教学设计
内容
教师
学生
意图
预习检查、明确目标
落实复习学案，让学生掌握有关核酸糖类和脂质的相关知识，并能根据复习的知识构建自己的思维导图
学生进行讨论，完善构建的知识框架并进行小组展示。
让学生对现有知识有一个全方位的大体掌握，为后面细节的讲解补充，提供前提。
核酸的结构和功能
问题驱动
1．请画出2对脱氧核苷酸分子结构模式图。
2．构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？
3．DNA与RNA结构组成上的不同点？
4．不同生物所含的核酸有什么不同？
归纳提升：只有DNA或RNA的生物中；同时含有DNA和RNA的生物
引导学生进行【例题分析】和【变式训练】
学生黑板展示核苷酸的结构模式图，并能总结出核苷酸的种类和数目，从而总结出DNA和RNA的结构异同。
思考讨论，个别发言。
学生独立完成
通过学生的自主学习，对基础知识有很牢固的掌握，并能理解应用。
让学生深化对知识的理解。
加深对知识的理解并能够熟练应用。
核酸与蛋白质的比较
问题驱动： 1.核酸和蛋白质都是大分子物质，它们的构成单位分别是什么？
2.核酸和蛋白质的多样性分别体现在那些方面？二者有什么关系？
归纳提升
DNA。RNA蛋白质的比较。初步水解和彻底水解。
先独立总结二者的相同点和不同点。
学生深入思考结合变式训练，理解核酸和蛋白质的分子结构。
找出共同点和不同点，明确生物大分子都是以碳链为基本骨架。认同碳是最基本的元素。
学以致用，讲练结合，注重学生思维能力的培养
DNA和RNA在细胞中的分布。
思维诊断
1.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红（ ）
2.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞（ ）
3.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA（ ）
4.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合（ ）
5.将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，直接用染色剂染色（ ）
6.观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域（ ）
自主学习；
甲基绿、吡罗红染色剂—染DNA和RNA，混合使用，现用现配；甲基绿＋DNA→绿色，吡罗红＋RNA→ 红色。(2)0.9% NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能
(3)8%盐酸——改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染 色质DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合；
本实验学生掌握较为容易，因此先通过自主学习，然后利用思维诊断判断学习成果，同时对实验中的注意问题进行补充，以让学生全面掌握实验。
糖类、脂质的种类和作用
1 .糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量的70％以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入下图中。
2 .辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。
3、哪些糖是还原性糖，哪些糖是非还原性糖？
4.细胞内的那些物质可以为生命活动提供能量？
5.主要能源物质、储能物质、直接能源物质分别是什么？
6.为什么相同质量的脂肪氧化分解是释放的能量多于糖类？
自主学习，小组讨论，明确糖类和脂质的分类和功能。
学生展示。
本部分内容比较明确，通过问题设置，对知识进一步巩固，让学生在思考中掌握理解知识点。
总结
展示思维导图
结合自己的思维导图，进一步完善。
首尾呼应，学生将知识分散后，通过本节课 的学习，再总结形成知识系统。
附件【学案】
《核酸、糖类和脂质》复习学案
考点一、核酸的结构和功能
【自主学习】核酸的结构及功能
1．核酸的组成元素：包括_________________________。
2．核酸的种类和分布：
比较项
DNA
RNA
中文全称
组成单位
名 称
碱 基
五碳糖
无机酸
空间结构
分布场所
3．核苷酸： ①结构组成：由一分子___________和一分子___________和一分子________构成。
②种 类：包括___________和___________两种。
4．核酸的生理作用：___________________________________________________________。
【合作探究】
一、核酸的结构和功能
【例题分析】由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示，下列有关叙述正确的是( )
A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b
D.在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种
【思考】1．DNA与RNA结构组成上的不同点？
2．构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？
3．不同生物所含的核酸有什么不同？
4．请写出一个核苷酸分子结构模式图。画出2对脱氧核苷酸
【变式训练1】(2013·新课标Ⅱ)关于DNA和RNA的叙述，正确的是( )
A.DNA有氢键，RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA
C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
【变式训练2】如图是核酸的基本组成单位，据图作出回答：
(1)若m为腺嘌呤，则b表示______________________。
(2)若ATP水解可形成b，则b表示为________________。
(3)幽门螺杆菌体内含有的a、m、b的种类分别是___________________________。
(4)组成核糖体、染色体、线粒体、中心体的b的种类分别是____________________。
二、核酸与蛋白质的关系
项目
核酸
蛋白质
DNA
RNA
元素
基本单位
形成场所
检测试剂
分子结构
【思考】1.核酸和蛋白质都是大分子物质，它们的构成单位分别是什么？
2.核酸和蛋白质的多样性分别体现在那些方面？二者有什么关系？
【变式训练】 下列叙述中不正确的是( )
A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性
B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性
C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性 D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性
三、观察DNA和RNA在细胞中的分布
【自主学习】1.原理、试剂及作用
甲基绿、吡罗红染色剂—染DNA和RNA，混合使用，现用现配；
甲基绿＋DNA→绿色，吡罗红＋RNA→ 红色。
(2)0.9% NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能
(3)8%盐酸——改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染 色质DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合；
考点二.细胞中的糖类和脂质
【自主学习】细胞内的糖类和脂质
1．糖类的组成元素：_______________________________________。
2．糖类的种类：
分部
单糖
二糖
多糖
植物细胞
动物细胞
动植物共有
3．脂质种类与作用：
a.元素组成：主要是___________ 三种元素，有些还含有_______和________。
脂肪：①细胞内__________②保温、缓冲和减压作用
磷脂：构成___________的重要成分
b.功能 胆固醇： ①___________构成的重要成分 ②参与血液中______的运输
固醇 性激素： 促进___________的发育和________的形成
维生素D：促进肠道对_________的吸收
【合作探究】糖类和脂质的功能
【思考】1 .糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量的70％以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入下图中。
2 .辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。
3、哪些糖是还原性糖，哪些糖是非还原性糖？
4.细胞内的那些物质可以为生命活动提供能量？
2.主要能源物质、储能物质、直接能源物质分别是什么？
3.为什么相同质量的脂肪氧化分解是释放的能量多于糖类？
课件16张PPT。遗传信息的携带者——核酸
细胞中的糖类和脂质1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。
2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。
3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。考纲要求 考点一 核酸的结构与功能1．请画出2对脱氧核苷酸分子结构模式图。
2．构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？
3．DNA与RNA结构组成上的不同点？
4．不同生物所含的核酸有什么不同？
问题探讨一、核酸的结构与功能(1)在只有DNA或RNA的生物中：归纳提升(2)同时含有DNA和RNA的生物：关于“A”的辨析1.核苷酸分子中的A
2.核酸分子中的A
3.ATP分子中的A易混辨析知识拓展高中生物中与DNA、RNA有关的知识有哪些？
思考？二、核酸与蛋白质的比较1.核酸和蛋白质都是大分子物质，它们的构成单位分别是什么？
2.核酸和蛋白质的多样性分别体现在那些方面？二者有什么关系？问题探讨若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的以及种类一样多的分别是( )A.①；②和③ B.②；③和④
C.②；①和③ D.④；①和②变式训练归纳提升DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较核酸与蛋白质的关系核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者； 蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者(体现者)。三、观察DNA和RNA在细胞中的分布解题探1.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红（ ）
2.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞（ ）
3.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA（ ）
4.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合（ ）
5.将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，直接用染色剂染色（ ）
6.观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域（ ）思维诊断(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。
(2)吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。
(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结构中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。易混辨析1 .糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量的70％以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入下图中。
2 .辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。
3、哪些糖是还原性糖，哪些糖是非还原性糖？
4.细胞内的那些物质可以为生命活动提供能量？
5.主要能源物质、储能物质、直接能源物质分别是什么？
6.为什么相同质量的脂肪氧化分解是释放的能量多于糖类？考点二 糖类、脂质的种类和作用(2012·龙岩一中期中考试)三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
据上表内容不能作出的判断是( )
A．糖是生命活动的主要能源物质
B．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关
C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D．同质量时，脂肪储存能量最多
变式训练内容总结蛋白质谢 谢 1．(2017·淮安质检)下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )
A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
2.在组成DNA的基本单位中有（），在组成RNA的基本单位中有（）
A．磷酸－脱氧核糖－尿嘧啶 B．磷酸－核糖－胸腺嘧啶
C．磷酸－脱氧核糖－胸腺嘧啶 D．磷酸－核糖－尿嘧啶
3．(2018·海南卷，16)关于核酸的叙述，正确的是 ( )
A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
4．(2017·江苏卷，1)下列关于核酸的叙述中，正确的是 ( )
A．DNA和RNA中的五碳糖相同B．组成DNA与ATP的元素种类不同
C．T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
5．(2018·山东卷，6)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是
A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂
C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体
D．甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA
6．如图所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题。
(1)物质a是____________，检验物质a的常用试剂是______________________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________________________。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是______________。
(2)物质b是__________。若某种B分子含有2条直链肽链，由18个b分子(平均相对分子质量为128)组成，则该B分子的相对分子质量大约为________________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中________的不同决定了c的种类不同。
(4)物质d是__________，d和__________、维生素D都属于固醇类物质。
