糖（C5H10O5）
通式：Cn( H2O)m
1、组成糖类的元素有哪些？为什么又叫“碳水化合物”？
例外：脱氧核糖：C5H10O4一、细胞中的糖类1、糖类为什么又叫“碳水化合物”？
2、糖类大至可以分成哪几类？这样分类的依据是什么？
3、每一类糖主要分布在哪里？各自有什么功能？请设计表格将糖类的分布和功能列举出来。
4、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取。为什么？五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA
葡萄糖是生命活动的
主要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质C6H12O6C12H22O11（C6H10O5）n动植物细胞动植物细胞一、细胞中的糖类4、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取。为什么？二、细胞中的脂质从图上你可以获得哪些信息？阅读课本完成思考与讨论。二、细胞中的脂质1、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？
2、请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？3、为什么胖子怕热不怕冷？海豹皮下那厚厚的脂肪，对海豹有什么用？
4、熊冬眠前要吃大量的食物。冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？脂肪功能：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用二、细胞中的脂质 除脂肪外，还有哪些物质也属于脂质？它们各有什么作用？二、细胞中的脂质细胞内良好的储能物质生物膜的成分细胞膜的成分促进钙和磷的吸收促进生殖发育思考和讨论
1、蛋白质、核酸、糖类和脂肪几类有机物有那些共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式是怎样的？单体
(小分子)多聚体(大分子)
思考和讨论
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。 单体
(小分子)多聚体(大分子)
思考和讨论2、如何理解“碳是生命的核心元素”和“没有碳，就没有生命”两句话？
四、课堂小结五、小试牛刀这节课你进步了吗？第4节 细胞中的糖类和脂质课后练习
１．活细胞内进行生命活动所需要的能量来自（ ）。
Ａ．蛋白质的水解 Ｂ．葡萄糖的氧化分解 Ｃ．淀粉的水解 Ｄ．脂肪的水解
２．当动物体内直接能源物质过剩时，一般情况下，首先转化为（ ）。
Ａ．葡萄糖 Ｂ．麦芽糖 Ｃ．脂肪 Ｄ．糖原
３．米饭中的主要营养物质是（ ）。
Ａ．蛋白质 Ｂ．脂质 Ｃ．糖类 Ｄ．无机盐
４．人体细胞中主要的糖类物质是（ ）。
Ａ．葡萄糖和糖原 Ｂ．葡萄糖和蔗糖
Ｃ．纤维素和淀粉 Ｄ．核糖和麦芽糖
５．某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是（ ）。
Ａ．供给水分 Ｂ．全面供给营养
Ｃ．供给能源 Ｄ．维持细胞参透压
６．在人体内，含有糖原较多的细胞是（ ）。
Ａ．骨骼肌细胞 Ｂ．生发层细胞 Ｃ．肾小管细胞 Ｄ．脑细胞
７．植物种子内所含物质氧化时，等量的下列物质释放能量最多的是（ ）。
Ａ．淀粉 Ｂ．脂肪 Ｃ．蛋白质 Ｄ．核酸
８．组成糖原和蛋白质的化学元素分别是（ ）。
Ａ．Ｃ、Ｈ、Ｏ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ；
Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ；
Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ；
Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ。
９．人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（ ）。
Ａ．一分子葡萄糖和一分子果糖
Ｂ．一分子果糖和一分子半乳糖
Ｃ．一分子半乳糖和一分子葡萄糖
Ｄ．二分子葡萄糖
10．植物体内的动物体内都有的单糖是（ ）。
Ａ．葡萄糖 Ｂ．乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．麦芽糖
11．在动物细胞内，作为储藏能量的糖类是（ ）。
Ａ．淀粉 Ｂ．糖原 Ｃ．脂肪 Ｄ．纤维素
12．下列各项中，与脂质无关的是（ ）。
Ａ．维生素Ｄ Ｂ．胆固醇 Ｃ．雄性激素 Ｄ．胰岛素
13．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到（ ）。
Ａ．病毒 Ｂ．草履虫 Ｃ．芹菜 Ｄ．竹节虫
14．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于（ ）。
Ａ．核酸 Ｂ．蛋白质 Ｃ．糖类 Ｄ．脂质
15．分子式为Ｃ12Ｈ22Ｏ11和Ｃ1864Ｈ3012Ｏ576Ｎ468Ｓ21的这两种物质最可能是（ ）。
Ａ．糖类和蛋白质 Ｂ．糖类和核酸 Ｃ．脂类和蛋白质 Ｄ．脂类和核酸
16．对于人类青春期的生长发育过程起重要调节作用的生长激素和性激素，从其化学成分分析（ ）。
Ａ．都是蛋白质 Ｂ．前者是蛋白质，后者是固醇
Ｃ．都是固醇 Ｄ．前者是固醇，后者是蛋白质
17．经实验测定发现，植物细胞的强度大于动物细胞，这是由于它含有较多的（ ）。
Ａ．蛋白质 Ｂ．纤维素 Ｃ．内质网 Ｄ．核酸
18．沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（ ）。
Ａ．蛋白质 Ｂ．糖类 Ｃ．脂肪 Ｄ．水
19．大雁体内贮存能量和减少热量散失的物质是（ ）。
Ａ．糖原 Ｂ．淀粉 Ｃ．脂肪 Ｄ．纤维素
20．胰岛素和维生素Ｄ的化学成分分别是（ ）。
Ａ．蛋白质、固醇 Ｂ．糖类、脂肪 Ｃ．蛋白质、糖类 Ｄ．磷脂、固醇类
21．糖原经过酶的催化作用，最后水解成（ ）。
Ａ．乳糖 Ｂ．麦芽糖 Ｃ．葡萄糖 Ｄ．ＣＯ和水
22．构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是（ ）。
Ａ．Ｃ、Ｈ、Ｏ Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ
Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ
23．检验鉴定动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（ ）
Ａ．碘液 Ｂ．斐林试剂 Ｃ．双缩脲试剂 Ｄ． 苏丹Ⅲ染液
24．细胞壁主要成分是纤维素，纤维素属于（ ）。
Ａ．糖类 Ｂ．脂质 Ｃ．蛋白质 Ｄ．核酸
25．细胞中的主要能源物质是 。2．糖类的元素组成是 。
26．将糖类分类填入下表：
种类
分子式
分布
主要功能
单糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞中
的主要组成物质
脱氧核糖
葡萄糖
细胞内主要
二糖
蔗糖、麦芽糖
细胞
能水解成 供能
乳糖
细胞
多糖
淀粉
植物细胞
植物细胞中的
纤维素
构成 的原料
糖原
动物细胞
动物细胞中的
27．将脂质的分类及功能填入下表：
种类
功能
28．脂质的主要元素为 ，有些脂质含有 和 。脂质分子中
的含量远远少于糖类，而 的含量更多。
29．组成多糖的单体是 ，组成蛋白质的单体是 ，组成核酸的单体是 。每个单体都以若干个相连的 为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
30．生物体内的主要能源物质是_____________，主要的储能物质是_____________。
31．生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于：_________________________________________________________________________________________________________________。
二、拓展题
1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？你能通过查找资料回答这个问题吗？
2.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射。蔗糖是否也可以呢，为什么？
